Estimación del consumo de forraje para dos biotipos bovinos lecheros en el trópico altoandino de Nariño, Colombia: Consumo materia seca bovinos

The implementation of efficient grazing technologies in high mountain cattle ranches in the department of Nariño (Colombia) increases the sustainability of these production systems and promotes the conservation of the landscape design. With the objective of evaluating the dry matter intake of F1 (Kiwi-cross x Holstein) and Holstein cattle biotypes, present in hillside areas of the Nariño mountain, a preliminary trial of individual consumption of ryegrass (Lolium perenne) was carried out in Pasto (Nariño-Colombia) with the gauging technique, and the results were compared with models reported in the literature. The data were analyzed as a completely randomized design, with repeated measures over time. Intake per gauging was higher (p<0.05) in Holstein cows, with respect to F1 cows (12.74 vs. 9.69 kg/dry-matter/day), but per unit live weight was similar (p>0.05). On the other hand, the milk composition of F1 cows was superior (p<0.05) for fat, protein, and total solids (%). In conclusion, the two breeds evaluated recorded the same forage intake capacity as a function of live weight, but, due to the larger size of the Holstein cows the absolute intake was higher, indicating that an adjustment in forage supply should be made according to the size of the animals. This work contributes to improve grazing techniques, making the use of pastures and their environment more sustainable, which favors productive efficiency and improves the quality of life for the producer families in the area.La implementación de tecnologías eficientes de pastoreo en las ganaderías de alta montaña del departamento de Nariño (Colombia), permite incrementar la sostenibilidad de estos sistemas productivos y propende por la conservación del diseño paisajístico. Con el objetivo de evaluar el consumo de materia seca de los biotipos bovinos F1 (Kiwi-cross x Holstein) y Holstein, presentes en zonas de ladera de la montaña nariñense, se realizó en Pasto (Nariño-Colombia) un ensayo preliminar de consumo individual de pasto ryegrass (Lolium perenne) con la técnica de aforos, y se compararon los resultados con modelos reportados por la literatura. La información se analizó como un diseño completamente al azar, con medidas repetidas en el tiempo. El consumo por aforo fue mayor (p<0,05) en vacas Holstein, respecto a las F1 (12,74 vs 9,69 kg/materia-seca/día), pero por unidad de peso vivo fue similar (p>0,05). Por otro lado, la composición láctea de las vacas F1 fue superior (p<0,05) para grasa, proteína y sólidos totales (%). En conclusión, las dos razas evaluadas registraron la misma capacidad de ingestión de forraje en función de su peso vivo, pero, debido al mayor tamaño de las vacas Holstein el consumo absoluto fue mayor, lo que indica que se debe realizar un ajuste en la oferta de forraje según el tamaño de los animales. El presente trabajo contribuye a mejorar las técnicas de pastoreo, haciendo más sostenible el uso de praderas y su entorno, lo que favorece la eficiencia productiva y mejoramiento de la calidad de vida para las familias productoras de la zona

Presupuesto de alimentación: Una herramienta para apoyar la gestión de los sistemas de producción ganaderos

Forage management, strategic supplementation and the incorporation of monitoring tools for making timely decisions allow the development of livestock production systems. In this way, a feed budget is a tool that allows making a balance of the dry matter of the farm in a defined period of time, by comparing different units of measurement and making decisions regarding the management of forages and the purchase of feed resources as feeding strategies. In addition, elements such as the dry matter requirements of the groups of animals on the farm and the supply of dry forage throughout the year and its production cost must be considered. When comparing results from the exemplification of contrasting productive scenarios, it was found that, by having an unrestricted forage supply, feed costs increase by 208% due to the application of fertilization, the sowing of forage crops and the purchase of feeds from outside the farm. In another scenario, when there is evidence of a decrease in the forage supply, the scenario in which forage crops are used is the one with the lowest feed cost (COP$201/kg DM). In conclusion, the feed budget allows creating of feed scenarios that support the producer's decision-making, reduce feed costs and meet production goals.La gestión de los forrajes, la suplementación estratégica y la incorporación de herramientas de seguimiento para la toma de decisiones oportunas permiten el desarrollo de los sistemas de producción ganaderos. De esta forma, el presupuesto de alimentación es una herramienta que permite hacer un balance de la materia seca de la finca en un periodo de tiempo definido, al comparar diferentes unidades de medida y tomar decisiones respecto al manejo de los forrajes y la compra de recursos alimenticios externos como estrategias de alimentación. Así mismo, se debe tener en cuenta elementos como los requerimientos de materia seca de los grupos de animales de la finca y la oferta de forraje seco a lo largo del año y su costo de producción. A partir de la comparación de resultados provenientes de la ejemplificación de escenarios productivos contrastantes se encontró que, al tener una oferta de forraje sin restricción, se incrementan los costos de alimentación en 208$201/kg MS). En conclusión, el presupuesto de alimentación permite crear escenarios de alimentación que apoya a la toma de decisiones del productor, permite reducir los costos de alimentación y cumplir con las metas productivas

Factores que afectan la calidad del ensilaje de pasto Kikuyo (Cenchrus clandestinus)

Introducción. La oferta de ensilaje de pasto Kikuyo permite reducir la estacionalidad de la producción láctea, pero es necesario evaluar los factores que afectan el proceso de ensilado para mantener una calidad similar a la del forraje fresco. Objetivo. Evaluar el efecto de la edad de rebrote, el tamaño del picado, el tiempo de oreo con el uso de aditivos sobre la calidad del ensilaje de pasto Kikuyo. Materiales y métodos. El estudio se realizó en Mosquera, Colombia, durante el 2020. Se evaluó el efecto de la edad de rebrote (28, 42 y 70 días), el tamaño de picado (1,5 cm, 3,0 cm y planta completa), tiempo de oreo (0 y 6 h) y uso de aditivos (glicerina cruda y bacterias ácido lácticas (BAL)) sobre la composición química, digestibilidad in situ de la materia seca (DISMS), dinámica del pH, perfil de ácidos grasos volátiles (AGV’s), pérdidas de materia seca y calidad organoléptica. La información se analizó como un diseño completamente al azar con arreglo factorial. Resultados. El uso de pasto Kikuyo de 70 días de rebrote redujo (p<0,05) la proteína cruda, la digestibilidad y la energía, y aumentó la pared celular y la materia seca (MS) del ensilaje. La utilización de aditivos redujo (p<0,05) el pH final del pasto maduro. El picado pequeño o la inclusión de glicerina cruda en la planta completa incrementaron (p<0,05) la DISMS. El uso de aditivos redujo (p<0,05) el pH final del ensilaje elaborado con la planta completa. El oreo previo al empaque incrementó (p<0,05) la MS, pero redujo (p<0,05) la proteína cruda (PC) y ácido láctico e incrementó (p<0,05) el pH final. Conclusión. El uso de forrajes tiernos, el picado pequeño y el embolsado en fresco mejoraron la calidad del ensilaje de pasto Kikuyo. El uso de forrajes maduros requiere la aplicación de aditivos.

Applied research on dairy cattle feeding systems in Colombian high tropics

Sustainable intensification of dairy production is a strategy to consolidate a competitive sector. However, technologies adoption is limited due to the difficulty to accessing to research results. The objective of this document was to review a compilation of research works carried out mainly by the Colombian Agricultural Research Corporation (Agrosavia) in specialized dairy feeding systems of Colombian high tropics. In soils issue, research has been carried out on soil recovery and grassland renewal. Recently, the growth of grasses has been evaluated under different environmental conditions to generate efficient forage management schemes. In 2018 was registered Altoandina oat to forage use, but, in Colombian high tropic, there is a limited offer to forages due to absence of breeding program and evaluation of germplasm. Integrated management of Collaria scenica has been developed. Characterization and use of tree and shrub species have been carried out to silvopastoral systems (SSPs). In feeding systems, Agrosavia has been working on determining chemical and nutritional compositional of feed resources and design of supplementation schemes to improve animal response. Methane production increases when mature forage species are used, contrary a balanced diet or grazing in SSPs reduces methane emissions. Finally, research developments must incorporate and recognize the production costs of the system to ensure the adoption of technologies

Evaluación económica de la avena forrajera Altoandina para sistemas lecheros del trópico alto de Colombia

Esta publicación es resultado de los proyectos Evaluación y selección de nuevas especies forrajeras para mejorar la eficiencia de los sistemas ganaderos de leche del trópico alto colombiano y Estrategias para mejorar la competitividad y la sostenibilidad de los sistemas de producción de leche o carne en la región Andina y evaluación multilocacional de nuevo germoplasma forrajero

Use of glycerin in poultry feeding systems

Dada la importancia actual del sector avícola nacional, con relación al consumo de proteína de origen animal y la calidad de vida de los consumidores colombianos, y con el ánimo de aumentar el espectro de uso de un coproducto de la industria del biodiesel, con variadas características funcionales, como es la glicerina, esta tesis busca optimizar el uso de este recurso en sistemas de producción de aves, evaluando su utilización en momentos específicos y por tiempos definidos, para lograr un impacto sobre la respuesta productiva que beneficie la rentabilidad y competitividad del sector. Con base en estos criterios se adelantaron cincos experimentos, tres con pollos de engorde y dos con gallinas ponedoras en condiciones de altitud, que tenían los siguientes objetivos: 1) determinar el efecto de la utilización de glicerina USP en dietas de pollos de engorde durante una restricción energética, 2) evaluar la inclusión de glicerina cruda en la dieta de la fase de realimentación de pollos de engorde, 3) determinar el impacto de la utilización de glicerina USP durante la primera o última semana de vida de pollos de engorde sometidos a dos tiempos de retraso en el acceso al alimento, 4) evaluar el impacto del consumo de glicerina cruda o USP en las dietas de prepostura (semana 17 hasta el 5% de postura) y prepico (desde el 5% y hasta el 50% de postura) de gallinas ponedoras marrón, hasta la semana 42 de edad, y 5) determinar el efecto de la inclusión de glicerina cruda en dietas con diferente valor de energía metabolizable durante las fases de recría, prepostura y prepico en gallinas ponedoras marrón hasta la semana 40 de edad. En el experimento 1 se estudió el efecto de la inclusión de diferentes niveles de glicerina USP en dietas de iniciación de pollos de engorde sometidos a una restricción energética del 85% del día 5 al 21 de edad, sobre la temperatura rectal, el desempeño productivo y el impacto económico durante un ciclo de producción. En este experimento se evaluaron cuatro niveles de utilización de glicerina USP, 0, 2.5, 5.0 o 7.5%. A nivel general se encontró que la inclusión de glicerina USP en las dietas de iniciación, retraso linealmente (p<0.05) el tiempo al que los pollos estabilizan su temperatura corporal, además, la conversión alimenticia y el rendimiento en pechuga tendieron (p<0.1) a mejorar con inclusiones entre 2.5 y 5.0% de glicerina USP y, dentro del grupo de pollos alimentados a voluntad, los que consumieron dietas con 5 o 7.5% de glicerina USP registraron un mayor beneficio económico. El experimento 2 evaluó el uso de dietas formuladas con glicerina cruda durante la fase de engorde de pollos que fueron restringidos durante la fase inicial. Los pollos de engorde fueron alimentados con dietas que contenían 0, 2.5, 5.0 o 7.5% de glicerina cruda y venían de ser restringidos al 15% en la energía y suplementados con 1% de aminogut®. La utilización de un aditivo rico en aminoácidos funcionales mejoró la longitud de las vellosidades del duodeno y la respuesta productiva durante la fase de iniciación. La inclusión de glicerina cruda durante la fase de engorde disminuyó la incidencia de ascitis (hipertrofia del ventrículo derecho) y los pollos que consumieron dietas con 5.0% de glicerina cruda presentaron una mayor ganancia de peso. Pollos de engorde sometidos a diferentes tiempos de retraso en el acceso al alimento fueron utilizados en el experimento 3 para evaluar el efecto de la utilización de glicerina USP en el agua o la dieta de iniciación sobre la respuesta productiva durante la primera semana de vida. Posteriormente, al día 35 de edad, se volvió a utilizar glicerina USP, para determinar el efecto sobre la respuesta productiva y las pérdidas de agua de la carne de pollos de engorde. Los pollos que recibieron glicerina USP durante los primeros días registraron menor (p=0.0797) concentración de sodio en plasma sanguíneo. La ganancia de peso de la primera semana fue mayor (<0.05) en los pollos que recibieron dieta con glicerina USP. Al final del ciclo, los pollos de engorde que consumieron dietas de finalización que contenían 5% de glicerina USP, consumieron más (p<0.05) alimento, ganaron más (p<0.05) peso corporal, pero registraron mayor (p<0.05) mortalidad que los pollos del grupo control. El tiempo de retraso en el acceso al alimento afectó el desempeño productivo de los pollos hasta la fase de iniciación. El ensayo 4 se llevó acabo con pollitas de 17 semanas de edad y busco evaluar el efecto de la inclusión de glicerina cruda o USP en dietas de transición (hasta el 50% de postura), sobre el desempeño productivo de las ponedoras (hasta la semana 42 de edad). Se evaluaron cuatro aportes de energía desde la glicerina cruda o USP, 0, 3, 6 o 9% de EM de las dietas. Las aves alimentadas con dietas que contenían 9% de aporte de energía desde la glicerina tendieron (p<0.1) a consumir más alimento y a ganar más peso de la semana 17 a la 19 y luego, presentaron un mayor consumo de alimento y postura, en los dos primeros meses del ciclo de producción. La altura de la albumina fue mayor en los huevos de gallinas que consumieron glicerina USP comparados con glicerina cruda. El consumo de glicerina tendió (p=0.084) a disminuir el tiempo a la madurez sexual de las gallinas del estudio, a la vez que las aves que consumieron dietas con alta inclusión de glicerina pausaron 0.5 días menos. En el último experimento, se evaluó el efecto de la inclusión de glicerina cruda en dietas con dos concentraciones de energía metabolizable, desde la semana 13 de edad hasta el 50% de postura, sobre la respuesta productiva de aves ponedoras hasta la semana 40 de edad. Los niveles de inclusión de glicerina cruda fueron 0, 3, 6 o 9% y los niveles de EMAn de las dietas variaron en 100 kcal en cada fase. Se observó un incremento lineal (p<0.05) en la ganancia de peso hasta la semana 19 de edad, en función a la inclusión de glicerina y posteriormente, entre el inicio de la postura y el pico, se observó un incremento lineal (p<0.05) en el número de huevos puestos y el consumo de alimento, lo que afecto (p=0.0981) positivamente el ingreso parcial. Por otro lado, durante el final del levante, las aves que recibieron dietas bajas en energía consumieron más (p<0.05) alimento, ganaron menos (p<0.05) peso corporal y registraron una menor (p<0.05) conversión alimenticia y durante la fase inicial de postura, consumieron más (p<0.05) alimento, pusieron huevos más livianos (p<0.05) y registraron una mayor (p=0.072) conversión alimenticia, lo que se tradujo en que presentaran una menor (p=0.0976) utilidad bruta.Due to the current importance of the national poultry sector, in relation to the consumption of animal protein and the quality of life of Colombian consumers, and with the aim of increasing the spectrum of use of a co-product of the biodiesel industry with various functional characteristics, such as glycerin, this thesis seeks to optimize the use of this resource in poultry production systems, evaluating their use at specific times and for defined times, to achieve an impact on the productive response that benefits profitability and competitiveness of the sector. Based on these criteria, five experiments were carried out, three with broiler chickens and two with laying hens in high altitude conditions, which had the following objectives: 1) to determine the effect of the use of USP glycerin in broiler diets during energy restriction, 2) evaluate the inclusion of crude glycerin in the diet of the broiler feed-back phase, 3) determine the impact of using glycerin USP during the first or last week of life of broiler chickens submitted to two times of delay in access to feed, 4) evaluate the impact of consumption of crude glycerin or USP in the diets of pre-posture (week 17 to 5% posture) and pre-pick (from 5% and up to 50% posture) ) of brown laying hens, up to 42 weeks of age, and 5) determine the effect of the inclusion of crude glycerin in diets with different metabolizable energy value during the rearing, pre-posture and pre-pick in brown laying hens until week 40 of age. In experiment 1, the effect of the inclusion of different levels of USP glycerin in starter diets of broilers subjected to an energy restriction of 85% from day 5 to 21 of age, on rectal temperature, productive performance and the economic impact during a production cycle. In this experiment, four levels of USP, 0, 2.5, 5.0 or 7.5% glycerin utilization were evaluated. At a general level, it was found that the inclusion of glycerin USP in the initiation diets, linearly delayed (p <0.05) the time at which the chickens stabilized their body temperature, in addition, the feed conversion and breast yield tended (p <0.1 ) to improve with inclusions between 2.5 and 5.0% of glycerin USP and, within the group of chickens fed at will, those that consumed diets with 5 or 7.5% glycerin USP registered a greater economic benefit. Experiment 2 evaluated the use of diets formulated with crude glycerin during the fattening phase of chickens that were restricted during the initial phase. The broilers were fed diets containing 0, 2.5, 5.0 or 7.5% crude glycerin and had been restricted to 15% in energy and supplemented with 1% aminogut®. The use of an additive rich in functional amino acids improved the length of the villi of the duodenum and the productive response during the initiation phase. The inclusion of crude glycerin during the fattening phase decreased the incidence of ascites (hypertrophy of the right ventricle) and the chickens that consumed diets with 5.0% crude glycerin had a greater weight gain. Broilers subjected to different times of delay in access to the feed were used in experiment 3 to evaluate the effect of using USP glycerin in the water or the initiation diet on the productive response during the first week of life. Subsequently, at day 35 of age, USP glycerin was again used to determine the effect on the productive response and water losses of the meat of broiler chickens. The chickens that received glycerin USP during the first days registered a lower (p = 0.0797) concentration of sodium in blood plasma. The weight gain of the first week was higher (<0.05) in the chickens that received the USP glycerin diet. At the end of the cycle, the broilers that consumed finishing diets containing 5% USP glycerin, consumed more (p <0.05) food, gained more (p <0.05) body weight, but recorded a higher one (p <0.05) mortality that the chickens of the control group. The delay in access to food affected the performance of the chickens until the initiation phase.Agrosavia - Colciencias - EcopetrolDoctor en Ciencias Producción Animal. Línea de Investigación: Nutrición AnimalDoctorad

Efecto de la edad de rebrote sobre el desarrollo morfológico y la composición química del pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) en el trópico alto colombiano

Abstract Compositional and growth dynamics knowledge of Kikuyu grass (Cenchrus clandestinus) allows establishing strategies to maximize animal performance. The objective of this work was to evaluate the effect of the regrowth period on morphological, compositional, and productive variables of Kikuyu grass in Alto Chicamocha (AC), Bogotá savanna (SB) and Ubaté-Chiquinquirá (UC) dairying regions, during rainy and dry seasons. Two farms were selected per region and the forage growth was evaluated from 7 to 70 regrowth day. Plant height, leaf length and width, and stolon width were determined. Also, biomass production and chemical composition were defined. The data were analyzed as a randomized complete design with repeated measurements (10 regrowth stages). Plant height was higher (p <0.05) during the rainy season from day 14, 42, and 49 in AC, SB, and UC, respectively. Leaf number increased (p<0.05) during the forage regrowth, independently of the season in SB and UC. Dry matter production was higher (p <0.05) in the rainy season, from day 42 in AC and UC, and 49 in SB. Crude protein decreased (p <0.05) during the growth period and presented high values in the rainy season in AC and SB regions. The production and chemical composition of the Kikuyu grass was affected by regrowth age and season, which requires adjusting the feeding programs related to forage characteristics and animal nutrient requirements in each region.Resumo O conhecimento da composição e da dinâmica de crescimento do capimkikuyo (Cenchrus clandestinus) permite estabelecer estratégias de manejo para maximizar a produção animal. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da idade de rebrota nas variáveis morfológicas, composicionais e produtivas do capim-kikuyo nas bacias leiteiras de Alto Chicamocha (AC), Sabana de Bogotá (SB) e Ubaté-Chiquinquirá (UC) durante a épocas de chuva e seca. Duas fazendas por bacia foram selecionadas e o crescimento da forragem foi avaliado por meio de uma amostragem longitudinal do kikuyu do 7º ao 70º dia de rebrota. Em cada amostragem, foram determinados a altura da planta, o comprimento e a largura das folhas e a largura do estolão. Além disso, foram medidos o rendimento e a composição química da forragem. Os dados foram analisados em um delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas (10 estágios de rebrota). A altura da planta foi maior (p <0,05) no período chuvoso a partir dos dias 14, 42 e 49 no AC, SB e UC, respectivamente. O número de folhas aumentou com a idade de rebrota (p <0,05), independente da estação do ano em SB e UC. A produção de forragem seca foi maior (p <0,05) no período chuvoso, a partir do dia 42 no AC e UC e a partir do dia 49 no SB. A proteína bruta diminuiu (p <0,05) com a idade da.planta e apresentou os maiores valores no período chuvoso nas bacias AC e SB. O rendimento e a composição química do kikuyo foram afetados pela idade de rebrota e época de corte, o que torna necessário ajustar os esquemas alimentares de acordo com as características da forragem e as exigências nutricionais dos animais de cada região.Resumen El conocimiento de la dinámica composicional y de crecimiento del pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus) permite establecer estrategias de manejo para maximizar la producción animal. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la edad de rebrote sobre la variables morfológicas, composicionales y productivas del pasto kikuyo en las cuencas lecheras Alto Chicamocha (AC), Sabana de Bogotá (SB) y Ubaté-Chiquinquirá (UC) durante las épocas de lluvia y sequía. Se seleccionaron dos fincas por cuenca y se evaluó el crecimiento del forraje a través de un muestreo longitudinal del kikuyo desde el día 7 al 70 de rebrote. En cada muestreo se determinó la altura de la planta, la longitud y el ancho de las hojas y el ancho del estolón. Además, se midió el rendimiento y la composición química del forraje. Los datos se analizaron como un diseño completo al azar con medidas repetidas (10 etapas de rebrote). La altura de la planta fue superior (p<0,05) en época de lluvias a partir del día 14, 42 y 49 en AC, SB y UC, respectivamente. El número de hojas aumentó con la edad de rebrote (p<0,05), independiente de la época en SB y UC. El rendimiento de forraje seco fue mayor (p<0,05) en la época de lluvias, desde el día 42 en AC y UC y desde el 49 en SB. La proteína cruda disminuyó (p<0,05) con la edad de la planta y presentó los mayores valores en la época de lluvias en las cuencas AC y SB. El rendimiento y la composición química del kikuyo fue afectada por la edad de rebrote y la época de corte, lo cual hace necesario ajustar los esquemas de alimentación de acuerdo con las características del forraje y el requerimiento nutricional de los animales en cada región

Productividad de vacas lecheras suplementadas con ensilaje de haba alpargata o remolacha forrajera

Introduction. Milk production systems are affected by climate change, presenting seasonality in forage production, and added to this, breeds with high nutritional requirements predominate, which leads producers to permanently use concentrates that increase the costs of production. Objective. The objective of this work was to evaluate milk production and quality in cows supplemented with espadrille bean (Vicia faba L.) and fodder beet (Beta vulgaris L.) silage. Materials and methods. The study was conducted at the Obonuco Research Center of AGROSAVIA, municipality of Pasto, Nariño, Colombia. Twelve cows of the F1 breed (Kiwi Cross X Holstein) were used, of first childbirth (93 days of breastfeeding), with an average live weight of 460 kg. Cows were kept in paddocks with grasses, legumes, and water ad libitum. For three periods of fifteen days each, three levels of silage inclusion (0, 4 and 8 kg day-1) of bean and beet were evaluated, using a 3x3 Latin square experimental design for each species. Daily production of each animal was recorded and the compositional quality of the milk (fat, protein, total solids and milk urea nitrogen MUN) was determined. Results. With the highest level of inclusion (8 kg cow-1 day-1), the alpargata bean silage had an effect (p<0.05) on the protein percentage, while the fodder beet silage influenced (p<0,05) in the percentage of fat. Both species did not influence production, total solids, and MUN. Conclusion. The supply of bean and beet silage influenced the compositional quality of milk, providing food alternatives in the milk production systems of the upper tropics of Nariño, allowing seasonality and the replacement of common sources to be reduced.Introducción. Los sistemas de producción de leche son afectados por el cambio climático, presentan estacionalidad en la producción forrajera, y sumado a esto, predominan razas con altas exigencias nutricionales, lo que conlleva a que los productores acudan permanentemente al uso de concentrados que incrementan los costos de producción. Objetivo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y calidad de la leche en vacas suplementadas con ensilaje de haba alpargata (Vicia faba L.) y remolacha forrajera (Beta vulgaris L.). Materiales y métodos. El estudio se realizó entre julio y agosto del 2018 en el Centro de Investigación Obonuco de AGROSAVIA, municipio de Pasto, Nariño, Colombia. Se emplearon doce vacas de la raza F1 (Kiwi Cross X Holstein), de primer parto (93 días de lactancia), con un peso vivo promedio de 460 kg. Fueron mantenidas en potreros con gramíneas, leguminosas y agua ad libitum. Durante tres periodos de quince días cada uno, se evaluaron tres niveles de inclusión de ensilaje (0, 4 y 8 kg día-1) de haba y remolacha, mediante un diseño experimental cuadrado latino 3x3 para cada especie. Se registró la producción diaria por animal y se determinó la calidad composicional de la leche (grasa, proteína, sólidos totales y nitrógeno ureico en leche MUN). Resultados. Con el mayor nivel de inclusión (8 kg vaca-1 día-1), el ensilaje de haba alpargata tuvo efecto (p<0,05) en el porcentaje de proteína, mientras que, el ensilaje de remolacha forrajera influyó (p<0,05) en el porcentaje de grasa. Ambas especies no influyeron en la producción, sólidos totales y MUN. Conclusión. El suministro de ensilajes de haba y remolacha tuvieron efecto en la calidad composicional de la leche, siendo alternativas alimenticias en los sistemas de producción de leche del trópico alto de Nariño, que disminuyen la estacionalidad y el reemplazo de fuentes comunes

Efecto de la suplementación de l-glutamina y l-glutamato (aminogut®) sobre el crecimiento temprano de pollos de engorde

Este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (Amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. Se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estirpe COBB para evaluar tres niveles de inclusión de mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (0,5, 1,0 y 1,5%) y dos tiempos de duración de la suplementación (7 y 14 días). Las dietas de los tratamientos fueron isocalóricas e isoprotei­cas. Las aves se pesaron a los días 1, 8, 15 y 25 de edad, el consumo de alimento se deter­minó para estos intervalos y la mortalidad se registró diariamente. El desempeño corporal de los pollos de engorde fue mejor en los grupos suplementados con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato respecto al grupo control, mientras que el consumo de alimento disminuyó linealmente con el nivel de inclusión de la mezcla; de tal forma que la conversión alimenticia en una interacción con el sexo fue mejor para el mayor nivel de inclusión de la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato en los machos, mientras que las hembras suplementadas con 1,0 o 1,5% mostraron una mejor conversión alimenticia. Las aves su­plementadas durante 7 días mostraron una mayor mortalidad (P = 0,0814) comparadas con las suplementadas durante 14 días. Un nivel de inclusión de 1,5% registró el menor costo de producción frente al grupo de aves no suplementadas. De tal forma que la respuesta a la suplementación con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato es inherente al sexo del ave y afecta positivamente el desempeño bioeconómico del pollo de engorde durante la fase de crecimiento temprano.This study was carried out to evaluate the impact of a commercial mixture of L-glutamine and L-glutamate (amino-gut®) supplementation, on the performance of broilers during early growth period. 455 females and 455 males of COBB strain were utilized in this study. Three levels of the commercial mixture of L-glutamine and L-glutamate (0,5, 1,0 and 1,5%) and two supplementation periods (7 and 14 days) were investigated. The experimental diets were isocaloric and isoproteic. Body weight of broiler chicks was measured at 1, 8, 15 and 25 days of age and feed intake was determined among those periods. The broilers supple­mented with the commercial mixture of L-glutamine and L-glutamate exhibited a better performance compared to unsupplemented groups. Feed intake decreased lineally with the level of inclusion of Aminogut® while feed conversion ratio was affected by the interaction between level of inclusion and sex, being the response better on 1,5% of Aminogut® su­pplementation in male broiler whereas in female broiler this response occurred at 1,0 and 1,5% of Aminogut® supplementation. Broilers supplemented during seven days, exhibited a mayor mortality (P = 0,0814) compared to 14 days. Broilers supplemented with 1,5% of Aminogut® showed a least cost of production compared to control group. In conclusion, the response to Aminogut® supplementation was associated with the sex of broiler and it was also observed a positive effect on performance and bio-economic balance during the early growth period of production

Proposed Update Of Procedures To present And To validate The Information And/Or Conciliation Of Subsidies And Contributions Of The Electrical Sector To The FOES, Integrating The Software SISEG

Con base a la necesidad de los profesionales del Grupo de Subsidios de la Dirección de Energía Eléctrica – DDE del Ministerio de Minas y Energía, de mejorar en eficiencia y tiempo el proceso y metodología con la cual se administran los recursos del estado destinados a subsidios y fondos, se desea implementar el software SISEG “Sistema de Información para la Administración del Fondo de Solidaridad para Subsidios y Redistribución de Ingresos – FSSRI de los servicios públicos de energía eléctrica y gas combustible y el Fondo de Energía Social – FOES”, dicho aplicativo ya ha sido desarrollado y entregado a la DDE, sin embargo no se ha implementado ya que no ha superado la etapa de pruebas así como tampoco se han actualizados los “procedimientos” encargados de la administración de los mencionados fondos. Con el propósito de implementar de manera óptima el sistema SISEG, se planteó el objetivo principal de esta pasantía: Establecer y documentar la propuesta de actualización del Procedimiento para la Administración del Fondo de Energía Social – FOES, por medio del cual se presenta y valida la información o conciliación de subsidios y contribuciones del sector eléctrico, dirigido al Fondo de Energía Social FOES, tiendo en cuenta los cambios que se han de generar con la integración del software “Sistema de Información de Subsidios de Energía y Gas – SISEG”. Para cumplir dicho objetivo, inicialmente se debió determinar y conocer los procesos que se realizan para presentar y validar la información o conciliación de subsidios y contribuciones del sector eléctrico, en el programa FOES. Posteriormente se identificó, probó y evaluó el funcionamiento del software SISEG. Adicionalmente se procedió a comparar los procedimientos cuando se usa o no el software SISEG, destacando las principales diferencias con el fin de encontrar ventajas y desventajas. Finalmente se realizó la “Propuesta de Actualización del instructivo Procedimiento para la Administración Del Fondo De Energía Social –FOES”, dando cumplimiento de manera exitosa a todos los objetivos planteados por parte de los pasantes.With base to the need of the professionals of the Group of Subsidies of the Direction of Electric power - DDE of the Department of Mines and Energy, of improving in efficiency and time the process and methodology with which they administer the resources of the condition destined to subsidies and funds, wants him to implement the software SISEG " Information system for the Administration of the Fighting fund for Subsidies and Redistribution of Income - FSSRI of the public services of electric power and combustible gas and the Fund of Social Energy - FOES ", applicative saying already has been developed and delivered to the DDE, Nevertheless it has not been implemented since it has not overcome the stage of tests neither as well as have been updated the "procedures" in charge of the administration of the mentioned funds. With the intention of implementing in an ideal way the system SISEG, there appeared the principal aim of this internship: Establishes and to document the offer of update of the Procedure for the Administration of the Fund of Social Energy - FOES, by means of which he appears and validated the information or conciliation of subsidies and contributions of the electrical sector, directed the Fund of Social Energy FOES, I stretch in account the changes that have to be generated by the integration of the software " Information system of Subsidies of Energy and Gas - SISEG ". To fulfill the above mentioned aim, initially it was necessary to to have determined and know the processes that are realized to present and to validate the information or conciliation of subsidies and contributions of the electrical sector, in the program FOES. Later he identified, proved and evaluated the functioning of the software SISEG. Additional one proceeded to compare the procedures when it is used or not the software SISEG, emphasizing the principal differences in order to find advantages and disadvantages. Finally-FOES realized the " Offer of Update of the instructive Procedure for the Administration Of The Fund Of Social Energy ", giving fulfillment of a successful way to all the aims raised on the part of the assistants.Ministerio De Minas Y Energí