Дослідження антоціанів лушпиння цибулі ріпчастої

Introduction. The studying of the chemical composition and biological activity of plant wastes is an actual problem. The Onion – Allium cepa L., the family Alliaceae belong to the plants that form both primary and secondary wastes. Primary wastes of onion – peels, are formed immediately after harvesting. Secondary are formed during processing of food industry.The aim of the study – to learn the qualitative composition and quantitative content of anthocyanins of Onion’s peels of the “Red Baron” and “Mars” varieties.Research Methods. The presence of this group of compounds in the onion peels of both varieties was confirmed by qualitative reactions with alkali and lead acetate and thin-layer chromatography. The modified spectrophotometric method according to State Pharmacopoeia of Ukraine 2 edition monograph “Blueberry fresh fruits” was used for quantitative determination of anthocyanins.Results and Discussion. Malvidin-3-O-glycoside, malvidin-3.5-diglycoside, delphinidin-3-O-glycoside, cyanidin3-O-glycoside, cyanidine-3.5-diglycoside were identified in onion’s peels both varieties. The content of anthocyaninsin Onion`s peels of the “Red Baron” and “Mars” varieties was determined by spectrophotometric method.Conclusions. 5 anthocyanin glycosides were identified in Onion’s peels “Red Baron” and “Mars” varieties using thin layer chromatography. Optimal conditions to maximize the extraction of anthocyans from the Onion peels were selected. The quantitative content of anthocyanins in the Onion peels of the “Red Baron” and “Mars” varieties was determined.Вступление. Актуальной задачей современности является изучение химического состава и биологической активности отходов растениеводства. К растениям, которые образуют как первичные, так и вторичные отходы, относится лук репчатый – Allium cepa L., семейства Alliaceae. Первичные отходы лука репчатого (шелуха) образуются непосредственно после сбора урожая, вторичные – при переработке пищевой промышленностью (ГСТУ -3234-95 – Лук репчатый свежий).Цель исследования – изучить качественній состав и количественное содержание антоцианов в шелухе лука репчатого сортов “Ред барон” и “Марс”.Методы исследования. Наличие данной группы соединений в шелухе лука репчатого обоих сортов подтверждали качественными реакциями со щелочью и свинцом ацетатом основным и тонкослойной хроматографией. Для количественного определения суммы антоцианов использовали модифицированный спектрофотометрический метод, приведенный во 2-м издании Государственной Фармакопеи Украины монография “Черники плоды свежие”.Результаты и обсуждение. В результате хроматографического исследования в шелухе лука репчатого обоих сортов, в сравнении с достоверными образцами антоцианов, было обнаружено мальвидин-3-О-гликозид, мальвидин-3,5-дигликозид, дельфинидин-3-О-гликозид, цианидин-3-О-гликозид, цианидин-3,5-дигликозид. Методом прямой спектрофотометрии в шелухе лука репчатого сортов “Ред барон” и “Марс” установлено количественное содержание антоцианов – 0,097%±0,003 и 0,320%±0,002 соответственно.Выводы. Методом тонкослойной хроматографии, в сравнении с достоверными образцами, в шелухе лука репчатого сортов “Ред барон” и “Марс” идентифицировано 5 антоциановых гликозидов. Подобрано оптимальные условия для максимального извлечения антоцианов из шелухи лука репчатого. Определено количественное содержание антоцианов в шелухе лука репчатого сортов “Ред барон” и “Марс”.Вступ. Актуальним завданням сьогодення є вивчення хімічного складу і біологічної активності відходів рослинництва. До рослин, що утворюють як первинні, так і вторинні відходи, належить цибуля ріпчаста – Allium cepa L., родини Alliaceae. Первинні відходи цибулі ріпчастої (лушпиння) утворюються безпосередньо після збору врожаю, вторинні – при переробці харчовою промисловістю (ДСТУ -3234-95 – Цибуля ріпчаста свіжа).Мета дослідження – вивчити якісний склад та кількісний вміст антоціанів у лушпинні цибулі ріпчастої сортів “Ред барон” і “Марс”.Методи дослідження. Наявність даної групи сполук у лушпинні цибулі ріпчастої обох сортів підтверджували якісними реакціями з лугом та плюмбумом ацетатом основним і тонкошаровою хроматографією.Для кількісного визначення суми антоціанів використовували модифікований спектрофотометричний метод, наведений у 2-му виданні Державної Фармакопеї України, зокрема в монографії “Чорниці плоди свіжі”.Результати й обговорення. У результаті хроматографічного дослідження в лушпинні цибулі ріпчастої обох сортів, порівняно з достовірними зразками антоціанів, було виявлено мальвідин-3-О-глікозид, мальвідин-3,5-диглікозид, дельфінідин-3-О-глікозид, ціанідин-3-О-глікозид, ціанідин-3,5-диглікозид. Методом прямої спектрофотометрії в лушпинні цибулі ріпчастої сортів “Ред барон” та “Марс” встановлено кількісний вміст антоціанів – 0,097 %±0,003 та 0,320 %±0,002 відповідно.Висновки. Методом тонкошарової хроматографії, порівняно з достовірними зразками, в лушпинні цибулі ріпчастої сортів “Ред барон” та “Марс” ідентифіковано 5 антоціанових глікозидів. Підібрано оптимальні умови для максимального вилучення антоціанів із лушпиння цибулі ріпчастої. Визначено кількісний вміст антоціанів у лушпинні цибулі ріпчастої сортів “Ред барон” та “Марс”

Використання теорії мартингалів для доведення ґрунтовності оцінок параметрів лінійних динамічних систем

The article is devoted to analytical methods of research of filtration algorithms in conditions of a priori uncertainty of information on statistical characteristics of state noise and measurement in linear dynamic systems.  For simple objects it is possible to apply simple evaluation algorithms.  In this case, the estimate of the matrix of the dynamics coincides with probability 1 to the true value, and the Kalman filter constructed on such an algorithm gives an estimate which also coincides with the probability of 1 to the estimation of the true Kalman filter.  To prove the validity of the estimates, the theory of martingales was applied.  Martingales and semimartingales form an important class of processes, which generalizes a class of processes with independent increments.  There is a special method for the study of random processes. But in practice, the condition that all components of the matrix of the dynamics are those that can be observed gives the limit to the use of this method.  The proposed technique will allow to extend the method of obtaining estimates of the parameters of linear dynamic systems in the case of an arbitrary dynamics matrix.Статья посвящена аналитическим методам исследования алгоритмов фильтрации в условиях априорной неопределенности информации о статистические характеристики шумов состояния и измерения в линейных динамических системах. Для доказательства основательности оценок было применено теорию мартингалов. Предложенная методика позволит распространить метод получения оценок параметров линейных динамических систем на случай произвольной матрицы динамики.Статтю присвячено аналітичним методам дослідження алгоритмів фільтрації в умовах апріорної невизначеності інформації про статистичні характеристики шумів стану і вимірювання в лінійних динамічних системах. Для доведення ґрунтовності оцінок було застосовано теорію мартингалів. Запропонована методика дозволить поширити метод отримання оцінок параметрів лінійних динамічних систем на випадок довільної матриці динаміки

Study and modeling of the distribution process of some phenolic compounds between the solid and liquid phases

The article presents the results related to the study of distribution of biologically active substances from the plant raw material between solid and liquid phases. The aim of this study is to develop theoretical bases of the extraction process in the equilibrium state by the example of study and modeling of the distribution process of biologically active substances from Eucalyptus viminalis leaves. In these studies, we used ground plant raw material of E. viminalis leaves with particle fraction of 0.1–0.5 mm; and ethanol with concentration 80% ±1% v/v was used as an extractant. Qualitative and quantitative analyses were carried out by reversed phase high-performance liquid chromatography with rutin, chlorogenic acid, and euglobal standards equivalent to spissum extract of chlorophyllipt of the State Pharmacopoeia of Ukraine. A hypothesis has been suggested that Henry's adsorption law and the law of conservation of matter play a fundamental role in this process. The experimental data are described well by the suggested equation with high value of determination coefficient R2 =0.99. At the same time, F-test and the significance of coefficients in equations satisfy the statistic condition, which means that the current hypothesis about the adsorption mechanism of distribution of biologically active substances in the extraction system is not refuted. The results of these studies demonstrate good agreement of experimental data and theoretical model based on Henry's adsorption law and mass balance. The numerical values of constants in the model suggested have been calculated

Phytochemical, microbiological, and technological studies in the field of obtaining a hydroalcoholic extract with antimicrobial activity from the liquorice root

Objective: The objective of this work was to carry out studies in the field of development of a hydroalcoholic extract from the liquorice root that has a high level of antimicrobial activity. Methods: For the antibacterial study of extracts, we have used the agar well diffusion method. In our research, we have utilized six test-strain microorganisms: Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Proteus vulgaris ATCC 4636, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Candida albicans ATCC 885/653, and Bacillus subtilis ATCC 6633. Authors have applied vector theory for antimicrobial activity comparison of liquorice root extracts. Results: Phytochemical composition and antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from the liquorice root with the use of different concentrations of ethanol have been studied. The optimal range of ethanol concentration of 65±15% v/v has been found. The dependency between the integral index of antimicrobial activity of the extract and concentration of glycyram and licuroside has been found. The minimal concentration of glycyram and licuroside in the extract has been calculated for an exhibition of the target level of extract’s antimicrobial activity, which is 1.0 and 0.11% w/v, respectively. Conclusion: It has been found that the concentration of licuroside has greater influence on the integral index of extract’s antimicrobial activity in comparison with that one of glycyram. A highly effective technology for obtaining an extract with target phytochemical parameters has been suggested

Вивчення анатомічної будови трави грициків звичайних

The results of the anatomical study of shepherd's purse (Capsella bursa-pastoris L.) herb are presented in the article. The main diagnostic features have been identified. The preparations were studied by a “LOMO Mikmed 1” light microscope at a magnification of 60-400 times. The research results were recorded with a SCIENCELAB 10.0MPix Colour CMOS digital camera. The results of the study can be used when developing a monograph “Shepherd's purse herb” for the State Pharmacopoeia of Ukraine.В работе представлены результаты анатомического изучения травы пастушьей сумки, установлены основные диагностические признаки исследуемого сырья. Препараты изучали под световым микроскопом «ЛОМО Микмед-1» при увеличении в 60-400 раз; результаты исследований фиксировали с помощью фотокамеры «SCIENCELAB 10.0MPix Color CMOS digital camera». Полученные результаты могут быть использованы при разработки монографии на «Пастушьей сумки трава» для Государственной фармакопеи Украины.У роботі представлені результати анатомічного вивчення трави грициків, встановлені основні діагностичні ознаки сировини. Препарати вивчали під світловим мікроскопом «ЛОМО Мікмед-1» при збільшенні в 60-400 разів; результати досліджень фіксували за допомогою фотокамери «SCIENCELAB 10.0MPix Color CMOS digital camera». Отримані результати можуть бути використані при розробки монографії на «Грициків звичайних трава» для Державної фармакопеї України

Вивчення анатомічної будови трави грициків звичайних

The results of the anatomical study of shepherd's purse (Capsella bursa-pastoris L.) herb are presented in the article. The main diagnostic features have been identified. The preparations were studied by a “LOMO Mikmed 1” light microscope at a magnification of 60-400 times. The research results were recorded with a SCIENCELAB 10.0MPix Colour CMOS digital camera. The results of the study can be used when developing a monograph “Shepherd's purse herb” for the State Pharmacopoeia of Ukraine.В работе представлены результаты анатомического изучения травы пастушьей сумки, установлены основные диагностические признаки исследуемого сырья. Препараты изучали под световым микроскопом «ЛОМО Микмед-1» при увеличении в 60-400 раз; результаты исследований фиксировали с помощью фотокамеры «SCIENCELAB 10.0MPix Color CMOS digital camera». Полученные результаты могут быть использованы при разработки монографии на «Пастушьей сумки трава» для Государственной фармакопеи Украины.У роботі представлені результати анатомічного вивчення трави грициків, встановлені основні діагностичні ознаки сировини. Препарати вивчали під світловим мікроскопом «ЛОМО Мікмед-1» при збільшенні в 60-400 разів; результати досліджень фіксували за допомогою фотокамери «SCIENCELAB 10.0MPix Color CMOS digital camera». Отримані результати можуть бути використані при розробки монографії на «Грициків звичайних трава» для Державної фармакопеї України