Biotechnological Aspects of Dietary Fiber Use in the Production of Fermented Dairy Products

This article presents research results of the chemical composition, physical and chemical properties and biotechnological potential of dietary fiber concentrates (DFCs) obtained from secondary raw materials for the production of carrot and pumpkin juices.It has been established that DFCs, along with dietary fibers (cellulose, hemicellulose, pectin, lignin), contain soluble sugars, nitrogenous substances and carotenoids, which determine their physiological activity and technological properties when used in dairy products fermented with probiotics.The effect of DFCs on the fermentation kinetics of dairy-vegetable mixtures with a starter containing lacto-, bifidobacteria and propionic acid microorganisms was studied. The optimal concentration and the degree of dispersion of carrot and pumpkin DFCs was determined. The findings can be used to ensureoptimal intensification of the fermentation process and the production of probiotic fermented milk drinks with a pleasant taste. Keywords: dietary fiber, secondary raw materials, functional dairy products, prebiotics, probiotics, enzyme kinetics, probiotic drink

Влияние этоксидола на некоторые показатели функциональной активности и липидного обмена эритроцитов при эндотоксикозе

The chronical experiments on stray dogs at the peritonitis modeling showed the etoxidol application at a complex therapy is conducive to the improvement of erythrocytes functional activity and to the correction of lipid distress syndrome. The etoxidol lipid regulating effect is shown to take place at the expense of a decrease in the process of lipid peroxidation, as well as at the phospholipasae activity, the lipid regulating effect being evident since the first days of etoxidol application.В хронических опытах на собаках при моделировании перитонита установлено, что применение этоксидола в комплексной терапии способствует восстановлению функциональной активности эритроцитов и коррекции липидного дистресс-синдрома. Показано, что липидрегулирующий эффект этоксидола реализуется за счет уменьшения интенсивности процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ), а также фосфолипазной активности и проявляется с первых суток введения препарата

Study of Z → llγ decays at √s = 8 TeV with the ATLAS detector

This paper presents a study of Z → llγ decays with the ATLAS detector at the Large Hadron Collider. The analysis uses a proton–proton data sample corresponding to an integrated luminosity of 20.2 fb−1 collected at a centre-ofmass energy √s = 8 TeV. Integrated fiducial cross-sections together with normalised differential fiducial cross-sections, sensitive to the kinematics of final-state QED radiation, are obtained. The results are found to be in agreement with stateof-the-art predictions for final-state QED radiation. First measurements of Z → llγ γ decays are also reported

Software performance of the ATLAS track reconstruction for LHC run 3

Charged particle reconstruction in the presence of many simultaneous proton–proton (pp) collisions in the LHC is a challenging task for the ATLAS experiment’s reconstruction software due to the combinatorial complexity. This paper describes the major changes made to adapt the software to reconstruct high-activity collisions with an average of 50 or more simultaneous pp interactions per bunch crossing (pileup) promptly using the available computing resources. The performance of the key components of the track reconstruction chain and its dependence on pile-up are evaluated, and the improvement achieved compared to the previous software version is quantified. For events with an average of 60 pp collisions per bunch crossing, the updated track reconstruction is twice as fast as the previous version, without significant reduction in reconstruction efficiency and while reducing the rate of combinatorial fake tracks by more than a factor two

Search for heavy Majorana or Dirac neutrinos and right-handed W gauge bosons in final states with charged leptons and jets in pp collisions at √s = 13 TeV with the ATLAS detector

A search for heavy right-handed Majorana or Dirac neutrinos NR and heavy right-handed gauge bosons WR is performed in events with energetic electrons or muons, with the same or opposite electric charge, and energetic jets. The search is carried out separately for topologies of clearly separated final-state products (“resolved” channel) and topologies with boosted final states with hadronic and/or leptonic products partially overlapping and reconstructed as a large-radius jet (“boosted” channel). The events are selected from pp collision data at the LHC with an integrated luminosity of 139 fb−1 collected by the ATLAS detector at √s = 13 TeV. No significant deviations from the Standard Model predictions are observed. The results are interpreted within the theoretical framework of a left-right symmetric model, and lower limits are set on masses in the heavy righthanded WR boson and NR plane. The excluded region extends to about m(WR) = 6.4 TeV for both Majorana and Dirac NR neutrinos at m(NR) < 1 TeV. NR with masses of less than 3.5 (3.6) TeV are excluded in the electron (muon) channel at m(WR) = 4.8 TeV for the Majorana neutrinos, and limits of m(NR) up to 3.6 TeV for m(WR) = 5.2 (5.0) TeV in the electron (muon) channel are set for the Dirac neutrinos. These constitute the most stringent exclusion limits to date for the model considered

Observation of four-top-quark production in the multilepton final state with the ATLAS detector

This paper presents the observation of four-top-quark (tt¯tt¯) production in proton-proton collisions at the LHC. The analysis is performed using an integrated luminosity of 140 fb−1 at a centre-of-mass energy of 13 TeV collected using the ATLAS detector. Events containing two leptons with the same electric charge or at least three leptons (electrons or muons) are selected. Event kinematics are used to separate signal from background through a multivariate discriminant, and dedicated control regions are used to constrain the dominant backgrounds. The observed (expected) significance of the measured tt¯tt¯ signal with respect to the standard model (SM) background-only hypothesis is 6.1 (4.3) standard deviations. The tt¯tt¯ production cross section is measured to be 22.5+6.6−5.5 fb, consistent with the SM prediction of 12.0±2.4 fb within 1.8 standard deviations. Data are also used to set limits on the three-top-quark production cross section, being an irreducible background not measured previously, and to constrain the top-Higgs Yukawa coupling and effective field theory operator coefficients that affect tt¯tt¯ production

Аnalysis of accounting systematic and random components o f error of expert estimations for fuzzyfication

В статье рассматривается концепция развития интеллектуальных систем менеджмента качества для обеспечения их надежного функционирования, высокой метрологической надежности. Проводится анализ влияния систематической и случайной составляющих погрешности оценок экспертов на вид функций принадлежности, которыми описывается лингвистическая переменная, характеризующая качество сложного и динамического объекта исследования и определенная в теории нечетких множеств. Рассматривается влияние «старения» и изменения условий функционирования на оценку качества работы объекта исследования. Для их анализа предлагается ввести функцию самоконтроля путем ввода иерархической системы "наблюдателя качества".У статті розглядається концепція розвитку інтелектуальних систем управління якістю для забезпечення їх надійного функціонування, високої метрологічної надійності. Проводиться аналіз впливу систематичної та випадкової складових похибки оцінок експертів на вид функцій належності, якими описується лінгвістична змінна, що характеризує якість складного та динамічного об'єкта дослідження і визначена в теорії нечітких множин. Розглядається вплив "старіння" і зміни умов функціонування на оцінку якості роботи об'єкта дослідження. Для їхнього аналізу пропонується ввести функцію самоконтролю шляхом введення ієрархічної системи "спостерігача якості".In article the concept of intelligent quality management systems to ensure reliable operation, high metrological reliability is considered. The impact of the systematic and random components of the error on the form of expert evaluations of membership functions, that describe the linguistic variable, characterizing the quality of the complex and dynamic object and determined in the study of the theory of fuzzy sets, is analyzed. The impact "aging" and changes in operating conditions to evaluate quality of the research object is examined. For their analysis is proposed to introduce self-monitoring by entering the hierarchical system of " observer of quality"

The concept of "linear" coordination of complex hierarchical systems under uncertainty

В статье рассматривается проблема координирования сложной двухуровневой системы в случае, когда ставится цель только улучшить качество работы системы, не стремясь достигнуть «глобального оптимума». Проводится анализ «линейной» координации с позиций общей теории систем. Также исследуется координируемость и ее условия при использовании эталонного управляющего воздействия. Осуществлено исследование вопросов координируемости и «удовлетворительного» управления в условиях неопределенности и нечеткости данных. Рассматривается общий подход к последовательной координации с адаптацией.У статті розглядається проблема координування складної дворівневої системи у випадку, коли ставиться мета тільки поліпшити якість роботи системи, не прагнучи досягтися "глобального оптимуму". Проводиться аналіз "лінійної" координації з позицій загальної теорії систем. Також досліджується координуємість і її умови при використанні еталонного керуючого впливу. Здійснене дослідження питань координуємості "задовільного" керування в умовах невизначеності й нечіткості даних. Розглядається загальний підхід до послідовної координації з адаптацією.In the article the problem of coordinating a complex two-tier system when the aim is only to improve the quality of the system, without seeking to achieve "global optimum" is considered. "Linear" coordination from the standpoint of the general theory of systems is analyzed. Also coordination and conditions using a standard control action are investigated. The issue of coordinated and "satisfactory" management under uncertainty and fuzzy data is explored. A general approach to serial coordination with adaptation is considered

The problem of constructing bayesian classifier under apriori uncertainty

В статье рассматривается модель образовательного процесса как марковского в некотором приближении с дискретными состояниями и непрерывным временем. Все переходы системы из состояния в состояние, происходящие под действием некоторых потоков событий, представлены в виде размеченного графа состояний, который представляет собой «схему гибели и размножения». Рассматривается вопрос используемой терминологии теории распознавания, анализируются особенности проектирования байесовских классификаторов в условиях параметрической априорной неопределенности. Рассматриваются вопросы практического применения объекта исследования в задачах диагностики качества образовательного процесса при существенно ограниченных объемах обучающей выборки.У статті розглядається модель освітнього процесу як марковськогов деякім наближенні з дискретними станами і безперервним часом. Усі переходи системи зі стану в стан, що відбуваються під дією деяких потоків подій, представлені у вигляді розміченого графа станів, який являє собою "схему загибелі і розмноження". Розглядається питання використовуваної термінології теорії розпізнавання, аналізуються особливості проектування байеєсовських класифікаторів в умовах параметричної апріорної невизначеності. Розглядаються питання практичного застосування об'єкта дослідження в завданнях діагностики якості освітнього процесу при істотно обмежених обсягах навчальної вибірки.In the article the model of the educational process as a Markov some approximation with discrete states and continuous time is considered. All transitions from state to state, occurring under the influence of some streams of events, presented in the form of a mark-up of the state graph. Such graph is a "scheme of birth and death". The question of the terminology used, analyzes the characteristics of the design of Bayesian classifiers under parametric a priori uncertainty is considered. The practical application of the research object in the diagnostics of the quality of the educational process at substantially limited amounts of training sample is considered

Influence of type of membership functions of sensitivity when evaluating the quality

В статті розглядаються питання щодо особливостей оцінювання якості та управління нею в складних об’єктах з ієрархічною структурою побудови. Використання нечіткої логіки для зазначених цілей передбачає побудову функцій належності, що описують якість об’єкта дослідження як лінгвістичну змінну з трьома термами. Визначено два методи побудови функцій належності та особливості їх використання. Для оптимального управління якістю визначено чотири найбільш поширених види функцій належності та представлено їх аналітичний опис. Визначено такий вид функції належності, що забезпечує найбільшу чутливість при вимірюванні якості досліджуваного об’єкта.В статье рассматриваются вопросы относительно особенностей оценивания качества и управление им в сложных объектах с иерархической структурой построения. Использование нечеткой логики для указанных целей предусматривает построение функций принадлежностей, которые описывают качество объекта исследования как лингвистическую сменную с тремя термами. Определено два метода построения функций принадлежностей и особенности их использование. Для оптимального управления качеством определено четыре наиболее распространенных вида функций принадлежностей и представлено их аналитическое описание. Определен такой вид функции принадлежностей, которая обеспечивает самую большую чувствительность при измерении качества исследуемого объекта.In the article a questions about features evaluation of the quality and management of complex objects in a hierarchical structure of building are discusses. The use of fuzzy logic for these purposes includes the construction of membership functions, which describe the quality of the object of study as a linguistic shift with three terms. Two methods of constructing membership functions and features of their use is defined. For optimum quality management four most common types of membership functions is defined and their analytical description is presented. This kind of membership function, which provides the greatest sensitivity in the measurement of the quality of the object, is defined