O cuidado nas profissões dedicadas ao bem-estar e desenvolvimento humano.

O livro O cuidado nas profissões dedicadas ao bem-estar e ao desenvolvimento humano” reúne contributos de académicos e profissionais de várias áreas disciplinares para pensar a relação do cuidado com os diversos campos de ação e da vida humana, nomeadamente o cuidado nas profissões dedicadas ao bem-estar e ao desenvolvimento humano, procurando ultrapassar os lugares comuns a ele ligados, bem como alguns estereótipos mais ou menos instalados sobre o tema. O livro emerge da vivência de um frutífero encontro que se deu nos dias 11 e 12 de novembro de 2016 na Universidade de Évora no colóquio “Cuidado: pare, escute, olhe e intervenha” sobre o cuidado nas profissões dedicadas ao bem-estar e ao desenvolvimento humano. Compõem esta publicação dezasseis textos organizados em três secções: na primeira - O Cuidado em diversas áreas de conhecimento - incluem-se três textos de fundo oriundos de três áreas do conhecimento em que o conceito de cuidado tem sido objeto de relevante atenção: “Prática e teoria do cuidado – polissemia de um conceito esquecido” pela Professora Irene Borges Duarte do Departamento de Filosofia da UE; “O ‘Cuidar’ na relação com o não hu¬mano: do Despotismo vs. Custódia às lições da Ecologia” pelo Professor João Ber¬nardo do Departamento de Paisagem, Ambiente e Ordenamento da UE e “Vulnerabilidade e sustentabilidade – uma equação difícil” pela Professora Manuela Silva do Instituto Superior de Economia e Gestão em que equaciona o nosso lugar e o nosso agir no mundo em que vivemos, perante desafios que nos enchem de perplexidade. Na segunda secção - O Cuidado na prática profissional – reúnem-se quatro testemunhos de profissionais (uma psicometrista uma psicóloga, uma educadora de infância, e duas enfermeiras) que nos falam de como integram na sua profissionalidade o ato de cuidar enquanto matriz fundamental da sua intervenção em prol do bem-estar e do desenvolvimento humano nas respetivas profissões. Na terceira e última secção do livro - O Cuidado em diálogo – incluem-se textos produzidos sobre e a partir das vivências no colóquio em que se incluem propostas de dinâmicas para pensar o cuidado nas profissões ligadas ao bem-estar e ao desenvolvimento humano e, ainda, quatro textos que espelham processos de reflexão sobre o conceito do cuidado vividos por autores, também eles de várias áreas profissionais e do conhecimento, a partir da experiência vivida no colóquio

Monitoring the quality of sliced pork ham packed in different modified atmospheres during 45 days of storage

This study, financed by EXTRASLICED45 project, promoted by Primor Charcutaria-Prima S.A. and focused on extra-sliced pork ham, aims to use different modified atmosphere packaging (MAP) as a preservation technique for extending the lifetime of the product

Avaliação de ensaios preliminares de linhagens de soja de 2. ano.

bitstream/item/133863/1/ID10310-1984-1985sojaresultados-p29-42.pdfTrabalho apresentado na XIII Reunião de Pesquisa de Soja da Região Sul, Porto Alegre, 1984

Interferência de Brachiaria plantaginea com a cultura do arroz, cv. Primavera.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da interferência de Brachiaria plantaginea, em diferentes densidades e períodos de convivência, nos componentes de produção e produtividade de grãos de arroz. O experimento foi instalado no município de Santo Antônio de Posse - SP em delineamento de blocos ao acaso, com seis repetições, em esquema fatorial 7 x 4. Os tratamentos consistiram de sete períodos de convivência, expressos em dias após a emergência das plântulas (DAE) de B. plantaginea: controle - 0 DAE, 7 DAE, 14 DAE, 21 DAE, 28 DAE, 35 DAE e sem controle das plantas daninhas, combinados com quatro densidades dessas plantas: 1, 5, 25 e 90 plantas m-². Foi avaliada a produção de massa seca de B. plantaginea, além dos componentes da produção e produtividade de grãos do arroz. O acúmulo de massa seca de B. plantaginea aumentou significativamente em todas as densidades com o aumento do período de convivência. O aumento do período de convivência e da densidade de plantas de B. plantaginea ocasionou redução dos componentes da produção e, consequentemente, da produtividade de grãos de arroz

Production of annual ryegrass with different doses of nitrogen fertilization in topdressing.

Made available in DSpace on 2019-12-30T18:10:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SeminaCiAgMittelmannProduction.pdf: 363245 bytes, checksum: 39152185b5b3d0a8133d04e3c3e2af64 (MD5) Previous issue date: 2019bitstream/item/207926/1/SeminaCiAg-Mittelmann-Production.pd

Responsible innovation and political accountability: genetically modified mosquitoes in Brazil

This is the author accepted manuscript. The final version is available from Taylor & Francis via the DOI in this record.In this paper, we analyse the introduction of genetically modified (GM) mosquitoes in Brazil and use this case to probe the notion of Responsible Innovation and its applicability to the development of new public health biotechnologies in the global South. OX513A, a strain of GM Aedes aegypti mosquitoes developed by the British firm Oxitec, has been used experimentally in Brazil since 2009, when it was imported into the country as a promising new tool in the fight against dengue. We discuss the regulatory history of OX513A in Brazil, as well as the forms of ‘community engagement’ that have accompanied the release of transgenic mosquitoes. We argue that the conduct of a scientific research project is only part of a broader effort to localise insect biotechnology in Brazil, an effort that has enjoyed very visible support from political authorities across the country. We conclude by arguing that if the framework of Responsible Innovation is to have purchase on this sort of transnational and multifaceted innovation trajectory, it has to include at its centre a strong notion of political accountability.Research by Javier Lezaun was supported by the European Research Council (ERC) under the European Community’s Seventh Framework Programme [grant number 263447: BioProperty]. Research by Sarah Hartley was supported by the Leverhulme Trust ‘Making Science Public’ programme [grant number RP2011-SP-013]

Monitorização das propriedades de textura, organoléticas e microbiológicas de fiambre de perna de porco fatiado e embalado em atmosfera modificada ao longo do seu tempo de vida

O uso de atmosfera modificada (AM), como técnica de conservação na embalagem de produtos fatiados cárnicos, tem sido uma solução eficaz para assegurar a qualidade do produto e prolongar o respetivo tempo de vida útil, podendo alcançar mercados mais longínquos. Amostras de fiambre da perna extra de porco, foram embaladas com uma mistura de gás com 30% de CO2 e 70% de N2, em bandejas termoformadas de APET/EVOH/PE e seladas com filme PE/PVDC. Ao longo de 35 dias foi monitorizada a evolução da composição da mistura de gases, determinados parâmetros físico-químicos, tais como pH, teor de humidade, parâmetros de cor e textura, propriedades organoléticas e microbiológicas. O fiambre foi também avaliado sensorialmente, através de uma análise descritiva quantitativa, em relação ao brilho, cor, aroma, aparência global, flavour, textura (dureza e coesividade) e sabor a sal. Os resultados dos parâmetros físico-químicos não revelaram diferenças significativas ao longo do tempo de armazenamento , com a excepção de alterações na intensidade da cor e ligeiras alterações de textura. O painel detetou diferenças entre produtos frescos e os tempo s mais tardios de armazenamento. Não foram detetad os microrganismos patogénicos em nenhuma das amostras analisadas.Projecto n.º 38869 EXTRASLICED45, co - financiado pelo FEDER através do COMPETE - POFC, no âmbito do QREN 2007 - 201

O aprender e o Bem-estar como conceitos complexos construídos por crianças pequenas

O modo como definimos conceitos complexos, como o conceito de “aprender” ou de “bem-estar” tem implicações na vida das crianças. Neste artigo, partimos de uma perspetiva histórico-sócio-cultural para evidenciar alguns processos dialógicos de construção de significados, entre crianças pequenas e investigadores. Revisitando duas pesquisas de cariz etnográfico, com crianças entre três e seis anos realizadas em contextos de educação infantil, reflectimos sobre algumas das condições que potenciaram a construção de significados acerca dos conceitos abstratos de “bem-estar” e de “aprender”. Identificámos como aspetos particularmente importantes: a compreensão pelas crianças dos objetivos e sentido da investigação e do valor do seu contributo; a utilização de instrumentos e linguagens em que as crianças sejam competentes; a possibilidade de construção partilhada em grupo, em que as crianças coconstroem os significados; e, por último, a competência do investigador na construção de um diálogo facilitador da exploração dos significados. As condições potenciadoras são aqui discutidas e ilustradas com exemplos concretos dos estudos revisitadas de modo a que possam ser questionadas e/ou servirem de inspiração a outros investigadores interessados em compreender o pensamento das crianças pequenas sobre conceitos abstratos, complexos e multidimensionais.FC