Reflexões sobre trama metropolitana no contexto da urbanização da região do Cariri

Acompanhando a dinâmica recente no modo de acumulação nacional, no qual o capital avança e se reproduz em espaços diferenciados de forma desigual, verifica-se uma fragmentação institucional da gestão metropolitana, facilitada pelos novos arranjos federativos proporcionados pela Constituição Federal de 1988, firmando-se, a partir daí, um conjunto de novas metrópoles regionais. Nesse contexto, foi instituída, através da Lei Complementar Estadual nº 78 de 2009, a Região Metropolitana do Cariri – RMC/Ce. Este ensaio propõe, portanto, apontar elementos sobre as centralidades urbanas da região, na perspectiva de refletir sobre as condições metropolitanas existentes na mesma. Reconhece-se, a partir das análises, que o processo de criação da RMC se dá muito mais influenciado por fatores políticos e necessidade de benefícios fiscais, do que o reconhecimento da existência  de características metropolitanas. Destaca-se, ainda, o desafio imposto às políticas públicas para pensar o desenvolvimento local a partir de uma realidade regional onde são explícitas as assimetrias nos níveis de desenvolvimento socioeconômico entre os municípios.

Percepção ambiental na construção do desenvolvimento rural sustentável: uma avaliação junto a agricultores familiares da comunidade rural do Sítio Malhada – Crato/CE

The objective of the research is to estimate the environmental perception of family farmers from the Association of Rural Producers of São Silvestre Farm, a rural community of Malhada, in Crato-Ceará. The methodology used exploratory-descriptive analysis, with data collected from primary research, with the application of a semi-structured questionnaire. The Environmental Perception Index was calculated, comprising three dimensions: perception of habits and social consumption (IPHCS); perception of the environmental impact of economic activity (IPIAAE); perception of the environmental impact of agricultural activity on labor (IPIAMO). The results point to an intermediate value of the farmers' environmental perception both in the general index (IPA equal to 0.631) and in the IPHCS and IPIAMO indexes, with values of 0.767 and 0.742, respectively. The dimension perception of the impacts of economic activity (agriculture) had the lowest value (0.444). Despite the IPA presenting results at an intermediate level, with emphasis on the low result for IPIAAE, environmental perception is a permanent construction. Keywords: Environmental perception. Family farming. Environment.El objetivo de la investigación es estimar la percepción ambiental de los agricultores familiares de la Asociación de Agricultores Agrícolas de São Silvestre, del Sítio Malhada, en Crato-Ceará. La metodología utilizó análisis exploratorio-descriptivo, con datos recolectados de investigación primaria, con la aplicación de un cuestionario semiestructurado. Se calculó el Índice de Percepción Ambiental compuesto por tres dimensiones: percepción de hábitos sociales y consumo (IPHCS); percepción del impacto ambiental de la actividad económica (IPIAAE); Percepción del impacto ambiental de la actividad agraria sobre el trabajo (IPIAMO). Los resultados apuntan a un valor intermedio de percepción ambiental de los agricultores tanto en el índice general (IPA igual a 0,631), como en los índices IPHCS e IPIAMO, con valores de 0,767 y 0,742, respectivamente. La dimensión impactos percibidos de la actividad económica (agricultura) tuvo el valor más bajo (0,444). Si bien el IPA presenta resultados en un nivel intermedio, con énfasis en el resultado bajo para IPIAAE, la percepción ambiental es una construcción permanente. Palavras clave: Percepción ambiental. Agricultura familiar. Medio ambiente.O objetivo da pesquisa é estimar a percepção ambiental de agricultores familiares da Associação dos Produtores Rurais da Fazenda São Silvestre, do Sítio Malhada, em Crato-Ceará. A metodologia utilizou análise exploratória-descritiva, com dados coletados de pesquisa primária, com aplicação de questionário semiestruturado. Foi calculado o Índice de Percepção Ambiental composto por três dimensões: percepção de hábitos e consumos sociais (IPHCS); percepção de impacto ambiental da atividade econômica (IPIAAE); percepção do impacto ambiental da atividade agrícola sobre a mão-de-obra (IPIAMO). Os resultados apontam para valor intermediário de percepção ambiental dos agricultores tanto no índice geral (IPA igual a 0,631), quanto nos índices IPHCS e IPIAMO, com valores 0,767 e 0,742, respectivamente. A dimensão percepção dos impactos da atividade econômica (agricultura) apresentou o valor mais baixo (0,444). Apesar do IPA apresentar resultado em nível intermediário, com destaque para o baixo resultado para IPIAAE, a percepção ambiental é uma construção permanente. Palavras-chave: Percepção ambiental. Agricultura familiar. Meio ambiente

Genomic epidemiology of a national outbreak of post-surgical Mycobacterium abscessus wound infections in Brazil.

An epidemic of post-surgical wound infections, caused by a non-tuberculous mycobacterium, has been on-going in Brazil. It has been unclear whether one or multiple lineages are responsible and whether their wide geographical distribution across Brazil is due to spread from a single point source or is the result of human-mediated transmission. 188 isolates, collected from nine Brazilian states, were whole genome sequenced and analysed using phylogenetic and comparative genomic approaches. The isolates from Brazil formed a single clade, which was estimated to have emerged in 2003. We observed temporal and geographic structure within the lineage that enabled us to infer the movement of sub-lineages across Brazil. The genome size of the Brazilian lineage was reduced relative to most strains in the three subspecies of Mycobacterium abscessus and contained a novel plasmid, pMAB02, in addition to the previously described pMAB01 plasmid. One lineage, which emerged just prior to the initial outbreak, is responsible for the epidemic of post-surgical wound infections in Brazil. Phylogenetic analysis indicates that multiple transmission events led to its spread. The presence of a novel plasmid and the reduced genome size suggest that the lineage has undergone adaptation to the surgical niche

Reflexões sobre trama metropolitana no contexto da urbanização da região do Cariri

Acompanhando a dinâmica recente no modo de acumulação nacional, no qual o capital avança e se reproduz em espaços diferenciados de forma desigual, verifica-se uma fragmentação institucional da gestão metropolitana, facilitada pelos novos arranjos federativos proporcionados pela Constituição Federal de 1988, firmando-se, a partir daí, um conjunto de novas metrópoles regionais. Nesse contexto, foi instituída, através da Lei Complementar Estadual nº 78 de 2009, a Região Metropolitana do Cariri – RMC/Ce. Este ensaio propõe, portanto, apontar elementos sobre as centralidades urbanas da região, na perspectiva de refletir sobre as condições metropolitanas existentes na mesma. Reconhece-se, a partir das análises, que o processo de criação da RMC se dá muito mais influenciado por fatores políticos e necessidade de benefícios fiscais, do que o reconhecimento da existência  de características metropolitanas. Destaca-se, ainda, o desafio imposto às políticas públicas para pensar o desenvolvimento local a partir de uma realidade regional onde são explícitas as assimetrias nos níveis de desenvolvimento socioeconômico entre os municípios.

Percepção ambiental de consumidores de produtos orgânicos: o caso da feira agroecológica da Associação Cristã de Base (ACB), no município de Crato (CE)

The current study presents a research about the environmental perception of organic food consumers from an agro-ecological fair supported by Associação Cristã de Base (ACB) in Crato’s city, southern Ceará state, northeastern Brazil. The methodological approach adopted regards to an analysis exploratory-descriptive based on data collected through primary research, through the application of a semi-structured questionnaire. For this reason, an Environmental Perception Assessment Index (IAPA) was calculated and structured by three dimensions: General Perception and Environment Relative Social Customs (PGCSRA); Perception of Habitual Consumption (PRCH); Perception Relating to Organic Food Consumption (PRCAO). Thus, Iapa’s general results indicates a high level of environmental perception related to the organic product’s consumption. Therefore, it can be concluded that the level of educational instruction, social interaction and the concern for future generations presented by these consumers are extremely important factors for the high values obtained in the index.O presente estudo tem por intuito pesquisar a percepção ambiental dos consumidores de produtos orgânicos da feira agroecológica assistida pela Associação Cristã de Base (ACB), em Crato (CE). O processo metodológico utilizado diz respeito à análise exploratória-descritiva, a partir de dados coletados por meio de uma pesquisa primária, mediante a aplicação de questionário semiestruturado. Para tanto, é calculado um Índice de Avaliação de Percepção Ambiental (Iapa), constituído por três dimensões: Percepção Geral e Costumes Sociais Relativos ao Ambiente (PGCSRA); Percepção Relativa ao Consumo Habitual (PRCH); Percepção Relativa ao Consumo de Alimentos Orgânicos (PRCAO). O resultado geral do Iapa aponta que os consumidores têm alto nível de percepção ambiental quanto ao consumo de produtos orgânicos. Portanto, conclui-se que o grau de instrução educacional, o convívio social e a preocupação com as gerações futuras, apresentados por estes consumidores, foram fatores de extrema importância para os números elevados obtidos no índice

ANÁLISE DESCRITIVA: COMPARAÇÃO ENTRE METODOLOGIAS

Sensory descriptive methods are very important in food industry to define the sensory quality of food products. The Quantitative Descriptive Analysis (QDA®) is a method very used to identify and to quantify the sensory characteristics of foods. The stages of QDA® are: recruitment and screening of judges, generation and description of sensory characteristics, training and final selection of the judges and evaluation of the products. Since the QDA® requires extensive training of judges, a new descriptive methodology for ranking was developed recently. In this method some stages are equal to QDA®, but training and final selection not happen. The evaluation of the products is accomplished by ranking of samples for each sensory attribute. The descriptive method by ranking is faster and economical. This study compared the new method with the traditional method (QDA®) through sensory description of cheesecurd. Four brands were evaluated. The sensory characteristics were defined by the judges are: characteristic color, characteristic aroma, characteristic ? avor, sweet taste, salty taste, rancid , flavor, consistency and viscosity. There was significant correlation (p<0.05) among methodologies for 62.5% of the sensory characteristics. Thus, when the purpose is to identify sensory differences more pronounced the ranking method can be used to replace the QDA®.Keywords:Métodos sensoriais descritivos são de grande importância na indústria de alimentos para definir a qualidade sensorial de um produto. A análise descritiva quantitativa (ADQ) é um método muito usado para identificar e quantficar os atributos sensoriais de alimentos. As etapas para realização da ADQ são: recrutamento e pré-seleção dos candidatos à julgadores, levantamento e descrição dos atributos, treinamento e seleção final dos julgadores e avaliação dos produtos. Visto que a ADQ requer treinamento longo dos julgadores, uma nova metodologia descritiva por ordenação (ADO) foi desenvolvida recentemente , na qual algumas etapas são semelhantes à ADQ, porém o treinamento e a seleção final dos julgadores não acontecem e a avaliação dos produtos é realizada por ordenação da intensidade dos atributos, sendo a ADO um método mais econômico e rápido. O presente trabalho comparou a nova metodologia descritiva (ADO) com o método tradicionalmente utilizado, a ADQ, por meio da descrição sensorial de quatro marcas de requeijão cremoso. Os atributos que caracterizaram os produtos foram: cor, aroma e sabor característicos, gosto doce, gosto salgado, sabor de ranço, consistência e viscosidade. Observou-se correlação significativa (p<0,05) entre as metodologias para 62,5% dos atributos avaliados. Assim, quando o objetivo é identificar diferenças sensoriais mais acentuadas a ADO pode ser usada em substituição a ADQ

ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO

Consumer behavior is influenced by intrinsic (sensory characteristics) and extrinsic (non-sensory characteristics) of the product. Among the non-sensory factors, highlights been studied by various areas of knowledge and strength channeled through companies in order to entice the consumer at the time of purchase. In recent decades, many statistical methods have been employed in order to study this important influence on consumer behavior, both in marketing as in sensory analysis. This study aimed to evaluate the impact of brand on the acceptance of cheese using the statistical technique of relative risk. Thus, the sensory test was conducted in two sessions, with the first, the samples were presented coded (test without information) and the second presented with their respective brands. Comparing the results obtained for the two sessions, it was found that there was no change in acceptance of the cheesecurd for all brands and technical statistical analysis showed the relative risk of easy application, interpretation and effective in studies of non-sensory characteristics of food.O comportamento do consumidor é influenciado por fatores intrínsecos (características sensoriais) e extrínsecos (não sensoriais) ao produto. Entre os fatores não sensoriais, destacamse a tecnologia de produção, conveniência, marca, preço, aspectos sócio-culturais, entre outros. A importância destes fatores vem sendo estudada por diversas áreas do conhecimento e sua força canalizada pelas empresas de maneira a seduzir o consumidor no momento da compra. Nas últimas décadas, muitos métodos estatísticos têm sido empregados no intuito de se estudar essa importante influência no comportamento do consumidor, tanto na área de marketing como em análise sensorial. O presente estudo teve por objetivo avaliar o impacto da marca sobre a aceitação de requeijão utilizando a técnica estatística de risco relativo. Para tanto, o teste sensorial foi realizado em duas sessões, sendo que na primeira, as amostras foram apresentadas codificadas (teste cego) e na segunda, apresentadas com as respectivas marcas. Comparando-se os resultados obtidos para as duas sessões, verificou-se que não houve alteração da aceitação dos requeijões para todas as marcas e a técnica estatística de análise de risco relativo se mostrou de fácil aplicação, interpretação e eficiente em estudos de características não sensoriais de alimentos

Molecular Characterization of Mycobacterium massiliense and Mycobacterium bolletii in Isolates Collected from Outbreaks of Infections after Laparoscopic Surgeries and Cosmetic Procedures▿

An outbreak of infections affecting 311 patients who had undergone different invasive procedures occurred in 2004 and 2005 in the city of Belém, in the northern region of Brazil. Sixty-seven isolates were studied; 58 were from patients who had undergone laparoscopic surgeries, 1 was from a patient with a postinjection abscess, and 8 were from patients who had undergone mesotherapy. All isolates were rapidly growing nonpigmented mycobacteria and presented a pattern by PCR-restriction enzyme analysis of the hsp65 gene with BstEII of bands of 235 and 210 bp and with HaeIII of bands of 200, 70, 60, and 50 bp, which is common to Mycobacterium abscessus type 2, Mycobacterium bolletii, and Mycobacterium massiliense. hsp65 and rpoB gene sequencing of a subset of 20 isolates was used to discriminate between these three species. hsp65 and rpoB sequences chosen at random from 11 of the 58 isolates from surgical patients and the postinjection abscess isolate presented the highest degrees of similarity with the corresponding sequences of M. massiliense. In the same way, the eight mesotherapy isolates were identified as M. bolletii. Molecular typing by pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) grouped all 58 surgical isolates, while the mesotherapy isolates presented three different PFGE patterns and the postinjection abscess isolate showed a unique PFGE pattern. In conclusion, molecular techniques for identification and typing were essential for the discrimination of two concomitant outbreaks and one case, the postinjection abscess, not related to either outbreak, all of which were originally attributed to a single strain of M. abscessus

Correction: The Detection and Sequencing of a Broad-Host-Range Conjugative IncP-1β Plasmid in an Epidemic Strain of Mycobacterium abscessus subsp. bolletii.

[This corrects the article on p. e60746 in vol. 8.]