Dalla matematizzazione dell'economia neoclassica alla fisica quantistica nei processi cognitivi. Certezze e crisi dell’idea di razionalità: dall’homo oeconomicus ai modelli quantistici della mente

The origin of the idea of rationality as a fundamental model of human behaviour (the concept of homo oeconomicus) that was introduced during the neoclassical revolution in economics and that implied the mathematization of economics thereby adopting the mathematical scheme of and borrowing some fundamental conception from classical mechanics, as well as the crisis of this rationality model that followed in the latest decades are here discussed. The origin of the least action principle in 18th century is first described. The least action principle was the basis that lead to the development of Lagrangean dynamics in classical mechanics that, on its turn, entered economics in 19th century as a fundamental method to describe the behaviour of a postulated rational agent and was the basis for the development of mainstream economics in 20th century. The epistemologically unjustified transfer of concepts from mechanics, in particular in Walras’ work, is stressed. In the second half of 20th century experimental psychology slowly entered economics and several paradoxes in the real agents’ choices were shown giving strong evidence of rationality’s axioms violation in the real behaviour of people. By mid-20th century, quantum mechanics had already developed a highly effective mathematical apparatus to describe the wave-particle behaviour of quantum objects and in particular the phenomenon of probability interference that is clearly shown in the double-slit experiment with single electrons, as well as with photons. Probability interference is peculiar to quantum mechanics and is extraneous to the Kolmogorov axiomatic theory of classical probability. The recent idea of applying the quantum mechanics concepts and formalism, including quantum probability interference and superposition of states, to the description of mental processes is discussed. The aim of this new field of research, which is developing along the lines of the centuries-old question of the mind-body relation, is to create a general framework where cognition might be modeled. Quantum cognition is therefore introduced as a possible answer to the rationality violation paradoxes shown by experiments on ambiguous figures recognition and on the effects brought about by conjunction and disjunction of concepts

La città e le sue scienze. Vol. 2: Le scienze della città

Collana dell’Associazione italiana di scienze regionali (AISRe)- Ricerca urbana e complessità #21- Al di là della complessità negli studi sullo sviluppo urbano #67- Modello e piano-processo per il controllo dei sistemi urbani #95- Processi autoreferenziali di integrazione spaziale #121- Innovazione, agglomerazione e complessità nei sistemi urbani #159- Le scienze della città: strumenti analitici e complessità #177- Contributo per una teoria semiotica della città e del territorio come paesaggio #207- Complessità urbana e valutazione dell'incertezza #235- Complessità di rete e complessità di nodo: approcci all'analisi delle interdipendenze #25

La città e le sue scienze. Vol. 3: La programmazione della città

Collana dell’Associazione italiana di scienze regionali (AISRe)- Il nesso tra analisi e progetto: studio di un difficile rapporto #25- Ordine e cambiamento, regola e strategia #73- Tesi di pianificazione urbanistica #97- Nuove condizioni ed esigenze per il governo urbano #119- Innovazione, complessità aziendale e misure di prestazione nei sistemi organizzati #141- Città, innovazione, programmazione #159- Piano urbanistico e fluttuazione delle regole di tempo e di spazio #171- Conoscenza/azione nella pianificazione come processo interattivo: quali tipi di conoscenza per l'azione di chi? #201- Dalla razionalità alla ragionevolezza, il contributo delle scienze cognitive all'argomentazione in urbanistica #217- Credibilità ed efficacia del piano #233- La natura paraddossale del cambiamento territoriale: i parchi scientifici e tecnologici ed il caso di Trieste #247- Pianificazione stategica e nuove amministrazioni comunali: il caso del piano regolatore di Venezia #277- La Cina alla ricerca di un nuovo paradigma di pianificazione #311- L'arte della scienza della città #33

La città e le sue scienze. Vol. 1: La città come entità altamente complessa

Collana dell’Associazione italiana di scienze regionali (AISRe)- Le città come sistemi complessi autoorganizzativi #99- La modellistica dei sistemi complessi e dei processi di autoregolazione: una breve rassegna critica #159- Possibilità e limiti dell'autorganizzazione urbana #193- Sui fondamenti della dinamica sociale. Efficiente formulazione matematica di un quadro generale alla base del determinismo sociale complesso non lineare: sovraosservatore e sovrastruttura #227- Lo sviluppo della città: un processo di auto-organizzazione pilotato #253- Strani anelli, gerarchie ingarbugliate e autoregolazione della città #273- La geometria frattale dell'organizzazione urbana: oltre la crisi dell'ordine spontaneo #303- Il paradigma della complessità in architettura #33

Evaluation of different mechanical fruit harvesting systems and oil quality in very large size olive trees

In 2006 and 2009, trials were carried out in the Apulia region in Southern Italy to evalu-ate the possibility of mechanizing olive harvesting in groves of old and very large trees. The trees belonged to the cultivars ‘Cellina di Nardò’ and ‘Ogliarola Salentina’. They were 60-100 years old and 7-9 m tall with a canopy volume of 140-360 m3. In the first half of November 2006, with a mechanical beater mounted on a tractor plus hand-held pneumatic combs, the harvesting yield was close to 90% of the total olives present in the canopy, and the harvesting working productivity was around 60 kg of harvested olives h-1 worker-1. With a self-propelled shaker attached to the main branches the harvesting yield was about 73% in ‘Cellina di Nardò’, and 40% in ‘Ogliarola Salentina’, while the harvesting working productivities were around 103 and 85 kg of harvested olives h-1 worker-1, respectively. In the second half of No-vember 2009, in ‘Cellina di Nardò’, with a mechanical beater mounted on a tractor plus nets on the ground or a catching frame (reversed umbrella) mounted on another tractor, the harvesting yield was about 97%. The working productivity was about 98 kg of harvested olives h-1 worker-1 with the mechanical beater plus nets and around 133 kg of harvested olives h-1 worker-1 when the mechanical beater was combined with a reversed umbrella. The oil obtained from the mechanically harvested olives was always of high quality. A basic economic evaluation of the harvesting costs is also reported

Bioactive compounds and fruit quality traits of Vesuvian apricot cultivars (Prunus armeniaca L.) and use of skin cover colour as a harvesting index

The qualitative/nutritional characteristics of apricots mainly depend on cultivar, cultivation area and ripening stage. Thus, it is important to characterise different cultivars and harvest fruits at the optimum time. There is no conclusive evidence about harvesting indexes in apricot for decision making about the best harvesting time. Moreover, little is known about fruit qualitative/nutritional characteristics of autochthonous cultivars of the Campania region (Italy), mainly grown in the area of Vesuvius volcano. Therefore, fruit attributes of the Vesuvian cultivars Ceccona, Vitillo, and Pellecchiella were evaluated during ripening with the aim of characterizing the qualitative/nutritional value of the fruit and specifying a reliable harvesting index. Cultivar, picking time and skin cover colour affected all the fruit qualitative/nutritional attributes considered. For the first time, a number of minor phenolic compounds were quantified in apricot. Ceccona was the richest in phenolic compounds, while Pellecchiella had the highest trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC). During ripening, the TEAC decreased on a per-gram basis and increased on a per-fruit-basis. Cultivar, picking time and skin cover colour had a great influence in determining the qualitative/nutritional value of the apricots, and overall Pellecchiella showed the best characteristics. The skin cover colour percentage may be a suitable harvesting index for the traditional Vesuvian apricot cultivars. A comprehensive description of the phenolic compounds and a dilution effect on apricot fruit TEAC is reported for the first time

Sulla bellezza così antica e così nuova della città

Un’indagine sul concetto di bellezza in riferimento alla città, ai luoghi e ai territori urbani che si avvale del contributo di trenta personalità afferenti a professioni e discipline differenti (filosofia, scienza, urbanistica, musica, letteratura, teatro, fotografia, architettura, giornalismo, arte, fisica, cinema, sociologia etc.). Il risultato è unʼanalisi multidisciplinare che diviene unʼantologia condivisa sulla definizione di bellezza in relazione alla città, in grado di delineare possibili interpretazioni anche alla luce delle nuove consapevolezze emerse in particolare nel corso degli ultimi mesi a seguito dellʼemergenza pandemica, fattore che, unito alla crisi economica e alla difficile situazione internazionale, ha prodotto notevoli conseguenze di natura culturale e sociale sui territori urbani, imponendo la necessità di un nuovo approccio alla vita delle città. Il Quaderno (quattordicesimo della collana Quaderni di varia cultura), avvalendosi delle testimonianze di questi autorevoli autori, fornisce molteplici letture sulle implicazioni che la componente estetica induce in chi attraversa, abita e osserva la città. Il volume é curato da Vincenzo DʼAlba, Silvana Kühtz, Francesco Maggiore, Vanna Maraglino con il coordinamento scientifico e culturale di Gianfranco Dioguardi. E con le illustrazioni di Vincenzo D’Alba