Heidegger, Ingold e as (zoo)técnicas: uma discussão a partir da bovinocultura de corte brasileira

This article discusses the senses of zootechnics from a heideggerian point of view, drawn by the author in the 1953 essay “The question concerning technology” [Die frage nach der Technik]. The article ties the discussion on zootechnics with an ethnographic fieldwork realized in some public events organized by the brazilian livestock sector between 2011 e 2012. The main subject of the research was to understand how the ontological status of farm animals is constructed trough the discourses of Brazilian agribusiness. Taking the work of Ingold as an intermediate point between Heidegger’s discussion and the original ethnographical path, the article outlines a reflection about the “setting in order” of animal bodies through modern zootechnics and its correlated knowledge. Este artigo discute os sentidos da zootecnia a partir de um ponto de vista heideggeriano, esboçado pelo autor em “A questão da técnica” [Die frage nach der Technik], de 1953. O artigo articula a discussão sobre a zootecnia com o trabalho de campo etnográfico realizado em eventos públicos da pecuária de corte brasileira ao longo dos anos de 2011-2012. O objetivo da pesquisa fora registrar como o estatuto ontológico dos animais de produção é construído pelos discursos do agronegócio brasileiro. Tomando a obra de Ingold como mediação entre a discussão proposta por Heidegger e o escopo etnográfico original, delineia-se uma reflexão sobre a colocação em “disponibilidade” dos corpos animais através da zootecnia moderna e seus saberes correlatos

Mobilização e predação: a guerra contra espécies invasoras sob duas perspectivas

As lógicas de biossegurança contemporâneas se baseiam em um modelo de pensamento derivado da estratégia militar. Não obstante, que concepções sobre a natureza mesma da guerra perpassam as reações sociais à presença de ameaças biológicas, como espécies exóticas invasoras? A partir da etnografia do manejo de javalis asselvajados no sul do Brasil, argumento neste artigo que tanto os discursos sobre invasões biológicas quanto suas críticas se inspiram em um paradigma estratégico e exclusional do conflito militar, baseado, por sua vez, em um imaginário territorial das relações ecológicas. Alternativamente, em linha com a antropologia simétrica e algumas reflexões de Lévi-Strauss sobre o canibalismo, sugiro que outros modelos do que seja uma guerra podem ser mobilizados para se pensar o conflito entre sociedade e riscos biológicos, mais próximos da lógica de predação familiarizante que caracteriza a relação agonística com a alteridade perigosa nas cosmologias ameríndias.Contemporary biosecurity relies on a military mode of thinking. Notwithstanding, what ideas about the nature of war itself permeate social reactions to biological threats, such as invasive alien species? Drawing on an ethnography of wild boar management in Southern Brazil, I argue in this article that both the discourse on biological species and its criticism are inspired by a strategic, exclusional, paradigm of military conflict, which is in turn based on a territorial imagery of ecological relations. Alternatively, in line with symmetric anthropology and several Levi-Strauss’ meditations on cannibalism, I suggest that other models of what a war is can be mobilized to think about the conflict between society and biological risks, closer to the logic of predation that characterizes the agonistic relation with the dangerous Other in Amerindian cosmologies

A pelo y pluma: episódios de Caza Menor na província de Sevilha, Andaluzia, Espanha

Este ensaio visual tematiza o universo da chamada caza menor praticada na região da Andaluzia, sul da Espanha. Diferentemente da caza mayor, que se destina ao apresamento de animais de grande porte e é cultivada em ambientes aristocráticos, a caza menor possui caráter mais popular e se dirige a animais como coelhos, lebres, pombos e perdizes. Além de envolver engajamentos bastante específicos com os animais visados e a paisagem, a caza menor é uma prática regulada por codificações éticas que se orietam pela ideia de dar chance às presas escaparem. As imagens do ensaio buscam ilustrar episódios desta prática cultural em seu próprio contexto, atentando para os modos de interação entre seus elementos humanos e não-humanos.Palavras-chave: Relações humano-animais. Caça. Andaluzia. Espanha.A pelo y pluma: episodes of Caza Minor in the province of Seville, Andalusia, SpainAbstractThis visual essay thematizes the universe of the so-called caza menor in the Andalusia region of southern Spain. Unlike caza mayor, which has its focus on large animals and is cultivated in more aristocratic environments, the caza menor has a more popular character and direct its efforts to smaller animals such as rabbits, hares, pigeons and partridges. Besides the specific engagements with the landscape and the targeted animals that it involves, caza menor is also regulated by ethical encodings based on the idea of giving the animals a chance to escape. The images of this essay aim to illustrate some episodes of this cultural practice, focusing on the modes of interaction between its human and non-human elements.Keywords: Human-animal relations. Hunting. Andalusia. Spain.

Da secularização à profanação, da escatologia ao messianismo: Giorgio Agamben e as assinaturas teológicas do poder moderno

Da secularização à profanação, da escatologia ao messianismo: Giorgio Agamben e as assinaturas teológicas do poder modern

O que é um javaporco? Invasão biológica e feralização na campanha gaúcha

Considerado uma das cem piores espécies exóticas invasoras do mundo, o javali europeu [Sus scrofa scrofa] tornou-se uma espécie de inimigo público número um da ovinocultura gaúcha, especialmente na linha de fronteira com o Uruguai, onde tem protagonizado histórias de predação de cordeiros e outras inconveniências de ordem socioeconômica e ambiental. Neste trabalho, a estruturação de uma rede local de manejo da espécie, envolvendo produtores rurais, órgãos estatais e caçadores é o ponto de partida para uma análise mais abrangente sobre a própria ontologia dos suínos e sua relação conosco. Embora o javali seja identificado como o indutor do processo de invasão biológica, sabe-se que as populações que assolam a região são de natureza híbrida, fruto do cruzamento – voluntário ou humanamente induzido – entre porcos domésticos [Sus scrofa domesticus] e javalis asselvajados. Destarte, o assim chamado “javaporco”, enquanto interseção problemática entre a fauna doméstica e a fauna asselvajada, borra uma série de fronteiras classificatórias e técnicas que organizam o cotidiano local. Como pretendo demonstrar, uma parte significativa das iniciativas de controle do animal diz respeito à administração do que venho chamando de “devir-javali do porco doméstico”, isto é, a possibilidade deste último se feralizar e/ou adquirir caracteres indesejados do seu ancestral asselvajado, ameaçando a estabilidade do próprio sistema suinocultor a nível nacional. Desta maneira, manejar a espécie não implica somente no desenvolvimento de estratégias cinegéticas de controle populacional e gestão do ambiente pampeano, mas também num disciplinamento da vida sexual dos porcos domésticos, o que se cruza com uma dimensão moral e de gênero etnograficamente relevante

Devorando a carcaça: contracozinhas e dietas alternativas na alimentação animal

A emergência de dietas alternativas cruzou a barreira das espécies e hoje é um fenômeno que também se verifica no campo da nutrição animal. Entre críticas à indústria da pet food e propostas radicais de “vegetarianização” dos animais domésticos, identificamos um amplo campo de controvérsias leigas e profissionais que este artigo intenta mapear. Verificam-se, igualmente, mudanças de sensibilidade, representações e realidades de mercado relacionadas tanto aos animais de corte quanto aos animais de estimação. Enquanto os primeiros são cada vez mais compreendidos como máquinas produtivas, os segundos são objeto de uma hipersubjetivação que se reflete em produtos cada vez mais distantes da mera “nutrição” (o abastecimento orgânico, a subsistência) e próximos da “alimentação” (a comida comportando significado e status). O artigo reconstrói este universo a partir de dois eventos críticos que expuseram os meandros globalizados da grande rede sociotécnica da alimentação animal: os surtos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (doença da Vaca Louca) na década de 1990, na Europa, e o grande pet food recall de 2007, nos Estados Unidos

Javalis no Pampa: invasões biológicas, abigeato e transformações da paisagem na fronteira brasileiro-uruguaia

Neste artigo, discutimos algumas reações sociais e simbólicas ao processo de invasão biológica conduzido por suínos ferais da espécie Sus scrofa (javalis e seus híbridos com porcos domésticos) na região de fronteira brasileiro-uruguaia desde um ponto de vista etnográfico. A partir das conexões estabelecidas pelos agentes locais entre o javali e outros entes da paisagem pampiana, como o ladrão de gado, o eucalipto australiano e a gramínea africana conhecida como capim-annoni (Eragrostis plana Nees), sugerimos que o suíno feral e sua agência são metonímicos de processos socioambientais mais amplos, ligados às transformações que a paisagem pampiana vem sofrendo nas últimas décadas. Nesse sentido, defendemos que a espécie invasora manifesta tensões mais amplas, concernentes às relações de propriedade e trabalho no meio rural, assim como se constitui como índice mais recente da lenta decadência de um modo de vida bastante específico: a pecuária extensiva sobre campos nativos, antigo pilar da ruralidade gaúcha.In this article, we discuss some symbolic and social reactions to a biological invasion process carried by feral pigs of the species Sus scrofa (European wild boars and its hybrids with domestic pigs) in the Brazilian-Uruguayan border from an anthropological point of view. Based on connections established by local agents between boars and other entities of the landscape such as cattle rustlers, Australian eucalyptus and the South-African lovegrass (Eragrostis plana Nees), we suggest that feral pigs and their agencies are metonymic for broader socio-environmental tensionalities, which are in turn linked to the deep transformations the pampean landscape has undergone in the last decades. In this sense, we argue that the invasive species manifests broader tensions concerning labour relations and landownership, as well as it stands as the most recent manifestation of the slow decadence of extensive ranching on natural grasslands, formerly the very core of Southern Brazilian rurality

Devorando a carcaça

A emergência de dietas alternativas cruzou a barreira das espécies e hoje é um fenômeno que também se verifica no campo da nutrição animal. Entre críticas à indústria da pet food e propostas radicais de “vegetarianização” dos animais domésticos, identificamos um amplo campo de controvérsias leigas e profissionais que este artigo intenta mapear. Verificam-se, igualmente, mudanças de sensibilidade, representações e realidades de mercado relacionadas tanto aos animais de corte quanto aos animais de estimação. Enquanto os primeiros são cada vez mais compreendidos como máquinas  produtivas, os segundos são objeto de uma hipersubjetivação que se reflete em produtos cada vez mais distantes da mera “nutrição” (o abastecimento orgânico, a subsistência) e próximos da “alimentação” (a comida comportando significado e status). O artigo reconstrói este universo a partir de dois eventos críticos que expuseram os meandros globalizados da grande rede sociotécnica da alimentação animal: os surtos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (doença da Vaca Louca) na década de 1990, na Europa, e o grande pet food recall de 2007, nos Estados Unidos.The emergence of alternative diets crossed the species barrier and today is a phenomenon that also occurs in the field of animal nutrition. Among the criticism of pet food industry and radical proposals such as “animal vegetarianism”, we identify a wide range of lay and professional controversies that this article aims to map. There are also changes in sensibilities, representations and market realities which are related both to farm animals and pets. While the former are increasingly understood as productive machines, the latter are subject of a hipersubjetivation process reflected on products that are increasingly distant from mere “nutrition” (the organic supply, the subsistence) and close to “food” (which implies status and signification). The article reconstructs this universe from two critical events that exposed the intricacies of the large sociotechnical network of animal nutrition: the outbreaks of Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) during the 1990s in Europe and the big 2007 pet food recall in the United States

Cosmologia emergente ou humanismo em expansão? Animais e cidadania no Brasil contemporâneo

In this article, we discuss the emergence of animal rights in contemporary Brazil from an anthropological point of view. In contrast to the thesis that the recognition of animals as legal and ethical subjects brings the West closer to non-western ethical and cosmological models concerning the status of non-human beings, we argue that contemporary animal rights discourses and practices are deeply rooted in classical models of advocacy in Western society, as well as in its cosmological and political assumptions.Neste artigo, discutimos a emergência de direitos animais no Brasil contemporâneo desde um ponto de vista antropológico. Contrariamente à tese de que o reconhecimento dos animais como sujeitos legais e éticos aproxima o Ocidente a modelos éticos e cosmológicos não ocidentais sobre os seres não humanos, argumentamos que a contemporânea militância por direitos animais, seus discursos e práticas, estão profundamente enraizados em modelos clássicos de construção de direitos na sociedade ocidental, assim como em seus pressupostos cosmológicos e políticos

Cosmologia emergente ou humanismo em expansão? Animais e cidadania no Brasil contemporâneo

Neste artigo, discutimos a emergência de direitos animais no Brasil contemporâneo desde um ponto de vista antropológico. Contrariamente à tese de que o reconhecimento dos animais como sujeitos legais e éticos aproxima o Ocidente a modelos éticos e cosmológicos não ocidentais sobre os seres não humanos, argumentamos que a contemporânea militância por direitos animais, seus discursos e práticas, estão profundamente enraizados em modelos clássicos de construção de direitos na sociedade ocidental, assim como em seus pressupostos cosmológicos e políticos.In this article, we discuss the emergence of animal rights in contemporary Brazil from an anthropological point of view. In contrast to the thesis that the recognition of animals as legal and ethical subjects brings the West closer to non-western ethical and cosmological models concerning the status of non-human beings, we argue that contemporary animal rights discourses and practices are deeply rooted in classical models of advocacy in Western society, as well as in its cosmological and political assumptions.Neste artigo, discutimos a emergência de direitos animais no Brasil contemporâneo desde um ponto de vista antropológico. Contrariamente à tese de que o reconhecimento dos animais como sujeitos legais e éticos aproxima o Ocidente a modelos éticos e cosmológicos não ocidentais sobre os seres não humanos, argumentamos que a contemporânea militância por direitos animais, seus discursos e práticas, estão profundamente enraizados em modelos clássicos de construção de direitos na sociedade ocidental, assim como em seus pressupostos cosmológicos e políticos