Physicochemical characterization and production of fruits and seeds and propagation of pitangeira-do-cerrado (Eugenia calycina)

Submitted by Franciele Moreira ([email protected]) on 2017-09-21T20:15:51Z No. of bitstreams: 2 Tese - Kelly Cristiene de Freitas Borges - 2016.pdf: 3212495 bytes, checksum: 6b27bd9b4a7f85529d60666a3156a338 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)Approved for entry into archive by Luciana Ferreira ([email protected]) on 2017-09-22T11:42:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Kelly Cristiene de Freitas Borges - 2016.pdf: 3212495 bytes, checksum: 6b27bd9b4a7f85529d60666a3156a338 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)Made available in DSpace on 2017-09-22T11:42:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Kelly Cristiene de Freitas Borges - 2016.pdf: 3212495 bytes, checksum: 6b27bd9b4a7f85529d60666a3156a338 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-01-29Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEGMany native fruit species of the Cerrado biome have great food potential, however, in this respect, still very poorly studied. This research aimed to evaluate the physical-chemical and productive characteristics of fruits and seeds and propagation of Surinam Eugenia calycina, the Private Natural Heritage Reserve (RPPN) Hunt Club and Itororó Fishing, municipality of Uberlândia- GO. The readings to obtain the phenological data were always performed in the second ten days of each month. Biometrics fruit and seeds were carried out in 50 selected fruit materials collected at four separate locations in the area of RPPN. It was obtained length (mm) and width (mm) of the fruits and seeds using a digital caliper, and made to count the number of seeds per fruit. Seed germination test consisted of the evaluation of various types of substrates (A-screen, B-blotting; C-germitest, D-vermiculite; E-sand), in the School of Agronomy Seed Laboratory, Faculty of Philosophy and Human Sciences Goiatuba, municipality of Goiatuba, GO, Brazil. The seedling emergence test was installed in a greenhouse, adopting a randomized block design (RBD), with four treatments, corresponding to different locations of collections of fruits (1, 2, 3 and 4), with five repetitions totaling 20 plots. The test evaluation of vegetative propagation, adopted the factorial experimental design with three types of cuttings: basal, middle and apical, and six different times of soaking of the stakes in the Indole-butiric acid: 0.5 second, 15, 30, 45 and 60 seconds), with three replications and 10 cuttings per repetition. The evaluations were performed at 60 days after installation of the experiment. It was collected 300 g of fruit randomly at each location, as identified by the physical characteristics of the soil, considering the relationship clay/sands these locations. The fruit samples were sent to the Center for Food Research (CPA) for chemical analysis. All data were subjected to statistical tests as the characteristics of the collected data. Regarding the phenophases, E. calycina features flowering August to January, with the highest peak bloom, 75% and 100% in September and October respectively the fruits have widths ranging from 6 to 9 mm in different collection sites, and lengths of 14 to 30 mm; while the width of the seeds ranged from 5 to 7 mm and a length of 10 to 14 mm. Collected seeds in E. plant calycina established in soils with different proportions of clay and sand, do not differ in their potential to spread. The different immersion times and the IBA solution at a concentration of 6,000 mg L-¹ did not induce the rooting of cuttings of Surinam E. calycina. The fruits have nutritional importance by the presence of significant levels of minerals that contribute to human health, such as potassium, iron, manganese, magnesium and high percentage of Brix. Regarding the results of this study, it is recommended to carry out further research in relation to the species E. calycina urgently because its natural population has declined apace.Muitas espécies frutíferas nativas do bioma Cerrado apresentam grande potencial alimentar, porém, neste aspecto, ainda foram pouco estudadas. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar as características físico-química e produtiva de frutos e sementes e propagação de pitangueira-do-cerrado (Eugenia calycina), da Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) do Clube Caça e Pesca Itororó, município de Uberlândia-GO. As leituras para obtenção dos dados fenológicos foram realizadas sempre no segundo decêndio de cada mês. A biometria dos frutos e sementes foi realizada em materiais de 50 frutos selecionados coletados em quatro locais distintos na área da RPPN. Foram obtidos o comprimento (mm) e a largura (mm) dos frutos e das sementes utilizando um paquímetro digital, e fez-se a contagem da quantidade de sementes por fruto. O teste de germinação de sementes consistiu da avaliação de diversos tipos de substratos (A-tela; B-mata-borrão; C-germitest; D-vermiculita; E-areia), no Laboratório de Sementes da Escola de Agronomia, Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas de Goiatuba, município de Goiatuba, GO. O teste de emergência de plântulas foi instalado em casa de vegetação, adotando-se o delineamento de blocos casualizados (DBC), com quatro tratamentos, correspondentes aos diferentes locais de coletas dos frutos (1, 2, 3 e 4), com cinco repetições, totalizando 20 parcelas. No ensaio de avaliação da propagação vegetativa, adotou-se o delineamento experimental esquema fatorial, com três tipos de estacas: basal, mediana e apical, e seis tempos diferentes de imersão das estacas no ácido Indol-bútirico: 0,5 segundo, 15, 30, 45 e 60 segundos), com três repetições e 10 estacas por repetição. As avaliações foram realizadas aos 60 dias após a instalação do experimento. Foram coletados 300 gramas de frutos, aleatoriamente, em cada local, identificado segundo as características físicas do solo, considerando a relação argila/areia nesses locais. As amostras de frutos foram, encaminhadas ao Centro de Pesquisas de Alimentos (CPA), para as análises químicas. Todos os dados foram submetidos a testes estatísticos, conforme, as características dos dados coletados. Em relação às fenofases, E. calycina apresenta floração de agosto a janeiro, com o maior pico de floração, de 75% e 100% em setembro e outubro, respectivamente. Os frutos apresentaram larguras variando de 6 a 9 mm nos diferentes locais de coleta, e comprimentos de 14 a 30 mm; enquanto que a largura das sementes variou de 5 a 7 mm e o comprimento de 10 a 14 mm. Sementes coletadas em plantas de E. calycina estabelecidas em solos com diferentes proporções de argila e areia, não apresentam diferenças no seu potencial de propagação. Os diferentes tempos de imersão e a solução de AIB na concentração de 6.000 mg L-¹ não induziram o enraizamento de estacas de pitangueira-do-cerrado. Os frutos têm importância nutricional pela presença de teores significativos de minerais que contribuem para a saúde humana, como potássio, ferro, manganês, magnésio e alta porcentagem de ºBrix. Em relação aos resultados obtidos neste estudo, recomenda-se a realização de novas pesquisas em relação à espécie E. calycina, urgentemente, pois sua população natural tem diminuído em ritmo acelerado

Maturação dos frutos na emergência de plântulas e no potencial frutífero de pitangueira-do-cerrado (Eugenia calycina Cambess)

CHAPTER II: Eugenia calycina is a fruit bearing species which is present in areas of the Savannah, whose fruit and seed morpho-physiological characteristics are rare. This being so, the objectives of the study were to quantify the influence of fruit coloration in the morphophysiological characters of fruit and seeds of the species; to determine pulp yield and to indicate the potential of the species for genetic improvement programs. In November 2006, fruits in green, orange, bright-red and dark-red colorations, 50 of each coloration were collected, their seeds extracted and both measured with relation to length and width, as well as fresh and dry weight pulp. In November 2007, from 20 matrixes, the number of fruits per plant and pulp yield was determined. The distribution for t Student was used to build confidential intervals for length, width and fresh and dry weight pulp and test the correlation coefficient between characters of the fruit and fresh weight pulp. Frequencies asymmetry and kurtosis measurements indicated the nature of the width and length distribution. Great ranges were observed in fruit size (8-20 mm width; 10-30 mm length) and seeds (8-14 mm width; 7-14 mm length), within the same maturation stage. The symmetrical and mesokurtic nature of the width and length distributions of the fruit and seeds reveal their genetic potential for selection, even with the anthropization of their area of occurrence. The production of fruit per plant was variable (3 to 20), with pulp yield estimated at 59.1%. CHAPTER III: The occurrence of fruit bearing species extensively cultivated in Brazil gives evidence to the need for a better knowledge of native flora and preservation of natural vegetable resources. The aimed was quantifying the influence of the coloration of Eugenia calycina Cambess. fruits in the emergency and development process of seedlings with the purpose of production of same. For the collection, green, orange, bright-red and dark-red coloring patterns of the fruit were established. These indicated the different maturation stages. The emergency experiment was installed in randomized block design, with four treatments (maturation stages) and seven repetitions of 28 seeds, totaling 28 parcels. To evaluate the seedling development, two independent experiments were installed both in randomized block design, using seedlings from the emergency test. In the first experiment, the treatments consisted of seedlings from the emergency test in different maturation stages (green, orange, bright-red and dark-red) and in the second, they consisted of a mixture of substrata containing commercial, vermicular and coconut peel substratum in different proportions. The fruit maturation stages did not affect the emergency process significantly, not even with regards to the increments in hypocotyls height, root length, stem diameter and number of leaves. The seedling emergence capacity was high (83.67 to 90.31%), however, on average, less than one seedling emerged per day (VE = 0.737 to 0.819 seedlings per day). Seedling growth was slow, maximum of 7 cm in 210 days, even when substratum was supplemented with chemical dressing (osmocote®), coconut peel and vermicular substratum.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorMestre em AgronomiaCAPÍTULO II: Eugenia calycina é uma espécie frutífera de ocorrência em áreas de Cerrado, cujas características morfofisiológicas de frutos e sementes são escassas. Diante disso, os objetivos do trabalho foram quantificar a influência da coloração do fruto nos caracteres morfofisiológicos de frutos e sementes da espécie; determinar o rendimento de polpa e indicar o potencial da espécie para programas de melhoramento genético. Em novembro de 2006, cinqüenta frutos, na coloração verde, laranja, vermelho-claro e vermelhoescuro, foram coletados, extraídas suas sementes e ambos medidos quanto ao comprimento e largura, além das massas das matérias fresca e seca da polpa. Em novembro de 2007, de vinte matrizes, determinaram-se o número de frutos por planta e o rendimento de polpa. A distribuição t de Student foi utilizada para construir intervalos de confiança para comprimento, largura e massa das matérias fresca e seca de polpa, e testar o coeficiente de correlação entre caracteres do fruto e a massa fresca de polpa. Freqüências percentuais e medidas de assimetria e curtose indicaram a natureza da distribuição da largura e do comprimento. Grandes amplitudes foram observadas na morfometria dos frutos (8-20 mm de largura; 10-30 mm de comprimento) e das sementes (8-14 mm largura; 7-14 mm comprimento), dentro do mesmo estádio de maturação. A natureza simétrica e mesocúrtica das distribuições de largura e comprimento dos frutos e sementes revelam seu potencial genético para seleção, mesmo com a antropização de sua área de ocorrência. A produção de frutos por planta foi variável (3 a 20), com rendimento de polpa estimado em 59,1%. CAPITULO III: A ocorrência de espécies frutíferas amplamente cultivadas no Brasil evidencia a necessidade de melhor conhecimento da flora nativa e da preservação dos recursos vegetais naturais. Diante disso, objetivou-se quantificar a influência da coloração dos frutos de Eugenia calycina Cambess. no processo de emergência e no desenvolvimento de plântulas para fins de produção de mudas. Na coleta foram estabelecidos os padrões de coloração do fruto, verde, laranja, vermelho-claro e vermelho-escuro, indicando os diferentes estádios de maturação. O experimento de emergência foi instalado em delineamento de blocos casualizados, com quatro tratamentos (estádios de maturação) e sete repetições de 28 sementes, totalizando 28 parcelas. Para avaliar o desenvolvimento de plântulas, dois experimentos independentes foram instalados, ambos em delineamento de blocos casualizados, usando plântulas do teste de emergência. No primeiro, os tratamentos constaram de plântulas do teste de emergência em diferentes estádios de maturação (verde, laranja, vermelho-claro e vermelho-escuro) e, no segundo, constaram de mistura de substratos contendo substrato comercial, vermiculita e casca de coco em diferentes proporções. Os estádios de maturação dos frutos não afetaram significativamente o processo de emergência, nem mesmo os incrementos em altura do hipocótilo, comprimento de raiz, diâmetro do caule e número de folhas. A capacidade de emergência das plântulas foi alta (83,67 a 90,31%), porém, em média, menos de uma plântula emergiu por dia (VE = 0,737 a 0,819 plântulas por dia). O crescimento das plântulas foi lento, máximo de 7 cm em 210 dias, mesmo quando o substrato foi suplementado com adubação química (osmocote®), casca de coco e vermiculita

Coloração do Fruto e Substrato na Emergência e no Crescimento de Plantas de Eugenia calycina Cambess

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da coloração dos frutos na emergência e no crescimento das plantas de Eugenia calycina Cambess (pitangueira-do-cerrado), assim como de substratos com diferentes proporções de material orgânico e estruturante. Três experimentos foram instalados: o primeiro de emergência; o segundo de crescimento de plantas constituídos de sementes provenientes de frutos verdes, alaranjados/avermelhados, vermelho-claros e vermelho-escuros; e o terceiro comparou cinco misturas de Bioplant® suplementado com Vermiculita® e com pó-de-coco no crescimento das plantas, ambos nas proporções de 20% e 40%. A coloração do fruto não influenciou a capacidade de emergência, tempo (início, médio e final), velocidade e sincronia de emergência das plântulas de E. calycina. O crescimento das plantas até 270 dias de cultivo foi independente da coloração do fruto. A Vermiculita® e o pó-de-coco suplementados ao Bioplant® não afetaram o crescimento das plantas até os 120 dias de cultivo