Connaissances en sciences sociales sur les questionnements autour du poids et de la précarité : Apports d’une revue de littérature

Médecine généraleL’obésité a été définie par l’OMS en 1997 comme un problème de santé publique. Les médecins sont donc censés être les principaux acteurs de sa prise en charge. Mais au-delà d’un facteur de risque pour des pathologies chroniques, l’obésité est complexe et ses causes souvent multifactorielles. L’approche des sciences humaines et sociales (SHS) nous semblait primordiale pour mieux comprendre les enjeux de l’obésité : maladie à traiter ou marqueur d’inégalités sociales dépassant les compétences médicales ? Par une revue de littérature, cette thèse analyse les connaissances et les questionnements des sciences humaines et sociales sur les thèmes du poids et de la précarité. Six bases de données alimentées par les sciences humaines ont été interrogées, permettant de sélectionner 40 articles, publiés entre 2005 et 2017. La sociologie s’empare des thématiques du poids et de la précarité à travers l’analyse des rapports de domination symbolique entre classes sociales, mais aussi du genre et des modèles alimentaires nationaux. Par l’analyse des représentations sociales du corps, de l’alimentation, de l’activité physique et de la médecine en fonction de la répartition dans la population des différents capitaux (économique, culturel et sociaux), la sociologie postule que l’obésité est socialement située puisqu’elle prédomine dans les classes les moins pourvues en capital culturel surtout, économique ensuite, et que l’isolement social aggrave le surpoids. Elle montre aussi que les discriminations sociales, médicales notamment et la prévention publique sont inefficaces, voire délétères, si elles s’adressent à la responsabilité individuelle de chacun sans chercher à modifier les représentations de ces populations. La question est donc posée : quelle est la place de la médecine préventive dans le traitement d’une maladie sociale

Impact of resin loading on ion exchange equilibrium for removal of organic matter and inorganic ions

Ion Exchange (IEX) applications for drinking water can be limited due to high volumes of brine, brine waste and treated water corrosivity. Reusing the resin by operating at reduced regeneration frequency can overcome this. However, assessing changes on the resin loading over reuse cycles is complex because multiple presaturant ions participate in the exchange and existing models only account for the exchange with one presaturant ion. This study developed a theoretical multicomponent model for the determination of IEX equilibria when the resin loading increases due to reuse. The model suggested that both electrostatic interactions and admicelle formation were the separation mechanisms. The model revealed that under reduced regeneration frequencies, brine use and waste generation can be reduced by more than 90%, where the bicarbonate-form resin offered the potential for lower corrosivity. However, changes in resin loading after 5 reuse cycles showed that the risk of corrosion increased. For the tested source water, reusing the bicarbonate-form resin every 5 cycles would achieve the most sustainable option with 41% NOM removal and 79% brine and waste reduction. Under these conditions, almost 100% of exchange capacity is recovered after regeneration

Fate and removal of trace pollutants from an anion exchange spent brine during the recovery process of natural organic matter and salts

The results of this sampling campaign on pilot scale processes aim to evaluate the occurrence and behavior of trace organic micro-pollutants and metal elements during anion exchange treatment of surface water and the subsequent treatment of generated spent brine with two types of electrodialysis membrane pairs. This knowledge is relevant to assess the quality and reusability of secondary products created during brine treatment; specifically the excess of sodium chloride to be recycled onsite and the natural organic matter, mostly consisting of humic substances, which find multiple applications in the agricultural industry. This study highlights that (1) the attachment mechanism of organic micro-pollutants to anion exchange resin occurs through electrostatic interaction and the subsequent transfer through ion exchange membranes is restricted by size exclusion; and (2) the complexation of trace metals compounds with the natural organic matter partly explains their removal by anion exchange. Complexes remain stable during treatment of the brine with electrodialysis.BT/Environmental BiotechnologyOLD BT/Cell Systems Engineerin