Effects of dietary fat levels and fat sources on growth and trace mineral deposition in young male rats

This study investigated the effects of dietary fat levels and fat sources on growth and trace mineral deposition in young male rats at four weeks. Dietary factors included four levels of fat (2.5, 5, 10, and 20%) and three fat sources for each of two experiments. Fat sources used in the first experiment were coconut oil, lard, and safflower oil, while corn oil, olive oil, and soybean oil were the dietary fat sources for the second experiment. Criteria used to evaluate animal responses to various test diets included weight gain, feed intake, hemoglobin level, hematocrits, and copper, iron, and zinc deposition in the kidneys, liver, spleen and testes. Analyses of variance (SAS programs) indicated that growth, in the experiment where coconut oil, lard, or safflower oil were the dietary fat sources, was effected significantly by the kilocalorie intake. Animals fed diets high in fat gained the most weight in both experiments. Animals fed dietary corn oil gained significantly more weight versus those fed olive oil or soybean oil. Hemoglobin levels were higher in animals fed coconut oil diets versus those fed lard, and both hemoglobins and hematocrits were higher at the low dietary fat levels. Kidney copper deposition was greater in animals fed olive oil diets compared to those fed corn or soybean oil diets. A source x level interaction affected kidney iron deposition when coconut oil, lard, and safflower oil were the fat sources. Spleen iron was found to be higher in animals on olive oil diets versus those fed corn oil or soybean oil diets. Tissue zinc deposition was found not to be effected by either dietary fat level or fat sources

ENFOQUES DE EXTENSION Y ADOPCION DE TECNOLOGIAS DE CONSERVACION DE SUELOS. ESTUDIOS DE CASOS CON ONGs DE ESTELI, BOACO Y MATAGALPA

En Nicaragua, las entidades que promueven tecnologías de conservación de suelos y aguas (CSA) a los productores utilizan diferentes enfoques en el proceso de extensión. En algunos casos los han fusionado o complementado creando un enfoque particular. El objetivo de este estudio realizado en el 2001 - 2002, fue analizar la relación entre los enfoques de extensión y la adopción de tecnologías de conservación de suelos, mediante información obtenida en FIDER, ASPRODIC y ADDAC. La metodología utilizada fue el estudio de caso, que incluyó la realización de entrevistas a coordinadores de proyectos, técnicos extensionistas y agricultores en San Ramón (Matagalpa), La Trinidad (Estelí) y Santa Lucía (Boaco) donde inciden las entidades FIDER, ADDAC y ASPRODIC respectivamente. Además, el estudio incluyó la observación directa en las parcelas. Se determinó que los enfoques de extensión influyen positivamente en la implementación de tecnologías de CSA, ya que éstos determinan los participantes en el proceso de extensión, las estrategias, los insumos necesarios y los conocimientos prácticos y teóricos que se requiere compartir con los productores. Las entidades en estudio emplean diferentes enfoques de extensión y la combinación éstos, según la filosofía y necesidades de cada entidad, el enfoque basado en la capacitación y visitas es común en las tres entidades. Se confirma que la adopción de tecnologías es un fenómeno multicausal en el que influyen los enfoques de extensión, pero también depende de otros factores internos y externos a los sistemas de producción

Enfoque de extensión y adopción de tecnología de conservación de suelos. Estudios de casos con ONGs de Estelí, Boaco y Matagalpa

En Nicaragua, las entidades que promueven tecnologías de conservación de suelos y aguas (CSA) a los productores uti lizan diferentes enfoques en el proceso de extensión. En al gunos casos los han fusionado o complementado creando un enfoque particular. El objetivo de este estudio realizado en el 2001 - 2002, fue analizar la relación entre los enfoques de extensión y la adopción de tecnologías de conservación de suelos, mediante información obtenida en FIDER, ASPRODIC y ADDAC. La metodología utilizada fue el estudio de caso, que incluyó la realización de entrevistas a coordinadores de proyectos, técnicos-extensionistas y agricultores en San Ramón (Matagalpa), La Trinidad (Estelí) y Santa Lucía (Boaco) donde inciden las entidades FIDER, ADDAC y ASPRODIC respectivamente. Además, el estudio incluyó la observación directa en las parcelas. Se determinó que los enfoques de extensión influyen positivamente en la implementación de tecnologías de CSA, ya que éstos determinan los participan tes en el proceso de extensión, las estrategias, los insumos necesarios y los conocimientos prácticos y teóricos que se requiere compartir con los productores. Las entidades en estudio emplean diferentes enfoques de extensión y la combinación éstos, según la filosofía y necesidades de cada entidad, el enfoque basado en la capacitación y visitas es común en las tres entidades. Se confirma que la adopción de tecnologías es un fenómeno multicausal en el que influyen los enfoques de extensión, pero también depende de otros factores internos y externos a los sistemas de produccion

Relación entre los enfoques de extensión y la adopción de prácticas de conservación de suelos en ONGs que trabajan en laderas en Estelí, Boaco y Matagalpa

Las entidades que transfieren tecnologías a los productores han venido adoptando diferentes enfoques en dicha transferencia; en algunos casos los han fusionado o complementado creando un enfoque particular. Se considera que Jos enfoques de extensión influyen en el nivel de adopción de las tecnologías promovidas, hipótesis que se trata de comprobar en el presente trabajo, el cual se realizó en los departamento de Esteli, Matagalpa, Boaco, utilizando información obtenida en las entidades: Fundación para la Investigación y Desarrollo Rural (FIDER), Asociación para la Promoción y Desarrollo Integral comunitario (ASPRODIC), y Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC) quienes contaban con estudios de adopción realizados con anterioridad. La información de los estudios de adopción fue completada con entrevistas para caracterizar el enfoque de extensión de cada entidad. El estudio logra comprobar que cada institución utiliza una combinación de diferentes enfoques, de acuerdo a las condiciones en que se desempeña y políticas de la entidad; sin embargo, el enfoque basado en la capacitación y visitas es común en las tres entidades. Además, se logra confirmar que la adopción de tecnologías de conservación de suelos y aguas es un fenómeno multicausal en el que intervienen, en mayor o menor grado, los diferentes métodos y medios de extensión empleados por las entidades: capacitación, incentivos, demostraciones, intercambios