La production fruitière intégrée en France : le vert est-il dans le fruit ?

International audienceAvec la mise en place de la nouvelle Organisation commune de marché (OCM) des fruits et légumes en 1996 (Règlement CE n°2200/96), la production fruitière a été confrontée à une double évolution. D’un côté, la politique européenne se donne pour objectif de structurer l’offre. Elle institue les Organisations de producteurs, agents économiques (coopératives ou entreprises privées), qu’elle dote de moyens financiers afin d’inciter les arboriculteurs à concentrer les volumes mis en marché et à mieux prendre en compte les préoccupations en matière de santé, de qualité des produits et de protection de l’environnement. Un engagement contractuel, le programme opérationnel, se substitue à l’intervention publique sur l’offre au moyen de subventions au retrait de produits du marché. De l’autre, la libéralisation des marchés agricoles s’accompagne d’une prolifération de cahiers des charges, à l’initiative soit des producteurs, soit des metteurs en marché ou de la grande distribution qui devient un acteur majeur dans la commercialisation des fruits et légumes frais. La plupart de ces démarches se réclament du concept de Production fruitière intégrée (PFI) défini par l’Organisation internationale de lutte biologique (OILB) comme « un système de production économique de fruits de haute qualité donnant la priorité aux méthodes écologiquement plus sûres, minimisant les effets secondaires indésirables et l’utilisation de produits agrochimiques, afin d’améliorer la protection de l’environnement et la santé humaine » (OILB/SROP, 1997). La PFI se présente donc comme une qualification d’un genre nouveau en agriculture qui associe à l’objectif, classique, de qualité commerciale des fruits, un objectif de qualité écologique de leur mode de production. Elle met ainsi en relation, et en tension, plusieurs registres d’évaluation des pratiques des arboriculteurs (Codron et al., 2003)

A Solve-RD ClinVar-based reanalysis of 1522 index cases from ERN-ITHACA reveals common pitfalls and misinterpretations in exome sequencing

Purpose Within the Solve-RD project (https://solve-rd.eu/), the European Reference Network for Intellectual disability, TeleHealth, Autism and Congenital Anomalies aimed to investigate whether a reanalysis of exomes from unsolved cases based on ClinVar annotations could establish additional diagnoses. We present the results of the “ClinVar low-hanging fruit” reanalysis, reasons for the failure of previous analyses, and lessons learned. Methods Data from the first 3576 exomes (1522 probands and 2054 relatives) collected from European Reference Network for Intellectual disability, TeleHealth, Autism and Congenital Anomalies was reanalyzed by the Solve-RD consortium by evaluating for the presence of single-nucleotide variant, and small insertions and deletions already reported as (likely) pathogenic in ClinVar. Variants were filtered according to frequency, genotype, and mode of inheritance and reinterpreted. Results We identified causal variants in 59 cases (3.9%), 50 of them also raised by other approaches and 9 leading to new diagnoses, highlighting interpretation challenges: variants in genes not known to be involved in human disease at the time of the first analysis, misleading genotypes, or variants undetected by local pipelines (variants in off-target regions, low quality filters, low allelic balance, or high frequency). Conclusion The “ClinVar low-hanging fruit” analysis represents an effective, fast, and easy approach to recover causal variants from exome sequencing data, herewith contributing to the reduction of the diagnostic deadlock

Gouvernance des systèmes fromagers au lait cru: reconnaissance, différenciations qualitatives, modalités de coexistence entre producteurs et filières

Séminaire REPASTOL "Revisiter l'évidence pasteurienne" 3° séance - 15 et 16 juin 2017, Montpellier SupAgro Organisatrices : [email protected] et [email protected] Session 1 : Des modes d’existence des fromages au lait cru Cette première session dresse un état des lieux de la diversité des productions fromagères au lait cru à partir d’une analyse multisites des terrains sur lesquels travaillent les chercheurs de REPASTOL et leurs partenaires. Qui produit des fromages au la..

Produits laitiers: les réseaux d'influence sur le Web

Avec la transformation des modes d’accès à l’information, le web est devenu un terrain d’enquête fertile pour les sciences sociales. De quoi l’univers fromager contemporain est-il fait ? Qui sont les acteurs qui échangent des informations sur la toile ? Le fromage au lait cru est-il présent, et si oui, comment est-il représenté dans les contenus des sites ? Quels problèmes ou controverses soulèvent-ils ? Débora de Carvalho Pereira présente ci-après les résultats de son étude exploratoire des ..

Parution : "Can raw milk cheese and pasteurised milk cheese coexist? Unthinkable or never really considered?"

Les recherches menées dans le cadre du projet REPASTOL ("Revisiter l'évidence pasteurienne : les systèmes fromagers au lait cru") ont donné lieu à une publication intitulée "Can raw milk cheese and pasteurised milk cheese coexist? Unthinkable or never really considered?", soit "La coexistence entre fromages au lait cru et fromages pasteurisés : impensable ou impensée ?", par Christine de Sainte Marie, Mariagiulia Mariani, Morgane Millet, Claire Cerdan, François Casabianca (INRAE – CIRAD). Ce ..

Result-based payments for “Flowering Meadows” in France : Support tools and collective learning process

The shift from management prescriptions to result-oriented schemes in France emerged fromthe largely unpredicted success of collaboration between a team of scientists from INRA andNatural regional Parks that started in 2005 in the Northern Alps.I’m a cofounder and promoter of the Flowering Meadows programme that I will present from asocial sciences standpoint, focusing on what makes change happen and why it was wellreceived by farmers. I will thus concentrate on the hidden work which played a crucial role in thesuccess of the French scheme. Finally, I will show how the approach is evolving and point outthe key factors and obstacles to effective RBPs.Let’s start with a brief outline of existing RBPs in France.The first set of result-based measures aimed at maintaining the species richness of naturalgrasslands has been introduced in France in 2007.I have to mention the GRASS_09, or “Pastoral management plan”, that aims at achievingspecific features of the mosaic of vegetation strata by grazing herds. However, the agreementscurrently implemented are mostly action-based and hardly promotes a step-by-step adaptationof management specifications to achieve the desired outcome.The desired ecological outcome of the flagship measure -GRASS_07, commonly known as“Flowering Meadows”, was modelled after the MEKA measure presented by Rainer Oppermannso I won’t go into details. Unlike Germany, the list must be specific to local condition

Modernisation de l’agriculture et reproduction des inégalités de développement en Égypte

La politique de modernisation de l’agriculture menée depuis dix ans accentue les inégalités dans les campagnes égyptiennes en concentrant les moyens collectifs de développement sur une étroite couche de moyennes et grandes exploitations déjà rentables ; les bas prix versés pour les récoltes grèvent la capacité d’épargne et compromettent la viabilité des exploitations paysannes, qui n’ont pas accès aux nouveaux matériels mécaniques et génétiques subventionnés par l’État, alors qu’elles recèlent pourtant le plus fort potentiel d’intensification. Le développement de l’élevage, ainsi que du travail salarié hors de l’exploitation (polyactivité. émigration vers les pays arabes voisins.) ont permis à cette agriculture familiale à petite échelle de se maintenir. Les revenus extérieurs, liés à la conjoncture régionale et internationale, ont pu jusqu’ici amortir les effets de la modernisation de l’agriculture, mais jusqu’à quand ?De Sainte Marie Christine. Modernisation de l’agriculture et reproduction des inégalités de développement en Égypte. In: Terroirs et sociétés au Maghreb et au Moyen Orient

État et paysans dans les systèmes hydrauliques de la vallée du Nil (Egypte)

The State and Peasants in Modern Egypt's Hydraulic Systems Until the Aswan dam's reservoir was put in use 25 years ago, the Egyptian "agricultures" were so numerous as the ways to use the Nile's waters : methods, practised for 5000 years, using floodwaters ; methods for drawing water from lowlands and along the river banks ; methods using dams during the 19th century to intensively farm irrigated land. Attention has been focused too narrowly on bid hydraulic projects designed and managed by the State rather than on the irrigation techniques and social organization at the village- and field-levels. By following the water course beyond the public system, we can observe the complexity of relations between peasants and the state.La vallée du Nil a été aménagée par étapes et selon des modalités diverses. Jusqu'à l'entrée en service du réservoir d'Assouan, il y a vingt-cinq ans, coexistaient autant d'agricultures égyptiennes que de façons d'utiliser les eaux du Nil : culture de décrue des bassins d'inondation, pratiquée depuis cinq millénaires ; culture par puisage des bas-fonds et des berges ; culture intensive des périmètres irrigués avec la construction de barrages de surélévation dans le courant du XIXe siècle. La grande hydraulique, conçue et gérée par l'État, a focalisé l'attention, aux dépens des techniques et de l'organisation sociale de l'irrigation au niveau du terroir villageois et des champs. En s'attachant à suivre le circuit de l'eau lorsque celle-ci quitte le réseau public, cet article entend restituer la complexité des rapports entre les paysans et l'État.De Sainte Marie Christine. État et paysans dans les systèmes hydrauliques de la vallée du Nil (Egypte). In: Études rurales, n°115-116, 1989. Hydraulique. pp. 59-91

Amélioration de la culture et de la pollinisation du palmier dattier. Constat de situation en palmeraies égyptiennes. Oasis de la Nouvelle Vallée, Assiout, Assouan

La mission avait pour objet d'établir un diagnostic de situation concernant la pollinisation en palmeraies égyptiennes. L'étude a été centrée sur des régions pour lesquelles la phoeniciculture revêtait une importance particulière : oasis du désert occidental (Kharga, Dakhla) et haute vallée du Nil (Assouan). Il s'agissait : d'observer les pratiques traditionnelles de pollinisation afin d'évaluer l'impact de l'introduction de poudreuses pollinisatrices, d'étudier les relations entre ces pratiques de pollinisation et les types de systèmes de production dans lesquelles elles prennent place, d'identifier les contraintes, les atouts et les tendances d'évolution de ces systèmes phoenicicoles, de dégager enfin des voies de recherche et d'amélioration. Les enquêtes ont été effectuées auprès des phoeniciculteurs pendant la période de floraison. Elles ont été approfondies par des échanges de vues avec les autres parties concernées : directions régionales de l'agriculture, coopératives locales, services de l'irrigation, commerçants et transformateur