As TIC’ S na educação do campo: reflexões sobre os municípios de Ilhéus, Itabuna e Vitória da Conquista / TIC’S in field education: reflections on the municipalities of Ilhéus, Itabuna and Vitória da Conquista

Este artigo apresenta resultados da pesquisa intitulada: “As políticas educacionais do PAR em municípios da Bahia”, a qual tem como um dos seus objetivos investigar a inserção das TIC’s na educação do campo nesses municípios. A coleta de dados foi realizada junto às secretarias municipais de educação e membros da comunidade escolar dos municípios de Ilhéus, Itabuna e Vitória da Conquista. Foram analisados os impactos alcançados pelas políticas educacionais do PAR, nas escolas do campo no recorte temporal de 2010 - 2017. Nesse contexto, optamos coletar dados mediante questionário e entrevista. Visando identificar a quantidade, diversidade e como as TIC’ s estão presentes na educação do campo nesses munícipios, bem como sua utilização na prática pedagógica e a formação tecnológica do professor para inserí-las no planejamento. Justifica-se a presente investigação pela necessidade da educação do campo também inserir as tecnologias no ambiente escolar, pois vivermos em uma sociedade contemporânea onde os suportes tecnológicos fazem parte do nosso cotidiano. Concluímos que na educação do campo dos municípios analisados existe a mesma escassez tecnológica, necessitando inserir no Projeto Político Pedagógico (PPP) o uso das tecnologias na prática pedagógica do professor, bem como priorizar aquisição de novas ferramentas tecnológicas e formação continuada para os professores saberem utilizar as TIC’s. 

Hábitos alimentares contemporâneos na escola e suas relações com o ambiente: estudo com estudantes de Ilhéus, Bahia

O alto consumo de ultraprocessados na escola, mesmo com a oferta da alimentação escolar, levanta preocupações sobre a alimentação dos escolares e o impacto ambiental destes hábitos. Esta constatação nos levou a realizar um estudo intervenção com estudantes do 4º ano do Ensino Fundamental de uma escola municipal de Ilhéus-BA, visando compreender a percepção dos alunos sobre a integração entre os hábitos alimentares e o meio ambiente, buscando a construção de uma nova compreensão da realidade. Esta pesquisa qualitativa foi realizada em três etapas, começando por um diagnóstico do perfil do consumo alimentar dos alunos. Este deu subsídio para intervenções pedagógicas, registradas pelas pesquisadoras, quando os alunos puderam externar suas percepções sobre as consequências das escolhas alimentares para a saúde e para o meio ambiente. Por fim, os estudantes construíram uma pasta catálogo com o registro das atividades, ressignificando o sentido atribuído para o consumo alimentar. Os dados coletados na pesquisa permitiram perceber que o consumo de ultraprocessados era recorrente e maior do que o recomendado, que os estudantes não tinham plena consciência do que estavam consumindo e desconheciam os impactos ambientais do processo de produção e dos resíduos decorrentes deste consumo. Entretanto, o processo pedagógico demonstrou que é possível construir uma nova compreensão sobre as escolhas alimentares, a saúde e o ambiente, impactando diretamente nos hábitos dos escolares, no estilo de vida e no ambiente das cidades. Esta pesquisa intervenção demonstrou que é urgente abordar temas relacionando a Educação Alimentar e Nutricional e a Educação Ambiental no contexto escolar, sendo que a sua abordagem de forma integrada traz benefícios para os estudantes, para a sociedade e para o ambiente.Palavras-chave: Educação Alimentar e Nutricional; Educação Ambiental; Alimentação escolar; Hábitos alimentares; Educação Infantil