Políticas públicas e turismo: enoturismo no Vale dos Vinhedos/RS

The various types of tourism aim to consolidate the activity as a product, marketing leisure, culture, past and present targeted to what drives the tourist. Given that, this study aimed to analyze the role played by the government and by public policies designed to chart a course for a touristic tipology in growth: the wine tourism, trips motivated from the interest in the wine and the producer region. The qualitative field method was implemented through descriptive-exploratory research characterized by a case study in the Vale dos Vinhedos. A collection of basic data was compiled from interviews with local private sector representatives and Secretaries of Tourism in the Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul and Garibaldi municipalities, all located in this region. Among the findings, the Government participate in important points to build the route, however the lack of a policy specifically targeted to the wine tourism tends to compromise its development in the Vale dos Vinhedos

Enoturismo: experiências e sensações no Vale dos Vinhedos (RS)

Consumir, na atualidade, faz parte do cotidiano dos indivíduos. Diferentes formas e produtos são disponibilizados às pessoas para que possam adquirir e desfrutar de benefícios, satisfazer necessidades; necessidades estas que podem estar relacionadas ao ser ou, de modo cada vez mais crescente, ao ter. Ao abordar o termo "produto", não são apenas aspectos concretos, materiais ou palpáveis, que entram em pauta. Vive-se a tendência de consumir emoções e a atividade turística obtém destaque quando o tema é emoção e experiência única. A experiência de degustar temperos e pratos típicos, vinhos e paisagens, vão além do consumo de um simples produto turístico, ultrapassando barreiras culturais e limites econômicos. Através da pesquisa realizada no Vale dos Vinhedos, importante destino enoturístico do país, foi possível identificar que as viagens equivalem a momentos repletos de sensações.To consume, actually, is a part of the daily life. Different forms and products are available to people, who can acquire and enjoy benefits, to meet needs that may be related to way of being, and later, the way of having. Consequently, the term "product" is not only about the specific aspects, material or tangible ones. The consumer emotions and specifically in the tourism field get highlighted when the theme is to try unique experiences. To experience new seasoned and tasty typical dishes, wines and scenery are beyond the mere consumption of a tourism product, overcoming cultural barriers and economic limits. Through research conducted in the Vale dos Vinhedos, a wine tourism important destination in this country, it was possible to identify that certain trips are the equivalent of moments that are full of feelings and sensations.Consumir en la actualidad, forma parte de la vida cotidiana. Diferentes formas y productos están disponibles para personas que pueden adquirir y disfrutar de los beneficios, para satisfacer las necesidades; aquellas que pueden estar relacionadas con el ser o, de manera cada vez más creciente, el tener. Al abordar el término Cproductop no son solo aspectos específicos, material o tangible, que vienen en la agenda. Se vive la tendencia de consumo de las emociones y el turismo se resalta cuando el tema es la emoción y la experiencia. La experiencia de degustar platos típicos, vinos y paisajes, se vá más allá del consumo simples de un producto turístico, excedendo las barreras culturales y las limitaciones económicas. A través de investigaciones realizadas en el Vale dos Vinhedos, importante destino enoturístico en el país, se identificó que los viajes son equivalentes a momentos llenos de sensaciones

Projeto trilhar

Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.O projeto Trilhar surge como uma proposta interdisciplinar que visa trabalhar as áreas da Educação Física, Geografia e Turismo, tendo como base a temática meio ambiente. Está estruturado em seis trilhas que ocorrerão ao longo do ano de 2013, previamente definidas. A partir da realização das mesmas, será possível trabalhar com os sujeitos envolvidos temas como a importância da atividade física para o estabelecimento de qualidade vida e o conhecimento e aproximação dos sujeitos com diferentes lugares existentes no Rio Grande do Sul, incentivando a prática do turismo sustentável, e não apenas voltado para o consumo da paisagem, mas principalmente na possibilidade de agregar conhecimento

Wine tourism: wine as a tourist product

O turismo possui diferentes faces objetivando satisfazer um número cada vez maior de pessoas. Uma dessas faces, de recente e notável crescimento, busca no gosto pelo vinho e por sua cultura a força capaz de gerar o enoturismo. Por meio de bibliografia existente, entrevistas e visitas técnicas, foi realizado um levantamento dos aspectos gerais das principais localidades enoturísticas no mundo, possibilitando aprofundar o significado e a importância da atividade turística associada ao vinho, que acompanha o homem desde a Antiguidade. O prazer proporcionado ao degustar um vinho vai muito além dos sentidos físicos; quando associado ao seu entorno, torna-se um momento lúdico, envolto em idéias e sentimentos. O enoturismo não é apenas mais uma ramificação da indústria turística, mas sim uma oportunidade de resgatar a história da humanidade, seu valor e sua simbologia.Tourism involves a wide range of components that aim to please an ever-growing number of people. One of these components that have recently had a remarkable growth is the interest in wine tasting and its culture to foster Wine Tourism that is relating wine production to a cultural,environmental, historical, and social context. Due to bibliographical references, interviews, and scientific magazines, it was possible to conduct a survey regarding general information on the most important wine touristlocations in the world. This study allowed a deeper understanding of theimportance and meaning of tourism associated to winery, an activity thathas been related to man since ancient times. Pleasure associated to wine tasting surpasses physical senses; it certainly becomes a joyful moment, inspired by ideas and feelings, when associated to wine surroundings. Wine Tourism is not simply a branch of the tourism industry, but also a possibility to recover the history of humankind, as well its symbols, and values

A atuação profissional de enólogos do IFRS campus Bento Gonçalves no enoturismo brasileiro

This article aims to analyse the professional performance of technicians and technologists in the Viticulture and Oenology graduation course at IFRS Campus Bento Gonçalves, and their relation to wine tourism activities in a descriptive and exploratory study, through an online survey. This survey consists in open and closed questions about socio-demographic, qualification and professional performance aspects. The sample corresponds to 91 participants, who concluded college between 2011 and 2017, considering N = 322. The descriptive statistics applied identified the main activities respondents, including: wine analysis and elaboration, visitors reception and serving, guide tours and cellar door. Among the participants, 75 % had guided visitors during tasting, but just 59 % had indicated that they have already worked with wine tourism activities. The technician in Viticulture and Oenology is one of the professionals that has to work in wine tourism, followed by the tourism professional and the oenologist. Every informant has considered meaningful to learn about wine tourism, however 68 % indicates that the college do not provide enough background related to. Results confirm that oenologists have a relevant role to develop for wine tourism, because of the tourist activities they are involved, although they do not have enough practical and theoretical background knowledge to promote their qualification. It is institute duty to adapt the curriculum courses, updating them according to the job market. Keywords: Wine tourism. Professional education. Rural development.El objetivo de este trabajo es analizar el desempeño profesional de técnicos y tecnólogos graduados en Viticultura y Enología en el IFRS Campus Bento Gonçalves y su relación con las actividades de enoturismo. Es un estudio descriptivo-exploratorio, mediante un cuestionario online de preguntas abiertas y cerradas acerca de los aspectos sociodemográficos, capacitación y desempeño profesional. La muestra corresponde a 91 participantes que completaron el curso entre 2011 y 2017, con N = 322. Las estadísticas descriptivas identificaran las principales actividades realizadas por los egresos, que incluyen la preparación y el análisis de vinos, recepción y servicio a los turistas, guía en visitas, venta y comercialización. De los participantes, el 75 % acompañó a los visitantes en degustaciones, pero solo el 59 % indicó haber trabajado con actividades de enoturismo. El técnico en Viticultura y Enología es visto como un profesional que debe trabajar con enoturismo en las bodegas, seguido por el experto en turismo y después por el enólogo. Todos consideran relevante aprender sobre enoturismo; sin embargo, el 68 % indicó que la institución educativa no ofreció conocimiento acerca del tema. Los enólogos tienen un papel importante en el desarrollo del enoturismo, a pesar de que no tienen un plan de estudios que proporcione conocimientos teóricos y prácticos que favorezcan la calificación, siendo responsabilidad de las instituciones educativas adaptar sus planes a la demanda del mercado laboral. Palabras-clave: Turismo del vino. Formación profesional. Desarrollo rural.Este trabalho objetiva analisar a atuação profissional dos técnicos e tecnólogos em Viticultura e Enologia egressos do IFRS Campus Bento Gonçalves, e sua relação com atividades de enoturismo. Trata-se de um estudo descritivo-exploratório, mediante questionário online, contendo questões abertas e fechadas sobre aspectos sociodemográficos, formação e atuação profissional. A amostra corresponde a 91 participantes que concluíram o curso entre 2011 a 2017, sendo N = 322. As estatísticas descritivas aplicadas identificaram as principais atividades executadas pelos respondentes, que incluem a elaboração e análise de vinhos, recepção e atendimento a turistas, guiamento em visitas, varejo e comercialização. Dos participantes, 75 % acompanharam visitantes em degustações, mas apenas 59 % indicaram ter trabalhado com atividades enoturísticas. O técnico em Viticultura e Enologia é visto como um profissional que deve atuar no enoturismo em vinícolas, seguido pelo turismólogo e pelo enólogo. Todos consideraram relevante aprender sobre enoturismo; entretanto, 68 % indicaram que a instituição de ensino não oportunizou conhecimentos na área. Constata-se que os enólogos têm papel substancial no desenvolvimento do turismo de vinhos, apesar de não disporem de grade curricular que oferte conhecimentos teórico-práticos enriquecedores à qualificação, cabendo às instituições de ensino adaptarem seus currículos frente à demanda do mercado de trabalho. Palavras-chave: Turismo de vinhos. Formação profissional. Desenvolvimento rural

Pessoas com Deficiência em Áreas Rurais da Metade Sul do RS

The present study is a result of an analysis of the 2010 Census, applied by IBGE, related to person with disability in rural areas located in 8 cities of half south of RS. The aim is to discuss the methodology of the Census and how the database is constructed, by the comprehension of the term disability. At this level, was performed a documental research to understand the definition of disability in the federal law, what enabled conclude that the number of person with disability in Brazil – in rural or urban areas – increased from previous Census, according with the definition adopted from IBGE and law. Analyzing the variant about gender, the database shows that the number of women with disability is higher than men with disability, both in rural and urban areas. But analyzing the number of person with disability in general, in rural areas the number is higher than in urban, independent of the gender. The results indicates that rural areas are more vulnerable and shows the importance in consider this elements to develop public policy directed to people with disability and towards the social development in this regions.O presente artigo analisa dados do Censo de 2010, realizado pelo IBGE, relacionados às pessoas com deficiência em áreas rurais de 8 municípios da Metade Sul do RS. O objetivo está centrado na discussão da metodologia do Censo e a forma como os dados foram gerados, buscando o entendimento acerca do termo deficiência. Para compreender a perspectiva dos levantamentos censitários sobre a incidência ou não de deficiências foi realizada pesquisa documental na legislação federal, o que permitiu concluir que o número de pessoas com deficiência, tanto em áreas rurais quanto urbanas, aumentou em relação aos Censos anteriores, devido à definição utilizada pelo IGBE, baseado na legislação. Analisando a variável gênero, os dados demonstram que o número de mulheres com algum tipo de deficiência é consideravelmente maior que o de homens, tanto em áreas urbanas quanto rurais. Mas no que diz respeito à frequência de pessoas com deficiência, nas áreas rurais os dados são superiores aos números encontrados em áreas urbanas, independente do gênero. Nesse sentido, os resultados indicam que as áreas rurais são mais vulneráveis, elaborando-se reflexões sobre as responsabilidades do poder público na construção de políticas públicas que levem em consideração tais variáveis em prol do desenvolvimento social dessas regiões

UVA, VINHO E IDENTIDADE CULTURAL NA SERRA GAÚCHA (RS, BRASIL)

The article aims to understand the relevance of wine production at Serra Gaúcha region (Rio Grande State, Brazil) and unveil the role played by grapes and wine for XIXth century Italian migrants as for their contemporary descendents. A research was conducted at Vale dos Vinhedos (Vineyards Valley),(RS, Brazil), where a strong relation between wine and tourism exists. Bibliographical research, oral history and semi- structured interviews permitted the construction of a collective subject discourse. As a result it was revealed that wine production was important at first for subsistence and also a way to promote economic growth; at present, grapes and wine are cultural identity markers with which community members present themselves to tourist and visitors. It is a case study without intention of generalizing for other wine regions in Brazil and brings a new approach to tourism and heritage relations.El artículo tiene como objetivo comprender la relevancia de la vitivinicultura en la Serra Gaúcha (Estado de Rio Grande do Sul, Brasil) y desvendar la función de la uva y el vino para los inmigrantes italianos del siglo XIX y para sus descendientes contemporáneos. Se realizó una investigación en el Vale dos Vinhedos (RS, Brasil), lugar donde hay una fuerte relación entre vino y turismo. A partir de material bibliográfico, de história oral y de entrevistas semi-estructuradas se elaboró un discurso del sujeto colectivo. La investigación reveló que la vitivinicultura fue importante para mantener a las familias inmigrantes y también una forma de desarrollo y de propiciar el crecimiento económico de la región; actualmente la uva y el vino son elementos culturales con los que la comunidad se identifica frente a turistas y visitantes. Es un estudio de caso que no tiene la pretensión de generalización para otras regiones vitivinícolas de Brasil y traer un nuevo aporte a las relaciones entre turismo y patrimonio cultural.O artigo objetiva compreender a relevância da vitivinicultura na Serra Gaúcha (Estado de Rio Grande do Sul, Brasil) edesvendara função da uva e dovinho para os imigrantes italianos no século XIX e para os descendentes contemporâneos. Foi realizada uma pesquisa no Vale dos Vinhedos (RS, Brasil), lugar onde há uma ligação entre o vinho e o turismo. A partir de material bibliográfico, de história oral e de entrevistas semiestruturadas elaborou-se um discurso do sujeito coletivo. A pesquisa revelou que a vitivinicultura foi um importante meio de sustento das famílias de imigrantes italianos e também uma maneira de desenvolver e promover o crescimento econômico da região e, que na atualidade, a uva e o vinho são elementos de identificação cultural da comunidade perante turistas e visitantes. Trata-se de um estudo de caso sem pretensão de generalização para outras regiões vitivinícolas do Brasil e traz um novo aporte às relações entre turismo e patrimônio cultural

Las prácticas de ocio en el cotidiano de familias en una periferia de la ciudad de Porto Alegre (RS, Brasil)

O presente artigo apresenta os avanços de uma pesquisa em andamento, iniciada em 2012, na temática da educação e turismo, cujo objetivo é analisar o lugar das práticas de lazer, de turismo, no cotidiano de moradores do bairro Restinga, em Porto Alegre (RS, Brasil). A investigação possui duas perspectivas de análise: escolar e familiar. Este trabalho apresenta a perspectiva familiar e, os agentes da pesquisa são os moradores egressos do ensino fundamental do bairro que, entre 2010 e 2013, iniciaram estudos de Ensino Médio Integrado junto ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Restinga, localizado no bairro. Trata-se de uma pesquisa quantitativa, com uso de questionário e análise quantitativa dos dados. Introduzimos os conceitos fundamentais que embasam o estudo, assim como, a caracterização do lócus da pesquisa, o bairro Restinga. Em um segundo momento, apresentamos os dados coletados. Os resultados mostram que no cotidiano do bairro Restinga, mesmo diante das adversidades socioeconômicas vivenciadas historicamente nesse território, o lazer assume, em diferentes escalas e formas de praticar, uma representação na vida das pessoas. No entanto, há um vasto campo de trabalho em busca da democratização do lazer e do turismo.El presente artículo presenta los avances de una investigación en progresso, que se inició en el año 2012, con el tema de educación y turismo, cujo objetivo es analisar la presencia de las práticas de lecer, de turismo, el el dia-a-dia de los moradores del barrio Restinga, en la periferia de la ciudad de Porto Alegre (RS, Brasil). La investigación tiene dos perspectivas de análisis: escolar y familiar. Este trabajo presenta la perspectiva familiar y los agentes de la pesquisa son los estudiantes de uma escuela secundária que recibe egresos de las escuelas de enseñanza primária del barrio. La colecta considero los estudiantes que, entre los años 2010 hasta 2013, empezaran estúdios secundários en dicha institución. Se classifica la pesquisa como quantitativa, con uso de cuestionário y análisis cuantitativa de los datos. Introduzimos los conceptos fundamentales que sustentan el estudio, y también, la caracterización del lócus de la pesquisa, el barrio Restinga. En un segundo momento, presentamos los datos colectados. Los resultados muestram que en el cotidiano del barrio Restinga, mismo diante de las adversidades socioeconómicas vivenciadas historicamente en ese território, el lecer assume, en diferentes escalas y formas de practicar, una representación en la vida de las personas. Todavía, aún hay uma inmensa obra por desarrollar em el campo de la democratización del lecer y del turismo.Mesa 46: Homo Ludens. Sociabilidad, deporte y tiempo libre en las sociedades contemporáneasFacultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Formação profissional no setor de turismo na Serra Gaúcha: : o papel do IFRS Campus Bento Gonçalves

This article aims to analyze the contribution of IFRS Campus Bento Gonçalves in technical and complementary training in tourism, an important sector for promotion and cultural and socioeconomic development in Serra Gaúcha region. For this purpose, documents and actions related to tourism and carried out by the institution were analyzed, in addition to the application of an on-line questionnaire sent to undergraduates of the Technical in Accommodation, the only course offered from the Tourism, Hospitality and Leisure axes. The sample includes 68% of the undergraduates of the course (N=31), which 95,2% believe that the course generated professional opportunities. The main interests about the course are related to the return to studies and the search for qualification in the tourism area. Only 38,1% were working when the course had started – percentage that increased during and at the end of the course. Related to the other complementary activities offered by the institution (courses, conferences, learning projects, research an extension projects, among others), just 38,1% of the undergraduates had participated in those actions. These study has allowed us to identify the contribution, in terms of qualification, of IFRS Campus to the tourism development in the city, expanding its representation in discussion instances. Even so, it is necessary to continue and implement courses and activities to the whole community, especially with verticalization of education in Tourism, Hospitality and Leisure.      Este artículo tiene como objetivo analizar la contribuición de IFRS Campus Bento Gonçalves en la formación técnica y complementaria en el área del turismo, importante sector de promoción y desarrollo cultural y socioeconomico en la región de Serra Gaúcha. Para tal, se analizaron documentos y acciones relacionadas com el turismo, realizadas por la institución, además de la aplicación de cuestionario online enviado a los egresados del curso Técnico en Alojamiento, único curso oferecido en el campus, del eje Turismo, Hospitalidad y Ocio. La muestra comprende a 68% de los egresados del curso (N=31), de los cuales 95,2% considera que el curso generó oportunidades profesionales. Los principales intereses acerca del curso están relacionados con el regréso a los estudios y la búsqueda por capacitación en el ámbito del turismo. Sólo 38,1% estaba trabajando cuando comenzó el curso, porcentaje que aumentó durante y con el término del camino formativo. Acerca de las otras atividades ofertadas por la institución (cursos, conferencias, proyectos de enseñanza, investigación y extensión, entre otras), no obstante sólo el 38,1% de los egresados había participado de estas acciones. Esta investigación permitió identificar la contribución, en término de capacitación, del IFRS Campus Bento Gonçalves para el desarrollo del turismo en la ciudad, ampliando su representación en los espacios de discusión. Sin embargo, es necesaria la continuación y implementación de oferta de cursos y actividades a toda la comunidad, sobre todo en la verticalización de educación en Turismo, Hospitalidad y Ocio.Cet article a comme objectif l’analyse de la contribution de l’IFRS Campus Bento Gonçalves à la formation technique et complémentaire visant le domaine du tourisme, un important secteur pour la promotion et le développement culturel et socioéconomique de la région de Serra Gaúcha. A cet effet, des documents et des actions liées au tourisme et réalisées par l'institution ont été analysées, en plus de l'application d'un questionnaire en ligne envoyé aux diplômés du cours Technicien Hébergeur, la seule offre de l'axe Tourisme, Hôtellerie et Loisirs du campus. L'échantillon correspond à 68% des diplômés (N=31) et 95,2% d’entre eux considèrent que le cours a généré des opportunités professionnelles. Les principaux intérêts par rapport au cours sont liés au retour aux études et à la recherche de qualification dans le domaine du tourisme. Seulement 38,1% travaillaient au début du cours – pourcentage qui a augmenté pendant et après le parcours formatif. En ce qui concerne les autres activités proposées par l'Institution (cours, conférences, projets d’enseignement, projets de recherche et de vulgarisation, entre autres), seulement 38,1% des diplômés ont en participé. Cette étude a permis d'identifier l'apport, en termes de qualification, de l'IFRS Campus Bento Gonçalves au développement du tourisme dans la ville, en élargissant sa représentation dans les forums de discussion. Néanmoins, il est nécessaire de poursuivre et d'augmenter l'offre de cours et d'activités pour la communauté en général, notamment en ce qui concerne la verticalisation de l'enseignement en Tourisme, Hôtellerie et Loisirs.O presente artigo tem como objetivo analisar a contribuição do IFRS Campus Bento Gonçalves na formação técnica e complementar voltada à área de turismo, importante setor de promoção e desenvolvimento cultural e socioeconômico na região da Serra Gaúcha. Para isso, foram analisados documentos e ações, relacionadas ao turismo, realizadas pela instituição, além da aplicação de questionário on-line enviado aos que concluíram o curso Técnico em Hospedagem, única oferta do eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer no campus. A amostra corresponde a 68% dos egressos (N=31), sendo que, desses, 95,2% consideram que o curso gerou oportunidades profissionais. Os principais interesses em relação ao curso relacionam-se ao retorno aos estudos e a busca por qualificação na área do turismo. Apenas 38,1% estavam trabalhando no momento do início do curso – percentual que aumentou no decorrer e término do percurso formativo. Com relação às demais atividades ofertadas pela Instituição (cursos, palestras, projetos de ensino, pesquisa e extensão, entre outros), somente 38,1% dos egressos participaram dessas ações. Esse estudo possibilitou identificar a contribuição, em termos de qualificação, do IFRS Campus Bento Gonçalves com o desenvolvimento do turismo no município, ampliando sua representação em instâncias de discussão. Ainda assim, faz-se necessária a continuidade e incrementação da oferta de cursos e atividades para a comunidade em geral, especialmente no que tange à verticalização do ensino no Turismo, Hospitalidade e Lazer

Wine tourism and its relationship with the landscape in Serra Gaucha, Brazil

As paisagens vitícolas aliam natureza e cultura, atraindo turistas em busca de novas experiências. O presente artigo objetivou analisar a percepção da paisagem vitícola da Serra Gaúcha e sua relação com a construção da experiência enoturística. Além disso, buscou‐se, a partir do olhar dos visitantes, identificar elementos materiais e imateriais que representam a paisagem da Serra Gaúcha, atrativos relevantes para a experiência enoturística e verificar a sensibilização dos turistas quanto à necessidade de preservação da paisagem. O estudo, de caráter exploratório‐descritivo, utilizou um questionário on‐line contendo 22 questões para a geração dos dados. O questionário foi enviado para o cadastro de 210 turistas que visitaram uma vinícola familiar, localizada no roteiro Cantinas Históricas, no município de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brasil, alcançando 52 participantes. A cidade integra a região conhecida como Serra Gaúcha, principal destino enoturístico brasileiro. Os resultados evidenciaram a importância dos elementos materiais e imateriais na percepção da paisagem pelos visitantes, com destaque para os vinhedos, a arquitetura das casas de madeira e pedra, a gastronomia local e a degustação de vinhos. Tais elementos propiciam a imersão e envolvimento dos turistas, refletindo diretamente na experiência turística. As principais formas de registro dos momentos vividos foram a realização de fotos e vídeos e a aquisição de vinhos. Os visitantes reconheceram a necessidade de preservação da paisagem vitícola, condição para a sustentabilidade do setor.Viticulture landscapes combine nature and culture attracting tourists in search of new experi‐ ences. The present article aims to analyse the perception of the viticulture landscape of Serra Gaucha and how it influences the wine tourist experience. Furthermore, using the visitors’ observations, we attempt to identify the tangible and intangible elements that represent the Serra Gaucha landscape, relevant at‐ tractions to the wine tourism experiences and tthe awareness of the need for landscape preservation. For data generation we used an online survey built around 22 questions sent to the 210 tourists who visited a family winery located in the Historical Winery route in Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brazil, with a final total of 52 participants. The city is part of a region known as Serra Gaucha, the main Brazilian wine tourism destination. The results showed the importance of tangible and intangible elements in the perception of the landscape by visitors, especially for the vineyards, the architecture of the wooden and stone houses, the local gastronomy and the wine tasting itself. Such elements immerse and involve the tourists,and contribute directly to the tourist experience. The main ways to register the moments were photos and videos, and wine purchases. Visitors recognised the need to preserve the landscape, a condition for the sustainability of this activity