Mexican Farmers: among survival, market and illicit crops

In this article, it is analyzed the adoption of illicit crops, as a peasant survival strategy, as well as social and environmental implications of producing them (poppy and marijuana). For this, was chosen city halls from Chiapas, Guerrero and Oaxaca, where according to official reports, it is produced and eradicated crops of such plants. The implications which are highlighted are: a) the participation of the whole family, especially children in crop care activities, b) environmental damages and c) militarization, among others.En el presente artículo se reflexiona sobre la adopción de cultivos ilícitos como una estrategia de sobrevivencia campesina, así como sobre las implicaciones socio-ambientales de su producción (amapola y marihuana). Para ello, se eligieron municipios de Chiapas, Guerrero y Oaxaca, en donde, de acuerdo con reportes oficiales, se producen y se han erradicado sembradíos de dichos cultivos. Se destacan como implicaciones: a) la participación de toda la familia, especialmente de los niños en actividades de cuidado del cultivo; b) daños ambientales; c) militarización, entre otras

Evaluación del desempeño del riego por aspersión en lotes con cultivo de banana en Chiapas, México

The aims of this work were identifying the edaphic conditions and estimate the water needs of Dwarf Giant Banana crop (Musa acuminata 'Enano Gigante') in the Soconusco region, Chiapas, México; as well as to assess two different irrigation sprinkler systems. To achieve this, four lots of five hectares each were selected. And, one soil sample per lot and two irrigation water samples were collected. The pH, texture (of soil), cations, and anions in soils and water samples were analyzed using standardized methods. The potential evapotranspiration was estimated by the Thornthwaite method and the real evapotranspiration by the Blaney-Criddle method, to establish the monthly values of irrigation requirements. Besides, the Christiansen Uniformity coefficient (CUc), Distribution Uniformity (UD), and the Applied efficiency (Ea) were obtained under normal operating conditions. The results showed that, in general, the edaphic conditions (Clay loam and Silty loam) for banana cultivation were suitable. At the same, the water quality (C1S1) is suitable and can be used in any type of soil. The annual depth irrigation was 1,118.9 mm. The CUc and UC values for dosel irrigation were 47.7 and 26,1, respectively, and for subfoliar irrigation the ranges were 54.4-67.3 and 44.6-54.4, respectively. As concluision, the two irrigation sprinkler systems are not within the established ranges as suitable.Los objetivos de este trabajo fueron determinar las condiciones edáficas y estimar las necesidades hídricas del cultivo del banano (Musa acuminata, var. enano gigante) en la región del Soconusco, Chiapas, México; así como evaluar dos sistemas de riego por aspersión para ese cultivo. Para logar esto se seleccionaron cuatro lotes de cinco hectáreas cada uno, y se colectaron una muestra de suelo por lote, y dos muestras de agua de riego. A las muestras de suelo y agua se les determinaron pH, textura (en suelo), cationes y aniones con métodos estandarizados. Se estimó la evapotranspiración potencial por el método de Thornthwaite, y la evapotranspiración real por el método de Blaney-Criddle con lo que se obtuvieron los valores mensuales de requerimiento de riego. Además, se obtuvieron los Coeficientes de Uniformidad de Christiansen (CUc), de Uniformidad de Distribución (UD) y la Eficiencia de Aplicación (Ea) bajo condiciones normales de operación. Los resultados muestran que, en general, las condiciones edáficas (suelos franco y franco limosos) para el cultivo de banana son favorables, así mismo, la calidad del agua (C1S1) es adecuada y puede ser usada en cualquier tipo de suelo. La lámina de riego fue de 1.418,9 mm anuales. Los valores de CUc y UD para riego sobre el dosel fueron de 47,7 y 26,1, respectivamente, para el riego subfoliar los rangos fueron de 54,4-67,3 y 44,6-54,4, respectivamente, lo que permite concluir que las dos modalidades de riego no están dentro de los intervalos establecidos como aceptables

Territorio, cambios en la alimentación y la emergencia de problemas socioambientales en la comunidad indígena de Zinacantán, Chiapas

The indigenous territory of Zinacantán, Chiapas, was transformed beginning in the 1980s by the introduction of greenhouse flower cultivation. This technology displaced the ancestral practice of growing corn in plots, which meant that families had to invest more time in their new livelihood. Flower production increased their income, leading to changes in their diet. A problem that arose from intensive flower production was a shortage of water for human consumption and health problems due to the use of agrochemicals. The objective of our research was to show how these changes in agriculture, food, and environmental problems are intertwined. Our methodology was based on the qualitative method supported by ethnographic descriptions. We conducted thirty surveys with parents of households and eight semi-structured interviews, in addition to using social mapping and satellite imagery. El territorio indígena en Zinacantán, Chiapas, se vio transformado a partir de la década de los años ochenta por la introducción del cultivo de flores en invernadero. Esta tecnología desplazó al ancestral cultivo del maíz en las parcelas y demandó una mayor atención de las familias. La producción de flores aumentó el ingreso económico, lo que implicó también cambios en la alimentación de la población. Otro problema que surgió por la producción intensiva de flores fue la escasez de agua para consumo humano y daños a la salud por el uso de agroquímicos. El objetivo de la investigación fue analizar este proceso en el que se entrelazan los cambios en la agricultura y la alimentación con problemas ambientales. El método cualitativo apoyado en descripciones etnográficas fue la base metodológica. Se realizaron treinta encuestas a padres de familia más ocho entrevistas semiestructuradas, y se utilizaron otros recursos como cartografía social e imágenes satelitales

Índices de calidad del agua subterránea para uso agrícola en el Soconusco, Chiapas, México

"In Soconusco, Chiapas, in spite of the high availability of surface water, it is resorting to the use of groundwater. Knowledge about the quality of surface or groundwater used to irrigate crops in that region is low. This paper aims to contribute to the knowledge of the quality of groundwater for agricultural use through the characterization of the spatial variability. Assuming a random spatial distribution of 45 samples which were collected in situ were determined: acidity and alkalinity (pH), electrical conductivity (EC), Total Dissolved Solids (TDS), cations and anions and trace elements; in addition to the agricultural index: Sodium Adsorption Ratio (SAR), Residual Sodium Carbonate (RSC), Soluble Sodium Percentage (SSP), Sodium Percentage (% Na), Kelly Ratio (KR), Magnesium Adsorption Ratio (MAR), Permeability Index (PI), Effective Salinity (ES), Salinity Potential (SP) and Osmotic Potential (OP). In general, SSP, % Na, KR, PI are low, there is only one anomalous point (9) with high values at W of the study area. Similarly, PS, ES, Cl, Na and SAR are low except point 16 and conversely, RSC and pH are high, except at this point located in the center of the study area. The results allow us to infer that the water in that aquifer presents no problems or sodicity toxic ions. In 27 sites sampled values above 250 µmhos/cm were found at 25°C, classified as medium to high risk of salinity, unsuitable for agricultural use. Analysis of the combined effect of the presence of sodium (SAR) and salinity (EC or TDS) shows that 27 of analyzing sites have restricted water medium at very high for use in irrigation.""En el Soconusco, Chiapas, a pesar de la alta disponibilidad de agua superficial, se recurre al uso del agua subterránea. El conocimiento de la calidad del agua superficial o subterránea utilizada para el riego de los cultivos en la región es bajo. Este trabajo contribuye al conocimiento de la calidad del agua subterránea para uso agrícola a través de la caracterización de su variabilidad espacial. Asumiendo una distribución espacial aleatoria, se colectaron 45 muestras, a las que se les determinó: acidez y alcalinidad (pH), conductividad eléctrica (CE), Sólidos Totales Disueltos (TDS), cationes y aniones y oligoelementos; además se determinaron índices agrícolas: Índice de adsorción de sodio (SAR), Carbonato de sodio residual (CSR), Porcentaje de sodio soluble (PSS), Porcentaje de sodio (% Na), Relación de Kelly (RK), Relación de Absorción de Magnesio (RAM), Índice de Permeabilidad (IP), Salinidad Efectiva (SE), Salinidad Potencial (SP) y Potencial Osmótico (OP). En general, el PSS, % Na, RK, IP son bajas, sólo hay un punto anómalo (9) con valores altos en la parte oeste del área de estudio. Del mismo modo, SP, SE, Cl, Na y el RAS son bajos, excepto en el punto 16 y en contraste, CSR y pH son altos, excepto en este punto ubicado en el centro del área de estudio. Los resultados nos permiten inferir que el agua en ese acuífero no presenta problemas de sodicidad y de tóxicos. En 27 sitios se encontraron valores superiores a 250 µm/cm a 25 ° C, clasificados como de riesgo medio a alto de salinidad, es decir inadecuados para uso agrícola. El análisis del efecto combinado de la presencia de sodio (RAS) y salinidad (CE o SDT) muestra que 27 de los sitios analizados presentan restricciones de medias a muy altas para su uso en riego.

Crecimiento Metropolitano y Teoría de la Renta del Suelo Urbano

La cercanía a las grandes metrópolis determina los precios del suelo. Éstos son más bajos en los bordes de la ciudad. En tanto que la proliferación de condominios cerrados ha provocado zonas de exclusividad y máxima seguridad, lo cual encarece los precios del suelo y acrecienta las rentas del suelo. Los grandes capitales financieros se orientan al sector inmobiliario de las metrópolis, con lo que se demuestra la capacidad de liquidez que brinda la inversión, generando excedentes en una lógica rentista con el consecuente aumento de los precios del suelo

Consumo de agua en establecimientos hoteleros de México

Water Consumption In Hotel Establishments In Mexico. The objective of this article is to quantify and analyze water consumption in Mexico's tourism sector. The volume of water used in the hotels established in the country in the period between 2000 and 2015 is estimated. The official information on the number of establishments, the total of tourist arrivals, the average time of stay and the nights of occupation. We considered, from the results obtained in the literature review, three consumption scenarios 150, 300 and 450 liters per capita per day. The results show that in four states, 52.8% of the total annual water volume is consumed and the remaining percentage is distributed in the other twenty-eight states that make up the country. It should be noted that hotels located in the state of Quintana Roo consume, as a whole, 30.3% of the annual volume and that there is a marked tendency for this volume to increase.El objetivo de este artículo es cuantificar y analizar el consumo de agua en el sector turístico de México. Se estima el volumen de agua usado en los hoteles establecidos en el país en el periodo comprendido entre el año 2000 y el 2015. Se utilizó la información oficial sobre el número de establecimientos, el total de llegadas de turistas, el tiempo promedio de estadía y las noches de ocupación. Se consideraron, a partir de resultados obtenidos en la revisión bibliográfica, tres escenarios de consumo: 150, 300 y 450 litros per cápita por día. Los resultados muestran que en cuatro entidades federativas se consume el 52.8 % del volumen total anual de agua y el porcentaje restante se distribuye en los otros veintiocho estados que conforman el país. Destaca que los hoteles asentados en el estado de Quintana Roo consumen, en su conjunto, el 30.3 % del volumen anual y que se presenta una marcada tendencia a que ese volumen se incremente

CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN PRIMARIA DE AMARANTO EN PUEBLA, MÉXICO

En el texto se analiza la situación actual de la producción de amaranto en el estado de Puebla; México. Se realiza a través de una breve descripción de los principales indicadores del desempeño (superficie sembrada, superficie cosechada, rendimiento, volumen y valor de la producción y, su precio medio rural), contextuándole en el marco del desempeño del cultivo a nivel nacional. Se puede observar que dichos indicadores muestran que Puebla es la principal entidad productora de amaranto a escala nacional, pese a que presenta problemas de rendimiento.Amaranto, Nutrición, Puebla, Rendimiento, Mexico

La producción agrícola orgánica en el Soconusco, Chiapas

En el presente texto se hace una breve descripción de la producción orgánica de la región del Soconusco, región que según diversas fuentes es la cuna de la agricultura orgánica actual, en Chiapas y México. Contextuando dicha actividad en el ámbito mundial, nacional y estatal, con el fin de aproximarse críticamente a su importancia.Agricultura orgánica, Soconusco, Chiapas

SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE AMARANTO EN EL DISTRITO FEDERAL, MÉXICO

En el texto se analiza la situación actual de la producción de amaranto en el Distrito Federal, capital de la República Mexicana; se realiza a través de una breve descripción de los principales indicadores del desempeño (superficie sembrada, superficie cosechada, rendimiento, volumen y valor de la producción y, su precio medio rural), contextuándole en el marco del desempeño del cultivo a nivel nacional. Se puede observar que dichos indicadores muestran que la entidad tiene un desempeño por debajo del promedio a escala nacional.Amaranto, Distrito Federal, Nutrición, produccion, Mexico