Effect of heating systems in litter quality in broiler facilities in winter conditions

The objective of this research was to evaluate the influence of heating systems in poultry houses on the characteristics of the psychrometric air and litter quality (moisture and pH) in winter conditions in the western Santa Catarina State, Brazil. The experiment was conducted in three properties of the integrated poultry farms Perdigão with three similar sheds, equipped with different heating systems (infrared heater –; furnace with indirect air heating; radiant experimental “drum” system with an infrared supplemental heating system). Values were obtained continuously from three median points of each facility at the same height of the birds - measuring the relative humidity and air temperature - for the determination of THI. For the analysis of litter humidity and litter pH, four samples were collected at four different points in each shed every two days during the period in which the heating systems were used. In the poultry houses, the THI values detected were within the range considered adequate for the development of animals in their first week, respecting the requirements of animal welfare; In their second week of life, excessive values of THI were detected, featuring discomfort and energy waste. In environments heated by the evaluated systems, the litter moisture content is maintained a suitable value according to the literature, however, the pH values of the litter samples collected in the production environments showed a basic environment, making it suitable for growth of ammonifying bacteria.El objetivo de este trabajo, fue evaluar la influencia de los sistemas de calefacción en galpones con condiciones psicométricas del aire y en la calidad de la cama (humedad y pH), en condiciones de invierno, en el Oeste Catarinense. El experimento fue desarrollado en tres propiedades avícolas integradas en la industria Brasilera Perdigao, en núcleos con tres galpones similares, equipados con diferentes sistemas de calentamiento (Campanas infrarrojas a gas, hornos a leña de calentamiento directo del aire y tambores de calentamiento por radiación con calentamiento de suplemento de campanas infrarrojas a gas). Fueron obtenidos continuamente, en tres puntos medianos de cada instalación: al nivel de las aves, la humedad relativa del aire y la temperatura del aire, para determinar el THI. Para los análisis de humedad y pH de la cama, para cada día de muestreo se colectaron cuatro muestras en cuatro puntos diferentes en cada galpón cada dos días, durante el periodo en que fueron utilizados los sistemas de calentamiento. Los sistemas de calentamiento en campanas infrarrojas a gas y el sistema conjugado tambor mas campanas infrarrojas a gas, proporcionaron valores de humedad de la cama, inferiores a los observados en ambientes calentados por el sistema con horno a leña. En los aviarios calentados por los sistemas de campanas a gas y el horno a leña, los valores del índice de temperatura y humedad (THI), se mantuvieron en una faja adecuada para el bienestar de las aves, pero en el sistema conjugado con tambores de calentamiento mas campanas a gas, fue detectado un sobrecalentamiento, generando desperdicio. Para todos los sistemas de calentamiento los valores de humedad de la cama se mostraron adecuados, sin embargo, los valores del pH de las muestras de cama, colectadas en los ambientes de cría, evidenciaron un ambiente básico, tornándolo propicio para el crecimiento de bacterias amonificantes

Viajando pela experiência do FIG – Festival de Inverno de Garanhuns: um estudo sob a perspectiva da Fenomenologia de Maurice Merleau-Ponty

O fenômeno experiência de consumo, moderado pelo significado da vivência do produto turístico, é analisado neste estudo a partir da compreensão dos turistas que estiveram no Festival de Inverno de Garanhuns, no estado de Pernambuco. Para isto, os mesmos resgataram experimentações memorizadas pelas respectivas subjetividades. A fenomenologia da percepção, de Merleau-Ponty, propiciou análise existencial da ação do turista a partir de suas relações dialógicas e reflexivas no contexto dos espaços onde a experiência de consumo se realizou. O fenômeno, tanto quanto a metodologia escolhida para estudá-lo, ainda são incipientes nas ciências sociais aplicadas, no que se refere ao comportamento do consumidor. Destarte, a problemática de pesquisa se resume na questão: Considerando os aspectos que compõem um produto turístico, qual o significado para o consumidor de uma experiência de consumo memorável? Pela redução fenomenológica das unidades de significado, temas emergentes foram integrados em categorias universalizantes que revestem o pensamento e a ação do turista: as associações como expectativas; o espaço da vivência e a centralidade do sujeito; a interatividade pela intersubjetividade; e a temporalidade. A interação reflexiva dialógica impulsiona o turista a descobrir o significado que a experiência possui no contexto de sua existência no mundo. Ele se descobre enquanto corpo coexistente num espaço habitado por outros tantos turistas que compartilham ou não da sua percepção em relação aos elementos emocionais emergentes do consumo. Pela intersubjetividade relacional com o outro, com o qual possui vivências anteriores, o sujeito vai construindo, por meio dos entrelaçamentos experiênciais, momentos memoráveis de consumo do produto turístico, quando então imerge num total envolvimento com o mesmo

Efecto del sistema de calefacción en la calidad de la cama de galpones de pollos de engorde en condiciones de inverno

El objetivo de este trabajo, fue evaluar la influencia de los sistemas de calefacción en galpones avícolas, las condiciones psicométricas del aire interno y en la calidad de la cama (humedad y pH), en condiciones de invierno, en el oeste del Estado de Santa Catarina. El experimento fue desarrollado en tres propiedades avícolas integradas en la industria Brasilera Perdigão, en núcleos con tres galpones similares, equipados con diferentes sistemas de calefacción (Campanas infrarrojas a gas, hornos a leña de calentamiento indirecto del aire e intercambiadores de calor por radiación con calentamiento como suplemento de las campanas infrarrojas a gas). Valores de la humedad relativa y la temperatura del aire fueron obtenidos continuamente, en tres puntos de medida de cada instalación al nivel de las aves, para determinar el índice de temperatura y humedad (ITH). Para los análisis de humedad y pH de la cama, fueron colectadas cuatro muestras en cuatro puntos diferentes en cada galpón, cada dos días, durante el periodo en que fueron utilizados los sistemas de calefacción. Los sistemas de calentamiento en campanas infrarrojas a gas y el sistema conjugado de intercambiador más campanas infrarrojas a gas, proporcionaron valores de humedad de la cama, inferiores a los observados en ambientes calentados por el sistema con horno a leña. En los aviarios calentados por los sistemas de campanas a gas y el horno a leña, los valores de ITH, se mantuvieron en una franja de confort para el bienestar de las aves, pero en el sistema conjugado con más campanas a gas, fue detectado estrés y desperdicio de energía. Para todos los sistemas de calentamiento los valores de humedad de la cama se mostraron adecuados, sin embargo, los valores del pH de las muestras de cama, colectadas en los ambientes de cría, evidenciaron un ambiente básico, tornándolo propicio para el crecimiento de bacterias amonificantes

Avaliação do uso de ventilação mínima em galpões avícolas e de sua influência no desempenho de aves de corte no período de inverno

Objetivou-se com este trabalho avaliar um sistema de ventilação mínima ou de higiene e sua influência no conforto térmico, na qualidade do ar e no desempenho zootécnico de aves criadas durante o inverno. Foram utilizados dois galpões similares, cada um com 9.500 aves, da linhagem Cobb, durante um ciclo produtivo completo. Em um dos galpões, foi instalado um sistema de ventilação positiva que atendia à necessidade mínima de renovação de ar, composto por três ventiladores com vazão de 300 m³/min, instalados no forro, paralelamente ao piso. O outro galpão foi considerado controle e não possuía sistema de ventilação. Houve diferença na temperatura e umidade relativa do ar nas duas primeiras semanas de vida das aves, sobretudo no sistema de ventilação mínima que apresentou as piores condições de conforto. As aves mantidas no galpão sem sistema de ventilação tiveram os melhores resultados de peso ao abate (com ventilação - 1,549 kg; e sem ventilação - 1,577 kg), conversão alimentar (com ventilação - 1,63 kg/kg; sem ventilação - 1,59 kg/kg) e eficiência produtiva (com ventilação - 285 e sem ventilação - 297). Houve diferença também na concentração de gases contaminantes, que foi menor no sistema com ventilação mínima. O sistema com ventilação mínima, da maneira como foi concebido no experimento, diminui significativamente a temperatura no interior do galpão avícola, comprometendo o conforto térmico e o desempenho animal. Apesar de o sistema com ventilação mínima resultar em menores concentrações de gases, nenhum dos sistemas promove concentração média de dióxido de carbono e monóxido de carbono prejudicial às aves

Ser ou não ser: os conflitos funcionais do profissional no contexto das escolas de ensino superior no Brasil

http://dx.doi.org/10.5007/1983-4535.2013v6n4p49   As instituições de ensino superior brasileiras vêm passando por sucessivas mudanças desde a implementação da LDB, e consequente atuação do professor alicerçada na tríade ensino, pesquisa e extensão. Um processo de transformação em direção a conceber a universidade como empresa, orientada para as demandas do mercado, com cobranças por maior produtividade ganhou força. Este estudo qualitativo, interpretativista, visa ampliar a discussão dos impactos que este cenário tem causado nos docentes, e na realização da prática docente. Foram entrevistados nove docentes que se posicionaram por meio da exposição da experiência já vivenciada na sua atuação cotidiana. Os resultados, pós análise do discurso, evidenciaram a situação preocupante em que se encontra a classe de professores de ensino superior no Brasil, passando por frustrações e insatisfações, no campo profissional, que só fazem estimular o individualismo, aguçar a competitividade entre colegas, e a conseqüente queda na qualidade das relações estabelecidas entre alunos e professores. A desmotivação profissional tem se intensificado a cada período e é ilustrado pelo aumento dos conflitos e pela inquietação com a qual muitos já convivem, na dúvida iminente por ser ou não ser um professor universitário