A influência da mídia na cultura alimentar de adolescentes: uma análise de estudos publicados em periódicos no período de 2012 a 2017

Adolescentes em geral vêm adquirindo maus hábitos alimentares devido à excessiva ingestão de alimentação industrializada. A grande variedade e facilidade de obtenção desses produtos induzem ao consumo excessivo de açúcares e gorduras, acarretando doenças, como a obesidade, constituindo um problema de saúde pública. Estudos apontam que a mídia tem um papel relevante nesse processo de transição alimentar. Na literatura percebe-se um grande número de trabalhos que descrevem influências negativas dos meios midiáticos sobre a cultura alimentar dos adolescentes. Mas será que a mídia não tem potencial para exercer também uma influência positiva nas escolhas dos indivíduos desta faixa etária? Partindo da proposta do eixo temático do evento “III Congresso Internacional sobre Culturas Interfaces da Lusofonia”, o presente trabalho buscou fazer um levantamento dos trabalhos publicados na área de Educação em Saúde, de 2012 a 2017, evidenciando o papel da mídia na promoção de comportamentos alimentares saudáveis na adolescência. Mediante revisão de literatura nos “Periódicos Qualis”, foram obtidos sete artigos de revistas qualis A1, destes, dois artigos (28%) dos trabalhos analisados versavam sobre a intervenção assertiva da mídia na Educação Alimentar. A difusão de notícias construtivas relacionadas com a saúde alimentar dos adolescentes pode ser decisiva em escolhas para a prática de uma alimentação mais saudável

ARTICULAÇÃO ENTRE TEORIA E PRÁTICA: EDUCAÇÃO AMBIENTAL E ARBORIZAÇÃO NO PROGRAMA DE RESIDÊNCIA PEDAGÓGICA/CAPES

O presente artigo é fruto das atividades acadêmicas de discentes do Programa de Residência Pedagógica (RP) do curso de Ciências Biológicas Licenciatura, modalidade EaD, da Universidade Federal de Sergipe (UFS), em convênio com a CAPES. O campo de estágio objetivado pelo RP buscou inserir os autores-residentes no ambiente escolar público a partir da interação com estudantes, professores e demais profissionais não docentes do colégio Estadual Armindo Guaraná (CEAG) ao aplicar uma intervenção pedagógica que discutiu a importância da relação sociedade-natureza para a comunidade escolar. A mesma se deu via plantio de mudas de árvores frutíferas e nativas do bioma Mata Atlântica na escola-campo em que o projeto “Nossa escola mais verde” foi desenvolvido durante as aulas de Ciências com a participação ativa de estudantes do 8º ano. O projeto trouxe benefícios estético-ecológicos para um espaço coletivo da escola que encontrava-se abandonado. Dessa forma, ações como esta promovidas pelo RP através da intervenção dos autores-residentes no meio escolar proporcionam uma aproximação da teoria com a prática enfatizando a importância do papel da escola em incentivar os cuidados e valorização do ambiente escolar. Palavras chave: estágio docente; formação inicial de professores; práticas pedagógica

Residência pedagógica: um relato de experiência da intervenção dos residentes em Biologia EAD no Colégio Armindo Guaraná, São Cristóvão – SE

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESO presente trabalho teve como objetivo relatar algumas das experiências vividas pelos residentes pedagógicos junto à instituição de ensino, onde puderam num processo continuo de aprendizado, perceber a importância dessa vivência na construção da formação dos mesmos, mostrando que o contato com a escola, sala de aula e com as orientações do preceptor e coordenador de forma continuada, é fundamental para que se tornem bons profissionais. O convívio direto com o aluno, através de oficinas, diversas atividades extracurriculares na escola, proporcionou um aprendizado mútuo, já que no processo ensino-aprendizagem há uma troca de conhecimentos. A Residência Pedagógica proposta pela CAPES parte do princípio da imersão dos alunos, em todas as atividades desenvolvidas na escola que lhe é designada pelo professor preceptor. Nesta imersão, o estudante participa integralmente da rotina da escola parceira, inclusive dos horários de reunião pedagógica.São Cristóvão, S

Impacto da pandemia da COVID-19 no contexto da educação socioemocional

A pandemia por COVID-19 ultrapassou as barreiras continentais e impôs a tomada de importantes medidas que afetaram todas as áreas que amparam às relações sociais. No contexto educacional, o fechamento das escolas expôs o debate em torno da substituição das aulas presenciais por modelos à distância. Nessa perspectiva, o presente estudo reflete sobre o impacto da pandemia por COVID-19 no contexto da educação socioemocional através de uma abordagem qualitativa. Para tanto, optou-se pela realização de entrevista semiestruturada com sete docentes. Tomou-se como critério de inclusão a participação voluntária de professores que lecionam a disciplina projeto de vida em escolas de educação básica da rede Pública Estadual e que participaram dos processos formativos em educação socioemocional. As entrevistas aconteceram através de contato telefônico, atendendo as normas de isolamento previstas nos protocolos de biossegurança devido à pandemia e foram gravadas para posterior transcrição. Os discursos obtidos foram tratados pela análise de conteúdo de Bardin e foram identificadas as categorias: prática docente, planejamento e ensino remoto. Concluiu-se que o isolamento social decorrente da pandemia repercutiu de forma negativa na educação socioemocional mediada pela disciplina projeto de vida. As aulas presenciais representavam um apoio emocional tanto para os jovens, como para os professores e sua transposição para o formato remoto não contemplou de forma significativa a vivência dos temas propostos para disciplina

Chemical markers and antifungal activity of red propolis from Sergipe, Brazil

The aim of this study was to analyze the physicochemical properties and antifungal activities of the red propolis samples from Sergipe, Brazil, and also evaluate their variability throughout the year. The characterization of the hydroalcoholic extract (HPE) of the red propolis samples was performed monthly from October 2009 to September 2010. The concentrations of the bioactive compounds varied during the year, but their chromatographic profiles were similar. Four compounds were identified by comparison with authentic standards. Formononetin was one of the predominant compounds in all propolis extracts. In our study, it was observed that all the propolis samples inhibited the growth of Candida species. Multivariate analysis confirmed the variations in chemical composition and color of the HPEs throughout the year. The biological activities of the HPEs were statistically significant (p<0.05), and all samples exhibited antifungal properties