Sensitividade do maracujazeiro‑amarelo à radiação ultravioleta‑B

The objective of this work was to evaluate the effects of UV‑B radiation on the vegetative growth and on the gas exchange characteristics of passion fruit plants (Passiflora edulis) grown in greenhouse. The average unweighted UV‑B radiation near the apex of the plants was 8 W m-2 for the UV‑B treatment (high UV‑B), and 0.8 W m-2 for the control plants (low UV‑B). Plants were irradiated with UV‑B for 7 hours per day, centered on solar noon, during 16 days. High UV‑B radiation resulted in lower shoot dry matter accumulation per plant. The content of UV‑B absorbing compounds and anthocyanins was increased in the plants exposed to high UV‑B radiation, when compared with the control. UV‑B radiation did not affect stomatal conductance or transpiration rate, but reduced photosynthesis and instantaneous water‑use efficiency, and increased intercellular CO2 concentration. The accumulation of UV‑B‑absorbing compounds and anthocyanins did not effectively shield plants from supplementary UV‑B radiation, since the growth and photosynthetic processes were significantly reduced.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da radiação UV‑B no crescimento vegetativo e nas características das trocas gasosas de plantas de maracujazeiro‑amarelo (Passiflora edulis), cultivadas em casa de vegetação. A radiação média não ponderada de UV‑B próximo ao topo das plantas foi de 8 W m-2, para plantas tratadas com UV‑B (alta UV‑B), e de 0,8 W m-2 para plantas controle (baixa UV‑B). As plantas foram irradiadas com UV‑B por 7 horas por dia, centralizadas ao redor do meio‑dia, durante 16 dias. Alta radiação de UV‑B reduziu o acúmulo de matéria seca da parte aérea da planta. O conteúdo de compostos que absorvem UV‑B e de antocianinas foi aumentado nas plantas expostas à alta radiação UV‑B, quando comparado às plantas controle. A radiação UV‑B não alterou a condutância estomática ou a taxa de transpiração, mas reduziu a fotossíntese e a eficiência instantânea do uso da água, e aumentou a concentração intercelular de CO2. O acúmulo de compostos que absorvem UV‑B e antocianinas não protegeram de forma efetiva as plantas contra o aumento da radiação suplementar UV‑B, visto que o crescimento e os processos fotossintéticos foram significativamente reduzidos

Políticas públicas em fruticultura como fator de inclusão social

Introdução: Os assentamentos rurais e os pequenos produtores rurais apresentam limitações em relação ao acesso à tecnologia de produção em fruticultura e total ausência de informações e apoio institucional para comercialização e agregação de valor aos frutos produzidos. Objetivos: Divulgar os resultados obtidos através de projeto de políticas públicas apoiado pela Fapesp como um possível modelo a ser implantado em áreas de assentamento rural no Estado de São Paulo, envolvendo parcerias entre instituições públicas e privadas. Métodos: As parcerias envolveram a APTA-Regional/Bauru, UNESP/Bauru, USC (Centro Experimental), Secretaria Municipal da Agricultura e Sebrae. Através de pesquisa de campo com a cultura do maracujá amarelo, observou-se que a mesma poderia significar uma boa opção de renda para pequenos produtores rurais, já que apresentam ciclo de produção curto, baixo nível de investimento e grande demanda de mão de obra para as práticas culturais. Realizou-se, dias de campo em experimento com maracujá amarelo, sistema telado de produção de mudas, palestras e reuniões técnicas. Os produtores coletaram amostras de solo para análise química e exame nematológico e receberam as devidas orientações. Adquiriu-se um classificador mecânico de frutos, uma linha completa de processamento de polpa, empilhadeira e câmara fria. A formação de mudas da seleção Afruvec de maracujá encontra-se no 3o ciclo de produção, totalizando 80.000 mudas. Resultados: Em decorrência da participação ativa dos produtores foi criada a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), registrada em cartório e com CNPJ. Foram criados uma logomarca da Associação e um sistema de visualização para caixas de papelão ondulado, visando à comercialização coletiva de frutos para mesa. Atualmente, a BauruFrutas encontra-se com 35 associados ativos produzindo maracujá, que comercializam os frutos de mesa no Ceasa de Bauru e em supermercados, e os frutos sem padrão para mesa transformados em polpa. Realizou-se uma parceria com a Goiabrás, visando à diversificação através do plantio de goiaba de mesa. Pode-se observar o grande interesse e potencial dos agricultores familiares em projetos de políticas públicas que apresentem o envolvimento de várias instituições, dentro de um planejamento de ações interligadas envolvendo a geração e transferência de tecnologia, fundamentais para se conseguir a inclusão social de pequenos produtores rurais

Políticas públicas em fruticultura como fator de inclusão social

Introdução: Os assentamentos rurais e os pequenos produtores rurais apresentam limitações em relação ao acesso à tecnologia de produção em fruticultura e total ausência de informações e apoio institucional para comercialização e agregação de valor aos frutos produzidos. Objetivos: Divulgar os resultados obtidos através de projeto de políticas públicas apoiado pela Fapesp como um possível modelo a ser implantado em áreas de assentamento rural no Estado de São Paulo, envolvendo parcerias entre instituições públicas e privadas. Métodos: As parcerias envolveram a APTA-Regional/Bauru, UNESP/Bauru, USC (Centro Experimental), Secretaria Municipal da Agricultura e Sebrae. Através de pesquisa de campo com a cultura do maracujá amarelo, observou-se que a mesma poderia significar uma boa opção de renda para pequenos produtores rurais, já que apresentam ciclo de produção curto, baixo nível de investimento e grande demanda de mão de obra para as práticas culturais. Realizou-se, dias de campo em experimento com maracujá amarelo, sistema telado de produção de mudas, palestras e reuniões técnicas. Os produtores coletaram amostras de solo para análise química e exame nematológico e receberam as devidas orientações. Adquiriu-se um classificador mecânico de frutos, uma linha completa de processamento de polpa, empilhadeira e câmara fria. A formação de mudas da seleção Afruvec de maracujá encontra-se no 3o ciclo de produção, totalizando 80.000 mudas. Resultados: Em decorrência da participação ativa dos produtores foi criada a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), registrada em cartório e com CNPJ. Foram criados uma logomarca da Associação e um sistema de visualização para caixas de papelão ondulado, visando à comercialização coletiva de frutos para mesa. Atualmente, a BauruFrutas encontra-se com 35 associados ativos produzindo maracujá, que comercializam os frutos de mesa no Ceasa de Bauru e em supermercados, e os frutos sem padrão para mesa transformados em polpa. Realizou-se uma parceria com a Goiabrás, visando à diversificação através do plantio de goiaba de mesa. Pode-se observar o grande interesse e potencial dos agricultores familiares em projetos de políticas públicas que apresentem o envolvimento de várias instituições, dentro de um planejamento de ações interligadas envolvendo a geração e transferência de tecnologia, fundamentais para se conseguir a inclusão social de pequenos produtores rurais

A fruticultura como instrumento de geração de renda para agricultura familiar e áreas de assentamento rural

This project had beginning in 2002 with the approval of FAPESP for a project in public politics involving several public-private institutions in the district of Bauru - SP, with the purpose to foment and transfer technology in the production of fruits for small rural producers. The culture of the yellow passion fruit was chosen as the initial object of the work in function of the necessity of intense cultural handling in the phases of planting, flowering and harvest. Initially, field researches indicated the selection Afruvec as the best genetic material for planting. Being known the dissemination of the passion fruit woodiness virus (PWV), main disease of the passion fruit, a greenhouse was built with an anti-aphid screen for seedlings production in tubes. In order to promote technology transfer, it was accomplished field days, meetings and several technical lectures. During the development of the plants in 2003, the producers decided to create BauruFrutas (Association of Fruit Producers in Bauru and Area), with the purpose of assist the commercialization process and try to obtain a better profitability in the activity. Later, the trademark of the Association was elaborated and with the resources of the 2nd phase of the FAPESP project, it was acquired a complete line of equipments for pulp processing generating the sustainability of the production. In 2005, in order to give continuity to the works, Cap supported the extension of the project, promoting the value aggregation, so it was acquired equipments for production of the passion fruit peel flour used for cholesterol reduction and diabetes in human feeding, and pulp sacks (100 grams) with bar code. With the intention to aware the producers for the serious problem of the PWV, it was accomplished in October of 2005 a seminar about this subject, resulted in the publication of a book with the lecturers and the FUNEP (Fundação de Ensino e Pesquisa) - Jaboticabal support. The Association acquired the use of an inactive tent in the Departamento de Estradas e Rodagem (DER) that was used as warehouse for classification and storage of the fruits. BauruFrutas after four years of existence conquered a space in the retail market in Bauru and it consolidates as the largest wholesaler of passion fruit of the area, producing and marketing in the crop 2006/2007, about of 280 tons of yellow passion fruit, destined for in natura consumption and industrializationEste proyecto empezó en 2002, con la aprobación otorgada por FAPESP a los proyectos de políticas públicas, abarcando varias instituciones públicas – privadas pertenecientes al Municipio de Bauru, cuyo propósito era fomentar y transferir tecnología de producción fructífera para pequeños productores rurales. Como objeto, al comienzo del trabajo, fue escogido el cultivo de maracujá (maracujazeiro, pasionaria) amarillo, por la complejidad del cultivo en las distintas fases de siembra, floración y cosecha. Al comienzo, las pesquisas de campo indicaron la selección AFRUVEC como la de mejor material genético para el cultivo. Al conocer la plaga del virus del endurecimiento de los frutos (PWV), importante enfermedad que ataca el maracujá, fue construida una estufa con tela antiafídeo para producir mudas en sistema de tubos. Visando La transferencia de tecnología de producción, fueron realizadas durante el día de campo, varias palestras técnicas. Durante el desarrollo del plantío en 2003, los productores decidieron crear BauruFrutas (Asociación de Fructicultores de Bauru y región) con el propósito de facilitar el proceso de comercialización e intentar mejorar la rentabilidad con esa actividad. Posteriormente, elaboraron la Logomarca de La Asociación y gracias a los recursos obtenidos en la segunda fase del proyecto FAPESP, fue adquirida una línea completa de procesamiento de la pulpa para mayor sustentabilidad de la producción. En 2005, con el objetivo de dar continuidad al trabajo, se consiguió la aprobación ante CNPQ, de un proyecto de extensión cuya meta era acrecentar valor, de esa forma fueron adquiridos equipamientos para la producción de harina de la cáscara en embalajes de cien gramos con código de barras, que utilizada en la alimentación humana ayuda a la reducción del colesterol y la diabetes. .Por otra parte, visando concientizar a los productores que enfrentaban el serio problema del virus de endurecimiento de los frutos del maracujá, fue realizada en octubre de 2005 un seminario sobre el tema, que tuvo como resultado una publicación de un libro que contó con el apoyo de los conferencistas de FUNDAÇÃO DE ENSINO E PESQUISA (FUNEP) de Jaboticabal. Además, la Asociación obtuvo la concesión de un cobertizo inactivo perteneciente al “Departamento de Estradas e Rodagem (DER)” que fue utilizado como depósito para la clasificación y almacenamiento de los frutos. BauruFrutas, después de cuatro años de su existencia conquistó espacio en el mercado minorista de Bauru y se solidificó como mayorista de maracujá de la región, produciendo y comercializando en la cosecha 2006/2007 de 280 toneladas de maracujá amarillo, destinados a la consumación in natura e industrial.Este projeto teve início em 2002 com a aprovação pela FAPESP de projeto de políticas públicas envolvendo várias instituições público-privadas do Município de Bauru, com o propósito de fomentar e transferir tecnologia de produção de frutíferas para pequenos produtores rurais. Escolheu-se a cultura do maracujazeiro amarelo como objeto inicial do trabalho em função da necessidade dos intensos tratos culturais nas fases de plantio, floração e colheita. Inicialmente, pesquisas de campo indicaram a seleção Afruvec como melhor material genético para plantio. Conhecendo-se a disseminação do vírus do endurecimento dos frutos (PWV), principal doença do maracujá, construiu-se uma estufa com tela anti-afídeo para produção das mudas no sistema de tubetes. Visando a transferência de tecnologia de produção, realizou-se dia de campo, reuniões e várias palestras técnicas. Durante o desenvolvimento do plantio em 2003, os produtores decidiram criar a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), a fim facilitar o processo de comercialização e tentar obter melhor rentabilidade com a atividade. Posteriormente, foi elaborada a logomarca da Associação e com os recursos da 2a fase do projeto Fapesp, adquiriu-se linha completa de processamento de polpa para sustentabilidade da produção. Em 2005 visando dar continuidade aos trabalhos, conseguiu-se a aprovação junto ao CNPq de projeto de extensão direcionado a agregação de valor e nesse sentido, adquiriu-se equipamentos para produção da farinha da casca, utilizada na alimentação humana para redução de colesterol e diabetes e saquinhos de polpa de 100 gramas com código de barra. Visando conscientizar os produtores com o sério problema do vírus do endurecimento dos frutos do maracujazeiro, foi realizado em outubro de 2005 um seminário sobre este assunto, que resultou na publicação de um livro com apoio dos palestrantes e da Fundação de Ensino e Pesquisa (Funep) de Jaboticabal. A Associação obteve a cessão de uso de um barracão inativo junto ao Departamento de Estradas e Rodagem (DER) que foi utilizado como entreposto para classificação e armazenamento dos frutos. A BauruFrutas após quatro anos de existência, conquistou um espaço no mercado varejista de Bauru e consolida-se como a maior atacadista de maracujá da região, produzindo e comercializando na safra 2006/2007, ao redor de 280 toneladas de maracujá amarelo, destinados para consumo in natura e industrialização

Variação nos níveis de prolina, diamina e poliaminas em cultivares de trigo submetidas a déficits hídricos Proline, diamine and polyamines accumulation in wheat cultivars submitted to water deficits

O objetivo deste trabalho foi avaliar duas cultivares de trigo (Triticum aestivum L.) Anahuac e IAC-24, cultivadas em solo arenoso, sob três regimes de umidade do solo (-0,027 a -0,1 MPa; -0,027 a -0,045 MPa; e -0,027 MPa -- irrigação constante). Foram analisadas as variações nos níveis de prolina, da diamina (putrescina) e das poliaminas (espermina e espermidina) e o teor relativo de água (TRA) durante o perfilhamento, emborrachamento, floração e no enchimento dos grãos. Nas plantas submetidas a déficits hídricos foi verificada menor TRA e acúmulo de prolina e putrescina; em relação às poliaminas não foram observadas diferenças entre os tratamentos. Nos tratamentos sob déficit hídrico, a cultivar IAC-24 apresentou teores mais elevados de prolina e putrescina, o mesmo sendo verificado com a cultivar Anahuac quando submetida a tratamento sem déficit hídrico.<br>The objective of this work was to evaluate two wheat (Triticum aestivum L.) cultivars, Anahuac and IAC-24, developed in sandy texture soil, under three levels of soil humidity (-0.027 to -0.1 MPa; -0.027 to -0.045 MPa; and -0.027 MPa constantly irrigated). The variation in the levels of proline, diamine (putrescine) and polyamines (spermine and spermidine) content and the relative water content (RWC) during the tillering, booting, flowering and grain-filling was determined. The plants under water deficits presented smaller RWC and higher levels of proline and putrescine. In relation to the polyamines it wasn't observed difference among the treatments. The cv. IAC-24 under water deficit presented a higher content of proline and putrescine while the Anahuac showed the same results in the treatments without water deficit

Crescimento vegetativo e características dos frutos de cinco cultivares de abacaxi na região de Bauru-SP Vegetative growth and fruit characteristics of five cultivars of pineapple in the Bauru region

Avaliaram-se o crescimento vegetativo e a produção de cultivares novas e tradicionais de abacaxi na região de Bauru. As cultivares estudadas foram: 'Smooth Cayenne', 'Jupi', 'Imperial', 'Gold' e 'Gomo de Mel'. As mudas foram obtidas por cultura de tecidos pela empresa BIONOVA a partir de plantas-matrizes cedidas pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical e por produtores comerciais e passaram por um período de 100 dias de aclimatação em telado acondicionadas em tubetes. O plantio no campo foi realizado em canteiros revestidos com 'mulching' plástico preto em janeiro de 2007. O delineamento foi em blocos casualizados, com quatro repetições. Cada parcela apresentou 32 plantas, e o sistema de plantio foi em linhas duplas, no espaçamento 0,30 x 0,50 x 1,0 m. A avaliação dos tratamentos foi baseada na determinação do nível de crescimento vegetativo (massa e comprimento da folha 'D' e diâmetro do caule) e nas características físicas dos frutos. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e ao teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Nas condições ambientais da região de Bauru (SP), e considerando o uso de mudas obtidas por cultura de tecidos, os resultados deste trabalho indicaram a superioridade das cultivares 'Gold', 'Smooth Cayenne' e 'Jupi' em relação a 'Imperial' e 'Gomo de Mel', com crescimento vegetativo maior e produção de frutos mais pesados.Was evaluated the vegetative growth and the productivity of new and traditional cultivars of pineapple in the Bauru region. The cultivars studied were: 'Smooth Cayenne', 'Jupi', 'Imperial', 'Gold' e 'Gomo de Mel'; multiplied via tissue culture by BIONOVA company from mothers-plants provided by EMBRAPA/CNPMF and commercial producers. The slips were transplanted to cylindrical containers with organic substrate, where they were kept for 100 days. The plants were transplanted in seedbeds covered with 'mulching' black plastic in January, 2007. The experimental design was in randomized blocks with four replicates and each plot with 32 plants. The experimental plots consisted of double lines in the spacing was 0,30 x 0,50 x 1,0 m. The evaluation of treatments was based on level of vegetative growth determination (mass, length of 'D' leaf and stem diameter) and on the fruits physical characteristics. The data were subjected to analysis of variance and Tukey's test at the 5% level. In the climate conditions in the Bauru region (SP), and considering the use of seedlings obtained via tissue culture, the results of this work indicate the superiority of Gold', 'Smooth Cayenne' and 'Jupi' cultivars in relation to Imperial' and 'Gomo de Mel', with higher vegetative growth and production of the heaviest fruit

Growth and physiological responses of sunflower plants exposed to ultraviolet-B radiation

Os efeitos da radiação UV-B foram estudados em plantas de girassol (Helianthus annuus L. cv. Catissol-01) cultivadas em casa de vegetação sob condições fotoperiódicas naturais. As plantas receberam aproximadamente 0,60W m-2 (controle) ou 4,0W m-2 (+UV-B) de radiação UV-B por 7h d-1, centralizadas ao redor do meio-dia. A irradiação com UV-B foi iniciada 15 dias após a semeadura. Plantas sob alta radiação UV-B durante 12 ou 21 dias não apresentaram diferenças em matéria seca da parte aérea, peso foliar específico ou compostos que absorvem UV-B, quando comparadas com o controle. Alta radiação UV-B reduziu a taxa de fotossíntese (A) somente na primeira coleta, sendo acompanhada por uma redução na condutância estomática (g s) e na taxa de transpiração. A inibição da fotossíntese não pode ser somente explicada pela redução na g s, visto que a concentração intercelular de CO2 não foi alterada pelo aumento na radiação UV-B. O conteúdo total de clorofila não foi afetado pelo aumento na radiação UV-B nas duas coletas. No entanto, o conteúdo de clorofila a e a razão clorofila a/b foram reduzidas na primeira coleta. Sob alta radiação UV-B, houve aumento na fluorescência mínima na primeira coleta. Porém, a razão entre a fluorescência variável e a fluorescência máxima das folhas adaptadas ao escuro não foi alterada. Estes resultados sugerem que o atual nível de radiação solar UV-B afeta o desempenho das plantas de girassol, embora a massa seca da parte aérea não seja afetada.The effects of UV-B radiation were studied in sunflower plants (Helianthus annuus L. cv. Catissol-01) growning in greenhouse under natural photoperiod conditions. The plants received approximately 0.60Wm-2 (control) or 4.0Wm-2 (+UV-B) of UV-B radiation for 7h d-1, centered around solar noon from 15 days after sowing. Compared to the control, plants exposed to high UV-B radiation for 12 or 21 days did not show any difference in shoot dry matter, specific leaf weight or UV-B absorbing compounds. Enhanced UV-B radiation caused a significant inhibition of photosynthesis (A) only in the first sampling and this was accompained by reduction in stomatal conductance (g s) and transpiration rate. The inhibition in A can not be fully explained by reduction in g s since intercellular CO2 concentration was not affected by UV-B radiation. In both samplings, the total chlorophyll content was not affected by enhanced UV-B radiation whereas in the first sampling, the chlorophyll a and the ratio of chlorophyll a/b were reduced. Enhanced UV-B radiation increased the minimal fluorescence yield, but did not alter the ratio of variable to maximal fluorescence yield of dark adapted leaves. Overall, this study suggests that the present level of solar UV-B radiation affects sunflower plants performance even though the shoot dry biomass may not be affected.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP