Perfil nutricional de praticantes de atividade física de academia de musculação com foco na redução de peso e promoção de saúde

As ações de educação nutricional juntamente com a análise da composição corporal contribuem para o desenvolvimento da redução de peso e a promoção de saúde. O objetivo do estudo foi realizar avaliação nutricional e orientação nutricional para praticantes de atividade física da academia de musculação de uma Universidade do Oeste de Santa Catarina. Participaram do estudo 85 indivíduos matriculados na academia de musculação, sendo destes 61 do gênero feminino e 24 do gênero masculino. As variáveis antropométricas avaliadas foram: estatura, protocolo de quatro dobras cutâneas (tricipital, subescapular, supra ilíaca e abdominal), circunferências e bioimpedância. A educação nutricional foi abordada em atividades de orientação nutricionais com distribuição de folders, exposição de murais. Os indivíduos apresentaram idade média de 21,64 ±3,55, IMC médio de 23,17 ±3,04kg/m2, percentual das dobras cutâneas de 16,86 ±0,03%, percentual de gordura da bioimpedância média de 19,89 ±0,08% e circunferência abdominal média de 82,21 ±8,31cm. Os praticantes de atividade física do gênero feminino tiveram maior percentual de dobras cutâneas, percentual de gordura corporal aferido pela balança de bioimpedância em comparação com o gênero masculino, enquanto o gênero masculino apresentou maior IMC, percentual de massa magra e circunferência abdominal em relação ao sexo feminino. Com tudo, é importante realizar avaliação nutricional detalhada, a fim de conhecer o estado nutricional dos indivíduos visto que percentual de gordura, IMC e circunferência abdominal elevado, são fatores de risco cardiovasculares envolvidos na síndrome metabólica e apresentam maior risco de morbidade e mortalidade

Perfil nutricional de praticantes de atividade física de academia de musculação com foco na redução de peso e promoção de saúde

Nutrition education actions together with body composition analysis contribute to the development of weight reduction and health promotion. The objective of the study was to perform nutritional assessment and nutritional guidance for physical activity practitioners at the weight training academy of the University of the West of Santa Catarina. Eighty-five individuals enrolled in the bodybuilding academy participated in the study, being of these 61 female and 24 male. The anthropometric variables evaluated were: height, protocol of four skin folds (triceps, subscapular, suprailiac and abdominal), circumferences and bioimpedance. Nutritional education was addressed in nutritional orientation activities with distribution of folders and display of murals. The subjects had a mean age of 21.64 ±3.55, mean IMC of 23.17 ±3.04 kg/m2, percentage of skin folds of 16.86 ±0.03%, percentage of fat from bioimpedance of 19.89 ±0.08% and mean abdominal circumference of 82.21 ±8.31 cm. Female physical activity practitioners had a higher percentage of skin folds, percentage of body fat measured by bioimpedance balance compared to males, while males had a higher IMC, percentage of lean mass and abdominal circumference in relation to females. With everything in place, it is important to perform a detailed nutritional assessment in order to know the nutritional status of individuals, since the percentage of fat, IMC and high abdominal circumference are cardiovascular risk factors involved in the metabolic syndrome and present a higher risk of morbidity and mortality.Las acciones de educación nutricional junto con el análisis de la composición corporal contribuyen al desarrollo de la reducción de peso y la promoción de la salud. El objetivo del estudio fue realizar una evaluación nutricional y orientación nutricional para practicantes de actividad física en el gimnasio de musculación de una Universidad del Oeste de Santa Catarina. El estudio incluyó a 85 personas inscritas en el gimnasio de culturismo, de las cuales 61 eran mujeres y 24 eran hombres. Las variables antropométricas evaluadas fueron: talla, protocolo de cuatro pliegues cutáneos (tríceps, subescapular, suprailíaco y abdominal), circunferencias y bioimpedancia. La educación nutricional se abordó en actividades de orientación nutricional con la distribución de carpetas y exposición de murales. Los individuos tenían una edad media de 21,64 ±3,55, IMC medio de 23,17 ±3,04 kg/m2, porcentaje de pliegues cutáneos de 16,86 ±0,03%, porcentaje de grasa en la bioimpedancia media de 19,89 ±0,08% y perímetro abdominal medio de 82,21. ±8,31 cm. Las practicantes de actividad física del sexo femenino presentaron mayor porcentaje de pliegues cutáneos, porcentaje de grasa corporal medido por la escala de bioimpedancia en comparación con el género masculino, mientras que el género masculino presentó mayor IMC, porcentaje de masa magra y perímetro abdominal en relación al género femenino. Sin embargo, es importante realizar una valoración nutricional detallada para conocer el estado nutricional de los individuos, ya que el porcentaje de grasa, el IMC y el perímetro abdominal elevado son factores de riesgo cardiovascular implicados en el síndrome metabólico y presentan mayor riesgo de morbilidad. y mortalidad.Le azioni di educazione alimentare insieme all'analisi della composizione corporea contribuiscono allo sviluppo della riduzione del peso e della promozione della salute. L'obiettivo dello studio era quello di effettuare una valutazione nutrizionale e una guida nutrizionale per i praticanti di attività fisica presso la palestra di bodybuilding di un'università nell'ovest di Santa Catarina. Lo studio ha incluso 85 individui iscritti alla palestra di bodybuilding, di cui 61 donne e 24 uomini. Le variabili antropometriche valutate sono state: altezza, protocollo delle quattro pliche cutanee (tricipite, sottoscapolare, soprailiaco e addominale), circonferenze e bioimpedenza. L'educazione alimentare è stata affrontata in attività di orientamento nutrizionale con distribuzione di cartelle ed esposizione di murales. Gli individui avevano un'età media di 21,64 ± 3,55, BMI medio di 23,17 ± 3,04 kg/m2, percentuale di pliche cutanee di 16,86 ± 0,03%, percentuale di grasso nella bioimpedenza media di 19, 89 ± 0,08% e circonferenza addominale media di 82,21 ± 8,31 cm. Le praticanti di attività fisica avevano una percentuale di pliche cutanee, percentuale di grasso corporeo misurata dalla scala di bioimpedenza maggiore rispetto al genere maschile, mentre il genere maschile presentava un BMI, percentuale di massa magra e circonferenza addominale più elevati rispetto al genere femminile. Tuttavia, è importante effettuare una valutazione nutrizionale dettagliata per conoscere lo stato nutrizionale degli individui, poiché la percentuale di grasso, il BMI e l'elevata circonferenza addominale sono fattori di rischio cardiovascolare coinvolti nella sindrome metabolica e presentano un rischio più elevato di morbilità e mortalità.As ações de educação nutricional juntamente com a análise da composição corporal contribuem para o desenvolvimento da redução de peso e a promoção de saúde. O objetivo do estudo foi realizar avaliação nutricional e orientação nutricional para praticantes de atividade física da academia de musculação de uma Universidade do Oeste de Santa Catarina. Participaram do estudo 85 indivíduos matriculados na academia de musculação, sendo destes 61 do gênero feminino e 24 do gênero masculino. As variáveis antropométricas avaliadas foram: estatura, protocolo de quatro dobras cutâneas (tricipital, subescapular, supra ilíaca e abdominal), circunferências e bioimpedância. A educação nutricional foi abordada em atividades de orientação nutricionais com distribuição de folders, exposição de murais. Os indivíduos apresentaram idade média de 21,64 ±3,55, IMC médio de 23,17 ±3,04kg/m2, percentual das dobras cutâneas de 16,86 ±0,03%, percentual de gordura da bioimpedância média de 19,89 ±0,08% e circunferência abdominal média de 82,21 ±8,31cm. Os praticantes de atividade física do gênero feminino tiveram maior percentual de dobras cutâneas, percentual de gordura corporal aferido pela balança de bioimpedância em comparação com o gênero masculino, enquanto o gênero masculino apresentou maior IMC, percentual de massa magra e circunferência abdominal em relação ao sexo feminino. Com tudo, é importante realizar avaliação nutricional detalhada, a fim de conhecer o estado nutricional dos indivíduos visto que percentual de gordura, IMC e circunferência abdominal elevado, são fatores de risco cardiovasculares envolvidos na síndrome metabólica e apresentam maior risco de morbidade e mortalidade.As ações de educação nutricional juntamente com a análise da composição corporal contribuem para o desenvolvimento da redução de peso e a promoção de saúde. O objetivo do estudo foi realizar avaliação nutricional e orientação nutricional para praticantes de atividade física da academia de musculação de uma Universidade do Oeste de Santa Catarina. Participaram do estudo 85 indivíduos matriculados na academia de musculação, sendo destes 61 do gênero feminino e 24 do gênero masculino. As variáveis antropométricas avaliadas foram: estatura, protocolo de quatro dobras cutâneas (tricipital, subescapular, supra ilíaca e abdominal), circunferências e bioimpedância. A educação nutricional foi abordada em atividades de orientação nutricionais com distribuição de folders, exposição de murais. Os indivíduos apresentaram idade média de 21,64 ±3,55, IMC médio de 23,17 ±3,04kg/m2, percentual das dobras cutâneas de 16,86 ±0,03%, percentual de gordura da bioimpedância média de 19,89 ±0,08% e circunferência abdominal média de 82,21 ±8,31cm. Os praticantes de atividade física do gênero feminino tiveram maior percentual de dobras cutâneas, percentual de gordura corporal aferido pela balança de bioimpedância em comparação com o gênero masculino, enquanto o gênero masculino apresentou maior IMC, percentual de massa magra e circunferência abdominal em relação ao sexo feminino. Com tudo, é importante realizar avaliação nutricional detalhada, a fim de conhecer o estado nutricional dos indivíduos visto que percentual de gordura, IMC e circunferência abdominal elevado, são fatores de risco cardiovasculares envolvidos na síndrome metabólica e apresentam maior risco de morbidade e mortalidade

Hidratação e taxa de sudorese em atletas de futsal masculino

O estudo avaliou o estado de hidratação e taxa de sudorese dos atletas de futsal profissionais. Foram avaliados 16 atletas, do sexo masculino (idade: 22,87 ± 5,19 anos; massa corporal: 75,5 ± 15,33; e estatura: 1,74 ± 0,07). A avaliação do estado nutricional e hidratação foram realizadas através do método de bioimpedância elétrica, os hábitos de hidratação dos atletas foram avaliados através de um questionário semiestruturado. A taxa de sudorese foi calculada utilizando-se a equação de Fleck e Figueira Junior (1997) durante um treino técnico e tático de alta intensidade e um de baixa intensidade. A análise dos dados evidenciou que todos os atletas apresentaram-se hidratados (água corporal = 65,43 ± 1,31%). A taxa de sudorese e a perda de peso diferiram significativamente (p < 0,05) entre os protocolos de treinamento de alta e baixa intensidade (Taxa de sudorese: 12,98 ± 6,32ml/mim e 8,74 ± 4,03ml/mim; Perda de peso: 0,31 ± 0,21 kg e 0,25 ± 0,21 kg, respectivamente). Os hábitos de hidratação revelaram que 75% dos atletas acreditam que a ingestão de líquidos antes, durante e após o treino e a competição interferem no desempenho da atividade física e 100% deles preocupam-se com o tipo da hidratação, porém apresentam hábitos inadequados de hidratação, antes, durante e após o treinamento ou competições. O treinamento de alta intensidade produziu uma maior perda de peso e maior taxa de sudorese que o treinamento de baixa intensidade. Por outro lado, a ingesta de líquidos e percentual de perda de peso não variaram em função da intensidade de treinamento. Conclui-se que, embora os hábitos de hidratação não sejam adequados, o protocolo utilizado no presente estudo foi eficiente para evitar a desidratação. Abstract Hydration and sweat rate in futsal male athletesThe study analyzed the condition of hydration and fee of sweating of futsal professional athletes. Were evaluated 16 athletes, male (age: 22.87 ± 5.19 years; body mass: 75.5 ± 15.33; and stature: 1.74 ± 0.07). The evaluation of nutritional conditions and hydration were realized through the method of bioimpedance, the hydration habits of the athletes were evaluated through of a questionnaire semistructured. The sweating fee was calculated using the equation of Fleck and Figueira Junior (1997) during a technical and tactical training of high intensity and low intensity. The analysis of data showed that all the athletes are shown hydrates (body water = 65.43 ± 1.31%). The fee of sweating and the weight loss differed significantly (p < 0.05) between the training documents of high and low intensity (sweating fee: 12.98 ± 6.32 ml/min and 8.74 ± 4.03 ml/min; weight loss: 0.31 ± 0.21 kg and 0.25 ± 0.21 kg, respective). The habits of hydration revealed that 75% of athletes believe that the ingestion of liquids before, during and after the training and the competition interfere in the performance and 100% them worry with the kind of hydration, although showing inadequate hydration habits before, during and after the training or competition. The high intensity training produces a greater weight loss and the greater sweating fee that low intensity training. On the other hand, the ingestion of liquids and percentage of weight loss not vary as a function of the intensity of the training. Conclude that, although the hydration habits are not adequate, the protocol utilized in the present study was efficient to avoid the dehydration

O óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e peptídeo sintetizado pelo Lactococcus lactis como agentes antimicrobianos contra Salmonella Enteretidis E Listeria monocytogenes / The essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe) and peptide synthesized by Lactococcus lactis as antimicrobial agents against Salmonella Enteretidis and Listeria monocytogenes

As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são responsáveis por enfermidades e morte em todo o mundo. Dentre os principais micro-organismos patogênicos envolvidos, destaca-se a Salmonella Enteretidis e Listeria monocytogenes. Os compostos naturais como óleo, extratos de plantas e peptídeos de origem microbiana podem apresentar atividade antimicrobiana contra bactérias, fungos e vírus. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana bem como a concentração inibitória mínima (CIM) do óleo essencial de gengibre (OG) e do peptídeo produzido pelo Lactococcus lactis (PP) contra S. Enteretidis e L. m onocytogenes. Para isto, utilizou-se o método de difusão em disco para avaliar a atividade antimicrobiana bem como a concentração inibitória mínima (CIM) do OG e PP contra S. Enteretidis e L. monocytogenes. Os tamanhos dos halos de inibição (mm) foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e teste de Tukey, com nível de 95% de confiabilidade. O OG apresentou atividade antimicrobiana contra S. Enteretidis e L. monocytogenes, produzindo halos de inibição de 8,75 e 18,62 mm, respectivamente. O PP apresentou atividade antimicrobiana somente para L. monocytogenes, produziu halo de inibição de 21,5 mm. Não houve diferença significativa (p <0,05) entre os tamanhos de halos produzidos pela atividade antimicrobiana do OG e do PP contra L. monocytogenes. A CIM do OG foi de 250 e 0,48 µL.mL-1 contra S. Enteretidis e L. monocytogenes, respectivamente. Já a CIM do PP foi de 0,48 µL.mL-1 contra L. monocytogenes. O OG e o PP apresentaram ação antimicrobiana contra micro-organismos patogênicos e podem ser uma alternativa interessante na conservação de alimentos

Composição corporal, taxa de sudorese e hidratação de jogadores de handebol

A avaliação da composição corporal, hidratação e taxa de sudorese, são determinantes no rendimento dos atletas, pois contribuem para melhoria da performance. O presente estudo objetivou avaliar o estado de hidratação, sudorese e composição corporal, dos atletas praticantes de, do sexo masculino, que disputam a liga do Oeste de Santa Catarina. Foram avaliados sete jogadores, do sexo masculino, com idade entre 19 e 45 anos. A avaliação do estado nutricional e hidratação foram realizadas através do método de bioimpedância elétrica, os hábitos de hidratação dos atletas foram avaliados através deum questionário semiestruturado e a taxa de sudorese foi calculada durante um treino técnico e tático. O estudo atendeu as normas da Resolução CNS 196/96. Todos os atletas se encontram eutróficos apresentando percentual de gordura com média correspondente 11,91+0,68, sendo este considerado ótimo para obtenção do bom rendimento atlético. Em relação à hidratação, todos os handebolistas apresentam-se bem hidratados, obtendo o percentual médio de água corporal correspondente a 71 + 0,65 de acordo com o teste de bioimpedância, e a taxa de sudorese apresentou média correspondente 6,10 + 1,47ml/mim e o percentual de perda de peso foi menor que 1% para todos os indivíduos. Os hábitos de hidratação revelaram que 100% dos atletas acreditam que a ingestão de líquidos antes, durante e após o treino e a competição interferem no desempenho da atividade física. Nesse sentido reforça-se a importância da atuação do educador físico e do profissional nutricionista, para a melhoria da performance e do estado nutricional dos atletas.The assessment of body composition, hydration and sweat rate are essential for athletes in the way tohelping them to improve their performance. This study aimed at assessing hydration status, sweat and body composition of male athletes practicing handball who compete in the league of western state of Santa Catarina. It wasevaluated seven male players, aged between 19 and 45 years old. The assessment of nutritional status and hydration were performed using the method of bioelectrical impedance analysis; hydration habits of athletes were assessed using a semi-structured questionnaire, and sweat rate was calculated during a technical and tactical training. The study followed the rules of CNS 196/96 Resolution. All the athletes are eutrophic featuring average fat percentage corresponding to 11.91 +0.68, which is considered optimal for obtaining good athletic performance. Regarding to hydration, all handball athletes are well hydrated, with an average percentage of body water equivalent to 71 + 0.65, according to the bio-impedance test. The sweat rate showed corresponding average of 6.10 + 1.47 ml / min and the percentage of weight loss was less than 1% for all individuals. The hydration habits revealed that 100% of the athletes believe that drinking fluids before, during and after training and competition interferes with the performance of physical activity. In that sense, it reinforces the importance of the performance of professional physical educator and dietitian to improve nutritional status and performance of athletes.La evaluación de la composición corporal, la hidratación y la tasa de sudoración son determinantes en el rendimiento de los deportistas, ya que contribuyen a mejorar el rendimiento. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el estado de hidratación, sudoración y composición corporal de atletas masculinos que compiten en la liga del Oeste de Santa Catarina. Se evaluaron siete jugadores masculinos con edades entre 19 y 45 años. La evaluación del estado nutricional y de hidratación se realizó mediante el método de bioimpedancia eléctrica, los hábitos de hidratación de los atletas se evaluaron mediante un cuestionario semiestructurado y se calculó la tasa de sudoración durante un entrenamiento técnico-táctico. El estudio cumplió con las normas de la Resolución CNS 196/96. Todos los deportistas se encuentran eutróficos, presentando un porcentaje de grasa con una media correspondiente a 11,91+0,68, que se considera óptimo para obtener un buen rendimiento deportivo. En cuanto a la hidratación, todos los jugadores de balonmano están bien hidratados, obteniendo el porcentaje medio de agua corporal correspondiente a 71+0,65 según el test de bioimpedancia, y el índice de sudoración presentó una media correspondiente de 6,10+1,47ml/min y el porcentaje de pérdida de peso fue inferior al 1% para todos los sujetos. Los hábitos de hidratación revelaron que el 100% de los deportistas cree que la ingesta de líquidos antes, durante y después del entrenamiento y la competición interfiere en la realización de la actividad física. En este sentido, se refuerza la importancia de la actuación del educador físico y del nutricionista profesional, para mejorar el rendimiento y el estado nutricional de los deportistas.A avaliação da composição corporal, hidratação e taxa de sudorese, são determinantes no rendimento dos atletas, pois contribuem para melhoria da performance. O presente estudo objetivou avaliar o estado de hidratação, sudorese e composição corporal, dos atletas praticantes de, do sexo masculino, que disputam a liga do Oeste de Santa Catarina. Foram avaliados sete jogadores, do sexo masculino, com idade entre 19 e 45 anos. A avaliação do estado nutricional e hidratação foram realizadas através do método de bioimpedância elétrica, os hábitos de hidratação dos atletas foram avaliados através deum questionário semiestruturado e a taxa de sudorese foi calculada durante um treino técnico e tático. O estudo atendeu as normas da Resolução CNS 196/96. Todos os atletas se encontram eutróficos apresentando percentual de gordura com média correspondente 11,91+0,68, sendo este considerado ótimo para obtenção do bom rendimento atlético. Em relação à hidratação, todos os handebolistas apresentam-se bem hidratados, obtendo o percentual médio de água corporal correspondente a 71 + 0,65 de acordo com o teste de bioimpedância, e a taxa de sudorese apresentou média correspondente 6,10 + 1,47ml/mim e o percentual de perda de peso foi menor que 1% para todos os indivíduos. Os hábitos de hidratação revelaram que 100% dos atletas acreditam que a ingestão de líquidos antes, durante e após o treino e a competição interferem no desempenho da atividade física. Nesse sentido reforça-se a importância da atuação do educador físico e do profissional nutricionista, para a melhoria da performance e do estado nutricional dos atletas.La valutazione della composizione corporea, dell'idratazione e del tasso di sudorazione sono determinanti nelle prestazioni degli atleti, in quanto contribuiscono a migliorare le prestazioni. Il presente studio mirava a valutare lo stato di idratazione, sudorazione e composizione corporea degli atleti di sesso maschile che gareggiano nel campionato West of Santa Catarina. Sono stati valutati sette giocatori maschi di età compresa tra i 19 ei 45 anni. La valutazione dello stato nutrizionale e dell'idratazione è stata effettuata utilizzando il metodo dell'impedenza bioelettrica, le abitudini di idratazione degli atleti sono state valutate mediante un questionario semistrutturato e il tasso di sudorazione è stato calcolato durante un allenamento tecnico e tattico. Lo studio è conforme alle norme della Delibera CNS 196/96. Tutti gli atleti sono eutrofici, presentando una percentuale di grasso con una media corrispondente a 11,91+0,68, considerata ottimale per ottenere una buona prestazione atletica. Per quanto riguarda l'idratazione, tutti i giocatori di pallamano sono ben idratati, ottenendo la percentuale media di acqua corporea corrispondente a 71 + 0,65 secondo il test di bioimpedenza, e il tasso di sudorazione presentava una media corrispondente di 6,10 + 1, 47 ml/min e la percentuale di perdita di peso era inferiore all'1% per tutti i soggetti. Le abitudini di idratazione hanno rivelato che il 100% degli atleti ritiene che l'assunzione di liquidi prima, durante e dopo l'allenamento e la competizione interferisca con lo svolgimento dell'attività fisica. In questo senso si rafforza l'importanza della prestazione dell'educatore fisico e del nutrizionista professionista, al fine di migliorare le prestazioni e lo stato nutrizionale degli atleti

Hidratação e taxa de sudores em atletas de futsal masculino

O estudo avaliou o estado de hidratação e taxa de sudorese dos atletas de futsal profissionais. Foram avaliados 16 atletas, do sexo masculino (idade: 22,87 ± 5,19 anos; massa corporal: 75,5 ± 15,33; e estatura: 1,74 ± 0,07). A avaliação do estado nutricional e hidratação foram realizadas através do método de bioimpedância elétrica, os hábitos de hidratação dos atletas foram avaliados através de um questionário semiestruturado. A taxa de sudorese foi calculada utilizando-se a equação de Fleck e Figueira Junior (1997) durante um treino técnico e tático de alta intensidade e um de baixa intensidade. A análise dos dados evidenciou que todos os atletas apresentaram-se hidratados (água corporal = 65,43 ± 1,31%). A taxa de sudorese e a perda de peso diferiram significativamente (p < 0,05) entre os protocolos de treinamento de alta e baixa intensidade (Taxa de sudorese: 12,98 ± 6,32ml/mim e 8,74 ± 4,03ml/mim; Perda de peso: 0,31 ± 0,21 kg e 0,25 ± 0,21 kg, respectivamente). Os hábitos de hidratação revelaram que 75% dos atletas acreditam que a ingestão de líquidos antes, durante e após o treino e a competição interferem no desempenho da atividade física e 100% deles preocupam-se com o tipo da hidratação, porém apresentam hábitos inadequados de hidratação, antes, durante e após o treinamento ou competições. O treinamento de alta intensidade produziu uma maior perda de peso e maior taxa de sudorese que o treinamento de baixa intensidade. Por outro lado, a ingesta de líquidos e percentual de perda de peso não variaram em função da intensidade de treinamento. Conclui-se que, embora os hábitos de hidratação não sejam adequados, o protocolo utilizado no presente estudo foi eficiente para evitar a desidratação. Abstract Hydration and sweat rate in futsal male athletesThe study analyzed the condition of hydration and fee of sweating of futsal professional athletes. Were evaluated 16 athletes, male (age: 22.87 ± 5.19 years; body mass: 75.5 ± 15.33; and stature: 1.74 ± 0.07). The evaluation of nutritional conditions and hydration were realized through the method of bioimpedance, the hydration habits of the athletes were evaluated through of a questionnaire semistructured. The sweating fee was calculated using the equation of Fleck and Figueira Junior (1997) during a technical and tactical training of high intensity and low intensity. The analysis of data showed that all the athletes are shown hydrates (body water = 65.43 ± 1.31%). The fee of sweating and the weight loss differed significantly (p < 0.05) between the training documents of high and low intensity (sweating fee: 12.98 ± 6.32 ml/min and 8.74 ± 4.03 ml/min; weight loss: 0.31 ± 0.21 kg and 0.25 ± 0.21 kg, respective). The habits of hydration revealed that 75% of athletes believe that the ingestion of liquids before, during and after the training and the competition interfere in the performance and 100% them worry with the kind of hydration, although showing inadequate hydration habits before, during and after the training or competition. The high intensity training produces a greater weight loss and the greater sweating fee that low intensity training. On the other hand, the ingestion of liquids and percentage of weight loss not vary as a function of the intensity of the training. Conclude that, although the hydration habits are not adequate, the protocol utilized in the present study was efficient to avoid the dehydration