Parental negative weight/shape comments and their association with disordered eating behaviors: A systematic review / Comentarios negativos paternos acerca de peso/forma corporal y su asociación con las conductas alimentarias de riesgo: Una revisión sistemática

AbstractThe purpose of this study was to find the association between receiving negative parental weight and shape comments, and the presence of disordered eating behaviors (DEBs) in young adults. A systematic review was conducted answering the following PECO question: Population / young adults; Exposure / negative comments, criticism or teasing about weight and shape by parents; Comparison groups / not applicable; and Outcome / DEBs. Due to the use of different statistical measurements, a narrative was chosen to present the results. An association between negative comments and DEBs was found in male and female university students. Women reported more negative comments, higher body dissatisfaction and DEBs than men. Body dissatisfaction was found as a mediator of negative comments and DEBs, and sex as a moderator between body dissatisfaction and DEBs. The results have implications for the influence social pressure has on the internalization of the thin-ideal and on body dissatisfaction as risk factors for the development of disordered eating behaviours.Resumen El objetivo de este estudio fue examinar la asociación entre ser receptor de comentarios negativos paternos acerca del peso y la figura corporal, y la presencia de conductas alimentarias de riesgo (CAR) en adultos jóvenes. Se llevó a cabo una revisión sistemática respondiendo a la pregunta PECO siguiente: Población / adultos jóvenes; Exposición / comentarios negativos, críticas o ridiculización por parte de los padres por el peso y la figura corporal; Comparación / no aplicó; y Resultado / CAR. Debido a las diferentes medidas estadísticas utilizadas, se eligió un formato narrativo para presentar los resultados. Los resultados indican asociación entre los comentarios negativos paternos y las CAR en hombres y mujeres estudiantes universitarios. Las mujeres reportaron recibir más comentarios negativos, así como presentar mayor insatisfacción corporal y CAR que los hombres. Entre los comentarios negativos y las CAR se encontró como mediadora a la imagen corporal, y al sexo como un moderador entre la insatisfacción corporal y las CAR. Los resultados tienen implicaciones acerca de la influencia de la presión sociocultural en la interiorización del ideal estético de delgadez y de la insatisfacción corporal como factores de riesgo para el desarrollo de CAR

Characteristics associated with risky eating behaviors among university students in Mexico City / Características asociadas a conductas alimentarias de riesgo en estudiantes universitarios de la Ciudad de México

Abstract The purpose of this work was to identify characteristics associated with risky eating behaviors (REB) in university students. Participants were 781 women and 570 male students of a public university, with an average age of 20.1 years (SD = 2.7) and 21.2 years (SD = 3.3), respectively. The participants completed a set of self-report questionnaires, and their weight and height were measured. The prevalence of moderate frequency REB among women was 23.0% and high frequency 10.1%, while among men it was 22.3% and 6.7%, respectively (p = 0.07). Among women, the characteristics that increased the risk to present REB were: body dissatisfaction (OR = 5.4), negative affect (OR = 3.8), internalization of the ideal of thinness (OR = 3.6), and practicing some sport (OR = 2.8). Among men, these characteristics were: having being teased (OR = 10.3), drive for muscularity (OR = 3.4), body mass index (OR = 3.5) and practicing some sport (OR = 3.1). Given the different characteristics that increase the probability of presenting REB among university students and men, it is necessary to establish models that describe the specific risk conditions according to sex, as well as, to develop appropriate instruments and interventions.ResumenEl objetivo de este trabajo fue identificar características asociadas a conductas alimentarias de riesgo (CAR) en estudiantes universitarios. Participaron 781 mujeres y 570 hombres estudiantes de una universidad pública, con edad promedio de 20.1 años (DE = 2.7) y 21.2 años (DE = 3.3), respectivamente. Los participantes completaron una batería de cuestionarios de autoinforme y se registró su peso y talla. La prevalencia de CAR de frecuencia moderada entre las mujeres fue 23.0% y de frecuencia alta 10.1%, mientras que entre los hombres fue 22.3% y 6.7%, respectivamente (p = 0.07). Entre las mujeres, las características que aumentaron el riesgo para presentar CAR fueron: insatisfacción corporal (OR = 5.4), afecto negativo (OR = 3.8), interiorización del ideal de delgadez (OR = 3.6) y practicar algún deporte (OR = 2.8). Entre los hombres, estas características fueron: haber recibido burlas (OR = 10.3), motivación por la musculatura (OR = 3.4), índice de masa corporal (OR = 3.5) y practicar algún deporte (OR = 3.1). Ante las diferentes características que aumentan la probabilidad para presentar CAR entre mujeres y hombres universitarios, es necesario plantear modelos que describan las condiciones específicas de riesgo según sexo, así como desarrollar instrumentos e intervenciones apropiadas

Medio ambiente social y conductas alimentarias de riesgo: una exploración en mujeres adolescentes en México

Los objetivos de este trabajo fueron explorar: (1) la asociación entre medio ambiente social a niveles municipal y familiar, y conductas alimentarias de riesgo, en mujeres adolescentes; y (2) la interacción entre medio ambiente social y cultural e índice de masa corporal (IMC). La información se obtuvo de una encuesta representativa de las estudiantes de preparatoria en el Estado de México, México (15-19 años). Se aplicó un cuestionario para conductas alimentarias de riesgo y datos sociodemográficos. Se evaluó el medio ambiente social y cultural municipal mediante el índice de marginación del municipio. El análisis se hizo mediante regresión multinivel. La prevalencia de conductas alimentarias de riesgo fue 4,23%. El IMC y el nivel socioeconómico familiar se asociaron directamente con conductas alimentarias de riesgo. El índice de marginación municipal no se asoció con conductas alimentarias de riesgo. Esto puede deberse a que no se midieron los componentes relevantes del medio ambiente social y cultural, o a que el nivel municipal no ejerza un efecto contextual sobre conductas alimentarias de riesgo. El efecto del IMC sobre conductas alimentarias de riesgo fue mayor en municipios más marginados

Parents’ and daughters’ perception of family aspects associated with the onset of an eating disorder / Percepción de padres e hijas acerca de los aspectos familiares asociados con el inicio de un trastorno alimentario

Abstract The purpose of this study was to identify and comprehend the family aspects associated to the development of an eating disorder (ED), from the point of view of parents with daughters diagnosed with an ED and women diagnosed with an ED. It is a qualitative study where a semi structured interview was used that gathered information about familial support, emotional expression, familial cohesion, problem solving, stressful life events and life cycle transitions, criticism about eating, body shape and weight. The sample comprised nine participants: five parents with daughters diagnosed with an ED, and four women with an ED. A content analysis derived two categories: Difficulties in rearing practices, and Parent’s negative attitudes towards daughters eating, shape and weight. Parents showed difficulty with rearing practices during their daughter’s childhood and adolescence that hindered the identification of the beginning of the ED. Parents also demonstrated affect by expressing approbation words when their daughters were slim and skipped this same expression for those who weren’t. Both aspects were related to the development of an ED. In conclusion, it is highlighted the importance of considering familial aspects in the prevention of ED. Resumen El objetivo de este trabajo fue identificar y comprender los aspectos familiares (AF) asociados al desarrollo de un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), a partir de la percepción de padres con hijas diagnosticadas con TCA y de mujeres con diagnóstico de TCA. Este estudio cualitativo, con base a una entrevista semi-estructurada, abordó temas como: apoyo familiar, expresión de emociones, cohesión familiar, solución de problemas, situaciones de vida estresantes y de transición en el ciclo vital de la familia, burlas y comentarios negativos hacia la alimentación, la forma y el peso corporal. La muestra constó de nueve participantes: cinco padres de hijas diagnosticadas con TCA y cuatro mujeres con diagnóstico de TCA. El análisis de contenido derivó dos categorías: Dificultades en las prácticas parentales y Actitudes negativas de los padres hacia la alimentación, la forma y el peso de sus hijas. Los padres mostraron dificultades en las prácticas de crianza durante la infancia y la adolescencia de su hija, lo que obstaculizó la identificación del inicio del TCA. Además, los padres expresaban su afecto emitiendo palabras de aprobación cuando sus hijas eran delgadas y omitían expresarlo a las que no lo eran. Ambos aspectos relacionados con el desarrollo del TCA. En conclusión, destaca la importancia de considerar los AF en la prevención de los TCA.

Desarrollo de una escala para medir la percepción de la crianza parental en jóvenes estudiantes mexicanos

Objective. The raising of children is universally one of the most important functions of a family. This study deals with the perspective and the valuation of children in this process in which they actively participate. The objective was the construction and validation of a scale with which to measure the perception of young students regarding parental upbringing in the familial environment. Method . A stratified sample according to areas of knowledge was identified. The instrument was applied collectively in classrooms, anonymously and voluntarily, to 727 Universidad Autónoma students from the Estado de México in the city of Toluca. Results . As a result of the factor analysis with varimax rotation, the final version of the scale was structured with 32 items grouped according to three factors: interest shown in the activities of the child, support given the child, and orientation given the child. The scale obtained a Cronbach Alfa of 0.91, explaining 41% of the variance. The results show that, among the young people, a positive evaluation predominates regarding the frequency with which parents assume activities related to upbringing, thus leading to the consideration that they fulfill their socializing function. Conclusion . In conclusion it is important to do more research on the perspective and the experiences which children have with the process of upbringing and their interaction with their parents.Objetivo. La crianza de los hijos es una de las funciones de carácter universal más importantes de la familia. Este estudio aborda la perspectiva y la valoración de los hijos en este proceso, en el que participan activamente. El objetivo del estudio fue construir y validar una escala para medir la percepción de jóvenes estudiantes con respecto a la crianza parental en el ámbito familiar. Método . Se trabajó con una muestra estratificada por área de conocimiento de 727 estudiantes de la Universidad Autónoma del Estado de México en la ciudad de Toluca, aplicando el instrumento de manera colectiva en los salones de clase, con la colaboración anónima y voluntaria de los participantes. Resultados . Como resultado del análisis factorial con rotación varimax, la versión final de la escala quedó estructurada con 32 reactivos agrupados en tres factores: mostrar interés en las actividades del hijo, apoyo hacia el hijo y orientación al hijo. La escala obtuvo un Alfa de Cronbach de 0.91, explicando el 41% de la varianza. Los resultados muestran que entre los jóvenes predomina una evaluación positiva de la frecuencia con la que los padres desempeñan las actividades de crianza, considerando que éstos cumplen con su función socializadora. Conclusión . Se concluye que es importante realizar más investigaciones sobre la perspectiva y las experiencias que tienen los hijos en el proceso de crianza y en la interacción con sus padres.Escopo. A criança dos filhos é uma das funções principais de caráter universal mais importantes da família. Em este estudo é abordada a perspectiva e a valoração dos filhos em este processo, no que eles participam ativamente. Metodología . O escopo do estudo foi construir e validar uma escala para medir a percepção dos jovens estudantes sobre a criança parental no âmbito familiar. Material e metodologia. No trabalho foi usada uma mostra estratificada por área de conhecimento de 727 estudantes da Universidade Autónoma do Estado de México na cidade de Toluca, e foi aplicado o instrumento de maneira coletiva nas aulas de classe, com colaboração anónima e voluntaria dos participantes. Resultados . Como resultados da análise fatorial com rotação varimax, na versão final a escala quedou estruturada con 32 reativos agrupados em três fatores: mostrar o interesse nas atividades do filho, apoio para o filho e orientação ao filho. A escala teve um Alfa de Cronbach de 0.91, explicando o 41% da variação. Os resultados mostram que entre os jovens predomina uma avaliação positiva da frequência com a de os pais desenvolvem nas atividades de criança, considerando que estes tem com sua função socializadora. Conclusão . A conclusão é ressaltar a importância a realização de mais pesquisas sobre a perspectiva e as experiências que tem os filhos no processo de criança e na interação com seus pais

Relationship between nutritional status, body dissatisfaction and risky eating behaviors in Nutrition students / Relación entre estatus nutricional, insatisfacción corporal y conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de nutrición

Abstract The sociocultural pressure on university students, and particularly those studying Nutrition, negatively influences their body image (BI), which favors the adoption of risky eating behaviors (REB), regardless of their nutritional status (NS). The purpose of this study was to describe the relationship between body dissatisfaction (BD), NS and REB in Nutrition students. A total of 370 students from a private university participated (93.5% women), with a mean age of 19.5 years (SD = 2.5). Although 81% of the students were normal weight, 72.3% had BD. Participants with obesity, overweight or normal weight had moderate risk of REB (p <.05), but not those who were satisfied with their BI (p <.05). Specifically, students who wished to have a thinner silhouette showed greater risk of REB (OR = 2.97, p <.05) vs. those who wished to have a robust silhouette (p = .76). In addition, the higher body mass index, the more exercise to lose weight, restrictive diets, binge eating and loss of control when eating (p <.05). It is necessary to develop interventions aimed at improving body satisfaction to prevent REB among university students, with greater emphasis on those who choose Nutrition as a professional career. Resumen La presión sociocultural sobre los estudiantes universitarios, y en particular los que estudian nutrición, influye de manera negativa en su imagen corporal (IC), lo que favorece la adopción de conductas alimentarias de riesgo (CAR), independientemente de su estatus nutricional (ETN). El propósito del presente trabajo fue analizar la relación entre insatisfacción corporal (INC), ETN y CAR en estudiantes de nutrición. Participaron 370 estudiantes de una universidad privada (93.5% mujeres), con edad promedio de 19.5 años (DE = 2.5). Aunque 81% de los estudiantes era normopeso, 72.3% presentaron INC. Los participantes con obesidad, sobrepeso o normopeso presentaron riesgo moderado de presentar CAR (p <.05), pero no aquellos que estaban satisfechos con su IC (p < .05). Específicamente, los estudiantes que desearon tener una silueta más delgada mostraron mayor riesgo de presentar CAR (OR = 2.97, p < .05) vs. quienes deseaban tener una más robusta (p = .76). Además, a mayor índice de masa corporal, mayor práctica de ejercicio para bajar de peso, dietas restrictivas, atracones y pérdida de control al comer (p < .05). Es necesario desarrollar intervenciones orientadas a mejorar la satisfacción corporal para prevenir CAR entre estudiantes universitarios, y con mayor énfasis en aquellos que optan por cursar la carrera de nutrición.  

Validity of Body Shape Questionnaire (BSQ) in Mexican women / Validez del Body Shape Questionnaire (BSQ) en mujeres mexicanas

Abstract. The aim of this study was to validate the instrument Body Shape Questionnaire (BSQ) in female Mexican population, created to assess body dissatisfaction. 472 women participated, 256 were students and formed the control group ('X = 15.9, DE = 3.2)  and 216 patients with Eating Disorders (ED) ('X = 20.5,  DE = 3.9)  with an age range of 13 to 30 years. The results showed excellent internal consistency (a = .98) and a 2-factor structure that explained 63.8% of the total variance. These were: 1) normative body uncomfort (α=.95), and 2) pathological body uncomfort (α=.94). Regarding the discriminant and predictive validity, the BSQ showed good ability to classify individuals with eating disorders, depending on body dissatisfaction, noting that such capacity is greater when discriminating between Anorexia, Bulimia and control (λ de Wilks = .485, χ2(gl=1)= 278.830, p≤ .001). Finally we explored 6 different cut off points, of which the 110-was proved to be the most appropriate according to their values ​​of sensitivity (84.3%) and specificity (84.4%). In conclusion, the BSQ is a useful questionnaire to detect body dissatisfaction in Mexican women. Keywords: Validity, Body Shape Questionnaire, women, body dissatisfaction. Resumen. El objetivo de la presente investigación fue validar el instrumento en población mexicana femenina Body Shape Questionnaire (BSQ), creado con la finalidad de evaluar la insatisfacción corporal. Participaron 472 mujeres, 256 eran estudiantes ('X = 15.9, DE = 3.2) y conformaron el grupo control y 216 pacientes con Trastorno del Comportamiento Alimentario (TCA) ('X = 20.5,  DE = 3.9) con un rango de edad de 13 a 30 años. Los resultados mostraron una excelente consistencia interna (a =  .98), así como una estructura de 2 factores que explicaron el 63.8% de la varianza total. Estos fueron: 1) Malestar corporal normativo (α=.95) y 2) Malestar  corporal patológico (α=.94). Respecto a la validez discriminante y predictiva, el BSQ mostró una buena capacidad de clasificar a individuos con TCA, en función de la insatisfacción corporal, y se observó que dicha capacidad es mayor cuando discrimina entre Anorexia, Bulimia y control (λ de Wilks = .485, χ2(gl=1)= 278.830, p≤ .001). Finalmente se exploraron 6 diferentes puntos de corte, de los cuales 110 fue el que demostró ser el más apropiado, de acuerdo a sus valores de sensibilidad (84.3%) y especificidad (84.4%). En conclusión el BSQ es un cuestionario de gran utilidad para detectar la insatisfacción corporal en  mujeres mexicanas. Palabras clave: Validez, Body Shape Questionnaire, mujeres, insatisfacción corporal

Parental negative weight/shape comments and their association with disordered eating behaviors: A systematic review / Comentarios negativos paternos acerca de peso/forma corporal y su asociación con las conductas alimentarias de riesgo: Una revisión sistemática

The purpose of this study was to find the association between receiving negative parental weight and shape comments, and the presence of disordered eating behaviors (DEBs) in young adults. A systematic review was conducted answering the following PECO question: Population / young adults; Exposure / negative comments, criticism or teasing about weight and shape by parents; Comparison groups / not applicable; and Outcome / DEBs. Due to the use of different statistical measurements, a narrative was chosen to present the results. An association between negative comments and DEBs was found in male and female university students. Women reported more negative comments, higher body dissatisfaction and DEBs than men. Body dissatisfaction was found as a mediator of negative comments and DEBs, and sex as a moderator between body dissatisfaction and DEBs. The results have implications for the influence social pressure has on the internalization of the thin-ideal and on body dissatisfaction as risk factors for the development of disordered eating behaviours.El objetivo de este estudio fue examinar la asociación entre ser receptor de comentarios negativos paternos acerca del peso y la figura corporal, y la presencia de conductas alimentarias de riesgo (CAR) en adultos jóvenes. Se llevó a cabo una revisión sistemática respondiendo a la pregunta PECO siguiente: Población / adultos jóvenes; Exposición / comentarios negativos, críticas o ridiculización por parte de los padres por el peso y la figura corporal; Comparación / no aplicó; y Resultado / CAR. Debido a las diferentes medidas estadísticas utilizadas, se eligió un formato narrativo para presentar los resultados. Los resultados indican asociación entre los comentarios negativos paternos y las CAR en hombres y mujeres estudiantes universitarios. Las mujeres reportaron recibir más comentarios negativos, así como presentar mayor insatisfacción corporal y CAR que los hombres. Entre los comentarios negativos y las CAR se encontró como mediadora a la imagen corporal, y al sexo como un moderador entre la insatisfacción corporal y las CAR. Los resultados tienen implicaciones acerca de la influencia de la presión sociocultural en la interiorización del ideal estético de delgadez y de la insatisfacción corporal como factores de riesgo para el desarrollo de CAR