AGRUPAMENTO DE CAFÉS CONILON ESPECIAIS POR CONDUTIVIDADE ELÉTRICA

Métodos apropriados para a avaliação da qualidade sensorial do café conilon foram desenvolvidos recentemente e exigem provadores experientes e especializados. A análise da condutividade elétrica de exsudados dos grãos de café é um método auxiliar para determinação da qualidade do café, baseado no fato de a condutividade elétrica ser maior em grãos de café de menor qualidade por estes possuírem membranas menos íntegras, que lixiviam maior conteúdo de íons e solutos. Neste trabalho objetivou-se avaliar a capacidade de se discriminar cafés conilon especiais de cafés comerciais através da análise da condutividade elétrica dos grãos. Foram avaliadas 10 amostras de café conilon, cinco de cafés especiais e cinco de cafés comerciais. A análise de condutividade elétrica foi um método eficiente para discriminar os cafés especiais dos cafés comerciais, agrupando-os em dois grupos distintos pelo método UPGMA. Os valores de condutividade são maiores em cafés de menor qualidade, com grãos menores e maior percentagem de defeitos

Desenvolvimento de material encapsulante a partir da farinha seca e desengordurada de semente de goiaba / Development of encapsulating material from dry and degreased flour of guiaba seed

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de goiaba, sendo que, a comercialização é praticamente nacional. Durante o beneficiamento da goiaba, em torno de 40% do resíduo é constituído de semente sendo seu descarte um causador de grandes problemas ambientais e econômico para as agroindústrias. O presente estudo tem como objetivo desenvolver material encapsulante a partir da farinha seca e desengordurada extraída da semente da goiaba. Os resultados revelaram que a FSDSG pode ser obtida partir de um resíduo agroindustrial barato e abundante com rendimento de (34,42 ± 0,14)% (m/m). Os resultados obtidos evidenciaram que o material possui características físicas e químicas promissoras para sua utilização como material encapsulante, porém faz-se necessário desenvolver técnicas mais apropriadas para potencializar a capacidade de manter a estabilidade do encapsulado

OBTENÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE TUNGSTÊNIO METÁLICO E CARBETOS DE TUNGSTÊNIO PARA PRODUÇÃO DE FERRAMENTAS DE CORTE. UMA IDÉIA

A obtenção de pós de tungstênio é de grande necessidade e importância devido a esse metal ter enorme aplicação industrial, sendo usado para diversos fins, como por exemplo: filamentos, ferramentas de corte, pigmento para tintas, etc, porém é um metal de difícil processamento devido ao alto ponto de fusão ( 3490oC), assim a produção de W em pó, em escala industrial, é feita através da redução do seu óxido (WO3), o qual utiliza como agente redutor o H2. A influência de um gás a base de carbono, como agente redutor e carburante, sobre o pó de WO3 é pouco pesquisado. Com o objetivo de pesquisar a influência dos gases a base de carbono sobre os parâmetros de redução e sobre o produto final (W metálico e carbeto de tungstênio), será apresentado uma discussão de metodologias de redução e carburação do WO3 , suas vantagens e desvantagens, propostas de uma rota de redução e carburação. PALAVRAS-CHAVE: Tungstênio, Redução, CO2, WC

Essential oil of Psidium guajava: influence of genotypes and environment

The large amount of biomass resulting of successive prunings in guava crop, can add value to the culture by the extraction of their essential oil, which possess compounds of commercial value. For the first time, the stability of the essential oil from Psidium guajava L. was studied in field experiments considering the effects of 22 guava genotypes and two environments. The essential oils from leaves of adult plants, cultivated in experimental design, were characterized via FID-GC–MS analysis and sixteen volatile substances were identified as major compounds. The environments exerted influence in the essential oil profiles from guava, being more expressive in some genotypes (C7, C13 and C17) and more stable in others (C1, C5, C16 and PET). In addition, the oil composition varied among genotypes. The genotypes C10, C13 and SEC showed high levels of (E)-trans-Caryophyllene; C3 and C6 of alpha-Humulene; and C2, C8, C12, C15 and C16 of beta-Bisabolol. These compounds had little influence of environmental and as have biological activity proven, which makes it feasible to use these genotypes in breeding programs, in selection and crossing approaches

Larvicidal effect of essential oils from Brazilian cultivars of guava on Aedes aegypti L.

The mosquito Aedes aegypti L. is one of the largest vectors of human pathogens, including the dengue and chikungunya viruses. However, its control is challenging. Synthetic insecticides are one of the most used methods of vector control, but their use raises a series of environmental issues. Therefore, the application of natural products constitutes an alternative practice, as they can be effective, easily biodegradable and inexpensive. The essential oil obtained from leaves of guava (Psidium guajava L.) has shown promising larvicidal activity against A. aegypti. However, the existence of different essential oil chemotypes in this species makes it necessary to study the influence of such variation on the larvicidal activity. In the present work, the essential oils from the guava cultivars SEC, C4, C6, PAL and PET were evaluated for larvicidal effect on A. aegypti. The oils were found to be efficient, with LC50 ranging from 39.48 to 64.25 μg mL^−1. SEC was the most promising cultivar, with lowest LC50 and one of the highest extraction yields among the cultivars (0.35%). The chromatographic profile of the essential oils evidenced mainly sesquiterpenes; hence, this group of compounds may be responsible for the larvicidal effect. Besides constituting a larvicide alternative, the use of essential oils could also create new income sources for guava producers, since a large amount of plant matter is generated as a result of successive prunings