PEMBUATAN DEKSTRIN DARI PATI UMBI TALAS DENGAN HIDROLISIS SECARA ENZIMATIS

Talas (Colocasia esculenta) merupakan jenis umbi-umbian yang mempunyai kadar pati cukup potensial yaitu (74,34 %) dengan kadar amilosa (21.44%) dan amilopektin (78.56%). Pada pati umbi talas mengandung amilopektin yang cukup besar (78.56%) sehingga sangat efektif untuk dijadikan dekstrin. Proses pembuatan dekstrin adalah pemotongan rantai panjang pati dengan enzim α-amilase menjadi molekul lebih sederhana yaitu glukosa dan sisa cabang amilopektin yang disebut dekstrin. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh waktu liquifikasi dan konsentrasi enzim α-amilase terhadap kualitas dekstrin dari pati umbi talas. Penelitian ini meggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor dengan 2 kali ulangan, faktor 1 adalah waktu liquifikasi (70,80,90 menit) dan faktor II adalah konsentrasi enzim (0,25 %; 0,45 %;0,65 % b/v). Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan waktu liquifikasi 70 menit dan konsentrasi enzim 0,25 % b/v yang menghasilkan dekstrin pati talas dengan kadar air 3.0998 % , kadar abu 0.3183 %, kadar gula reduksi 10.9125 %, nilai dekstrose equivalen 21.0410 %, dan rendemen 85,17%. Hasil analisa finansial diketahui bahwa Break Evet Point (BEP) dicapai pada Rp. 47.874.400,23 sebesar 24,05 % dan kapasitas titik impas 3.751.251,681unit/tahun, sedangkan Internal Rate of Return (IRR) mencapai 23,152 %, Paiback Period (PP) dicapai selama 4,1 tahun, Net Present Value (NPV) sebesar Rp. 106.481.386,-, dan benefit Cost Ratio sebesar 1,2

Pengembangan Buku Ajar Matakuliah Biokimia Berintegrasi dengan Nilai-Nilai Sains dalam Alquran

Bahan ajar merupakan salah satu kebutuhan utama agar proses pembelajaran terlaksana secara efektif sehingga capaian pembelajaran yang telah ditetapkan dapat berhasil. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan buku ajar Biokimia yang berintegrasi dengan nilai-nilai sains dalam al-Qur’an di IAIN Tulungagung. Salah satu contoh integrasi ilmu dalam buku ajar ini terdapat dalam QS. Al-An’am: 99 tentang rezeki yang disediakan Allah SWT dengan menumbuhkan beraneka jenis tumbuhan yang menghasilkan biji-bijian dan buah sebagai sumber karbohidrat, protein dan lemak. Pengembangan buku ajar menggunakan model Dick and Carey, namun pada penelitian ini dilakukan sampai tahap evaluasi formatif dan revisi karena pertimbangan keterbatasan waktu dan tenaga. Analisis data berupa data deskriptif kuantitatif dan deskripsi kualitatif. Berdasarkan hasil uji kelayakan produk oleh validator ahli dan uji coba kelompok terbatas, buku ajar yang dikembangkan ini telah memenuhi kriteria valid dan layak digunakan dengan skor rata-rata dari ketiga validator sebesar 84,5%. Penelitian lebih lanjut diperlukan jika bahan ajar ini hendak digunakan dalam skala luas. Selain itu, perlu disusun Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) untuk memperjelas kapan tahapan integrasi ayat al-Qur’an dalam pembelajaran sains (biokimia) dilakukan

Kesejahteraan janin pada ibu hamil dengan keluhan nyeri punggung

Pendahuluan:Adaptasi fisiologis seorang perempuan dalam periode kehamilan seringkali menimbulkan masalah akibat keluhan yang dialaminya. Salah satu permasalahan yang dialami berupa keluhan nyeri punggung yang dialami oleh sebagian besar ibu hamil. Keluhan ini terjadi akibat perubahan fisik selama kehamilan, penambahan ukuran tubuh, penambahan berat badan dan pertumbuhan janin intrauterin yang menyebabkan penambahan masa tubuh ibu. Pembesaran uterus menyebabkan dinding abdomen menjadi teregang, abdomen semakin menonjol sehingga berdampak pada postur tubuh ibu yang berubah menjadi lordosis. Tujuan: dilaksanakannya penelitian ini untuk mengidentifikasi korelasi nyeri punggung terhadap kesejahteraan janin pada ibu hamil di wilayah Kelurahan Bandarharjo Semarang Utara. Metode: Jenis penelitian berupa penelitian kuantitatif yang menggunakan desain cross sectionaldengan mengambil subjek penelitian sejumlah 34 orang yang diambil melalui purposive sampling. Hasil: analisa data menggunakan Somers’Ddengan hasil r = 0,03. Simpulan:Nyeri punggung yang dialami oleh ibu hamil berkorelasi sangat lemah terhadap peningkatan denyut jantung janin

Respon psikologis pada perempuan pasca keguguran

Pendahuluan: Kehamilan merupakan sesuatu yang sangat didambakan pada perempuan setelah menikah namun sebagian dari mereka mengalami kehamilan yang berujung keguguran.Keguguran ini berdampak pada kondisi psikologis. Penelitian ini bertujuan mengggali respon psikologis perempuan pasca keguguran. Metode:Metodeyang digunakan, yaitu kualitatif dengan pendekatan fenomenologi. Partisipan berjumlah 10 perempuan melaluiwawancara mendalam dengan pertanyaan semi terstruktur.Hasil diolah menurut langkah-langkah dari Colaizzi.Hasil: Ditemukan respon psikologis perempuan pasca keguguran,yaitu kesedihan kehilangan janin,merasa gagal menjadi orang tua, menyesal, ketakutan tidak bisa hamil lagi. Sebagian kehamilan pada perempuan dapat mengalami keguguran spontan yang memiliki dampak pada kondisi psikologis. Simpulan:Perawat mempunyai peran yang penting dalam upaya membantu perempuan yang mengalami keguguran spontan agar respon psikologis yang muncul sebagai dampak dari kehilangan janin tidak berlanjut menjadi respon kesedihan yang memanjang,sehingga dapat mengakibatkan perempuan jatuh pada kondisi yang lebih terpuruk, seperti ibu terus menerus menyalahkan diri sendiri, merasa tidak bergairah menghadapi hidup, merasa tidak percaya diri dapat menjadi seorang ibu dimasa yang akan datang dan depresi

HUBUNGAN DUKUNGAN SUAMI TERHADAP MOTIVASI ISTRI MELAKUKAN PEMERIKSAAN INSPEKSI VISUAL ASAM ASETAT (IVA) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DERSALAM KOTA KUDUS

Latar Belakang : IVA ialah tahapan deteksi kanker serviks yang mudah. Faktor yang mempengaruhi istri salah satunya dukungan suami atau keluarga. Oleh karena itu dorongan suami sangat penting untuk istri melakukan IVA. Tujuannya dapat melihat hubungan dukungan suami terhadap motivasi istri dalam melakukan pemeriksaan IVA. Metode : Penelitian ini berjenis kuantitatif dengan instrument kuesioner. Jumlah reponden 100 orang dengan tenknik simple random samplinbg. Data dioleh menggunakan uji chi square. Hasil: Karakteristik pendidikan menengah / SMA (57%), pekerjaan tidak bekerja / IRT (52%), lama pernikahan ≤ 10 tahun (56 %), usia berisiko ≥ 35 tahun (59%). Dukungan suami dikategori tinggi (54%). Motivasi istri dikategori tinggi (68%). Hasil analisa chi square ada hubungan dukungan suami terhadap motivasi istri melakukan pemeriksaan IVA (p value = 0,004). Simpulan : Adanya hubungan dukungan suami terhadap motivasi istri melakukan pemeriksaan inpeksi visual asam asetat (p value = 0,004). Kata Kunci : Kanker Serviks, Dukungan Suami, Motivasi Istr

INTERVENSI SENAM HAMIL SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KESIAPAN IBU MENGHADAPI PERSALINAN NORMAL

Pendahuluan: Kelurahan bandarharjo memiliki ibu hamil sebanyak 67, dan saat ini ada kurang lebih sejumlah 20 ibu hamil yang memasuki trimester ketiga yang sangat penting untuk dipersiapkan dengan baik agar dapat melahirkan secara sehat dan normal. Tujuan kegiatan pengmas ini untuk membentuk kelompok ibu hamil untuk mengikuti program edukasi, antenatal care, dan senam hamil. Metode Pemecahan permasalahan dilakukan dengan beberapa pendekatan di antaranya Berbasis pada mengikutsertakan kader kesehatan ibu yang ada di wilayah kelurahan badarharjo, Seluruh ibu hamil trimester ketiga sebagai sasaran target dalam program kegiatan. Pelaksanaan kegiatan dilakukan secara konprehensif terkait SDM yang terlibat. Hasil pre test dan post test tentang pengetahuan senam hamil yang diberikan pada kader dan ibu hamil yang mengikuti kegiatan senam hamil terjadi peningkatan pengetahuan yang sangat baik. Semua peserta kegiatan menyatakan pendapat bahwa  senam hamil yang dilaksanakan sangat memberikan manfaat menyatakan tubuh dan lebih sehat, merasa lebih bahagia, meningkatkan rasa percaya diri dan kesiapan ibu dalam menghadapi persalinan. Kesimpulan program kegiatan  dengan membentuk kelompok ibu hamil untuk mengikuti kegiatan program edukasi antenatal care dan senam hamil efektif untuk meningkatkan kesiapan ibu dalam menghadapi persalinan normal dan sehat.

PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM (LKP) BERBASIS GUIDED INQUIRY BERVISI SCIENCE, ENVIRONMENTAL, TECHNOLOGY AND SOCIETY (SETS) PADA MATERI LARUTAN ELEKTROLIT DAN NONELEKTROLIT

Abstrak Lembar Kerja Praktikum yang baik harus mencakup pengalaman yang dapat meningkatkan kemampuan siswa untuk menemukan jawaban dari suatu masalah, seperti mengamati, mengukur, mengklasifikasi dan memprediksi. Tetapi, Lembar Kerja Praktikum Kimia SMA/MA yang sudah ada saat ini masih memiliki beberapa kekurangan, seperti belum memuat komponen yang lengkap, belum sepenuhnya mengasah keterampilan siswa untuk menemukan jawaban dari suatu masalah yang dikaitkan dengan aspek sains, lingkungan, teknologi dan masyarakat. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengembangkan Lembar Kerja Praktikum berbasis guided inquiry bervisi Science, Environmental, Technology and Society (SETS) pada materi larutan elektrolit dan nonelektrolit dan menguji kelayakannya. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan yang berorientasi pada produk dalam bidang pendidikan. Prosedur dalam penelitian ini mengacu pada model penelitian pengembangan 4-D yang disarankan oleh Thiagarajan. Namun pada penelitian ini dilakukan hanya sampai pada tahap ketiga yaitu development. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kevalidan Lembar Kerja Praktikum yang dikembangakan mendapat persentase rata-rata dari 3 validator pada semua aspek (isi/materi, penyajian, dan bahasa) sebesar 90% dengan kriteria sangat layak. Sementara itu, untuk keterbacaan dari respon siswa mendapat persentase rata-rata sebesar 73% dengan kriteria tinggi. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa Lembar Kerja Praktikum yang dikembangkan mendapatkan respon positif dari siswa untuk dapat digunakan dalam kegiatan praktikum. Kata kunci: guided inquiry, SETS, larutan elektrolit dan nonelektrolit, lembar kerja  praktiku

CONTINUITY OF CARE PADA KEHAMILAN RISIKO TINGGI

Latar Belakang: Penyakit ginjal kronis adalah situasi klinis yang ditandai dengan terjadinya penurunan fungsi ginjal yang ireversibel. Kondisi ini membutuhkan terapi hemodialysis, kepatuhan merupakan salah satu permasalahan yang dapat terjadi pada pasien penyakit ginjal kronis yang menjalani hemodialisa. Ketidakpatuhan dapat mengakibatkan kegagalan terapi sehingga motivasi sangat berpengaruh dalam peningkatan kualitas hidup pasien. Metode: Penelitian ini menggunakan rancangan cross sectional, teknik pengambilan sampel adalah total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 69 responden. Data diperoleh dengan menggunakan modifikasi kuesioner ESRD-AQ dan kuesioner motivasi, kemudian dilakukan analisis menggunakan uji Chi-Square. Hasil: hasil uji Chi-Square diperoleh hubungan yang signifikan antara motivasi dengan kepatuhan dengan nilai p value 0,0001 (p value<0,05). Simpulan: Ada korelasi antara motivasi dengan kepatuhan pada pasien hemodialisa

STUDI EKSPLORASI PADA WANITA PEKERJA SEKS

AbstrakFenomena wanita bekerja bukan merupakan hal baru, dengan peran ganda yang dimilikinya wanita mampu menjalankan perannya sebagai wanita pekerja. Wanita pekerja mempunyai berbagai macam alasan untuk bekerja, salah satu pekerjaan yang riskan terpilih adalah sebagai pekerja seks. Penelitian memperoleh pemahaman yang mendalam tentang alasan perempuan dalam memilih pekerjaan sebagai pekerja seks di wilayah kota Semarang. Penelitian ini merupakan qualitative study dengan pendekatan fenomenologi dan pengambilan partisipan menggunakan teknik purposive sampling. Jumlah partisipan dalam penelitian ini adalah sebanyak 8 orang. Pengumpulan data menggunakan teknik wawancara mendalam (indepth interview) dan menggunakan pertanyaan semi terstruktur. Analisis data yang dilakukan pada penelitian ini adalah menurut langkah-langkah dari Colaizzi. Penelitian ini menghasilkan 4 alasan yang mengakibatkan wanita bekerja sebagai pekerja seks, antara lain karena himpitan ekonomi, masalah dalam keluarga, korban perdagangan manusia, dan korban pelecehan seksual. Beberapa partisipan menyampaikan bahwa alasan yang memicu sehingga mereka memilih bekerja sebagai pekerja seks adalah karena adanya himpitan ekonomi, terjebak dalam perdagangan manusia serta pernah memiliki pengalaman pelecehan seksualitas. Kata Kunci: wanita, pekerja seks, studi eksplorasi AbstractExploration study in women sex workers. The phenomenon of women working is not a new thing, with the dual role she has in being able to carry out her role as a woman worker. Women workers have various reasons for work, one of the risky jobs chosen is as a sex worker. The study gained a deep understanding of the reasons for women in choosing jobs as sex workers in the city of Semarang. This research is a qualitative study with phenomenological approach and participant taking using purposive sampling technique. The number of participants in this study was 8 people. Data collection uses in-depth interview techniques and uses semi-structured questions. Data analysis carried out in this study was according to the steps of Colaizzi. This study resulted in 4 reasons that resulted in women working as sex workers, among others due to economic crush, problems in families, victims of trafficking in persons, and victims of sexual abuse. Some participants said that the reason that triggered them to choose to work as sex workers was due to economic crush, trapped in human trafficking and had experience of sexuality abuse. Keywords: women, sex workers, exploration studies

Pengembangan E-Modul Berbasis Multipel Representasi pada Pembelajaran Flipped Classroom Materi Laju Reaksi

Abstract This study aims to develop the e-module of reaction rate topic based on multiple representations with the flipped classroom approach as a student self-study facility and to test the feasibility of the e-module based on its validity and readability responses. This research and development used a 4-D model consisting of 4 stages, namely define, design, develop, and disseminate. However, in this study, the stages carried out only reached the develop stage. The e-module product that has been developed is then validated by three validators consisting of one chemistry education lecturer and two chemistry teachers to test its feasibility in terms of material content and media appearance. Then, e-module was revised according to the suggestions from the validators and tested for its readability based on student responses collected through a questionnaire. The results of the validation data analysis of the developed e-module fulfill the eligibility criteria both in terms of material and media with an average percentage of 91.35% and 91.91%, respectively, in a very good category. Meanwhile, the results of the readability test received a positive responses from students with an average percentage of 82.92% in a good category. Thus, the developed e-module is feasible to be implemented in learning reaction rate topic with the flipped classroom approach.&nbsp; Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan e-modul materi laju reaksi berbasis multipel representasi dengan pendekatan flipped classroom sebagai fasilitas belajar mandiri siswa dan menguji kelayakan e-modul berdasarkan kevalidan dan respon keterbacannya. Penelitian dan pengembangan ini menggunakan model penelitian 4-D yang terdiri dari 4 tahap yaitu define (pendefinisian), design (perancangan), develop (pengembangan), dan disseminate (penyebaran). Namun, dalam penelitian ini tahap yang dilakukan hanya sampai pada tahap develop (pengembangan). Produk e-modul yang telah dikembangkan kemudian divalidasi oleh tiga validator yang terdiri dari satu dosen pendidikan kimia dan dua guru kimia untuk diuji kelayakannya dari segi muatan materi dan tampilan medianya. Selanjutnya, e-modul direvisi sesuai dengan saran dari para validator dan diuji keterbacaannya berdasarkan respon siswa yang dikumpulkan melalui angket. Hasil analisis data validasi e-modul yang dikembangkan memenuhi kriteria kelayakan materi maupun media dengan persentase rata-rata berturut-turut sebesar 91,35% dan 91,91% dengan kategori sangat baik. Adapun untuk hasil uji keterbacaannya mendapat respon positif dari siswa dengan persentase rata-rata sebesar 82,92% dengan kategori baik. Dengan demikian, e-modul yang dikembangkan layak diimplementasikan dalam kegiatan pembelajaran materi laju reaksi dengan pendekatan flipped classroom