Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne de suínos

The objective of this work was to evaluate the quality of the final product related to the pre-slaughtering of pigs, which allowed the analysis of procedures and compliance with animal welfare standards. Pre-slaughter management is defined as the set of practices with the animals from the property to the slaughterhouse. Pre- slaughter procedures are directly related to losses related to meat quality and economic losses throughout the production system. A total of 144 animals were evaluated over a six day slaughter period in relation to water retention capacity, initial and final pH, and staining. Subsequently, the results were analyzed with regard to technological defects such as PSE and DFD. It was concluded that improper handling influenced the quality of the products.O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade do produto final relacionado ao manejo pré-abate de suínos, que permitiu analisar os procedimentos e o cumprimento das normas de bem-estar animal. O manejo pré-abate é definido como o conjunto de práticas com os animais desde a propriedade até o frigorífico. Os procedimentos pré-abate estão diretamente relacionados a perdas relacionadas à qualidade da carne e perdas econômicas em todo o sistema produtivo. Foram avaliados 144 animais, em um período de seis dias de abate com relação à capacidade de retenção de água, pH inicial e final e coloração. Posteriormente, os resultados foram analisados com relação os defeitos tecnológicos como PSE e DFD. Conclui-se que o manejo inadequado influenciou na qualidade dos produtos

Cyclist Route Assessment Using Machine Learning

Increasing the number of bike commutes can provide numerous benefits for individuals and communities. However, several factors including the availability of cycle paths, traffic char- acteristics, and pavement quality, can either encourage or discourage the use of bicycles. To promote cycling and understand how cyclists interact with the urban environment, it is crucial to assess the quality of cyclist routes. This paper proposes a pipeline that calculates the level of safety and comfort for cyclists by examining route segments using computer vision models trained on YOLOv5 to classify pavement types, detect pavement defects and detect the presence of cycle paths. The models for pavement type and cyclist paths had good results but the pave- ment defect model will demand more training to be used. The first experiment with the pipeline did not achieve high accuracy but helped to identify the next steps

Seleção de Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. e Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok. para controle do ácaro Mononychellus tanajoa (Bondar)

The green mite, Mononychellus tanajoa (Bondar) (Acari: Tetranychidae), is considered to be one of the key pests in cassava, Manihot esculenta Crants, leading to considerable field losses. In this study, ten Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. and ten Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok. isolates were evaluated with regard to their potential as biological control agents against adult M. tanajoa females. The total mortality percentage of M. tanajoa caused by B. bassiana ranged from 13.0 to 97.0%, with confirmed mortality rates extending from 9.0 to 91.0% and LT50 varying from 4.2 to 17.0 days. The M. anisopliae isolates showed total mortality percentages ranging from 12.0 to 45.0% with confirmed mortality rates extending from 8.0 to 45.0%, and LT50 varying from 8.6 to 19.8 days. Lethal Concentrations (LC50) of 3.93 × 10(6) conidia mL-1 and 7.44 × 10(8) conidia mL-1 were determined for B. bassiana and M. anisopliae, respectively. B. bassiana isolate 645 was the most efficient, being an alternative for use in biological control programs against the cassava green mite.O ácaro verde Mononychellus tanajoa (Bondar) (Acari: Tetranychidae) causa desfolhamento em mandioca Manihot esculenta Crants, proporcionando perdas na produção. Esse trabalho objetivou selecionar isolados dos fungos Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. e Metarhizium anisopliae (Metsch.) Sorok. para utilização no controle desse ácaro. Foram utilizados dez isolados de B. bassiana e dez isolados de M. anisopliae , sobre fêmeas adultas de M. tanajoa. A percentagem de mortalidade total por B. bassiana variou de 13,0 a 97,0%, com mortalidade confirmada de 9,0 a 91,0%, e o tempo letal (TL50) variou entre 4,2 e 17,0. Os isolados de M. anisopliae, provocaram 12,0 a 45,0% de mortalidade total e 8,0 a 45,0% de mortalidade confirmada e TL50 entre 8,6 e 19,8 dias. Estimaram-se os valores das concentrações letais (CL50) de 3,93 . 10(6) conídios mL-1 e 7,44 . 10(8) conídios mL-1, para os isolados 645 de B. bassiana e CG 321 de M. anisopliae, respectivamente. O isolado 645 de B. bassiana foi mais eficiente, sugerindo sua utilização em programas de controle biológico do ácaro verde da mandioca

Estudo sobre a eficiência das carteiras de investimentos das Seguradoras Vida em Portugal

As empresas de seguros são consideradas um dos principais investidores institucionais em Portugal e desempenham um papel importante na vida económica, social e política. As responsabilidades assumidas, de médio e longo prazo, traduzem-se, através de estratégias orientadas para o seu passivo, em participações de instrumentos de dívida de mais longo prazo do que comparado com outros investidores institucionais. As empresas de seguros, através dos seus produtos, garantem proteção em consequência de situações adversas financeiras em caso de perda de vida ou dos recursos financeiros ao longo do tempo. Perante estes compromissos, as empresas de seguros enfrentam o desafio de investir os prémios dos segurados de tal forma que os fundos estejam disponíveis para satisfazer as necessidades dos segurados no presente e no futuro. Nos últimos anos, o ambiente macroeconómico, a elevada segmentação dos mercados, as políticas fiscais restritivas, a aversão ao risco e desaceleração da economia e a política monetária do BCE - Banco Central Europeu- de manter as taxas de juro historicamente baixas, por um período alargado, são desafios para o setor segurador e fundos de pensões. A redução dos retornos médios oferecidos pelos ativos, particularmente os que apresentem menor risco, poderá revelar-se insuficiente para satisfazer os compromissos assumidos nos produtos oferecidos no setor segurador. O objetivo deste trabalho é realizar uma avaliação da eficiência sobre alocação dos ativos das carteiras de investimentos das empresas de seguros que exploram o ramo vida em Portugal. Baseando-se em benchmarks apropriados para cada classe de ativos na construção de fronteiras eficientes e na alocação de ativos, informação extraída dos Inventários de Títulos dos relatórios e contas das empresas de seguros, referente ao ano de 2014, pretende analisar-se se as companhias seguradoras efetuam uma alocação de forma eficiente dos seus ativos, aplicando as metodologias e conceitos referenciados na Teoria de Capitais de Markowitz.Insurance companies are considered one of the leading institutional investors in Portugal and play an important role in economic, social and political life. The liabilities assumed, medium and long term, translate, through strategies targeted to their liabilities in holdings of longer-term debt instruments that compared to other institutional investors. Insurance companies through its products provide protection as a result of financial adverse situations in the event of loss of life or financial resources over time. In light of these commitments, insurance companies face the challenge of investing the premiums of policyholders so that funds are available to meet the needs of policyholders in the present and in the future. In recent years the macroeconomic environment, the high segmentation of markets, restrictive fiscal policies, risk aversion and economic slowdown, and the ECB's monetary policyEuropean Centrak Bank - to maintain historically low interest rates for a period extended, are challenges for the insurance sector and pension funds. The reduction in average returns offered by assets, particularly those that have less risk, it may be insufficient to meet the commitments made in the products offered in the insurance sector. The aim of this paper is to evaluate the efficiency of asset allocation of the investment portfolios of insurance companies operating in the life insurance of Portugal. Based on appropriate benchmarks for each asset class in building efficient borders and asset allocation, information extracted from the Securities Inventories of reports and accounts of insurance companies, for the year 2014, we intend to examine whether companies insurance effecting an allocation of its assets efficiently, applying the methodologies and concepts referenced in Markowitz Capital Theory

INVESTIGAÇÃO DA INFÂNCIA E CRIANÇAS COMO INVESTIGADORAS: METODOLOGIAS PARTICIPATIVAS DOS MUNDOS SOCIAIS DAS CRIANÇAS

A participação infantil assume-se na segunda modernidade como um princípio incontornável em grande parte dos discursos científicos que são produzidos acerca da infância. A Sociologia da Infância, ao considerar as crianças como actores sociais e como sujeitos de direitos, assume a questão da participação das crianças como central na definição de um estatuto social da infância e na caracterização do seu campo científico. Considerar a participação das crianças na investigação é um passo decorrente da construção de uma disciplina das ciências sociais que procura “ouvir a voz das crianças”, isto é, que assume que as crianças são actores sociais plenos, competentes na formulação de interpretações sobre os seus mundos de vida e reveladores das realidades sociais onde se inserem. As metodologias participativas com crianças atribuem aos mais jovens o estatuto de sujeitos de conhecimento, e não de simples objecto, instituindo formas colaborativas de construção do conhecimento nas ciências sociais, que se articulam com modos de produção do saber empenhadas na transformação social e na extensão dos direitos sociais. A investigação participativa com crianças levanta, no entanto especiais dificuldades epistemológicas, relacionadas quer com a alteridade da infância quer com a diversidade das suas condições de existência. O entendimento da “criança” como o outro do adulto decorre do reconhecimento das culturas da infância como modo específico, geracionalmente construído, de interpretação e de representação do mundo. É o trabalho de tradução entre a linguagem das ciências sociais e a linguagem das crianças (com as suas gramáticas culturais distintas) que as metodologias participativas são chamadas a desempenhar, com a consequente recusa do etnocentrismo geracional e com a indispensável mobilização de um discurso polifónico, onde a voz das crianças-investigadoras colaborativas perpassa lado a lado com o trabalho interpretativo dos sociólogos da infância. A atenção à diversidade da infância, decorrente de categorias sociais como o género, a religião, a etnia, a saúde e o (sub)grupo etário, impõe a recusa de olhares uniformizadores, desafiando a imaginação metodológica a uma aceitação e respeito pelas diferenças e pelos diversos modos da sua comunicação. Assente em trabalhos de investigação em Sociologia da Infância construídos com metodologias participativas, esta comunicação interroga a construção do conhecimento em ciências sociais com e sobre as crianças e a infância, atendendo à alteridade e diversidade, e incluindo o debate ético sobre a produção de saber sobre os mundos sociais da infância

Efeitos da estimulação tátil-térmica orofacial em idosos residentes em instituições de longa permanência com demência grave : uma série de casos

Purpose: To determine the effectiveness of oral sensitivity therapy, on institutionalized elderly patients with severe dementia. Methods: A series of eight cases residing in a long-term institution. With the consent of their families, we included elderly residents diagnosed with severe dementia and severe dysphagia. We excluded elderly patients who were already undergoing swallow therapy and those who used only alternative means of feeding. The experimental and the control groups were randomly allocated by drawing lots. A blind assessor carried out pre- and post-therapy tests, using: Northwestern Dysphagia Patient Check Sheet (NDPCS) protocol, Clinical Dementia Rating scale (CDR) and Functional Oral Intake Scale (FOIS). During tests with food, the assessor evaluated swallowing speed and the number of swallows per serving (puréed texture and liquid). The participants in the experimental group underwent five consecutive sessions of tactile-thermal stimulation for 30 minutes each time. Results: There were eight participants, six women and two men, between the ages of 68 and 98. No significant difference was found in the items 23 to 28 of the NDPCS instrument for both liquid and puréed consistencies as well as no difference was observed in the number of swallows or the speed of swallowing. Additionally, there was no change in FOIS scale, and neither anysignificant difference between the experimental and the control group. Conclusion: Thermal-tactile stimulation did not change the swallowing patterns of institutionalized elderly patients with severe dementia.Objetivo: Determinar efetividade da terapia de sensibilidade oral em idosos institucionalizados com demência grave. Métodos: Uma série de oito casos residentes em instituição de longa permanência. Foram incluídos idosos com diagnóstico de demência grave e disfagia grave, com consentimento da família. Foram excluídos idosos em atendimento fonoaudiológico e com alimentação somente por via alternativa. A divisão entre grupo experimental e grupo controle foi por sorteio. A avaliação pré e pós terapia, realizada por uma fonoaudióloga cega para a intervenção, utilizou protocolo Northwestern Patient Dysphagia Check Sheet (NDPCS), a escala Clinical Dementia Rating (CDR) e a Escala Funcional de Ingestão Oral (FOIS). Durante a oferta a velocidade da deglutição e o número de deglutições (pastoso e líquido) foram avaliados. Os participantes do grupo experimental foram submetidos a cinco sessões consecutivas de estimulação tátil-térmica por 30 minutos. Resultados: Oito participantes, com idade entre 68 e 98 anos, fizeram parte da amostra seis mulheres e dois homens. No grupo experimental não observou-se modificação na velocidade da deglutição bem como no número de deglutições nas consistências pastosa e líquida. Não foram encontradas diferenças significativas para os itens 23 a 28 do instrument NDPCS nas duas consistências, bem como não houve modificação na escala FOIS. Também não houve diferenças estatisticamente significativas entre o grupo experimental e o grupo controle para essas duas consistências. Conclusão: A estimulação tátil-térmica não modificou o padrão de deglutição em idosos institucionalizados com demência grave

Desempenho cognitivo em pacientes com Miastenia Gravis : uma associação com o uso de glucocorticoides e depressão

We investigated the cognitive performance of patients with Myasthenia Gravis (MG) through a cross-sectional study. A battery of cognitive assessments and self-report questionnaires regarding quality of life (QoL), sleep, and depression were applied. The sample consisted of 39 patients diagnosed with MG. The scores showed a predominance of cognitive impairment in the Montreal Cognitive Assessment screening test (MoCA) (66.7%) and in the immediate (59.0%) and recent memory (56.4%) tests. However, after the Poisson regression analysis with robust variance, it was found that patients diagnosed with depression had a prevalence ratio (PR) of 1,887 (CI 1,166‒3,054) for lower MoCA scores, PR=9,533 (CI 1,600‒56,788) for poorer phonemic verbal fluency scores, and PR=12,426 (CI 2,177‒70,931) for the Semantic Verbal Fluency test. Moreover, concerning a decline in short-term memory retention, patients using glucocorticosteroids (GC) and with Beck Depression Inventory scores indicating depression showed PR=11,227 (CI 1,736‒72,604) and PR=0.35 (CI 0.13‒0.904), respectively. No correlation was found between the QoL questionnaire and performance in cognitive tests. We found worse performance in tasks of memory and executive functions in MG patients. These are not associated with the length and severity of the disease. However, a significant prevalence ratio was found for poorer memory performance in patients diagnosed with depression and in those using GC.Investigamos o desempenho cognitivo de pacientes com miastenia gravis (MG) por meio de um estudo transversal. Aplicou-se uma bateria de avaliações cognitivas e questionários de autopercepção sobre qualidade de vida (QV), sono e depressão. A amostra foi composta por 39 pacientes com diagnóstico de MG. Os escores mostraram predominância de comprometimento cognitivo no teste de rastreio Montreal Cognitive Assessment (MoCA) (66,7%) e nas tarefas de memória imediata (59,0%) e recente (56,4%). Entretanto, após a análise de regressão de Poisson com variância robusta, verificou-se que os pacientes diagnosticados com depressão apresentaram uma razão de prevalência (RP)=1.887 (IC 1.166‒3.054) para escores mais baixos no MoCA, RP=9.533 (IC 1.600‒56.788) nos testes de fluência verbal fonêmica e RP=12.426 (IC 2.177‒70.931) no teste de fluência verbal semântica. Além disso, uma associação entre pior desempenho nas tarefas de memória de retenção de curto prazo nos pacientes em uso de glucocorticoides (GC) e com os escores do Beck Depression Inventory indicando depressão, com RP=11.227 (IC 1.736‒72.604) e RP=0.35 (IC 0.13‒0.904), respectivamente. Não foi encontrada correlação entre o questionário de QV e o desempenho em testes cognitivos. Sendo assim, conclui-se que foi observado pior desempenho em tarefas de memória e funções executivas em pacientes com MG. Estes não estão associados ao tempo e à gravidade da doença. No entanto, uma taxa de prevalência significativa foi encontrada para pior desempenho da memória em pacientes diagnosticados com depressão e naqueles em uso de glucocorticoides

EVALUASI PENGARUH MOTIVASI BELAJAR DAN LATAR BELAKANG SEKOLAH TERHADAP PRESTASI AKADEMIK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PENDIDIKAN TEKNIK ELEKTRO UNIVERSITAS NUSA CENDANA

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) apakah ada pengaruh motivasi belajar terhadap indeks prestasi akademik mahasiswa (2) apakah ada pengaruh latar belakang sekolah terhadap indeksprestasi akademik mahasiswa (3) apakah ada pengaruh motivasi belajar dan latar belakang sekolah secara bersama-sama terhadap indeks prestasi akademik. Metode penelitian ini adalah penelitian kuantitatif jenis Evaluasi Research, dengan pengambilan anggota sampel menggunakan sampling insidental dimana pemilihan anggota sampel dipilih secara insidental/kebetulan. Pengumpulan data dilakukan melalui angket dan studi dokumentasi. Uji persyaratan analisis menggunakan uji normalitas dan uji homogenitas. Teknik analisis data menggunakan analisis regresi sederhana dan analisis regresi ganda. Hasil penelitian mengevaluasi pengaruh motivasi belajar dan latar belakan sekolah terhadap prestasi akademik mahasiswa program studi pendidikan pendidikan teknik elektro menunjukkan bahwa: (1) motivasi belajar berpengaruh tidak signifikan terhadap indeks prestasi akademik mahasiswa dimana nilai thitungsebesar 0,564 dengan signifikan 0,574 dan hasil yang diperoleh untuk ttabel sebesar 1,985. Maka thitung< ttabel (0,564 < 1,985) . (2) Latar belakang sekolah berpengaruh tidak sinignifikan terhadap indeks prestasi akademik mahasiswa dengan nilai sebesar 0,356 dengan signifikansi 0,722 dan hasil yang diperoleh untuk sebesar 1,985. Maka < (0,356 <1,985). (3) motivasi belajar dan latar belakang sekolah secara bersama-sama berpengaruh tidak signifikan terhadap indeks prestasi akademik dimana hasil analisis regresi ganda dengan menggunakan uji F diperoleh nilai Fhitung Ftabel (0,183 < 3,09)

Miniaturization of aqueous two-phase extraction for biological applications

Aqueous two-phase extraction (ATPE) is a biocompatible liquid-liquid (L-L) separation technique that has been under research for several decades towards the purification of biomolecules, ranging from small metabolites to large animal cells. More recently, with the emergence of rapid-prototyping techniques for fabrication of microfluidic structures with intricate designs, ATPE gained an expanded range of applications utilizing physical phenomena occurring exclusively at the microscale. Studies of ATPSs at nanoliter-scale are further extending the range of applications of these systems by taking advantage of rapid diffusion times, increased degree of control of individual liquid streams and droplets, continuous flow and the integration of multi-dimensional separation modes. Several examples of microfluidic ATPS platforms are described. The partition of molecules between two co-flowing liquid streams confined within a microchannel was successfully demonstrated by the on-line extraction of a fluorescein isothiocyanate (FITC) labeled immunoglobulin G (IgG) from a salt rich flow to a PEG rich flow. IgG diffusion to the PEG-rich phase was complete after 16 cm of channel using flow rates of 1 and 0.2 μL/min for the salt and PEGrich phases respectively. Besides proteins, ATPS have also been used to separate other more complex biomolecules in microfluidics such as virus-like particles. The potential of miniaturization as a high-throughput screening tool has also been explored. The developed setup allowed the screening of a wide range of concentrations inside the microchannel by varying the flow rates of the solutions while using sub-mL volumes for each ATPS-forming system. As a novel demonstration of the integrative potential of ATPE as a microfluidic sample preparation module, a microfluidic device comprising two modules was developed and used to perform a complex matrix clean-up in-line with an immunoassay. References: Silva, D. F., Azevedo, A. M., Fernandes, P., Chu, V. et al., Design of a microfluidic platform for monoclonal antibody extraction using an aqueous two-phase system. J. Chromatogr. A 2012, 1249, 1–7. Jacinto, M. J., Soares, R. R. G., Azevedo, A. M., Chu, V. et al., Optimization and miniaturization of aqueous two phase systems for the purification of recombinant human immunodeficiency virus-like particles from a CHO cell supernatant. Sep. Purif. Technol. 2015, 154, 27–35. Silva, D. F. C., Azevedo, A. M., Fernandes, P., Chu, V. et al., Determination of aqueous two phase system binodal curves using a microfluidic device. J. Chromatogr. A 2014, 1370, 115–120. Soares, R. R., Novo, P., Azevedo, A. M., Fernandes, P. et al., On-chip sample preparation and analyte quantification using a microfluidic aqueous two-phase extraction coupled with an immunoassay. Lab Chip 2014, 14, 4284–429

Caracterização da fala e da deglutição em pacientes com distrofia muscular facioescapuloumeral

Background: Although facial muscle weakness is common in patients with Facioscapulohumeral Muscular Dystrophy (FSHD), the literature is scarce on the speech and swallowing aspects. Objective: To investigate speech and swallowing patterns in FSHD and assess the correlation with clinical data. Methods: A cross-sectional study was conducted. Patients with clinical confirmation of FSHD and aged above 18 years were included and paired with healthy control individuals by age and gender. Individuals who had neurological conditions that could interfere with test results were excluded. The following assessments were applied: speech tests (acoustic and auditory-perceptual analysis); swallowing tests with the Northwestern Dysphagia Patient Check Sheet (NDPCS), the Eat Assessment Tool (EAT-10), the Speech Therapy Protocol for Dysphagia Risk (PARD), and the Functional Oral Intake Scale (FOIS); disease staging using the modified Gardner-Medwin-Walton scale (GMWS); and quality of life with the Medical Outcomes Study 36-Item Short-Form Health Survey (SF-36). The correlation between test results and clinical data was verified by non-parametric statistics. Results: Thirteen individuals with FSHD and 10 healthy controls were evaluated. The groups presented significant differences in the motor bases of phonation and breathing. Regarding swallowing, two (15%) individuals presented mild dysphagia and seven (53.8%) showed reduced facial muscles strength. These results were not correlated with duration of the disease, age at symptoms onset, and quality of life. Dysphagia was related to worsening disease severity. Conclusions: FSHD patients presented mild dysarthria and dysphagia. Frequent monitoring of these symptoms could be an important way to provide early rehabilitation and better quality of life.Antecedentes: Embora haja predomínio de fraqueza muscular facial na distrofia facioescapuloumeral (FSHD), é escassa a literatura sobre aspectos de fala e deglutição. Objetivo: Investigar os padrões de fala e deglutição na FSHD e correlacioná-los com dados clínicos da doença. Métodos: Estudo transversal. Pacientes com confirmação clínica de FSHD e idade acima de 18 anos foram incluídos e pareados por idade e sexo com controles saudáveis. Foram excluídos indivíduos que apresentassem condições neurológicas que pudessem interferir nos resultados dos testes. Aplicaram-se as seguintes avaliações: fala (análise acústica e perceptivo-auditiva); deglutição, por meio do Northwestern Dysphagia Patient Check Sheet (NDPCS), Eat Assessment Tool (EAT-10), Protocolo de Avaliação para Risco de Disfagia (PARD) e Functional Oral Intake Scale (FOIS); estadiamento da doença, por meio da Gardner-Medwin-Walton scale (GMWS); e qualidade de vida, com o Medical Outcomes Study 36-Item Short-Form Health Survey (SF-36). Resultados de fala e deglutição foram correlacionados com dados clínicos da doença por teste não paramétrico. Resultados: Foram avaliados 13 indivíduos com FSHD e dez controles saudáveis. Houve diferença significativa entre os grupos nas bases motoras fonação e respiração. Na deglutição, dois (15%) indivíduos apresentaram disfagia leve e sete (53,8%), força reduzida da musculatura da face. Esses resultados não foram correlacionados com tempo de doença, idade de início dos sintomas e qualidade de vida. A disfagia esteve relacionada com a gravidade da doença. Conclusões: Pacientes com FSHD apresentaram disartria e disfagia leves. O monitoramento frequente desses sintomas pode ser uma forma importante de proporcionar reabilitação precoce e melhor qualidade de vida