Edukacyjno-zawodowy potencjał polskich reemigrantów

W czasach masowej emigracji zarobkowej Polaków warto zastanowić się, jak przebiega proces uczenia się osób decydujących się na życie poza granicami swojego ojczystego kraju. Czego uczą się emigranci, w jakich okolicznościach oraz w jaki sposób wykorzystują nabytą wiedzę? Według koncepcji całożyciowego uczenia się zdobywamy wiedzę w obszarze formalnym, pozaformalnym i nieformalnym. Emigracja, jako istotne wydarzenie w biografii, wydaje się być sprzyjającą sytuacją do zdobywania wiedzy we wszystkich trzech obszarach. Do analizy powyższego zagadnienia wykorzystane zostały przeprowadzone przeze mnie badania dotyczące procesu pozyskiwania i kapitalizowania doświadczeń edukacyjno-zawodowych przez polskich (re)emigrantów. Celem badania było opisanie i pogłębienie wiedzy na temat tego procesu, a także próba zrozumienia motywów podejmowania działań edukacyjno- zawodowych na emigracji i po powrocie do kraju oraz ich znaczenia dla reemigrantów. Badania przeprowadzone zostały metodą jakościową za pomocą wywiadów częściowo ustrukturalizowanych. W efekcie poddanych zostało analizie sześć wywiadów pogłębionych. Na doświadczenia związane z emigracją składa się zarówno okres planowania emigracji, przebywania na emigracji, jak również czas związany z powrotem do kraju, który okazał się dla reemigrantów równie istotnym wydarzeniem w biografii. Badani pracowali poniżej swoich kwalifikacji, przeważnie w branży niezwiązanej z wyuczonym zawodem, pomimo to zdobyli nową wiedzę i umiejętności. W sytuacji konieczności zmierzenia się z licznymi trudnościami oraz nowymi sytuacjami, respondenci dostrzegli w sobie nowe cechy osobowościowe, a także przewartościowali swoje myślenie i podejście do życia. Okazuje się, że reemigranci mają w sobie duży potencjał wynikający z codziennych, jak i zawodowych doświadczeń emigracyjnych, jednak z różnych przyczyn nie zawsze jest on należycie diagnozowany i wykorzystywany.As a new experience in their biography, emigration and return migration became a source of formal, non-formal and often informal learning which provided the respondents with new skills and knowledge, allowed them to develop certain characteristics of their personality and change the way in which they perceive reality, which inspired them to reconsider their philosophy of life, occupation, education and redefine their values and beliefs. The article is based on my research on the process of acquisition and capitalisation of educational and professional experience by Polish migrants and returnees. The aim of the study was to describe and further explore the process and to attempt to understand the motives behind educational and professional activity, both abroad and after the return to Poland, as well as their significance for returnees

The lichen genus Pertusaria in Poland II. Secondary chemistry of P. flavida

This paper presents a study on a chemical variation of Pertusaria flavida in Poland. Six chemotypes were determined in the studied material, of which chemotypes IV, V and VI were never reported before. All of them produce thiophaninic acid as the diagnostic metabolite for the species and this is the only major substance in chemotype I. Chemotype II contains in addition also 2’-O-methylperlatolic acid (± confluentic acid), whereas chemotype III stictic acid complex (± minor or trace amounts of norstictic acid). Chemotype IV is characterized by the presence of 2’-O-methylperlatolic acid and stictic acid complex (± norstictic acid in minor to trace amounts). Chemotype V produce norstictic acid as a major additional substance and chemotype VI contains 2’-O-methylperlatolic acid together with norstictic acid. Chemotype II was the most common chemotype (c.75% of specimens) in studied material. Distribution maps are presented for all chemotypes.

Does dietary inulin affect biological activity of a grapefruit flavonoid-rich extract?

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>The aim of the study was to verify that the concomitant presence of grapefruit flavonoid extract with inulin in a Western-type diet may provide synergistic effects to the hindgut metabolism, as well as blood lipid and mineral profiles.</p> <p>Methods</p> <p>Forty male Wistar rats were distributed into 4 groups and fed for 28 days with diets rich in fat, cholesterol and protein. A two-way repeated measures ANOVA was applied to assess the effects of inulin (v. sucrose, 5% of the diet), the addition of dietary grapefruit flavonoid extract (diets without or with 0.3% of an extract from hard parts of grapefruit) and the interaction between these two dietary factors.</p> <p>Results</p> <p>When compared to the control sucrose-containing diet, the diet enriched with inulin led to typical changes within the caecum, the main part of hindgut fermentation in rats, such as acidification of the digesta, support of bifidobacteria growth and increase of propionate and butyrate production. The dietary grapefruit flavonoid extract without inulin increased the bulk and pH value of caecal digesta, whereas short-chain fatty acid concentration and the bifidobacteria population were lowered compared to the extract-free diets. Simultaneous dietary addition of both tested components decreased slightly the pH value and increased somewhat the bifidobacteria number and the propionate concentration, however to the level observed with the control sucrose-containing diet. With regard to blood lipids, dietary grapefruit flavonoid extract decreased the triglyceride concentration regardless of the dietary carbohydrate type.</p> <p>Conclusion</p> <p>Inulin does not provide any additional benefit to the blood lipid profile caused by the dietary application of grapefruit flavonoid extract and it does not counteract clearly detrimental effects of the extract in the hindgut. Adding grapefruit extract to the diet must be performed with caution due to possible adverse hindgut responses with overdoses.</p

Edukacyjno-zawodowy potencjał polskich reemigrantów

As a new experience in their biography, emigration and return migration became a source of formal, non-formal and often informal learning which provided the respondents with new skills and knowledge, allowed them to develop certain characteristics of their personality and change the way in which they perceive reality, which inspired them to reconsider their philosophy of life, occupation, education and redefine their values and beliefs.The article is based on my research on the process of acquisition and capitalisation of educational and professional experience by Polish migrants and returnees. The aim of the study was to describe and further explore the process and to attempt to understand the motives behind educational and professional activity, both abroad and after the return to Poland, as well as their significance for returnees.W czasach masowej emigracji zarobkowej Polaków warto zastanowić się, jak przebiega proces uczenia się osób decydujących się na życie poza granicami swojego ojczystego kraju. Czego uczą się emigranci, w jakich okolicznościach oraz w jaki sposób wykorzystują nabytą wiedzę? Według koncepcji całożyciowego uczenia się zdobywamy wiedzę w obszarze formalnym, pozaformalnym i nieformalnym. Emigracja, jako istotne wydarzenie w biografii, wydaje się być sprzyjającą sytuacją do zdobywania wiedzy we wszystkich trzech obszarach.Do analizy powyższego zagadnienia wykorzystane zostały przeprowadzone przeze mnie badania dotyczące procesu pozyskiwania i kapitalizowania doświadczeń edukacyjno-zawodowych przez polskich (re)emigrantów. Celem badania było opisanie i pogłębienie wiedzy na temat tego procesu, a także próba zrozumienia motywów podejmowania działań edukacyjno- zawodowych na emigracji i po powrocie do kraju oraz ich znaczenia dla reemigrantów. Badania przeprowadzone zostały metodą jakościową za pomocą wywiadów częściowo ustrukturalizowanych. W efekcie poddanych zostało analizie sześć wywiadów pogłębionych.Na doświadczenia związane z emigracją składa się zarówno okres planowania emigracji, przebywania na emigracji, jak również czas związany z powrotem do kraju, który okazał się dla reemigrantów równie istotnym wydarzeniem w biografii. Badani pracowali poniżej swoich kwalifikacji, przeważnie w branży niezwiązanej z wyuczonym zawodem, pomimo to zdobyli nową wiedzę i umiejętności. W sytuacji konieczności zmierzenia się z licznymi trudnościami oraz nowymi sytuacjami, respondenci dostrzegli w sobie nowe cechy osobowościowe, a także przewartościowali swoje myślenie i podejście do życia.Okazuje się, że reemigranci mają w sobie duży potencjał wynikający z codziennych, jak i zawodowych doświadczeń emigracyjnych, jednak z różnych przyczyn nie zawsze jest on należycie diagnozowany i wykorzystywany

Hranjiva vrijednost i fiziološki učinak hrane za štakore s dodatkom sirovih sjemenki lupine te sjemenki fermentiranih s pomoću kvasca Candida utilis

The growth and physiological responses of the rats to diet supplemented with raw and Candida utilis-fermented yellow and blue lupin seeds were determined. The diets containing soya bean meal, raw and fermented blue and yellow lupin were administered to eight rats in each diet group for four weeks. Yellow lupin seeds in the diets of rats improved significantly (p<0.05) feed intake, protein digestibility, body mass gain and protein efficiency ratio in comparison with blue lupin seeds. On the contrary, blue lupin seeds affected significantly (p<0.05) gastrointestinal fermentation processes in comparison with yellow lupin seeds. Fermentation of lupin seeds increased crude protein content and reduced phytate and oligosaccharide content. In the fermented products, a higher number of lactic acid bacteria and yeasts but reduced number of coliform bacteria was found. Fermentation by Candida utilis positively (p<0.05) aff ected protein digestibility of feed, body mass gain and protein efficiency ratio of rats, as well as the activity of some bacterial enzymes and cholesterol concentrations in the blood serum.U radu je ispitan utjecaj hranidbe štakora sjemenkama žute i plave lupine, sirovim ili fermentiranim s pomoću kvasca Candida utilis, na njihov rast i fiziološke promjene. Štakori su u grupama po osam jedinki hranjeni sojinom sačmom, te sirovim ili fermentiranim sjemenkama plave i žute lupine tijekom četiri tjedna. Sjemenke žute lupine znatno su povećale (p<0,05) unos hrane, probavljivost proteina i tjelesnu masu, te povećale omjer proteinske djelotvornosti u usporedbi sa sjemenkama plave lupine. Sjemenke su plave lupine pak bitno utjecale (p<0,05) na fermentacijske procese u gastrointestinalnom traktu, za razliku od žute lupine. Fermentacijom se u sjemenkama lupine povećao udjel sirovih proteina, a smanjio udjel fitata i oligosaharida. U fermentiranim je proizvodima pronađeno više bakterija mliječno-kiselog vrenja te kvasaca, a manje koliformnih bakterija. Fermentacija s pomoću kvasca Candida utilis pozitivno (p<0,05) je utjecala na probavljivost proteina, povećanje tjelesne mase i omjer proteinske djelotvornosti, koncentraciju kolesterola u krvi, te na aktivnost nekih bakterijskih enzima

Sastav i biološka svojstva etanolnih ekstrakata korijena, kore, sjemenja i listova cikorije

The chemical composition of the ethanol extracts of chicory root, peel, seed and leaf has been determined, in particular their inulin and phenolic fractions. The root and peel extracts were characterized by large mass fractions of inulin (60.1 and 46.8 g per 100 g of fresh mass, respectively), predominantly with degree of polymerization in the range from 3 to 10, while phenolics, determined as caffeoylquinic acids, made up 0.5 and 1.7 g per 100 g of fresh mass, respectively. The leaf and seed extracts had decidedly lower mass fractions of inulin (1.7 and 3.2 g per 100 g of fresh mass, respectively) and higher mass fractions of phenolics (9.6 and 4.22 g per 100 g of fresh mass, respectively) recognized as caffeoylquinic acids, chicoric acid and quercetin glucuronide. The biological properties of a non-inulin fraction from each extract were determined on Wistar rats fed with diets rich in fructose and saturated fat, as a model of metabolic changes related to westernization of human eating habits. The diets contained the same amount of inulin (6 %) with various phenolic fractions. Some changes were noted in the microbial enzymatic activity of the caecum after feeding for 4 weeks with the diet containing the highest mass fraction of phenolics (0.208 %), derived from the mixture of peel and seed extracts (decreased activity of β-galactosidase and β-glucuronidase), as well as with the diet containing leaf extract (decreased β-glucuronidase activity). All the diets showed no essential influence on the caecal concentration and profile of short-chain fatty acids, except acetate, whose concentration decreased significantly in rats fed with the diet enriched with root extract. The addition of peel and leaf extracts to the fructose diets significantly increased the serum antioxidant capacity of lipophilic substances. The study indicates that parts of chicory and its byproducts might be a source of valuable compounds to improve the physiological activity of inulin.Određen je kemijski sastav etanolnih ekstrakata (tj. udjeli inulina i fenola) korijena, kore, sjemenja i listova cikorije. Ekstrakti korijena i kore sadržavali su velike masene udjele inulina, i to u 100 g svježe tvari: korijen 60,1 g i kora 46,8 g, pri čemu je stupanj polimerizacije bio od 3 do 10. Maseni udjel fenola (derivata kofeinske kiseline) u 100 g svježe tvari bio je u ekstraktu korijena 0,5 g, a u ekstraktu kore 1,7 g. Ekstrakti lišća i sjemenja imali su kudikamo manji udjel inulina u 100 g svježe tvari (ekstrakt lišća 1,7 g i ekstrakt sjemenja 3,2 g) i veći maseni udjel fenola u 100 g svježe tvari (ekstrakt lišća 9,6 g i ekstrakt sjemenja 4,22 g). Biološka svojstva fenola, tj. njihov utjecaj na metaboličke promjene prouzročene zapadnjačkim načinom prehrane, ispitana su na štakorima Wistar kojima je davana hrana bogata fruktozom i zasićenim masnim kiselinama. Hrana je sadržavala isti udjel inulina, a različite masene udjele fenola, ovisno o dodanom ekstraktu. Nakon 4 tjedna prehrane hranom s najvećim udjelom fenola od 0,208 % uočene su promjene u aktivnosti enzima mikrobnog podrijetla, izoliranih iz slijepoga crijeva štakora. Utvrđeno je da hrana koja sadržava mješavinu ekstrakata kore i sjemenja smanjuje aktivnost β-galaktozidaze i β-glukuronidaze, dok hrana koja sadržava ekstrakt lišća smanjuje aktivnost samo β-glukuronidaze. Prehrana nije utjecala na koncentraciju i sastav masnih kiselina, osim što je hrana s dodatkom ekstrakta korijena bitno smanjila koncentraciju acetata u slijepom crijevu. Dodatkom ekstrakata kore i lišća hrani bogatoj fruktozom znatno se povećala antioksidativna aktivnost seruma. Studija je pokazala da dijelovi cikorije i njezine prerađevine mogu poslužiti kao izvor vrijednih sastojaka koji poboljšavaju fiziološku aktivnost inulina