A emergência da atenção farmacêutica: um olhar epistemológico e contribuições para o seu ensino

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-graduação em Educação Científica e TecnológicaO trabalho se propõe a uma reflexão sobre o processo de surgimento e construção da Atenção Farmacêutica, discutindo as implicações da sua incorporação no ensino farmacêutico do país. Por este motivo, objetiva identificar os elementos que caracterizam a dinâmica de instauração, na perspectiva da assimilação, contradição e transformação do conjunto de conhecimentos e práticas que permeiam a Farmácia; tanto na sua dimensão de ciência aplicada, como de técnica, mediada por condições históricas, sociais, culturais e econômicas. A construção da abordagem metodológica envolveu: 1) um aprofundamento teórico das questões epistemológicas na área das ciências da saúde, buscando balizar o trabalho através das categorias referidas na obra de Ludwik Fleck; 2) A historiografia da profissão farmacêutica, com ênfase no processo de estruturação do ensino de Farmácia no Brasil, na organização e legitimação social da profissão e sua relação com a origem do conceito e do modelo de prática que constitui a Atenção Farmacêutica; 3) O procedimento de pesquisa documental e da categorização utilizada e, 4) O ensaio reflexivo sobre o material pesquisado, bem como a análise crítica da inserção da Atenção Farmacêutica no ensino. Os resultados apontam para um processo de extensão da Atenção Farmacêutica a nível internacional e indicam a coexistência de dois estilos de pensamento: um fortemente associado às ciências naturais, que se mostra hegemônico, e outro, resultado de um deslocamento epistemológico ocorrido no cerne da profissão, que redefine seu objeto do conhecimento, corresponde ao movimento clínico que originou inicialmente a Farmácia Clínica e que na atualidade é materializado pela filosofia e pelo modelo de prática da Atenção Farmacêutica. Este dois estilos estão presentes nas Diretrizes Curriculares Nacionais. A Tese finaliza com sugestões para a estruturação de um modelo curricular integrador

ST 20. Mundos Antigos: História, Historiografia e Recepção

A presente proposta de Simpósio Temático tem como objetivo reunir pesquisadores e pesquisadoras em diferentes estágios de formação que tenham como tema de estudo a Antiguidade, em três eixos básicos: 1) procurando romper com visões e posturas contaminadas com maior ou menor grau de etnocentrismo/eurocentrismo, a mesa está aberta às pesquisas que se dedicam às diversas culturas do mundo antigo, como Mesopotâmia, Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Fenícios, Hebreus e culturas do Levante, além de Índia, China, Japão, entre outras, e das inter-relações entre essas culturas; 2) de igual forma nossa mesa temática também abre espaço a estudos que se concentrem sobre a Historiografia da Antiguidade, em diálogo com outras disciplinas como Arqueologia, Filologia, Arte, Teologia, etc; 3) o terceiro eixo traz a questão da recepção da Antiguidade, ou seja, espera-se estudos que tenham como problema de pesquisas as apropriações, ressignificações, recepções e usos políticos, sociais e culturais da Antiguidade na Modernidade e na Contemporaneidade, nas mais diversas linguagens, como Literatura, Teatro, Cinema, Indústria Cultural, Tecnologias Digitais e na Educação.Coordenadores:Matheus Barros da Silva (Doutorando em PPGH-UFRGS)Wellington Rafael Balém (Doutorando em PPGH-UFRGS

Translation, adaptation and validation of a learning style assessment instrument for pharmacists in Brazil / Tradução, adaptação e validação de um instrumento de avaliação de estilo de aprendizagem para farmacêuticos no Brasil

This study aims to perform the cross-cultural adaptation of the "Pharmacists' Inventory of Learning Styles" (PILS) instrument for its use in Brazil. The process involved five steps: (i) two independent translations, (ii) synthesis of said translations, (iii) back translation, (iv) review by expert committee and (v) pilot study. Discrepancies in the translations were resolved by consensus between the translators. The expert committee reviewed the semantic, idiomatic, conceptual and cultural equivalences between the original and the translated versions, suggesting changes in ten items (58%), with an agreement mean end of 92.4%. The modified version was rated by 48 people, among which were pharmacy students, residents and pharmacists, who considered it understandable and applicable. The adaptation process was successful, and the use of the instrument  as a tool for identifying learning styles is appropriate, which makes it an available resource for  continuing education and training practices of pharmaceutical professionals in the country

Judeus na literatura amazônica: sugestões metodológicas em tempos de pandemia

O presente estudo insere-se no domí­nio teórico do ensino-aprendizagem e pretende, por meio de um relato de experiência atrelado às ações do Projeto de Pesquisa Ecos Sefarditas: judeus na Amazônia, descrever experiências exitosas desenvolvidas remotamente sobre o ensino de literatura em perí­odo suigeneris de isolamento social. Ato contí­nuo, o estudo faz proposições ampliadas a partir das experiências realizadas que se adequam a outros segmentos e contextos educacionais. Recorre-se à tecnologia e seus recursos de considerável alcance e versatilidade para a execução dos objetivos propostos por uma metodologia qualitativa e descritiva, a qual promove reflexões sobre sistematização de práticas e propõe possibilidades viáveis de interação remota de finalidade educacional. Como referenciais teóricos basilares estão Candido (1972), Rezende (2013), Rocha (2020), Todorov (2019) entre outros.Palavras-chave: Ensino de Literatura, Mediação tecnológica; Projeto de pesquisa

Quality of cookies with partial substitution of wheat flour for okra flour

Okra is a vegetable of high nutritional value, but highly perishable when stored in natura. Cookies are products of great popular acceptance and allow the use of alternative flours. The objective was to evaluate cookies made with partial substitution of wheat flour for okra. Okra fruits were dried to obtain the flour. This was applied in biscuit formulations at concentrations of 0 (A), 5 (B), 10 (C) and 15% (D). The cookies were evaluated for the difference in mass, thermal factor, yield, humidity, ash, fibers, proteins, lipids, carbohydrates, caloric value, presence of Coliforms at 45 ° C, positive coagulase Staphylococcus and Samonella sp., In addition to the sensory evaluation acceptance and purchase intention. The dough, ash content, fiber and protein of the cookies enriched with okra flour were higher. The carbohydrate content and caloric value was higher in formulation A. All cookies are within the microbiological standards required by law. Sensory acceptance and purchase intention were superior in formulations A and B. The differences between the cookies are due to the different composition of the okra and vary according to the concentration in which it is added. Formulation B obtained better nutritional quality without interfering with its good sensory acceptance.Okra is a vegetable of high nutritional value, but highly perishable when stored in natura. Cookies are products of great popular acceptance and allow the use of alternative flours. The objective was to evaluate cookies made with partial substitution of wheat flour for okra. Okra fruits were dried to obtain the flour. This was applied in biscuit formulations at concentrations of 0 (A), 5 (B), 10 (C) and 15% (D). The cookies were evaluated for the difference in mass, thermal factor, yield, humidity, ash, fibers, proteins, lipids, carbohydrates, caloric value, presence of Coliforms at 45 ° C, positive coagulase Staphylococcus and Samonella sp., In addition to the sensory evaluation acceptance and purchase intention. The dough, ash content, fiber and protein of the cookies enriched with okra flour were higher. The carbohydrate content and caloric value was higher in formulation A. All cookies are within the microbiological standards required by law. Sensory acceptance and purchase intention were superior in formulations A and B. The differences between the cookies are due to the different composition of the okra and vary according to the concentration in which it is added. Formulation B obtained better nutritional quality without interfering with its good sensory acceptance

Combined fertilization with nitrogen-potassium to mitigate salt stress in okra

Okra (Abelmoschus esculentus) is sensitive to the salinity of water and soil, a common abiotic stress in the semi-arid region of northeastern Brazil; however, such sensitivity is variable with water management in the soil-plant-atmosphere system. Thus, the objective was to evaluate the fertilization with nitrogen-potassium combinations in okra cultivated under salt stress. Photosynthetic pigments, gas exchange, growth and fruit quality were evaluated. Fertilization with N1:K1 (40% N + 40% K2O) reduced the damage caused by salt stress and increased the chlorophyll contents, while the application of N4:K4 (130% N + 100% K2O) decreased the damage caused by salt stress and increased the carotenoid contents. The combination of N:K fertilization did not affect gas exchange, however, salt stress decreased these variables. Fertilization with N2:K2 (70% N + 60% K2O) reduced the damage caused by salt stress and increased the leaf area of okra. In addition, salt stress decreased the number of fruits and increased the fresh mass of okra fruits. The N:K fertilization also reduced the damage caused by salt stress and in the soluble solids content, titratable acidity, SS/TA ratio, and ascorbic acid content. Thus, N:K fertilization can be seen as an important agronomic strategy to improve the performance of okra quality subjected to saline conditions.Okra (Abelmoschus esculentus) is sensitive to the salinity of water and soil, a common abiotic stress in the semi-arid region of northeastern Brazil; however, such sensitivity is variable with water management in the soil-plant-atmosphere system. Thus, the objective was to evaluate the fertilization with nitrogen-potassium combinations in okra cultivated under salt stress. Photosynthetic pigments, gas exchange, growth and fruit quality were evaluated. Fertilization with N1:K1 (40% N + 40% K2O) reduced the damage caused by salt stress and increased the chlorophyll contents, while the application of N4:K4 (130% N + 100% K2O) decreased the damage caused by salt stress and increased the carotenoid contents. The combination of N:K fertilization did not affect gas exchange, however, salt stress decreased these variables. Fertilization with N2:K2 (70% N + 60% K2O) reduced the damage caused by salt stress and increased the leaf area of okra. In addition, salt stress decreased the number of fruits and increased the fresh mass of okra fruits. The N:K fertilization also reduced the damage caused by salt stress and in the soluble solids content, titratable acidity, SS/TA ratio, and ascorbic acid content. Thus, N:K fertilization can be seen as an important agronomic strategy to improve the performance of okra quality subjected to saline conditions