Fármacos y suplementos nutricionales para llevar en el botiquín del alpinista

Cada vez son más los individuos que acuden a montañas de gran altitud, con el riesgo que esta práctica entraña. Por tanto, es de gran importancia conocer los peligros y déficits que esta práctica puede conllevar, con el fin de evitarlos o poderlos tratar. Es por ello que la preparación del botiquín, tanto con fines preventivos como paliativos o curativos tiene una gran transcendencia. Entre los suplementos nutricionales más importantes que debemos llevar están los multivitamínicos minerales, y entre los fármacos destacan aquellos para tratar y prevenir el mal agudo de montaña, destacando acetazolamida

Perfil antropométrico, composición corporal y somatotipo de remeros tradicionales de élite: Estudio transversal

Introduction: Given the importance of body composition in sports performance, it is vital to have references of elite athletes which serve as a guide when it comes to overseeing diet and training.The aim of this study was to describe the anthropometric values of an elite team of traditional rowers in order to build an anthropometric profile in this sport. Material and methods: A cross-sectional design with twenty elite, male traditional rowers aged at 29.3 (3.6) years reported to the laboratory on a single day at the start of the competitive season. Height, wingspan, body mass, 8 skinfolds, 2 bone diameters and 6 perimeters were measured by the same internationally certified anthropometrist. Anthropometric measurements were taken following the International Society of Advancement of Kinanthropometry (ISAK) protocol. Fat mass was calculated using different equations for athletes and muscle mass using the Lee equation. For the somatotype components, the Carter and Heath equation was applied.Results: elite traditional rowers had a wingspan of 189 (5.8) cm, body fat percentage of 8.0 (1.2)% (Carter), 8.0 (1.8) (Withers), 7.0 (1.2)% (Yuhasz), and 10.9 (1.1)% (Faulkner). Muscle mass was 43.3 (2.4)% (Lee). The somatotype was endo-mesomorphic with endomorphy values of 3.5 (0.4), mesomorphy 4.7 (0.6) and ectomorphy 2.4 (3.5).Conclusion: These results suggest that wingspan seems to be of great importance for elite traditional rowers; while average height may not be as important for performance as wingspan. Meanwhile, reducing body fat percentage is likely to be beneficial in order to achieve elite rowing status.Introducción: Debido a la importancia que la composición corporal tiene en el rendimiento deportivo es necesario disponer de referencias de deportistas élite que sirvan de guía a la hora de orientar la dieta y el entrenamiento. Material y métodos: El estudio fue diseñado como un estudio transversal que incluyó a veinte remeros tradicionales de élite de 29,3(3,6) años de edad que acudieron al laboratorio un sólo día al comienzo del período competitivo. La altura, envergadura, masa corporal, 8 pliegues cutáneos, 2 diámetros óseos y 6 perímetros fueron determinados por el mismo antropometrista internacionalmente certificado. Las medidas fueron recogidas siguiendo el protocolo de la Sociedad Internacional para el avance de la Cineantropometría (ISAK). La masa grasa se calculó utilizando diferentes ecuaciones para deportistas, y la masa muscular mediante la ecuación de Lee. Los componentes del somatotipo fueron estimados mediante la ecuación Carter y Heath.Resultados: Se observó que los remeros de elite tenían una envergadura de 189 (5,8) cm, un porcentaje de grasa corporal de 8,0 (1,2)% según las ecuaciones de Carter, 8,0 (1,8) de Withers; 7,0 (1,2)% de Yuhasz, y 10,9 (1,1)% de Faulkner. La masa muscular fue de 43,3 (2,4)% según la ecuación de Lee. El somatotipo fue endo-mesomorfo con valores de endomorfia de 3,5(0,4), mesomorfia de 4,7(0,6) y ectomorfia de 2,4 (3,5). Conclusiones: Estos resultados sugieren que la envergadura parece ser de gran importancia para los remeros de élite, mientras que la altura promedio puede no ser tan importante para el rendimiento. Por su parte, reducir el porcentaje de grasa corporal es probablemente beneficioso para lograr un buen rendimiento en este deporte

Aplicacions potencials de l’entrenament d’hipòxia en el futbol

L’entrenament en hipòxia no és una pràctica freqüent en el futbol professional, tot i que la millora del rendiment físic que se n’obté pugui ser rellevant en la preparació i la recuperació física. El caràcter d’esforç intermitent que defineix el futbol requereix que el jugador es recuperi al més ràpidament possible entre esforços d’alta i baixa intensitat. En un estudi previ realitzat per aquest grup d’investigació es constatà una millora significativa de la freqüència cardíaca de recuperació des de l’esforç màxim després de realitzar un protocol d’entrenament de força-resistència en hipòxia intermitent. Semblantment, els beneficis fisiològics de l’exposició i entrenament en hipòxia podrien augmentar el rendiment individual dels jugadors de futbol. Aquest estudi pretén revisar la bibliografia publicada sobre el tema i l’ús i les aplicacions possibles de l’entrenament en hipòxia en el rendiment físic del futbol

Efecto del ejercicio anaeróbico láctico sobre el pH salival

Introducción Valores bajos del pH salival están fuertemente relacionados con un mayor riesgo de caries dental. El objetivo del presente estudio fue valorar los cambios en los valores del pH salival tras la realización de ejercicio anaeróbico máximo, su posible relación con el valor de lactato sanguíneo, y el análisis del estado de la cavidad bucal en atletas de disciplinas de carácter anaeróbico. Material y métodos Estudio de naturaleza experimental, con la participación de 6 sujetos (3 hombres, 3 mujeres; edad 21,67 ± 5,32 años; peso 61 ± 7,18 kg; altura 1,70 ± 0,05 m), atletas de nivel alto, no de élite. Los sujetos realizaron 2 sesiones (S1, S2) de ejercicio anaeróbico láctico con los mismos criterios (máximo número de series de 300 m en pista al 90% de la intensidad máxima individual). Se tomaron muestras de saliva total, no estimulada, en 3 momentos: a) justo antes del ejercicio; b) inmediatamente después de cada serie, y c transcurridos 30 min después del ejercicio, para la medición del pH salival. También se tomaron muestras de lactato sanguíneo inmediatamente después de cada serie. Resultados La variación del pH salival basal respecto al pH de la última serie es estadísticamente significativa en ambas sesiones (S1: p = 0,028; S2: p = 0,044). Conclusiones Los datos obtenidos sugieren una respuesta alcalinizante de las glándulas salivales durante la realización de ejercicio anaeróbico láctico. Sería interesante estudiar las modificaciones cualitativas en la composición de la saliva durante la realización de ejercicio anaeróbico y la prolongación del efecto de dichas modificaciones en el tiempo

Muscle fatigue in athletes: physical, nutritional and pharmacological methods for improving recovery

Antecedentes: Una rápida recuperación en los deportistas es un aspecto fundamental para continuar entrenando a intensidades elevadas y seguir progresando más, especialmente en deportes en los que se compite todos los días. Los ejercicios excéntricos producen rupturas de miofibrillas musculares, sobre todo si se llevan a cabo de forma intensa y no habitual provocando daño muscular. Este daño muscular produce una fatiga muscular que limita el rendimiento muscular, disminuyendo la fuerza, el pico de potencia, o la velocidad. Por ello, es importante conocer de qué medios de recuperación muscular disponen los deportistas. Objetivo: Conocer las causas y consecuencias de la fatiga muscular y hacer una revisión sobre las ayudas ergogénicas: físicas, nutricionales y farmacológicas que existen para una rápida y mejor recuperación muscular y orgánica y poder conocer las más eficaces de una manera integral en la práctica deportiva. Métodos: Revisión bibliográfica en distintas bases de datos tanto en lengua castellana como inglesa, siguiendo 4 estrategias específicas, tratando de ofrecer un estado de conocimiento actual sobre las diferentes estrategias de recuperación post-ejercicio. Resultados: Ciertos deportes, como los de equipo o los que tienen un gran componente excéntrico que conllevan una mayor destrucción muscular, requieren una intervención especial para recuperar los microtraumatismos que se producen durante su práctica (entrenamientos y competición). Hay diferentes formas de mejorar la recuperación, como métodos físicos (masaje deportivo, electroestimulación, contrastes de agua), estrategias nutricionales (hidratación e ingesta de hidratos de carbonos y proteínas), ergonutricionales (aminoácidos ramificados, glutamina, β-hdroximetil butirato, creatina) y farmacológicas (antiinflamatorios, analgésicos, inmunomoduladores farmacológicos). Estas estrategias pueden ser básicas para conseguir una recuperación integral del deportista.Background: It is fundamental in athletes a rapid recovery, it is a really important aspect to continue training at high intensities and also to continue progressing, especially in sports when you compete every day. Eccentric exercises produce muscular myofibril ruptures, especially at high intensities, causing muscle damage. This damage produces muscular fatigue that limits its performance, decreasing the force, the peak power or/and the speed. For that reason, it is important to know the methods to recover from muscle fatigue. Aims: To know the causes and consequences of muscular fatigue and to review the ergogenic aids: physical, nutritional and pharmacological methods for a faster and better recovery. Likewise, to know the most effective recovery methods in sports, in a comprehensive way. Methods: Literature review on different databases both Spanish and English, following 4 specific strategies, trying to offer a current knowledge about different strategies of post-exercise recovery. Results: Some sports, like team sport or those who have a great eccentric component that involve greater muscle destruction; require special intervention to retrieve traumatisms that occur during sport practice (training and competition). There are different ways to improve it such as physical methods (sports massage, electrical stimulation, water contrasts), nutritional strategies (hydration and carbohydrate and protein intake), ergonutritional (branched chain amino acids, glutamine, β-hidroximetil butyrate, creatine) and pharmacological (analgesic, anti-inflammatory, immunomodulatory drug). These strategies can be basic to achieve a full recovery of the athlete

Aspectos psicológicos y sociológicos en la alimentación de los deportistas

Con el presente articulo queremos describir mediante una revision bibliografica los aspectos que caracterizan los habitos alimentarios en los deportistas y su relacion con la optimizacion del rendimiento y el mantenimiento del estado de salud del deportista. Los factores que influyen en la educacion alimentaria del deportista son varios: habitos alimentarios de la infancia y adolescencia, suplementacion en el deporte, trastornos del comportamiento alimentario y deportistas de alto rendimiento deportivo. Se valora principalmente la ingesta de nutrientes y alimentaria de estos, pero se necesitan conocer sus practicas alimentarias durante entrenamiento—competicion. Cobra importancia las recomendaciones de alimentacion no realizadas por dietistas-nutricionistas, sino por padres y/o entrenadores que pueden ser incorrectas y perjudicar al deportista. Por ello, ha de considerar la valoracion dietetico-nutricional para conocer el contexto social del deportista, ayudandonos a realizar la mejor intervencion en la mejora de la salud y rendimiento deportivo mediante la alimentacion

Anemia ferropénica en el deporte e intervenciones dietético-nutricionales preventivas

Iron deficiency anemia in athletes is a very common condition that leads to reduced physical performance. Athletes are susceptible of falling iron deposits, mainly by an increase in its use, by its loss, or by insufficient intake. The present review aims to establish the basis of current knowledge environment: sports-athletes who have increased risk of anemia, etiology of iron deficiency anemia in the sporting group, providing dietary and nutritional guidelines for its prevention. The databases searched were Pubmed, Scirus and Scielo, as well as the official pages of prestigious organizations, recovering items by keywords: “iron-deficiency anemia”, “sports”, “athletic performance”, “iron intake “or Spanish counterparts. Iron deficiency anemia affects mainly endurance athletes (especially women and marathon) and the members of team sports with high impact (volleyball and handball). Usually secondary anemias from hemolysis and oxidative stress resulting from the practice of sport, but it cases have also been documented by increased iron losses associated with exercise. Dietary and nutritional practices to prevent iron deficiency anemia in athletes should aim to ensure: carbohydrate intake between 60-65% of total energy daily minimum intake of 1.4 g of protein per day and a consumption of 20-40 mg iron daily, separating the intake of the main absorption inhibitors (phytate, tanetos and calcium). You need assessed by analytical iron status of the athlete every 2-3 months.La anemia ferropénica en los deportistas es una afección muy frecuente que conduce a un menor rendimiento físico. Los deportistas son susceptibles al descenso de los depósitos de hierro, fundamentalmente por un incremento en su utilización, por su pérdida, o por una ingesta insuficiente. El presente artículo pretende revisar la literatura científica respecto a: qué deportes-deportistas tienen mayor riesgo de padecer anemia, la etiología de la anemia ferropénica en el colectivo deportivo, además de sugerir pautas dietético-nutricionales para su prevención. Las bases de datos consultadas fueron: Pubmed, Scirus y Scielo, así como las páginas oficiales de organizaciones de reconocido prestigio; recuperando artículos mediante las palabras clave: “iron-deficiency anaemia”, “sports”, “athletic performance”, “iron intake” o sus homólogos españoles. La anemia ferropénica afecta principalmente a deportistas de resistencia (especialmente mujeres y maratonianos), así como a los integrantes de deportes de equipo con alto impacto (voleibol y balonmano). Las anemias suelen ser secundarias a hemólisis y estrés oxidativo derivados de la práctica del deporte, pero también se han documentado casos por aumento de las pérdidas de hierro asociadas a la práctica de ejercicio. Las pautas dietético-nutricionales para prevenir la anemia ferropénica en el deportista deberían ir encaminadas a asegurar: una ingesta de hidratos de carbono entre el 60-65% de la energía total diaria, una ingesta mínima de 1,4 g de proteína al día y un consumo de 20-40 mg de hierro por día y separando su ingesta de los principales inhibidores de su absorción (fitatos, tanatos y calcio). Es necesario valorar mediante analíticas el estado de hierro del deportista cada 2-3 meses

Efecte de l’exercici anaeròbic làctic sobre el pH salival

Introducció: Uns valors baixos del pH salival estan altament relacionats amb un risc major de càries dental. L’objectiu d’aquest estudi fou valorar els canvis dels valors del pH salival després de realitzar exercici anaeròbic màxim, la seva possible relació amb el valor del lactat sanguini, i l’anàlisi de l’estat de la cavitat bucal d’esportistes de disciplines de caràcter anaeròbic. Material i mètodes: Estudi de tipus experimental, amb la participació de 6 subjectes (3 homes, 3 dones; edat 21,67 ± 5,32 anys; pes 61 ± 7,18 kg; alçada 1,70 ± 0,05 m), atletes de nivell alt, no d’elit. Els subjectes realitzaren 2 sessions (S1, S2) d’exercici anaeròbic làctic amb els mateixos criteris (màxim nombre de sèries de 300 m en pista al 90% de la intensitat màxima individual). Es prengueren mostres de saliva total, no estimulada, en 3 moments: a) just abans de l’exercici; b) immediatament després de cada sèrie, i c) 30 min després de l’exercici, per mesurar el pH salival. També es prengueren mostres del lactat sanguini immediatament després de cada sèrie. Resultats: La variació del pH salival basal respecte al pH de l’última sèrie és estadísticament significativa en ambdues sessions (S1: p = 0,028; S2: p = 0,044). Conclusions: Les dades obtingudes suggereixen una resposta alcalinitzant de les glàndules salivals durant la realització d’exercici anaeròbic làctic. Fóra interessant estudiar les modificacions qualitatives de la composició de la saliva durant la realització d’exercici anaeròbic i la prolongació de l’efecte de dites modificacions en el temps

Effects of 120 g/h of Carbohydrates Intake during a Mountain Marathon on Exercise-Induced Muscle Damage in Elite Runners

Producción CientíficaBackground: Exercise-induced muscle damage (EIMD) and internal exercise load are increased after competing in ultraendurance events such as mountain marathons. Adequate carbohydrate (CHO) intake during exercise optimizes athletic performance and could limit EIMD, reduce internal exercise load and, thus, improve recovery. Therefore, the aim of this study was to research into and compare the effects of high CHO intake (120 g/h) in terms of CHO intake recommendation (90 g/h) and regular CHO intake performed by ultraendurance athletes (60 g/h) during a mountain marathon, on exercise load and EIMD markers (creatine kinase (CK), lactate dehydrogenase (LDH), glutamic oxaloacetic transaminase (GOT), urea and creatinine). Materials and Methods: A randomized trial was carried out on 20 male elite runners who had previously undertaken nutritional and gut training, and who consumed different CHO dosages according to experimental (EXP—120 g/h), control (CON—90 g/h) and low CHO intake (LOW—60 g/h) groups during a ~4000 m cumulative slope mountain marathon. EIMD markers were analyzed before the race and 24 h afterwards. Internal exercise load was calculated based on rate of perceived exertion (RPE) during and after the marathon event. Results: Internal exercise load during the mountain marathon was significantly lower (p = 0.019; η2p = 0.471) in EXP (3805 ± 281 AU) compared to LOW (4688 ± 705 AU) and CON (4692 ± 716 AU). Moreover, results revealed that the EXP group evidenced significantly lower CK (p = 0.019; η2p = 0.373), LDH (p < 0.001; η2p = 0.615) and GOT (p = 0.003; η2p = 0.500) values 24 h after the mountain marathon race compared to LOW and CON. Along these lines, EIMD and exercise load evidenced a close correlation (R = 0.742; p < 0.001). Conclusion: High CHO intake (120 g/h) during a mountain marathon could limit the EIMD observed by CK, LDH and GOT and internal exercise load compared to CHO ingestion of 60 and 90 g/h

Effects of 120 vs. 60 and 90 g/h carbohydrate intake during a trail marathon on neuromuscular function and high intensity run capacity recovery

Producción CientíficaBackground: Current carbohydrate (CHO) intake recommendations for ultra-trail activities lasting more than 2.5 h is 90 g/h. However, the benefits of ingesting 120 g/h during a mountain marathon in terms of post-exercise muscle damage have been recently demonstrated. Therefore, the aim of this study was to analyze and compare the effects of 120 g/h CHO intake with the recommendations (90 g/h) and the usual intake for ultra-endurance athletes (60 g/h) during a mountain marathon on internal exercise load, and post-exercise neuromuscular function and recovery of high intensity run capacity. Methods: Twenty-six elite trail-runners were randomly distributed into three groups: LOW (60 g/h), MED (90 g/h) and HIGH (120 g/h), according to CHO intake during a 4000-m cumulative slope mountain marathon. Runners were measured using the Abalakov Jump test, a maximum a half-squat test and an aerobic power-capacity test at baseline (T1) and 24 h after completing the race (T2). Results: Changes in Abalakov jump time (ABKJT), Abalakov jump height (ABKH), half-squat test 1 repetition maximum (HST1RM) between T1 and T2 showed significant differences by Wilcoxon signed rank test only in LOW and MED (p 0.05). Internal load was significantly lower in the HIGH group (p = 0.017) regarding LOW and MED by Mann Whitney u test. A significantly lower change during the study in ABKJT (p = 0.038), ABKH (p = 0.038) HST1RM (p = 0.041) and in terms of fatigue (p = 0.018) and lactate (p = 0.012) within the aerobic power-capacity test was presented in HIGH relative to LOW and MED. Conclusions: 120 g/h CHO intake during a mountain marathon might limit neuromuscular fatigue and improve recovery of high intensity run capacity 24 h after a physiologically challenging event when compared to 90 g/h and 60 g/