A BUSCA DA FLEXIBILIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO: O CASO DE UMA EMPRESA MANUFATUREIRA DO SETOR DE ALIMENTOS

Considering that the concepts of dynamic production system and traditional system are placed in opposite sides of a continuum, the critical factor for the companies is in finding the break-even point desired to maximize the results and to reduce costs. The aim of this paper is to verify the situation of the manufacturing company when using characteristics of both flexible production system and static system to keep a good level of service and to reduce operational costs. The qualitative research was based on a case study of a great nourishing branch company. The results shows that the company is located inside of continuum considered, thus getting a satisfactory balance between the corresponding level of service to the customer and operational costs. It was concluded that the traditional production system and the flexible system are not excluding between itself. The real situation of the companies has shown that is necessary to use both advantages of one and another system to adjust it of the market demands and to brighten up possible negative impacts of this adjustment in the organization, as the increase of the operational costs.productive systems, MRP, just in time.,

PARA ONDE VAI O ENSINO UNIVERSITÁRIO FEDERAL BRASILEIRO? PISTAS E SUBJETIVAÇÕES A PARTIR DA LEI 12.772/2012

O ano de 2012 testemunhou uma das mais longas greves do ensino universitário federal brasileiro, a qual culminou com a promulgação da Lei 12772/2012, seguida pela Medida Provisória 614/2013 e pelo Projeto de Lei de Conversão 18/2013. Essas legislações dispõem sobre uma nova estruturação das carreiras e cargos do magistério federal brasileiro, contemplando tanto o magistério superior quanto o básico, técnico e tecnológico. Este artigo se apoia na análise documental e foca nas mudanças ocorridas na carreira dos professores federais universitários, com o objetivo de analisar as novidades trazidas pelas novas legislações, bem como seus possíveis impactos na construção de subjetividades. A partir do entendimento dessas novas leis como políticas de subjetivação construtoras de modos de ser, pensar, trabalhar, sentir, ver e agir, o texto questiona a respeito do aprofundamento da privatização da universidade pública, da progressiva intensificação e precarização do trabalho docente e do estímulo cada vez maior a valores como a competição, o individualismo, e a responsabilização dos professores

O DESAFIO DA UNIVERSALIDADE DOS DIREITOS HUMANOS AO MULTICULTURALISMO

O trabalho a seguir abordará a dicotomia e eventual conflito existente entre a uiversalidade dos direitos humanos e o multiculturalismo. Os direitos humanos possuem um conteúdo altamente moral, todas as declarações relacionadas a este direito prescrevem normas de conduta a ser cumprida pelos Estados que elas assinam e até mesmo, de certa forma, para seus não signatários, uma vez que a ONU conta com mecanismos não convencionais em caso de violação a direitos humanos em países não assinantes. Então iniciam-se as indagações: qual é o fundamento dos direitos humanos? Como fica a situação entre a universalidade pretendida pela Declaração Universal dos Direitos Humanos e as tradições decorrentes de diferentes culturas? Diversas são as correntes, e estas serão explicadas neste trabalho.Ora, apesar dos direitos humanos buscarem uma universalidade nos direitos que devem ser cumpridos, as diferentes culturas, religiões e costumes dos diversos países mostram que a prática dos direitos humanos não é algo tão simples, pelo contrário, é difícil. Contudo, o movimento da globalização e dos benefícios internacionais que os países recebem, levam a necessidade da incorporação de normas de direitos humanos. O cumprimento de normas relativas aos direito em estudos, mesmo quando estas não são condizentes com a cultura de seu país, leva a conclusão que nesta ação reside um verdadeiro conteúdo moral, o qual, aos olhos de Kant, significa o cumprimento não é pelo dever, mas por dever

Práticas pedagógicas de professores no ensino de matemática nos anos iniciais do ensino fundamental e a resolução de problemas

Neste livro a autora aborda a Prática Pedagógica de professores no ensino da Matemática nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental no contexto didático da Resolução de Problemas, tendo como horizonte a realidade de trabalho na qual os professores se inserem e as implicações pedagógicas decorrentes da sua formação, dos modelos didático-pedagógicos enunciados na prática pedagógica cotidiana, sem perder de vista, a conjuntura sociopolítica que envolve o problema da educação no país. Com o olhar da Teoria Histórico-Cultural, a investigação retratada no livro ao focalizar a Prática Pedagógica docente aborda diferentes temáticas relacionadas aos conteúdos matemáticos a serem trabalhados nos Anos Iniciais e revela a importância do conhecimento matemático para a consolidação dos processos de leitura e de escrita. A relevância da obra situa-se no constante diálogo com os professores, que têm a possibilidade de descrever suas angústias, dificuldades e possibilidades, num contexto em que as condições de trabalho não são favoráveis ao aperfeiçoamento da prática docente. Sem dúvida, este livro pode contribuir para a formação inicial e continuada de professores que ensinam Matemática nos Anos Iniciais e também nos Anos Finais do Ensino Fundamental. Trata-se, também, de um material útil para a equipe de gestão das escolas e contribui para o campo de pesquisa da Educação e Educação Matemática

Caracterização de linhagens de Aspergillus e Penicillium isoladas da superfície de queijo curado italiano do tipo “grana”

O queijo curado Italiano do tipo “grana” é um produto de alto valor comercial. Apesar de se observar o crescimento de linhagens pertencentes aos géneros Aspergillus e Penicillium, que têm espécies potencialmente produtoras de micotoxinas, não existe muita informação acerca da micobiota associada a este produto. As micotoxinas, produzidos por algumas espécies fúngicas, podem ter efeitos nocivos graves na saúde humana e animal. Assim, é essencial estudar o micobiota deste queijo, de modo a se poder fazer uma análise do risco associado às espécies envolvidas. A ocorrência de micotoxinas no queijo tem vindo a ser gradualmente reportada, como a ocratoxina A (OTA) e a esterigmatocistina (STC). Apesar destas micotoxinas estarem incluídas no grupo 2B pela IARC/International Agency for Research on Cancer, i.e., serem potencialmente cancerígenas para os humanos, neste momento, não existe legislação Europeia que as regule no queijo. O objectivo deste trabalho foi obter pela primeira um levantamento sobre linhagens de Penicillium e Aspergillus que crescem na superfície do queijo curado Italiano do tipo “grana”, dando especial atenção às espécies micotoxigénicas. Para o efeito, entre os anos de 2013 e 2014, foram obtidas amostras raspadas da crosta do aro da cura e foram expostas ao ar placas com meio de batata e dextrose agarizado para monitoramento das câmaras de cura. Dos fungos isolados foram escolhidos aleatoriamente 140 linhagens de colónias monoespóricas (89% Penicillium e 11% Aspergillus) para a identificação ao nível de espécie usando a abordagem polifásica com a caracterização morfológica, perfil de extrólitos e molecular. As espécies mais representativas foram: Penicillium solitum (54), P. crustosum (20), P. commune (12), P. nordicum (11), Aspergillus puulaaeunsis (6), A. flavus (5), P. charlesii (3), P. chrysogenum (3), P. paneum (3), P. citrinum (2), P. jugoslavicum (2). Em conclusão, este trabalho permitiu fazer pela primeira vez um levantamento das espécies contaminantes deste tipo de queijo bem como verificar a presença de linhagens produtoras de aflatoxinas (A. flavus), de STC (A. puulaaeunsis) e de OTA (P. nordicum). Mediante estes resultados, pode-se inferir que o risco de ocorrência de micotoxinas neste produto é real sendo essencial implementar medidas que impeçam o desenvolvimento desta micobiota durante a cura do queijo

Aspergilli and Penicillia related to the surface of ripening italian grana type cheese and its ripening environment

Information available on the mycoflora associated to ripening Italian “grana type” cheese is very poor. Recently, ochratoxin A (OTA) was detected in samples of packed grated cheese [1]; therefore, the need of information to perform a risk management was highlighted. Moreover, sterigmatocystin (STC) has been reported in cheese and it is considered an emerging problem. Despite the fact that both of them are mycotoxins included in group 2B by IARC [2,3], no European regulation exists. So, the main goal of this work is to give for the first time a general overview about Penicillia and Aspergilli growing on the surface of ripening “grana type” cheese, with particular attention on mycotoxigenic species. To perform this, in 2013 and 2014 crust samples were scratched from ripening grana cheese wheels and also Potato Dextrose Agar plates were exposed to monitor ripening house air. Then, 140 fungal isolates were randomly chosen, purified and monosporic colonies were obtained for their identification at specie level. A polyphasic approach is followed, based on morphological characterisation, toxic extrolites profiling and gene sequencing. The identification is still in progress, but the first results based on the morphological approach showed the presence of mycotoxigenic Aspergilli (Aspergillus flavus and A. versicolor) and various Penicillium species; among them Penicillium chrysogenum, P. implicatum and P. solitum were identified. Only P. chrysogenum was reported to produce the mycotoxins cyclopiazonic acid (CPA) and roquefortine-C (ROQ-C) [4]. These results will be presented and discussed. [1] A. Biancardi, R. Piro, G. Galaverna, C. Dall’Asta, "A simple and reliable liquid chromatography–tandem mass spectrometry method for determination of ochratoxin A in hard cheese" International Journal of Food Sciences and Nutrition 64 (5), 2013, 632 – 640. [2] International Agency for Research on Cancer (IARC) “IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans” 31, 1983, 191 – 199. [3] International Agency for Research on Cancer (IARC) “IARC Monographs on the Evaluation of carcinogenic Risks to Humans”, suppl. 7, 1987, 72. [4] J. I. Pitt, D. A. Hocking, “Fungi and Food Spoilage” 1997, 291

VIOLAÇÃO AO PRINCÍPIO DA IMPESSOALIDADE POR AUTOPROMOÇÃO COMO COROLÁRIO PARA A PERDA DO MANDATO POR IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA

No Brasil, a Administração Pública precisa cumprir princípios constitucionais implícitos e explícitos, dentre os quais o princípio da impessoalidade, mencionado no art. 37, caput da Constituição Federal brasileira, por meio do qual a Administração Pública deve visar o interesse público e não o privado, oferecer tratamento igualitário a todos os administrados que se encontram na mesma situação jurídica e coibir atos de autopromoção dos administradores públicos, entretanto, essa última faceta não é muito explanada, a ponto de alguns chefes do Poder Executivo estadual e municipal incorrerem em improbidade administrativa por violação ao princípio da impessoalidade. No Brasil, o Ministério Público de diferentes Estados da federação tem atuado para combater conduta de Administradores Públicos que se utilizam da máquina pública para promoverem campanhas que, na verdade, são autopromoção e não promoção da Administração Pública aos quais são vinculados. neste artigo, são abordados dois processos cujo final foi diferente, um referente ao ex-prefeito de Joinville, o qual foi absolvido e um referente à ex-prefeita de São José do Bonfim, a qual foi condenada. Trata-se de uma pesquisa importante, realizada pelo método dedutivo, em virtude de mostrar como o Poder Judiciário tem decidido casos que envolvem o princípio da impessoalidade relacionado à improbidade administrativa e alertar eleitores de que a autopromoção não é benéfica, mas um ato contrário à legislação brasileira

UMA ANÁLISE DA PANDEMIA DE CORONAVÍRUS SOB O ENFOQUE DA BANALIZAÇÃO DO MAL DE HANNAH ARENDT

A pandemia de coronavírus trouxe questões jurídicas e filosóficas, dentre elas, a banalização do mal. A naturalização das mortes, a possibilidade do médico escolher quem irá para um leito com respirador após a análise de um protocolo e a postura negacionista do Presidente da República mostram que os requisitos da banalização do mal, conceito criado por Hannah Arendt, estão presentes. A ética da solidariedade precisa ser relembrada, especialmente quando a sociedade contribui no aumento do contágio quando se aglomera ou pleiteia o inexistente direito de não usar a máscara