PENGOLAHAN KERIPIK PARE DAN STIK KELOR PADA KELOMPOK TANI UIMATKULI DAN MOENFEU DI KELURAHAN BATAKTE KECAMATAN KUPANG BARAT KABUPATEN KUPANG

Kelompok Tani Uimatkuli dan Moenfeu secara umum memiliki mata pencaharian sebagai petani yang mengelola lahan pertanian dan bersifat musiman, dengan menanam tanaman palawija dan tanaman hortikultura. Masalah dan kendala utama yang dihadapi petani pada umumnya hasil pertanian di konsumsi begitu saja atau di jual ke pasar tanpa dilakukan pengolahan lanjutan. Hal ini disebabkan oleh minimnya pengetahuan masyarakat dalam memanfaatkannya menjadi berbagai olahan produk dan kurangnya pengetahuan sebagian masyarakat tentang nilai gizi dari produk tersebut. Tujuan pelaksanaan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan mitra tentang pengolahan pare dan kelor. Pendekatan yang dilakukan adalah pendekatan partisipatif mitra dengan rangkaian kegiatan meliputi penyuluhan dan pelatihan pembuatan keripik pare dan stik kelor. Hasil pengolahan pare dan kelor ini diharapkan dapat dimanfaatkan oleh Kelompok Tani Uimatkuli dan Moenfeu sebagai alternatif untuk meningkatkan gizi keluarga dan menambah nilai jual yang akan berdampak pada peningkatan pendapatan keluarga

Effect of chitosan iodate complex biofortification on nutrient uptake in ‘shivam’ hybrid of tomato (Solanum lycopersicum L.)

Iodine deficiency occurs when iodine levels in the soil are inadequate, resulting in limited crop uptake and, as a result, a population with insufficient iodine intake. Iodine deficiency can be avoided by biofortifying commonly consumed crops with iodine. A field experiment was conducted to investigate the effect of iodine biofortification on the nutrient uptake of fruits and plants of ‘shivam’ hybrid tomato. Potassium iodate and chitosan were applied in the form of soil, foliar, and chitosan iodate complex with control comprising 16 treatments (T1 to T16) at different stages of plant growth. Iodine accumulation in tomato fruits and plants was achieved by combining foliar and iodine chitosan forms as electrostatic interaction between chitosan and iodate prevents volatilization and gradually increases the bioavailability of iodine from soil to fruits. Biofortification of iodine throughT14- Chitosan-KIO3Complex (CsKIO3) - (SA)-10Kgha-1 + FA-KIO3-0.3% @ 60 and 90 DAT the iodine content in tomato fruit at green (0.95ppm), pink (1.01ppm) and red ripen (0.99ppm) stages of tomato and introducing it in present-day daily diet may help to reduce iodine deficiency disorder. Iodine biofortification also influenced the uptake of nitrogen, phosphorous and potassium in plants and fruits of tomatoes

ANTINEOPLASTIC AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF ACORUS CALAMUS L ON SWISS ALBINO MICE BEARING DALTON'S ASCITES LYMPHOMA

Objective: Ethnobotanical alternates for synthetic allopathic drugs are soon gaining importance in the treatment of diseases due to their fewer sideeffects. Acorus calamus has been widely used globally due its richness in antioxidant phytoconstituents in the treatments yielding beneficial functions.The present study details the in vivo anticancerous effect of A. calamus against Dalton's ascites lymphoma (DAL).Methods: The extract obtained by soxhlet extraction was screened for antioxidants by the enzymatic and non-enzymatic methods to indicate anyinhibitory properties on DAL induced cells.Results: Soxhlet extraction using organic solvents and water revealed methanol to yield a maximum percentage of the crude extract that was storedfor antioxidant and antineoplastic analysis. DAL induced tumor cells in mice revealed decreased levels of superoxide dismutase, catalase, glutathioneperoxidise, glutathione, vitamin C and also vitamin E on analysis of liver and kidney samples. The same organs, when analyzed on treatment with themethanolic extract of A. calamus revealed a reversal of these decreased values to normal range.Conclusion: These results thus indicate the potential use of A. calamus for anticancer studies although the main phytoconstituent in the extractobtained is to be further analyzed.Keywords: Acorus calamus, Dalton's ascites lymphoma, Anticancer, Phytoconstituents, Antioxidants

GAMBARAN IMPLEMENTASI PROTOKOL KESEHATAN COVID-19 PADA KELUARGA PASIEN DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT SANTA ELISABETH MEDAN TAHUN 2021

Latar Belakang: COVID-19 merupakan pandemi yang telah mengakibatkan tingginya angka mortalitas di berbagai belahan dunia.sehingga pemerintah berupaya untuk memutuskan rantai penyebaran Virus Covid-19, sehingga Penerapan protokol kesehatan sangat penting dilakukan di era new normal saat ini baik di Rumah sakit maupun dimasyarakat. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gambaran Implementasi Protokol Kesehatan Covid-19 Pada keluarga pasien diruang rawat inap rumah sakit santa Elisabeth Tahun 2021. Metode: Jenis penelitian kuantitatif dengan desain deskriptif. Populasi penelitian keseluruhan keluarga pasien diruang rawat inap, di mana teknik pengambilan insidental/acidental sampling dimana sampel diambil dengan rumus Slovin dengan jumlah sampel sebanyak 82 orang. Hasil: Hasil penelitian menunjukan bahwa implementasi protokol kesehatan COVID-19 dengan kategori tinggi sebanyak 80 orang (97,6%). Kesimpulan: Diharapkan keluarga pasien tetap menerapkan implentasi protokol kesehatan COVID-19 meliputi memakai masker, mencuci tangan dengan sabun dan menjaga jarak atau menghindari berkerumunpenggunaan face shield, menghindari memegang pintu ditempat umum, dan menghindari berjabat tangan

CHEMICAL CHARACTERISATION OF ALPINIA GALANGA (L.) WILLD BY GC–MS, XRD, FTIR AND UV-VIS SPECTROSCOPIC METHODS

Objective: Present study was aimed to produce the chemical profile of Alpinia galanga (L.) Willd by various analytical methods.Methods: The sample extracted with methanol were screened for their volatile organic constituents using a Shimadzu QP-2010 PLUS gas chromatograph coupled to a mass spectrometer (GC-MS) instrument (Shimadzu Corporation, Japan). Then the sample was analyzed for the identification of unknown crystalline materials and determination of crystal structure using a PANalytical X'PERT PRO X-ray diffractometer. Finally the extracts were examined under visible and UV light for the proximate analysis. FTIR method performed on IR AFFINITY-1 Spectrophotometer and UV-1700 Spectrophotometer detects characteristic peaks in the visible range.Results: Forty significant compounds were identified in A. galanga by gas chromatography-mass spectrometry method. XRD pattern gave three prominent diffraction peaks at 25 position (15.39 o, 17.42o and 31.32o) results in d-spacing value 5.75, 5.08 and 2.85 Ã…; confirms the presence of Cu, Si and Pb elements. FTIR analysis confirmed the presence of alkanes, amides, carboxylic acids, epoxides, alcohols, aliphatic amines, aromatics and phenol compounds. UV Vis spectrum profile showed the peaks at 358, 268 and 224 nm with the absorption of 0.590, 1.199 and 2.752.Conclusion: The information regarding the characterization and quantification may be useful in assessing the genotoxicity of the plant material and can be recommended for implementation in the official pharmacopeias.Â

Pengaruh Pengelolaan Kelas Guru Bahasa Indonesia Terhadap Motivasi Dan Prestasi Belajar Bahasa Indonesia Siswa Kelas VIII SMP Negeri 2 Tambak-Banyumas

Tujuan penelitian adalah: 1) mendeskripsikan persepsi siswa terhadap pengelolaan kelas oleh guru; 2) mendeskripsikan motivasi belajar siswa; 3) menyajikan data  besarnya nilai rata-rata prestasi belajar Mapel Bahasa Indonesia; 4) menganalisis  pengaruh pengelolaan kelas oleh guru terhadap motivasi belajar siswa; 5) menganalisis  pengaruh pengelolaan kelas oleh guru  terhadap prestasi belajar siswa; dan 6) membuktikan mana yang lebih terpengaruh dari pengelolaan kelas, motivasi belajar atau prestasi belajar siswa. Jenis penelitian  adalah kuantitatif dengan pendekatan korelasional.  Subjek penelitian seluruh siswa kelas VIII sebanyak 187 anak dengan  sampel 30% sehingga diperoleh sampel 57 anak dengan teknik proporsional random sampling. Metode pengumpulan data digunakan angket dan dokumentasi berupa daftar nilai dari prestasi belajar mata pelajaran Bahasa Indonesia. Adapun teknik analisis data digunakan analisis deskriptif persentase dan regresi linier berganda. Hasil penelitian diperoleh simpulan: 1) persepsi siswa terhadap pengelolaan kelas diperoleh skor 52,72% dengan kriteria setuju; 2) persepsi siswa terhadap motivasi belajar diperoleh skor 52,72% dengan kriteria setuju; 3) prestasi belajar Mapel Bahasa Indonesia diperoleh nilai rata-rata 84,84 dengan kriteria baik;  4) terdapat pengaruh positif dan signifikan pengelolaan kelas guru terhadap motivasi belajar siswa dengan nilai koefisien 0,326 atau 32,6%,  ini berarti sisanya 67,4% dipengaruhi oleh faktor lain selain variabel yang digunakan penelitian ini; 5) terdapat  pengaruh positif dan signifikan pengeloaan kelas oleh guru  terhadap prestasi belajar siswa dengan  nilai koefisien 0,314 atau 31,4%, ini berarti  sisanya  68,6% dipengaruhi oleh faktor lain selain variabel yang digunakan penelitian ini; dan 6) variabel yang terpengaruh lebih besar dari  pengelolaan kelas guru  adalah variabel motivasi belajar siswa, karena diperoleh skor 0,326  > 0,314 dari pengaruh pengelolaan kelas terhadap prestasi belajar siswa

STRATEGI PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KABUPATEN MALAKA

Tujuan penelitian dengan judul Analisis Pendapatan Petani Padi Sawah di Kabupaten Malaka adalah : 1) Mengetahui model kemitraan  pemda  Malaka dalam  meningkatkan pendapatan  petani padi sawah . 2).Mengetahui besar pendapatan petani padi sawah yang menggunakan  sistem tata tanam Jajar Legowo dan sistem non Jajar Legowo di Kabupaten  Malaka. 3). Mengidentifikasi jenis pekerjaan tambahan dan jenis pengeluaran untuk memenuhi kebutuhan  rumah tangga petani padi sawah  di Kabupaten Malaka Pengambilan sampel dilakukan melalui tiga tahap yakni: 1).Tahap pertama pemilihan kabupaten, kecamatan dan desa/kelurahan dilakukan secara sengaja (Porposive Sampling)dengan pertimbangan bahwa satu-satunya kabupaten di NTT yang memiliki program unggulan di bidang pertanian yaitu RPM,  Dua kecamatan dipilih dengan pertimbangan bahwa  pada tahun 2017 mendapat kegiatan RPM dengan luas lahan padi sawah yang terbesar yaitu Kecamatan Malaka Tengah dengan luas lahan 290 ha,  Kecamatan Kobalima dengan luas lahan 100 ha. Setiap kecamatan diambil dua desa yang memiliki luas lahan tertinggi dan terendah serta sebagian besar petani menanam padi sesuai anjuran RPM. Sehingga 4 desa terpilih yaitu desa Kamanasa dengan luas lahan 36 ha dan desa Harekake luas lahan 10 ha di Kecamatan Malaka Tengah. Edangkan dua desa di Kecamatan Kobalima yaitu desa Lakekun dan Lakekun Barat yang luasan lahanya sama yaitu 10 ha.Tahap ketiga pemilihan responden secara acak sebanyak 60 orang petani sesuai denganpendapat Hair dalam Martina dan Riyandhi Praza (2018) bahwa penentuan jumlah sampel yang tidak diketahui ukuran populasinya seperti dalam penelitian ini dianjurkan di atas 30 sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1). Model kemitraan yang digunakan adalah bermitra dengan Universitas Nusa Cendana Kupang sebagai Tim Ahli pendamping pengembangan pertanian, Kementerian Pertanian dan Dinas Pertanian Propinsi dalam mensuport alsintan dan saprodi, Danramil dan para Babinsa dalam rangka mengawal pembagian saprodi dan mengawasi pembagian air serta mengawasi saluran air, PPL sebagai pendamping teknis lapangan, pihak swata dalam pemasarannya dan Perbankan baik menyiapkan benih unggul dan support modal usaha. 2). Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa pendapatan usahatani dengan tata tanam jajar legowo 2:1 lebih tinnggi Rp. 16,864,155/ha dari usahatani padi dengann tata tanam non jajar legowo yaitu Rp. 10,103,779/ha dengan selisih pendapatan Rp.6.760.376,-/ha. 3). Jenis pekerjaan tambahan petani memberikan pendapatan rata-rata sebesar Rp. 425.000,-/bulan/petani. Sedangkan pengeluaran untuk pangan non beras sebesar Rp. 407.141,67 dan pengeluaran untuk kebutuhan non pangan sebesar Rp. 1,183,633.32 Kata Kunci : Kemitraan, Jajar Legowo 2:1, Pendapata

Problematika Penguasaan Tiga Bahasa pada Santri Putra Kelas X di Pondok Pesantren Modern Zam-Zam Muhammadiyah Cilongok Tahun Ajaran 2019/2020

Penelitian ini berjudul “Problematika Penguasaan Tiga Bahasa Pada Santri Putra Kelas X di Pondok Pesantren Modern Zam Zam Muhammadiyah Cilongok Tahun Ajaran 2019/2020”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi (1) problematika penguasaan bahasa Arab, bahasa Inggris, dan bahasa Indonesia dari segi linguistik dan nonlinguistik pada santri putra kelas X di Pondok Pesantren Modern Zam-zam Muhammadiyah Cilongok, (2) faktor apa saja yang menyebabkan problematika penguasaan bahasa bahasa Arab, bahasa Inggris, dan bahasa Indonesia dari segi linguistik dan nonlinguistik pada santri putra kelas X di Pondok Pesantren Modern Zam-Zam Muhammadiyah Cilongok. Penelitian ini dilaksanakan di Pondok Pesantren Modern Zam Zam Muhammadiyah Cilongok, Banyumas. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa instrumen angket dan wawancara. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis data kualitatif deskriptif. Hasil penelitian tentang problematika penguasaan bahasa Arab menyatakan adanya permasalahan pada aspek fonologi, morfologi, semantik, sintaksis, aspek kemampuan individu siswa, aspek keterba-tasan jam belajar, dan aspek guru dan metode pengajaran. Hasil penelitian tentang problematika penguasaan bahasa Inggris menyatakan adanya permasalahan pada aspek fonologi, morfologi, semantik, sintaksis, aspek kemampuan individu siswa, aspek guru dan metode pembelajaran, dan aspek lingkungan/sosial. Sedangkan hasil penelitian tentang problematika penguasaan bahasa Indonesia menyatakan adanya permasalahan pada aspek fonologi, sintaksis, dan sarana/prasarana