TERMOGRAFIA E AMBIÊNCIA DE GALPÕES AVÍCOLAS DE POSTURA COM DIFERENTE MATERIAL DE COBERTURA NA REGIÃO DO VALE DO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO

A avicultura tem se expandido para regiões com condições climáticas adversas tais como a região semiárida do nordeste brasileiro. Objetivou-se com este trabalho: 1) avaliar o ambiente termo acústico de dois galpões avícolas de postura, com diferente material de cobertura, por meio das variáveis: temperatura mínima, média, mediana e máxima da superfície interna das coberturas; nível de ruído instantâneo; temperatura, umidade relativa e velocidade média do ar; ITE – Índice de temperatura equivalente; 2) verificar a qualidade da água de bebida dos animais, por meio das variáveis: temperatura e condutividade elétrica; e 3) estimar as perdas de calor sensível dos animais. Os galpões comerciais avaliados foram construídos idênticos, no modelo californiano, com pórticos de estrutura metálica e equipados com ventiladores e sistema de nebulização interna. Os equipamentos, digitais portáteis, utilizados na coleta dos dados foram: câmera foto térmica, anemômetro, termo-higrômetro, decibelímetro e condutivímetro. A coleta dos dados foi realizada no período vespertino em sete pontos distintos ao longo do comprimento dos galpões. A velocidade do ar, temperatura mínima, média e mediana da superfície interna das telhas apresentaram diferença significativa entre os tratamentos (galpões). Ademais, todas as temperaturas da superfície interna das telhas da cobertura de aço galvanizado apresentaram diferença significativa entre a face voltada para o sul e a face voltada para o norte. As demais variáveis não apresentaram diferença significativa

ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO COENTRO SOB AÇÃO DA RADIAÇÃO DIRETA E DIFUSA

Por se tratar de um processo simples e de baixo custo, a secagem natural torna-se uma alternativa de fácil acesso aos pequenos produtores rurais, que podem dispor de uma maneira de secar os seus produtos sem gasto de energia elétrica. Visando maior eficiência dos secadores, faz-se necessária a determinação de curvas de secagem, que permitem predizer o momento exato em que o produto atingirá o teor de água esperado. Diante disso, objetivou-se nesse trabalho, avaliar a secagem do coentro em secador solar baixo custo exposto à radiação direta e difusa, e determinar modelos preditivos que se ajustem à curva de cinética de secagem. Utilizou-se plantas de coentro adquiridas no mercado local, divididas em amostras de 5 g de folhas. Para a secagem do material, utilizou-se um secador solar e para fins de comparação, uma estufa de circulação forçada de ar. As amostras foram monitoradas em intervalos regulares de tempo. Aplicou-se ao ajuste dos dados experimentais, os modelos matemáticos indicados na literatura. As secagens sob radiação solar difusa ou direta se mostraram eficientes, apresentando temperatura média de 31º e 51ºC, e tempo de secagem de 900 e 300 min, respectivamente. Para os dois tipos de secagem naturais, e também para a secagem em estufa, o modelo Logaritmo foi o de melhor ajuste à cinética de secagem das folhas de coentro

ASPERSÃO DE ÁGUA DE CHUVA ARMAZENADA SOBRE A COBERTURA DE AVIÁRIOS COM TELHAS DE AÇO NA REGIÃO CENTRO OESTE DO BRASIL

Objetivou-se com este trabalho estudar os principais efeitos da aspersão de água de chuva armazenada sobre a cobertura de telhas de aço de instalações comerciais para produção de frangos de corte, na região centro-oeste do Brasil. Foram avaliados variáveis climáticas, temperatura da superfície inferior das telhas, índices zootécnicos e índices de conforto térmico. Adicionalmente, foram avaliados o tempo de funcionamento, o consumo de água e o consumo de energia pelo sistema de resfriamento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos e três repetições: Tratamento um - três aviários equipados com sistema de resfriamento interno, modo túnel com pressão negativa, e aspersão de água de chuva armazenada sobre a cobertura de telhas de aço (CA); Tratamento dois - três aviários idênticos aos do tratamento 1 embora, sem aspersão de água sobre a cobertura (SA). O tratamento CA, em média, proporcionou a redução de 19,5°C na temperatura média da superfície interna das telhas no horário mais critico do dia às 15:00h e reduziu a temperatura média do ambiente ao nível das aves em 1,9 °C. Ademais, os índices de conforto térmico no tratamento CA apresentaram valores inferiores durante todo período experimental, houve redução no tempo de funcionamento do segundo grupo de exaustor em 4,8 %, no terceiro grupo em 7,5 % e na bomba de nebulização interna em 9,6 %, reduzindo assim o consumo de energia elétrica, redução na mortalidade, melhoria na conversão alimentar e aumento no ganho de massa corporal média das aves ao abat

CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE BIODIGESTOR DE BANCADA, TIPO BATELADA, PARA QUANTIFICAR BIOGÁS A BAIXO CUSTO

The objective of this work was to build and validate 24 batch-type biodigestors to quantify biogas produced from the anaerobic fermentation of agro-industrial residues. The effluents and effluents of the biodigesters were characterized in terms of physical parameters (Total Solids, Fixed Solids and Volatile Solids) and physical chemical parameters: (pH and Electrical Conductivity). The yield (L biogás.kg-1SV.ad), the productivity (Lbiogás.L-1reactor.d-1) of biogas and the Volumetric Organic Load added COVad (kgSV.L-1reactor.d-1) were calculated. . The experiment was carried out at the Campus of Agricultural Sciences of the Federal University of Vale do São Francisco with a hydraulic retention time of 30 days, using a randomized block design (DBC). The production of biogas from the anaerobic fermentation of the analyzed treatments did not have a significant difference at 5% probability. The physical parameters of the effluents and affluents of the biodigesters showed values similar to those found in the literature for both treatments. The physical chemical parameters of the effluents and effluents of the biodigesters did not remain within the ranges, called ideal described in the literature for biogas production, except for the treatments bovine manure (T2) and sorghum 25% + bovine manure 75% (T4). Cattle manure (T2) showed the highest yield (240.04 Lbiogás.kg-1SVad) and a higher mean COVad of 8.00 kgSV.L-1reactor.d-1.El objetivo de este trabajo fue construir y validar 24 biodigestores de sobremesa, tipo lote, para cuantificar el biogás producido a partir de la fermentación anaeróbica de residuos agroindustriales. Los efluentes y afluentes de los biodigestores se caracterizaron en términos de parámetros físicos (Sólidos Totales, Sólidos Fijos y Sólidos Volátiles) y parámetros físico-químicos (pH y Conductividad Eléctrica). Se calculó el rendimiento (Lbiogás.kg-1SVad), la productividad (Lbiogas.L-1reator.d-1) del biogás y la Carga Orgánica Volumétrica añadida COVad (kgSV.L-1reator.d-1). El experimento fue realizado en el Campus de Ciencias Agrícolas de la Universidad Federal de Vale do São Francisco con un tiempo de retención hidráulica de 30 días, utilizando un diseño de bloque aleatorio (DBC). La producción de biogás a partir de la fermentación anaeróbica de los tratamientos analizados no tuvo diferencia significativa con una probabilidad del 5%. Los parámetros físicos de los efluentes y afluentes de los biodigestores presentaron valores similares a los encontrados en la literatura para ambos tratamientos. Los parámetros fisicoquímicos de los efluentes y afluentes de los biodigestores no se mantuvieron dentro de los rangos, llamados ideales descritos en la literatura para la producción de biogás, a excepción de los tratamientos de residuos bovinos (T2) y sorgo 25% + estiércol bovino 75% (T4). El estiércol bovino (T2) mostró mayor rendimiento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) y un COVad promedio mayor de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1.Objetivou-se com este trabalho construir e validar 24 biodigestores de bancada, tipo batelada, para quantificar biogás produzido a partir da fermentação anaeróbia de resíduos agroindustriais. Caracterizou-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico químicos: (pH e Condutividade Elétrica). Calculou-se o rendimento (Lbiogás.kg-1SVad), a produtividade (Lbiogás.L-1reator.d-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgSV.L-1reator.d-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 30 dias, utilizando o delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia dos tratamentos analisados não teve diferença significativa a 5% de probabilidade. Os parâmetros físicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico químicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos dejetos bovino (T2) e sorgo 25% + dejeto bovino 75% (T4). O dejeto bovino (T2) apresentou maior rendimento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) e uma maior COVad média de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1.Objetivou-se com este trabalho construir e validar 24 biodigestores de bancada, tipo batelada, para quantificar biogás produzido a partir da fermentação anaeróbia de resíduos agroindustriais. Caracterizou-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico químicos: (pH e Condutividade Elétrica). Calculou-se o rendimento (Lbiogás.kg-1SVad), a produtividade (Lbiogás.L-1reator.d-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgSV.L-1reator.d-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 30 dias, utilizando o delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia dos tratamentos analisados não teve diferença significativa a 5% de probabilidade. Os parâmetros físicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico químicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos dejetos bovino (T2) e sorgo 25% dejeto bovino 75% (T4). O dejeto bovino (T2) apresentou maior rendimento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) e uma maior COVad média de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1

Curva de secagem solar e avaliação físico-química da manga "Espada"

O Brasil foi o primeiro país da américa a cultivar a mangueira, e dentre as variedades mais cultivadas no nordeste têm-se a espada, esta é uma fruta que possui uma grande aceitação no mercado. A secagem de produtos agropecuários destaca-se como um dos meios de conservação mais promissores quando feita utilizando energia solar por ser um recurso barato, limpo, gratuito e abundante no Brasil. Diante do exposto, o objetivo deste estudo foi, avaliar a eficiência de um secador solar de baixo custo, para a secagem da manga cv. ‘Espada’ e os atributos do produto final obtido, visando levar esta tecnologia de baixo custo para o pequeno produtor, gerando mais uma fonte de renda. Para isso, as mangas foram submetidas à secagem solar e o fruto desidratado foi analisado quanto aos parâmetros físico-químicos: acidez, pH, sólidos solúveis, umidade, sólidos totais, vitamina C e de cor (L*, a* e b*). Os resultados demostram que a secagem solar na obtenção de manga-passa é uma alternativa viável, que proporciona um incremento nutricional e uma coloração mais atrativa ao produto, minimiza as percas pós-colheita, além de ser uma tecnologia com alto potencial para melhorar a renda dos agricultores familiares

Produção de biogás a partir da fermentação de sorgo sacarino in natura, resíduos de frutas e dejetos de animais: Production of biogas from the fermentation of green sweet sorghum, fruit residues and animal waste

Com o aumento populacional existe uma demanda crescente na produção de alimentos de origem animal e vegetal. Os atuais sistemas de produção, normalmente, apresentam perdas significativas ao longo de toda cadeia produtiva gerando grande volume de resíduos. Neste contexto, os biodigestores anaeróbicos surgem como proposta vantajosa na solução do problema tratando os resíduos, produzindo biogás e biofertilizantes. Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial de produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia da biomassa de sorgo sacarino, resíduos de acerola, resíduos de goiaba, dejetos de bovinos e dejetos de caprinos confinados. Caracterizaram-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico-químicos: (pH e Condutividade Elétrica), calculou-se o rendimento (Lbiogáskg-1sv.ad), a produtividade (LbiogásL-1reatord-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgsvL-1reatord-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 42 dias, por meio de delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia de dejetos de bovinos e caprinos foi superior aos demais tratamentos de biomassa vegetal. Os parâmetros físicos: Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis, dos efluentes e afluentes dos biodigestores, apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico-químicos: pH e Condutividade Elétrica dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais, descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos com dejetos de origem animal. O dejeto bovino apresentou maior rendimento (15,586 Lbiogáskg-1svad) e maior produtividade (0,0206 LbiogásL-1reatord-1) de biogás em relação aos demais tratamentos com uma COV média de 0,371 kgsvL-1reatord-

Removal of hydrogen sulfide from biogas produced by fermentation of swine manure to be used in internal combustion engines for electricity generation

A utilização de biodigestores para tratamento de dejetos em granjas de suínos possibilita a obtenção de reduções certificadas de emissão (RCEs), também conhecidas como crédito de carbono. Entretanto, o biogás gerado na fermentação contém enxofre na forma de H2S, que é um gás com odor fétido, tóxico e corrosivo, danificando os equipamentos e aumentando os custos com a manutenção e substituição dos mesmos. A adaptação de motores automotivos de combustão interna para queima do biogás vem sendo cada vez mais usada pelos produtores rurais, devido ao menor custo de aquisição, comparado a conjuntos motogeradores vendidos comercialmente. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver e analisar um sistema de filtragem de biogás, da fermentação anaeróbia de dejetos de suínos, de baixo custo. A análise técnica foi feita por meio da eficiência de remoção do H2S, das características físicas e químicas dos dejetos, da eficiência do biodigestor em remover a carga orgânica e do desempenho do motor de combustão interna adaptado para funcionar com biogás. Os tratamentos foram: filtragem via úmida (0,1 m3 de H2O mais 20 kg de CaO e 10 kg de carvão vegetal); filtragem via seca (50 kg de arame liso recozido no 06 e 10 kg de carvão vegetal); filtragem em série (filtragem via úmida seguido da filtragem via seca). O biogás foi coletado antes e após os filtros, armazenado em bolsas de polivinil nylon e analisado por meio de cromatografia gasosa. Os filtros funcionaram 300 horas em cada tratamento com vazão média de biogás de 12,0 m3.h-1. O óleo lubrificante, o filtro de ar e as velas do motor foram trocados a cada 300 horas de funcionamento. Os parâmetros utilizados na caracterização dos dejetos foram: demanda química de oxigênio; pH; sólidos totais; sólidos fixos totais; sólidos voláteis totais; alcalinidade medida como bicarbonato; ácidos voláteis totais; sulfato; nitrogênio total; potássio total; fósforo total. Os parâmetros estudados para comparar o efeito do biogás no motor foram: concentração dos gases de escape (O2, NO2, CO2, H2S, CO, SO2 e CH4), temperatura do fluido refrigerante, temperatura do óleo lubrificante, temperatura do ar ambiente, composição físico-químico do óleo lubrificante e desgaste físico das peças. Os resultados encontrados indicam que o rendimento do biodigestor em remover a carga orgânica foi aproximadamente 68%; o tratamento em série foi o que melhor removeu o H2S (53,5%); o rendimento teórico máximo do motor foi de 29%, enquanto o rendimento observado foi próximo de 12% para o tratamento que utilizou hidróxido de cálcio como recheio do filtro; os desgastes nos componentes do motor não foram significativos, entretanto o laudo do laboratório recomendava a troca imediata do óleo lubrificante; ambos os tratamentos de filtragem do biogás possibilitaram o motor uma baixa taxa de emissão de gases para a atmosfera, reduzindo a emissão de CH4 e SO2 e mantendo constante a emissão de H2S em aproximadamente 18 ppm.Utilization of biodigestors for treatment of manure in hog confinements allows for obtaining certified emission reductions (CER) also known as carbon credits. However, biogas generated by fermentation contains sulfur in the form of H2S which has a pungent odor and is toxic and corrosive, damaging equipment and increasing costs of maintenance and equipment substitution. Adaptation of internal combustion automotive engines for burning of biogas are being more and more used by rural producers due to the low capital cost compared to commercially sold engine-generator sets. Therefore, the objective of the present study was to develop and analyze a low-cost filtration system for biogas derived from the anaerobic fermentation of hog manure. A technical analysis was performed by means of the efficiency for removal of H2S, the physical and chemical characteristics of the manure, the efficiency of the biodigestor to remove the organic load and the performance of the internal combustion engine adapted to function with biogas. The treatments were: moist filtration (0,1 m3 of H2O) plus 20 kg of CaO and 10 kg of charcoal), dry filtration (50 kg of smooth coiled no 06 wire and 10 kg of charcoal) and filtration in series (moist filtration followed by dry filtration). Biogas was collected before and after the filters, stored in polyvinyl nylon bags and analyzed by gas chromatography. The filters operated for 300 hours in each treatment with an average biogas flow of 12.0 m3.h-1. The lubricating oil, air filter and sparkplugs of the engine were exchanged after each 300 hours of operation. Parameters utilized for characterization of the manure were: chemical oxygen demand, pH, total solids, total fixed solids, total volatile solids, alkalinity measured as bicarbonate, total volatile acids, sulfate, total nitrogen, total potassium and total phosphorus. The parameters studied to compare the effect of biogas on the motor were: concentration of the exhaust gases (O2, NO2, CO2, H2S, CO, SO2 and CH4), temperature of the cooling fluid, temperature of the lubricating oil, temperature of the ambient air, physical-chemical composition of the lubricating oil and physical wear of the parts. Results indicated that efficiency of the biodigestor to remove the organic load was approximately 68%; and the treatment in series was that which best removed H2S (53.5%); the maximum theoretical efficiency of the engine was 29%, while the observed efficiency was near 12% for the treatment which utilized calcium hydroxide to fill the filter. Wear of the engine components was not severe; however, a laboratory analysis suggested immediate exchange of the lubricating oil. Both biogas filtration methods allowed for low emissions from the engine, reducing CH4 and SO2 emissions and maintaining H2S emission constant at 18 ppm.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerai

Thermal cooling by aspersion on the poultry houses covering, using the pluvial water, in the Brazilian Centro- Oeste

No campo da produção animal, verifica-se um significativo progresso da indústria avícola, pois o frango de corte comercial é, hoje, um dos animais com maior eficiência de desempenho e rapidez de desenvolvimento. Um dos maiores problemas no alojamento de frangos de corte comercial são as elevadas temperaturas ambientais encontradas no interior das instalações, decorrentes das características arquitetônicas e dos materiais utilizados na construção das instalações, que associadas com as características físicas e fisiológicas das aves, limitam a máxima produtividade proporcionada pela genética dos animais. A utilização da água da chuva que seria desperdiçada, por meio do armazenamento e aspersão da mesma sobre a cobertura é uma alternativa interessante para o desenvolvimento sustentável do setor avícola, uma vez que promove o arrefecimento térmico das instalações, podendo contribuir para alcançar melhores resultados no desempenho produtivo dos animais. Tendo em vista o exposto objetivou-se com este trabalho avaliar um sistema convencional de aspersão sobre a cobertura e projetar um sistema sustentável de arrefecimento térmico de ambiente por meio da aplicação de água sobre a cobertura de aço zincado, em instalações comerciais para frangos de corte, na região centro-oeste do Brasil. Na avaliação consideraram-se as seguintes variáveis: índices de conforto térmico, carga térmica radiante (CTR), temperatura da superfície da telha, temperatura da superfície da cama, tempo de funcionamento e consumo de energia pelos sistemas de arrefecimento térmico dos aviários com e sem aspersão sobre a cobertura, consumo de água pelo sistema de aspersão e índices de desempenho zootécnico. A pesquisa foi realizada em seis aviários de produção industrial de frangos de corte do Sistema de Integração da Perdigão Agroindustrial S/A, na Região de Rio Verde, Goiás, durante a fase final de criação (21 aos 42 dias de idade), no período de janeiro de 2007. Os seis aviários eram equipados com idêntico sistema de ventilação negativa e nebulização interna, sendo que em três destes foi instalado um sistema de resfriamento adicional com aspersão de água sobre a cobertura. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com dois tratamentos e três repetições. A análise estatística dos dados de desempenho zootécnico das aves foi realizada no software SAS® (STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM). O ambiente térmico foi avaliado com base nos dias característicos de menor e de maior temperatura máxima do ar externo na fase inicial (21 aos 31 dias de vida das aves) e na fase final (32 aos 42 dias de vida das aves) de utilização da aspersão sobre a cobertura. Para escolher os dias característicos foram realizadas análises diárias de todos os dados climáticos do ambiente externo e interno das instalações. O tempo de acionamento do sistema de aspersão, bem como do sistema de ventilação e nebulização interno aos aviários, se deu com base nos dados de temperatura interna dos aviários para cada tratamento. O potencial de uso da aspersão sobre a cobertura utilizando água pluvial foi considerado de acordo com as normais climatológicas do Ministério da Agricultura e Reforma Agrária disponível no Instituto Nacional de Meteorologia (1961 a 1991). A aspersão de água sobre a cobertura proporcionou os seguintes resultados: a) Redução de até 27 oC na temperatura da superfície da telha; b) Redução da temperatura a 0,25 m abaixo do telhado em até 10 oC para ambos os dias característicos de menor e de maior temperatura máxima do ar externo; c) Redução na temperatura ao nível das aves em até 3 oC no dia característico de maior temperatura máxima do ar externo na fase inicial de utilização da aspersão sobre a cobertura; d) Aumento de até 6 % na umidade relativa ao nível das aves no dia característico de menor temperatura máxima do ar externo na fase final de utilização da aspersão sobre a cobertura; e) Manutenção da faixa de ITGU entre 77 e 86, respectivamente para os dias característicos de menor e de maior temperatura máxima do ar externo, tanto na fase inicial como final de utilização da aspersão sobre a cobertura; f) Manutenção da CTR inferior a 500 W.m-2 para ambos os dias característicos, tanto na fase inicial como final de utilização da aspersão sobre a cobertura; g) Redução no tempo de funcionamento do segundo grupo de exaustor de 4,8 %, no terceiro grupo de 7,5 % e na bomba de nebulização de 9,6 %; h) Consumo de água de aproximadamente de 5.865 L.h-1. i) Redução na mortalidade de 2,03 %; j) Melhora na conversão alimentar de 6,09%; k) Aumento no ganho de massa corporal média ao abate de 0,109 kg.animal-1; l) Aumento de 48,3 no Índice de Eficiência Produtiva; m) Na temperatura da superfície da cama não houve diferença significativa entre os tratamentos.In the animal production field it is really visible and significant the poultry industry progress, where the broiler chicken is one of the animals with the best efficiency in its development speed. One of the worse problems in the accommodation of these broiler chickens is the high environmental temperature inside of these facilities, caused by the architectural characteristics and the material used to build these accommodations. These problems associated with the physical and physiological characteristics of birds limit the highest productivity provided by the genetic of these animals. Using the pluvial water, which would be wasted, through the store and aspersion of this water on the covering, it is one interesting alternative to the sustainable development of the poultry sector, once it promotes the thermal cooling of the facilities, contributing to reach better results in the productive development of these animals. In this way, the objective of the present work is to evaluate one conventional cooling system upon the covering and project a sustainable thermal cooling system using the water on the zinc steel covering in some commercial broiler production housing in the Brazilian centro-oeste . Some variables were considered during the evaluation, such as: thermal comfort index; thermal charge radiating (TCR); roof surface temperature; bed surface temperature; operation duration and power consumption of the thermal cooling systems of the facilities, with and without the aspersion on the covering; water consumption through the aspersion system, animal performance index. The research was made in six commercial farms integrated of the Perdigão Company, in the region of Rio Verde, Goiás, during the final breeding phase (21 to 42 days) in the period of January of 2007. The six facilities were equipped with the same negative tunnel ventilation and fogging system, but in three of them was settled an additional cooling system with water aspersion on the covering. We used a completely randomized design with two treatments and three repetitions. The statistical analysis of the data of the animal performance was made using the software SAS® (STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM). The thermal environment was evaluated using the data of the characteristic days with the lower and higher temperatures of the external air in the beginning phase (21 to 31 days of life) and in the final phase (32 to 42 days), using the aspersion on the covering. To search the characteristic days were made daily analysis of the climatic data of the internal and external environment of the facilities. The duration of the aspersion system working, as well as the ventilation and fogging system of the aviaries, were searched using the internal temperature data of the aviaries for each treatment. The potential use of the aspersion on the covering using the pluvial water was considered according to the climatological rules of the Agricultural Ministry available in the National Meteorological Institute (1961 to 1991). The water aspersion on the covering provided the following results: a) reduction of until 27°C in the roof surface temperature; b) temperature reduction to 0.25 m under the roof for until 10°C for both characteristic days with the lower and higher temperatures of the external air; c) temperature reduction in the level of the birds until 3°C in the characteristic day with the higher temperature of the external air in the beginning phase using the aspersion on the covering, d) increase of until 6% in the relative humidity in the level of the birds in the characteristic day of the lower temperature of the external air in the final phase using the aspersion on the covering; e) maintenance BGHT between 77 and 86, respectively to the characteristic days of lower and higher temperature of the external air , both in the beginning and final phases using the aspersion on the covering; f) TCR maintenance inferior to 500 W.m-2 for both characteristic days as much as in the beginning and final phases using the aspersion on the covering; g) time working reduction of the second extractor group of 4.8%, in the third group of 7.5% and 9.6% in the fogging system; h) approximated water consumption of 5,865 L.h-1; i) 2.03 % of mortality reduction; j) 6.09 % increase of the feed conversion; k) increase of 0.109 kg.animal-1 of the body weight during the slaughter; l) increase of 48.3 in the productive efficiency index; m) it doesn t have any significant difference among the treatments in the bed surface temperature.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológic