Labeling of foods for animal welfare

Bir gıda etiketi, ürünün özelliklerini ve diğer gıdalara göre kalite farklılıklarını yansıtır. Gıda endüstrisi için ise etiketleme sadece bilgi vermekle kalmaz, ürünlerinin piyasadaki diğer ürünlere göre avantajlarının vurgulanmasına ve bu avantajlar oluşturulurken meydana gelen ek maliyetler nedeniyle yükselen ürün fiyatını ödemesi için tüketiciyi ikna etmede etkili ve güçlü bir araçtır. Ayrıca bu etiket, toplumun ve tüketicilerin çiftlik hayvanı refahı konusundaki endişelerine ve etik satın alma isteğine yanıt vermektedir. Böylece tüketiciler hayvan refahı etiketli ürünleri gönüllü olarak satın aldıklarında çiftlik hayvanlarında refahın arttırılmasına katkı sağladıklarını düşünmektedirler. Ulusal hayvan koruma mevzuatında tanımlanmış çiftlik hayvanları için minimum refah standartları temel zorunlu etiketlemeyi oluştururken, piyasa aktörleri de hızla özel hayvan refahı kalite güvence programlarını geliştirmektedir. Hayvan refahı standartları ve çalışma prensipleri bakımından pek çok farklılık taşıyan hayvan refahı etiketleri ulusal ve uluslararası gıda ticaretinde uyum ve akreditasyon sorunlarını da beraberinde getirmektedir. Bu derlemede, hayvan refahı için gıda ürünlerinin etiketlenmesinde kamu zorunlu ve özel etikleme ile sertifikasyon ele alınmış, hayvan dostu gıda ürünleri için etiketlemenin tüketici, pazar ve uluslarası ticaret açısından önemi tartışılmıştır.A food label gives information about the characteristics of the food product and reflects its quality differences relative to other foods. For the food industry, labeling does not just provide information, it is also an effective tool for highlighting the advantages of labeled products compared to other products on the market and to convince consumers to pay higher prices due to the additional costs required to bring the advantages to the market. In addition, the animal welfare label responds to the concerns of the community and consumer's request for ethical food purchase. Thus, consumers think that they willing to purchase animal welfare labeled products, contributing to the welfare of farm animals. While the minimum legal welfare requirements for farm animals described in national animal welfare legislation form the basis of mandatory labeling, the market actors are also rapidly developing special animal welfare quality assurance programs. Animal welfare labels with many differences in terms of animal welfare standards and sertidication processes they contain also generated serious compliance and accreditation problems in domestic and international food trade

Unilateral Nevoid Telangiectasis: Report of Five Cases

Unilateral nevoid telangiectasia (UNT) is a rare cutaneous disorder characterized by superficial telangiectasias distributed unilaterally. UNT can be congenital or acquired. Acquired UNT may be seen during pregnancy, puberty, and in association with cirrhosis and hepatitis C. Besides, the disease has been reported in healthy individuals. In the etiology, elevated blood estrogen levels and/or increased estrogen and progesterone receptors in the involved skin are suggested to cause this disorder. Here, we present four male patients aged 26-33 years, without an identified underlying disease and an 18-year-old female hepatitis B carrier with diagnosis of acquired UNT. Since UNT is seen rarely, it is discussed in the light of the literature data

Pırlak koyunculuk işletmelerinde işletme büyüklüğünün hayvan yönetimi uygulamalarına etkisi

This research was carried out to investigate the effects of farm scale on animal management practices in Pırlak sheep farms in the Emirdağ District of Afyonkarahisar province. A total of 56 Pırlak farms determined by simple random sampling were divided into three scale groups small (101 heads) based on sheep and ram numbers. The data were collected through measurements, observations, and face-to-face interviews with the farmers. The farm-scale significantly affected the feed production capacity, barn size, window area, lamp number, herd dog number, litter and manure removal frequencies, lamb production, penning the ewes with their lambs, and marketing of dairy products. The pasture-based extensive sheep production system was widespread in Pırlak farms, and the air quality, litter management, and frequency of equipment cleaning and manure removal were poorer than expected in those typical local sheep barns. Moreover, the farm's records related to production performance, animal diseases, and treatments were not kept. It has been understood that grazing, milking, lamb care, reproduction, and shearing processes were carried out with traditional methods, mostly without machinery. Since the Pırlak sheep breed is a hardy domestic breed adapted to this region for decades, improving efforts for the Pırlak sheep can increase the breed's performance. In conclusion, it has been concluded that the farm management capacities of Pırlak Farms in the Emirdağ can be supported with more financial government aid and farmers' training in sheep breeding, animal health and welfare, and business economics.Bu araştırma Afyonkarahisar ili Emirdağ İlçesi'nde bulunan Pırlak koyunculuk işletmelerinde işletme büyüklüğünün hayvan yönetimi uygulamalarına etkisinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Basit tesadüfi örnekleme ile belirlenen 56 adet Pırlak koyunculuk işletmesi koyun ve koç sayısına göre küçük (101 baş) ölçekli olmak üzere 3 gruba bölünmüştür. Araştırmanın verileri işletmelerde yapılan ölçüm, gözlem ve çiftçiler ile yüz yüze görüşmeler yoluyla elde edilmiştir. İşletme büyüklüğünün yem bitkisi üretimi kapasitesi, ağıl büyüklüğü, pencere alanı, ağıl içi lamba sayısı, sürü köpeği sayısı, altlık ve gübre uzaklaştırma sıklığı, kuzu üretimi, koyunların kuzulu koyun bölmerinde barındırılması ve süt ürünlerinin satışı üzerine önemli derecede etki yaptığı tespit edilmiştir. Genel olarak, Pırlak işletmelerinde meraya dayalı ekstansif yetiştiricilik yapıldığı, yöreye özgü tipik koyun ağıllarında hava kalitesi, altlık yönetimi, ekipman temizliği ve gübre uzaklaştırma sıklığının beklenenden daha zayıf olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca verim performansı, hayvan hastalıkları ve yapılan tedavilere ilişkin çiftlik kayıtların tutulmadığı görülmüştür. Otlatma, sağım, kuzu bakımı, sıfat ve kırkım işlemlerinin geleneksel yöntemlerle ve ağırlıkla makine kullanmadan yapıldığı anlaşılmıştır. Pırlak koyun ırkı onlarca yıldır bu bölgeye uyum sağlamış dayanıklı yerli bir ırk olduğu için yapılacak ıslah çalışmaları bu ırkın performansını artırabilecektir. Sonuç olarak, Emirdağ'da bulunan Pırlak koyunculuk işletmelerinin hayvan yönetimi kapasitelerinin kamu mali teşviklerinin arttırılması ve koyun yetiştiriciliği, hayvan sağlığı ve refahı ile işletme ekonomisi konularında çiftçilerin eğitimi ile desteklenebileceği kanaatine varılmıştır

Attitudes of staff regarding animal welfare: A description on poultry farms in Afyonkarahisar

Bu araştırmanın amacı Afyonkarahisar ili ve ilçelerinde faaliyet gösteren yumurtacı tavuk işletmeleri çalışanlarının hayvan refahına ilişkin tutumlarının analiz edilmesidir. Araştırma, 53 ticari yumurtacı işletmede çalışanlar ile yüz yüze görüşme yoluyla yürütülmüş, çalışanların bireysel özellikleri ile bilişsel, duyuşsal ve davranışsal boyutta hayvan refahı tutum ölçeğini içeren toplam 118 anket değerlendirilmeye alınmıştır. Araştırmanın örneklem grubu tavukçuluk işletmelerinin sahipleri veya yöneticileri ile bu işletmelerde hayvan bakım ve idaresinde görevli veteriner hekim, ziraat mühendisi ve yumurtacı tavuk bakım ve idaresinden sorumlu diğer çalışanlardan oluşmaktadır. Yumurtacı tavuk çiftliklerinde katılımcıların büyük bölümünün erkek (%87,29) ve 40 yaşından küçük (%64,4) olduğu tespit edilmiştir. Çalışanların %72,88’ inin orta eğitim ve yüksek okul mezunu ve %63,56’sının iş deneyiminin 17 yıl veya daha az olduğu belirlenmiştir. Katılımcıların hayvan refahına ilişkin tutumlarının bilişsel boyutuna ilişkin bulgular katılımcıların hayvan refahı konusunda yeterli bilgisiye sahip olmadığını göstermiştir. Tutumun duyuşsal ve davranışsal boyutlarına ilişkin sonuçlar, çalışanların hayvan refahına yönelik tutumunun kültürel, ahlaki ve toplumsal öğeler ile inançlar tarafından etkilendiğini ve daha yararcı bir içerik taşıdığını göstermiştir.The objective of this study was to analyze the attitudes of staff at layer hen farms operating in Afyonkarahisar province and its districts. The study was carried out with face to face interviews of staff working at 53 commercial layer hen farms to measure the cognitive, affective and behavioral dimensions of attitudes regarding animal welfare with a total of 118 survey forms which were evaluated. The sample group of the study consisted of the owners or administrators of poultry farms as well as veterinarians, agricultural engineers and other staff responsible for the care and administration of laying hens at these farms. It has been determined that a major proportion of the participants from the layer hen farms were male (87,29%) and under the age of 40 years old (64,4%). It was determined that 72,88% of the staff were graduates of secondary school and college and 63,56% of them had 17 years or less of work experience. Information on the cognitive dimension of attitudes of participants towards animal welfare has shown that knowledge in terms of animal welfare is inadequate. The results for the affective and behavioral dimensions indicate that the attitudes of staff regarding animal welfare are influenced by cultural, moral and social cults as well as beliefs and sustains a more utilitarian content

Sporadic Nonautoimmune Neonatal Hyperthyroidism Due to A623V Germline Mutation in the Thyrotropin Receptor Gene

Neonatal hyperthyroidism is a rare disorder and occurs in two forms. An autoimmune form is associated with maternal Graves' disease, resulting from transplacental passage of maternal thyroid−stimulating antibodies and a nonautoimmune form is caused by gain of function mutations in the thyrotropin receptor (TSHR) gene. Thyrotoxicosis caused by germline mutations in the TSHR gene may lead to a variety of clinical consequences. To date, 55 activating mutations of the TSHR gene have been documented. Fourteen cases with sporadic activating TSHR germline mutations have been described. Here we report a male infant with nonautoimmune hyperthyroidism due to an activating germline TSHR mutation (A623V), whose clinical picture started in the newborn period with severe hyperthyroidism. His parents did not have the same mutation. This mutation had been previously detected as a somatic mutation in patients with toxic adenomas. This is the first report of a sporadic case of nonautoimmune congenital hyperthyroidism associated with A623V mutation

The prognostic value of N- terminal pro-brain natriuretic peptide in patients with ST segment elevation myocardial infarction

AMAÇ: B tipi Natriütetik peptid düzeyi akut koroner sendromlu hastalarda prognozu belirlemede kullandığımız belirteçlerdendir. Bu çalışmada natriüretik peptid ailesinden N Terminal (NT) proBNP' nin ST segment yükselmeli miyokard enfarktüslü olgulardaki prognostik değerini araştırmayı amaçladık. GEREÇ ve YÖNTEM: Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Kliniği yoğun bakım ünitesinde akut ST segment yükselmeli miyokard enfarktüsü tanısı ile izlenen 57 hasta incelendi. Olgulardan 6 ve 36. saatte plazmada NT-proBNP bakılmak üzere venöz kan örnekleri alındı. Eş zamanlı EKG'leri çekildi ve kardiyak enzimleri çalışıldı. Üçüncü ayda hastalar, istenmeyen major kardiyak olaylar (ölüm, revaskülarizasyon, tekrarlayan miyokard enfarktüsü ve angina) açısından değerlendirilirken NT-proBNP değerleri ölçüldü. Her üç NT-proBNP değeri ile istenmeyen major kardiyak olaylar arasındaki ilişki araştırıldı. BULGULAR: Hastalar ST segment yükselmesine göre anterior MI geçiren (Grup A) ve inferior MI geçiren (Grup B) hastalar olarak iki gruba ayrıldı. Grup A' da sol ventrikül ejeksiyon fraksiyonunun daha düşük, duvar hareket skor indeksinin daha yüksek olduğu saptandı. Üçüncü ay sonunda en az bir istenmeyen major kardiyak olay geçirenlerle hiç geçirmeyenler arasında NT-proBNP seviyeleri açısından anlamlı istatistiksel fark elde edilemedi (p>0,05). 36. saatte saptanan ortalama NT-proBNP düzeyi 6. saat ortalama NT-proBNP düzeyi ile kıyaslandığında grup A olgularında 10,6±26,2 kat artış gösterdiği, grup B olgularında 3,6±4,7 kat artış gösterdiği saptandı ve bu değer her iki grup arasında istatiksel olarak anlamlı farklılık saptandı (p=0,016). Sol ventrikül ejeksiyon fraksiyonu ve NT-proBNP düzeyleri arasında ilişki saptanmadı. 36. saat NT-proBNP düzeylerinin 300 pg/ml'nin üzerinde olması kötü prognozun öngörücüsüydü. SONUÇ: NT-proBNPdüzeyleri istenmeyen major kardiyak olayları öngörmede önemli katkı sağlayabilir. Özellikle 36. saat NT-proBNP değerlerinin 300 pg/ml'nin üzerinde olması istenmeyen major kardiyak olayların önceden tespitinde ve önlem alınmasında yararlı olabilir.OBJECTIVE: B-type natriuretic peptide levels has been used as a biological marker for prognosis in patients with acute coronary syndrome (ACS). We sought to determine the prognostic value of N-Terminal (NT) proBNP in patients with ST segment elevation myocardial infarction. MATERIALS and METHODS: 57 patients from Uludağ University Cardiology Department Intensive Care Unit with ST segment elevation myocardial infarction if they matched the inclusion criteria after the standart treatment was began to patients were enrolled. We measured the NT-proBNP in plasma specimens in the 6th and 36th hours after hospitalization. The cardiac markers were measured and taken ECG records at the same times. After follow up of third month the major advers cardiovascular events (MACE) were evaluated and NTproBNPwas measured again. The relation between MACE and each of NT-proBNP levels were analysed. RESULTS: The patients which were included to the study were divided in two groups in terms of ST segment elevation. These groups are anterior MI (Group A) and inferior MI (Group B) patients. In Group A the left ventricle ejection fraction was found lower and wall motion score index was found higher but they were not statistically significant (p>0,05). After the third month there was no statistically difference in NT-proBNPlevels between the group which had minimally one MACE and the other group which had no MACE (p>0,05). The 36th hours mean NT-proBNP levels compared with sixth hours mean NT-proBNP levels was statistically different in two groups. In Group A, NT-proBNPlevelsincreased 10,6±26,2 timesand in Group B NT-proBNPlevels increased 3,6±4,7 times (p=0,016). There was no correlation between left ventricle ejection fraction and NTproBNP levels. Especially we found that the patients which had 36th hours NT-proBNP level sover 300 pg/ml showed worse prognosis depending on major cardiovascular advers events. CONCLUSION: Circulating NT-proBNP levels appear elevated in patients with ST Elevation ACS. 36th hours NT-proBNP value sover 300 pg/ml, are associated with worse prognosis depending on major cardiovascular events

Paget’s Disease of the Breast in a Patient with Amyopathic Dermatomyositis

Amyopathic dermatomyositis (AD) can be a part of paraneoplastic syndrome of an underlying malignancy. Paget’s disease is a rare form of breast cancer. We present a very rare case of Paget’s disease associated with AD. Paget’s disease has been diagnosed in a patient with AD who is under surveillance of dermatology department. The patient has undergone central lumpectomy with removal of the nipple-areola complex and sentinel lymph node biopsy. Surgical margins after lumpectomy and sentinel node biopsy were negative. The whole breast irradiation was performed after surgery. The patient receives medical treatment for AD of which lesions regressed in 1 year during the follow-up period. This is a very rare case of Paget’s disease diagnosed in a patient with AD. Female patients with dermatomyositis have been absolutely recommended to undergo screening for breast and gynaecological malignancies. AD may be an early finding of primary or recurrent malignancy of the breast

Instant determination of the artemisinin from various Artemisia annua L. extracts by LC-ESI-MS/MS and their in-silico modelling and in vitro antiviral activity studies against SARS-CoV-2

Introduction Numerous efforts in natural product drug development are reported for the treatment of Coronavirus. Based on the literature, among these natural plants Artemisia annua L. shows some promise for the treatment of SARS-CoV-2. Objective The main objective of our study was to determine artemisinin content by liquid chromatography electrospray ionisation tandem mass spectrometry (LC-ESI-MS/MS), to investigate the in vitro biological activity of artemisinin from the A. annua plants grown in Turkey with various extracted methods, to elaborate in silico activity against SARS-CoV-2 using molecular modelling. Methodology Twenty-one different extractions were applied. Direct and sequential extractions studies were compared with ultrasonic assisted maceration, Soxhlet, and ultra-rapid determined artemisinin active molecules by LC-ESI-MS/MS methods. The inhibition of spike protein and main protease (3CL) enzyme activity of SARS-CoV-2 virus was assessed by time resolved fluorescence energy transfer (TR-FRET) assay. Results Artemisinin content in the range 0.062-0.066%. Artemisinin showed significant inhibition of 3CL protease activity but not Spike/ACE-2 binding. The 50% effective concentration (EC50) of artemisinin against SARS-CoV-2 Spike pseudovirus was found greater than 50 mu M (EC45) in HEK293T cell line whereas the cell viability was 94% of the control (P < 0.01). The immunosuppressive effects of artemisinin on TNF-alpha production on both pseudovirus and lipopolysaccharide (LPS)-induced THP-1 cells were found significant in a dose dependent manner. Conclusion Further studies of these extracts for COVID-19 treatment will shed light to seek alternative treatment options. Moreover, these natural extracts can be used as an additional treatment option with medicines, as well as prophylactic use can be very beneficial for patients