Produção e análises físico-químicas da aguardente obtida a partir do doce do Buriti / Production and physical and chemical analyzes of the holder obtained from the sweet Buriti

Aguardente é uma bebida com teor alcoólico entre 38 e 54% em volume. O doce de buriti é um produto fabricado a partir do buriti (mauritia flexuosa) que é um fruto característico da região norte/nordeste. Este trabalho teve como objetivo a produção e a análises físico-química da aguardente obtida do doce do buriti. Foram realizadas as análises físico-químicas de pH, teor alcoólico real, acidez volátil, ésteres totais, extrato seco total e °Brix seguindo a metodologia do Instituo do Adolfo Lutz. De acordo com os resultados foi verificada, a boa qualidade de bebida

Bignoniaceae Juss. no Parque Nacional Vale do Catimbau, Pernambuco

O Parque Nacional Vale do Catimbau está localizado entre o agreste e o sertão pernambucano e apresenta grande diversidade florística. O tratamento taxonômico das espécies de Bignoniaceae foi realizado através da análise morfológica de materiais coletados e herborizados. Dez espécies foram reconhecidas e distribuídas em oito gêneros: Anemopaegma Mart. ex Meisn., Cuspidaria DC., Fridericia Mart., Handroanthus Mattos, Jacaranda Juss., Mansoa DC., Pyrostegia C. Presl e Tabebuia Gomes ex DC. As espécies distribuem-se, principalmente, em áreas de Caatinga, sendo P. venusta encontrada também em floresta úmida. Chave de identificação, ilustrações e comentários sobre as espécies são apresentados

Three new species of Myrcia sect. Myrcia (Myrtaceae) from South America.

Three new species of Myrcia are described, illustrated and discussed. Myrcia rionegrensis from the Brazilian Amazon is related to M. clusiifolia from which it differs in having leaves with acute apex and ribbed fruits (vs. rounded apex and smooth fruits in M. clusiifolia); Myrcia microcalyx is similar to Myrcia scytophylla but differs in having pubescent staminal ring and ellipsoid fruits (vs. glabrous staminal ring and globose fruits in M. scytophylla) and Myrcia peruviana is related to M. riverae, but differs in having smaller leaves and flower buds and ellipsoid fruits (vs. globose in M. riverae)

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS COMO ALTERNATIVA PARA A DIVERSIFICAÇÃO ALIMENTAR

As pessoas utilizam os recursos naturais, especialmente de origem vegetal ou animal, visando satisfazer suas necessidades nutricionais, sendo a contribuição das plantas extremamente relevante, porém ainda existe a necessidade de diversificar as fontes vegetais. Neste contexto, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), que são espécies vegetais que apresentam uma ou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas, cultivadas ou exóticas e que não estão incluídas em nosso cardápio usual, ainda são negligenciadas em seu potencial de utilização. O presente trabalho objetivou divulgar o conhecimento entre estudantes do IFPI campus Picos e outras escolas da região, bem como a usuários de redes sociais acerca destas plantas, utilizando metodologias que abrangem desde a coleta e processamento de material botânico até a produção de cartazes informativos a serem divulgados virtualmente e elaboração de receitas para auxiliar na repercussão de informações sobre as PANC’s. Um total de vinte plantas foram coletadas e fotografadas, destas 10 foram selecionadas para a produção das receitas. Foi criado um perfil na rede social instagram para divulgação das receitas e informações botânicas das espécies. Consideramos importante a veiculação dos dados via redes sociais e o retorno das pessoas foi importante para entendermos que as informações foram repassadas de forma objetiva

Floristics and structure of shrub-tree and arboreal vegetation in two sedimentary areas in Buíque, Pernambuco, Brazil

A vegetação arbóreo-arbustiva é a fitofisionomia que mais se destaca no ambiente de caatinga. A composição florística e fitossociologia desse bioma contribuem para a dinâmica da vegetação e o entendimento de sua estrutura colabora com ações voltadas à melhor preservação e conservação desse ecossistema brasileiro. Diante do exposto, o estudo objetivou identificar a composição florística e a estrutura do componente lenhoso de duas áreas com vegetação arbóreo-arbustiva localizadas em uma área sedimentar do Parque Nacional do Catimbau (Neossolos Quartzarênicos). Foram instalados 100 pontos amostrais por área, distribuídos em 10 transectos, 30 m paralelos e equidistantes. Em cada ponto foram amostrados quatro indivíduos com circunferência ? 9 cm ao nível do solo. Na área 1 foram encontradas 16 famílias, 24 gêneros e 26 espécies, com maior número de indivíduos para Fabaceae (100), Malpighiaceae (87), Myrtaceae (60) e Bignoniaceae (42). Na área 2 foram registradas nove famílias, 20 gêneros e 27 espécies, com maior número de indivíduos para Fabaceae (209), Euphorbiaceae (70), Verbenaceae (46) e Cactaceae (17); o VI mais alto foi registrado para Chamaecrista brachystachya Conc., L. P. Queiroz & G. P. Lewis e Pityrocarpa moniliformis (Benth.) Luckow & R. W. Jobson em suas respectivas áreas. As duas áreas apresentaram composição florística distinta, espécies comuns às comunidades da caatinga, elementos característicos de outros tipos de vegetação e uma espécie rara do Brasil (Jacaranda rugosa A.H. Gentry).The present work aimed to Floristic and phytosociological survey of two areas with shrub and tree vegetation was conducted in a sedimentary area in the Brazilian semiarid region, with the objective of verifying the floristic composition and structure of the woody component, increasing knowledge of the flora of the National Park Catimbau (Quartzarenic neossols), Buíque, Pernambuco. 100 sampling points were installed by area, spread over 10 transects, 30m parallel and equidistant. At each point four individuals with girth ? 9 cm at ground level were sampled. In area 1, 16 families, 24 genera and 26 species, with greater number of individuals to Fabaceae (100), Malpighiaceae (87), Myrtaceae (60) and Bignoniaceae (42) were found. In area 2, nine families, 20 genera and 27 species, with greater number of individuals to Fabaceae (209), Euphorbiaceae (70), Verbenaceae (46) and Cactaceae (17) were recorded. The total density, basal area, diameter, height were recorded from 9,964 individuals ha-1, 2,593 m² ha-1, 7,788 cm and 2,409 m, followed by 532,236 individuals ha-1, 2,485 m² ha-1, 7,071 cm and 2,827 m, areas 1 and 2 respectively. The highest VI was registered to Chamaecrista brachystachya Conc., L.P. Queiroz & G.P. Lewis and Pityrocarpa moniliformis (Benth.) Luckow & R. W. Jobson in their respective areas. The two areas studied showed a distinct floristic composition, the presence of species common to the caatinga communities, and characteristic elements of other vegetation types and one rare species from Brazil (Jacaranda rugosa A.H. Gentry). Keywords: Caatinga, semi-arid, dry forest, phytosociology

Desafios da LGPD quanto à privacidade em ambientes educacionais: um mapeamento sistemático

O presente artigo investiga os desafios intrínsecos da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) no contexto dos ambientes educacionais. A convergência entre a necessidade de salvaguardar a privacidade dos indivíduos e a dinâmica peculiar das práticas educacionais apresenta complexidades significativas. O estudo adota uma abordagem de mapeamento para identificar e analisar os pontos críticos onde a LGPD pode impactar a proteção de dados em instituições de ensino. A metodologia de mapeamento revela uma gama diversificada de desafios, desde a coleta inicial de dados até a sua utilização em sistemas educacionais. Questões específicas, como a obtenção de consentimento informado em um ambiente educacional, a gestão segura de informações sensíveis e a integração de tecnologias educacionais, são examinadas minuciosamente. Além disso, a interação entre diferentes agentes, como alunos, professores e administradores, é considerada, ampliando a análise para além das fronteiras da sala de aula. O artigo oferece uma visão estruturada e abrangente dos desafios, enfatizando não apenas os problemas identificados, mas também propondo estratégias para mitigar os impactos adversos da LGPD. Destaca-se a importância da conscientização, capacitação e implementação de práticas robustas de governança de dados para alinhar as instituições educacionais aos requisitos legais. Ao abordar esses desafios, o artigo busca contribuir para a compreensão crítica dos dilemas éticos, legais e tecnológicos associados à privacidade em ambientes educacionais na era da LGPD