Knowledge, attitude and influential factors in decision-making and organization of ecological based production systems of bananas in the Atlantic Forest of Rio Grande do Sul – Brazil

The main proposal of this work was to comprehend how internal factors influence the knowledge and decision-making of the farmers. Therefore, the production systems of ecological basis of banana in the Atlantic Forest in the state of Rio Grande do Sul – Brazil was observed. For that, 53 interviews have been carried out, which composed a non-probabilistic sample, and the data generated was analyzed through statistics and multivariate analysis tools. The results generated evidence for the comprehension that, in the organization of production systems, by the farmers, there is an important influence of their personal experiences and their values more closely connected to satisfaction and succession. Finally, it was observed that the elaborate construction of this work, considering the means of production, information system and regime of values, may be employed in different production systems

Valores orientativos para el comportamiento y la acción de los agricultores ecológicos de La Red Agroecológica Metropolitana (RAMA), Porto Alegre/RS, Brasil

Sabe-se que o comportamento dos agricultores é orientado a partir de numerosos valores e objetivos e não somente visando à maximização de ganhos financeiros. O entendimento de suas motivações pode ajudar na percepção de como os mesmos agem e tomam suas decisões acerca da gestão e organização dos sistemas produtivos para além de dimensões técnico-econômicas, auxiliando assim numa melhor compreensão dos diferentes processos de desenvolvimento observados no mundo rural. Nesse sentido, o objetivo central deste artigo é compreender quais são os regimes orientadores de valores dos agricultores de base ecológica de Porto Alegre e arredores pertencentes à Associação dos Produtores da Rede Agroecológica Metropolitana – RAMA. Para tanto, foram aplicados questionários semiabertos junto a 15 agricultores, utilizando-se de teorias da psicologia comportamental para análise dos resultados. Destaca-se que as motivações dos agricultores entrevistados são orientadas principalmente por regimes de valores intrínsecos e expressivos. Ou seja, os mesmos norteiam suas decisões e comportamento na busca de maior qualidade de vida e satisfação pessoal através da agricultura.It is well known that farmers behavior is guided by mutiple values and goals and not simply aiming at maximizing finantial gains. Understanding their motivations can help in the perception of how they act and make their decisions on management and organization of production systems beyond technical and econonic dimensions, helping, thus, to understand the diferent development processes occuring in the rural world. Therefore, the main objective of this article is to perceive what are the value orientations of ecological farmers from Porto Alegre and surroundings and members of Associação dos Produtores da Rede Agroecológica Metropolitana – RAMA. For that reason, semi-open questionnaires were applied to 15 farmers, using behavioral psychology theories to analyze the results. It is noteworthy that these farmers motivations are guided by intrinsic and expressive value orientations. That is, their choices and behavior are shaped in the pursuit of higher quality of life and personal satisfaction through agriculture.Se sabe que el comportamiento de los agricultores se basa en numerosos valores y objetivos y no solo para maximizar las ganancias financieras. Comprender sus motivaciones puede ayudarlos a comprender cómo actúan y como hacen sus decisiones sobre la gestión y organización de los sistemas de producción más allá de las dimensiones técnicas y económicas, lo que ayuda a comprender mejor los diferentes procesos de desarrollo observados en el mundo rural. En este sentido, el objetivo principal de este documento es comprender cuáles son los regímenes orientativos de valor de los agricultores de base ecológica en Porto Alegre y alrededores que pertenecen a la Asociación de Productores de la Red Agroecológica Metropolitana - RAMA. Para este propósito, se aplicaron cuestionarios semiabiertos a 15 agricultores utilizando teorías de psicología conductual para analizar los resultados. Es de destacar que las motivaciones de los agricultores entrevistados se guían principalmente por regímenes de valor intrínseco y expresivo. Es decir, guían sus decisiones y comportamiento en busca de una mayor calidad de vida y satisfacción personal a través de la agricultura

Culture agrocologique de l'ouest Paraná : rôle des entités extensionnistes, après agricoles

Como objetivo central pesquisou-se as vivências, dificuldades e os elementos que motivam a agricultura agroecológica na região Oeste do Paraná. A metodologia empregada foi qualitativa e quantitativa, foram entrevistados 3 entidades de ATER: BIOLABORE, CAPA e EMATER; 6 extensionistas e 27 agricultores certificados e em transição para a certificação de diferentes municípios pertencentes a região oeste paranaense. Os resultados mais relevantes demonstram que a agricultura agroecológica da região é dependente de políticas públicas e contratos com órgãos governamentais, especialmente a hidroelétrica Itaipu Binacional e contratos com prefeituras. As análises demonstraram que, agricultores, extensionistas e entidades atuam para além de seus aspectos prático/teóricos, trazendo a subjetividade como um elo importante para manterem-se como atores ativos nas práticas agroecológicas, por tratar-se antes de tudo, um “projeto de vida”, um respeito para com o próximo, por não poluir/contaminar e por levar alimentos saudáveis aos consumidores.The central objective was to study the experiences, difficulties and the elements that motivate agroecological agriculture in the western region of Paraná. A qualitative and quantitative approach was adopted, where three ATER entities were interviewed: BIOLABORE, CAPA and EMATER; 6 extensionists and 27 farmers certified and in transition for the certification of different municipalities belonging to the western region of Paraná. The most relevant results of this research demonstrate that the agroecological agriculture of the region is dependent on public policies and contracts with government agencies, especially the Itaipu Binacional hydroelectric plant and contracts with municipalities. The analyzes showed that farmers, extensionists and entities act beyond their practical-theoretical aspects, bringing subjectivity as an important link to maintain themselves as active actors in agroecological practices, since it is first and foremost a " project of life, "a respect for one's neighbor, for not polluting contaminating and for bringing healthy food to consumers.Les expériences, les difficultés et les éléments qui ont motivé l’agriculture agroécologique dans la région occidentale de Paraná ont été recherchés comme objectif central. La méthodologie employée était qualitative et quantitative et trois entités ATER ont été interrogées: BIOLABORE, CAPA et EMATER; 6 vulgarisateurs et 27 agriculteurs certifiés et en transition pour la certification de différentes municipalités de la région de Paraná est. Les résultats les plus pertinents montrent que l'agriculture agroécologique de la région dépend des politiques publiques et des contrats passés avec les agences gouvernementales, en particulier la centrale hydroélectrique d'Itaipu Binacional et des contrats sur l'exploitation. Les analyses ont montré que les agriculteurs, les vulgarisateurs et les entités agissaient au-delà de leurs aspects pratiques théoriques, faisant de la subjectivité un lien important pour rester des acteurs actifs dans les pratiques agroécologiques, car il s’agissait essentiellement d’un «projet à terme». , le respect des autres, de ne pas polluer contaminer et d’apporter des aliments sains aux consommateurs

VALORES ORIENTADORES DO COMPORTAMENTO E AÇÃO DOS AGRICULTORES DE BASE ECOLÓGICA PERTENCENTES À ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DA REDE AGROECOLÓGICA METROPOLITANA (RAMA), PORTO ALEGRE/RS, BRASIL

Sabe-se que o comportamento dos agricultores é orientado a partir de numerosos valores e objetivos e não somente visando à maximização de ganhos financeiros. O entendimento de suas motivações pode ajudar na percepção de como os mesmos agem e tomam suas decisões acerca da gestão e organização dos sistemas produtivos para além de dimensões técnico-econômicas, auxiliando assim numa melhor compreensão dos diferentes processos de desenvolvimento observados no mundo rural. Nesse sentido, o objetivo central deste artigo é compreender quais são os regimes orientadores de valores dos agricultores de base ecológica de Porto Alegre e arredores pertencentes à Associação dos Produtores da Rede Agroecológica Metropolitana – RAMA. Para tanto, foram aplicados questionários semiabertos junto a 15 agricultores, utilizando-se de teorias da psicologia comportamental para análise dos resultados. Destaca-se que as motivações dos agricultores entrevistados são orientadas principalmente por regimes de valores intrínsecos e expressivos. Ou seja, os mesmos norteiam suas decisões e comportamento na busca de maior qualidade de vida e satisfação pessoal através da agricultura

Decision Making and Agriculture A Recent Review of Organic Farming

This paper presents a review of recent literature covering decision-making and organic farming. Two databases, Science-Direct and SciELO, were used to look for studies within the 2005-2015 period. A total of eighteen documents that met our criteria were found and used for this paper. Particular attention has been given to the methodology employed in these studies, and following the classification by Bohak et. al. 2010, they have been classified as the ones that use general analysis and descriptive statistics in one hand and inferential statistics/mathematical methods in the other. The paper concludes with a few considerations that may be useful to promote organic farming studies involving decision-making

Tomada de decisão e agricultura : uma revisão recente sobre agricultura orgânica

This paper presents a review of recent literature covering decision-making and organic farming. Two databases, Science-Direct and SciELO, were used to look for studies within the 2005-2015 period. A total of eighteen documents that met our criteria were found and used for this paper. Particular attention has been given to the methodology employed in these studies, and following the classification by Bohak et. al. 2010, they have been classified as the ones that use general analysis and descriptive statistics in one hand and inferential statistics/mathematical methods in the other. The paper concludes with a few considerations that may be useful to promote organic farming studies involving decision-making.O presente artigo apresenta uma revisão recente do tema tomada de decisão e agricultura orgânica. Foram utilizadas duas bases de dados, Science-Direct e SciELO, para a busca por artigos relacionados ao tema no período 2005-2015. Um total de 18 documentos foram localizados e analisados conforme a metodologia empregada: estudos que utilizam análise geral e estatística descritiva por um lado, e estudos que utilizam estatística inferencial/métodos matemáticos, por outro. O artigo finaliza com considerações importantes para promover estudos sobre agricultura orgânica envolvendo tomadas de decisão

Influências e efeitos do PNAE na agricultura familiar em São Lourenço do Sul

Este trabalho busca olhar o mercado institucional sob a perspectiva dos agricultores e tem como base a análise de sistemas, partindo do pressuposto de que o desenvolvimento rural ocorre através de arranjos entre atores locais e de outras esferas como regional, estadual e nacional. Estes arranjos formam sistemas onde uma das engrenagens é a comercialização. Reconhecendo a importância do acesso a mercados no processo de reprodução social da agricultura familiar fomos pesquisar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e suas influências nas unidades de produção agrícola. Esta pesquisa se propõe a analisar as características e como estão organizadas a produção, a família e a comercialização nas unidades de produção da agricultura familiar fornecedoras de alimentos para o PNAE. Trata-se de um estudo de caso no município de São Lourenço do Sul. Foi adotada a metodologia predominantemente qualitativa. As ferramentas de coleta de dados foram painel de especialistas, entrevistas semiestruturadas e categorização a partir de tipologia, contando com adaptação da ferramenta MESMIS. Foram identificados os sistemas de produção de base ecológica, convencional e agroindustrial. Constatamos que o PNAE impacta na organização da família, por exemplo, remetendo ao empoderamento feminino e gerando mudança na relação do jovem com a produção agropecuária. Também identificamos mudanças na organização da produção especialmente na adoção de técnicas diferentes e na organização da comercialização. Ao final notamos que o PNAE provoca mudanças, constitui-se como oportunidade e apresenta desafios para os agricultores familiares.This paper seeks to look at the institutional market from the perspective of farmers and is based on systems analysis, assuming that rural development takes place through arrangements between local actors and other spheres as regional, state and national. These arrangements form systems where one of the gears is marketing. Recognizing the importance of access to markets in the process of social reproduction of family farming were searching the National School Feeding Programme (PNAE) and their influence on agricultural production units. This research aims to analyze the characteristics and how they are organized production, the family and the commercialization of the production units of family farming supply of food for the PNAE. This is a case study in São Lourenço do Sul. Predominantly qualitative methodology was adopted. The data collection tools were expert panel, semistructured interviews and categorization from typology., With adaptation of MESMIS tool. the ecologically-based production systems, conventional and agroindustrial were identified. We note that the PNAE impact on family organization, for example, referring to women's empowerment and generating change in the young man's relation to agricultural production. We also identified changes in the organization of production especially in the adoption of different techniques and marketing organization. At the end we note that the PNAE causes changes, constitutes an opportunity and presents challenges for family farmers

HISTÓRIA DA AGRICULTURA E SISTEMAS AGRÁRIOS: GENEALOGIA DE UM PROCESSO DE OCUPAÇÃO TARDIO E PERIFÉRICO NO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

A metade norte do Rio Grande do Sul foi alvo de um intenso processo de colonização nos séculos XIX e XX. Atualmente essa região é predominante marcada pela presença de uma numerosa e, em certos casos, capitalizada, agricultura familiar. No entanto, são identificados locais periféricos, do norte gaúcho, que se caracterizam por terem sofrido um processo de ocupação tardio e precário. O objetivo desse trabalho é apresentar a evolução e a diferenciação da agricultura nos municípios de Porto Xavier, Porto Lucena e Porto Vera Cruz localizados às margens do Rio Uruguai, na região Noroeste do Estado. Utilizando a abordagem de sistemas agrários, buscou-se identificar as diferentes etapas e momentos da evolução e diferenciação da agricultura da região de estudo. Igualmente, procedeu-se a identificação e análise dos diferentes sistemas de produção e estratégias colocadas em prática pelos diferentes tipos de agricultores desta região. Pode-se assim identificar e compreender as especificidades históricas que incidiram diretamente no processo de diferenciação social, bem como na dinâmica atual do desenvolvimento rural da região. O estudo evidenciou que realidade analisada se caracteriza por ser uma sociedade agrária fortemente marcada por um caráter periférico do ponto de vista econômico, e por uma dinâmica da agricultura complexa e diferenciada.Palavras-chave: agricultura familiar, diferenciação social, sistemas agrários

A relevância da ração animal para o preço da carne de frango

O artigo tem o objetivo geral de apresentar o panorama estatístico dos fatores que contribuem na formação global dos preços, além do contexto mundial da produção, consumo, exportação e importação da carne de frango. O objetivo específico é identificar as variáveis que influenciam o preço global da carne de frango. A pesquisa é subdividida em análise descritiva, inferencial (Testes Paramétricos) e análise multivariada (Regressão Linear Simples e Múltipla). Os principais resultados da pesquisa indicaram que os preços do milho e da soja influenciam o preço final da carne de frango do Brasil, China e Rússia. Os testes paramétricos constataram que o preço da carne de frango no Brasil e EUA diferiram do preço na Rússia e China. Considerase, finalmente, que o incremento mundial do preço da carne de frango pode ser afetado pelo preço do milho e da soja, grãos constituintes das rações para alimentação animal. Palavras-chave: preços, agroalimentar, incertezaThe paper has the general aim of presenting the statistical picture of the factors that contribute to the overall price formation, beyond the context of global production, consumption, export and import of chicken meat. The research is divided into descriptive, inferential analysis (parametric tests) and multivariate analysis (Simple and Multiple Linear Regression). The main results of the research indicated that the prices of maise and soybeans influence the final price of chicken meat from Brazil, China and Russia. Parametric tests found that the price of chicken meat in Brazil and the USA differ in price in Russia and China. Finally, it is considered that the global rise in the price of chicken meat can be affected by the price of maise and soybean constituents of feed grains for animal feed