Potencial uso biotecnológico dos resíduos de processamento de frutas / Potencial use of biotchnological from residues of fruit processing

A fruticultura tem se tornado uma das principais atividades desenvolvidas pela agricultura brasileira, sendo que o país é considerado o terceiro maior produtor de frutas do mundo.  A maior parte dessa produção é destinada ao processamento industrial de alimentos com a finalidade de atender segmentos de sucos, néctares, drinques, polpas, entre outros, e os resíduos de frutas são responsáveis pela criação de boa parte desses subprodutos que são descartados pelas indústrias, sendo por não estarem adequadas para o processamento ou por deixar restos no final do processamento que não podem ser aproveitados para o consumo como cascas, sementes e bagaço, o que compõe cerca de 30% da massa inicial de frutas processadas. No entanto, a composição lignocelulósica desses materiais é uma das formas mais abundantes de se produzir biocombustíveis e diversos outros produtos químicos por meio de uma matéria-prima renovável, pois através de métodos de hidrolises da estrutura hemicelulósica é possível obter açucares fermentáveis que podem ser utilizados na produção de etanol e xilitol. Além disso, um dos maiores desafios na atualidade é encontrar uma maneira de ampliar a produção de etanol sem gerar impactos ambientais através da ampliação da área de plantio da matéria prima para o etanol de primeira geração, portanto o aproveitamento desses resíduos pode se tornar promissor em questões econômicas e ambientais

Eletroestimulação de Idosos com Disfunção Erétil

Erectile dysfunction (ED) is defined as theinability to obtain and maintain sufficient penile erection for satisfactory sexual intercourse (HATZIMOURATIDIS et al., 2010).. Among the male sexual dysfunctions, erectile dysfunction is the mos tfrequent, especially among the elderly, from the age of 60 according to the WHO, which are the focus of this research. Many factors are involved in the development of ED, such as sedentary lifestyle, macho ideals about the virility of men, diseases associated with bad habits of life and the "fear of failure", since with the arrival of senescence sexuality tends to change, requesting more tender ways to ascend the sexual appetite, a method by which patriarchy is not accustomed. However, there are therapies developed for the treatment of erectile dysfunction and as a primary focus, electrostimulation.A disfunção erétil (DE) é definida como a incapacidade de obter e manter a ereção peniana suficiente para uma relação sexual satisfatória (HATZIMOURATIDIS et al., 2010). Dentre as disfunções sexuais masculinas a disfunção erétil é a mais frequente, sobretudo dentre os idosos, a partir dos 60 anos segundo a OMS, que são o foco desta pesquisa. Muitos fatores estão envolvidos no desenvolvimento da DE, tais como o sedentarismo, ideais machistas a respeito da virilidade do homem, doenças associadas aos maus hábitos de vida e o “medo de falhar”, já que com a chegada da senescência a sexualidade tende a mudar, solicitando formas mais ternas para a ascender o apetite sexual, método pelo qual o patriarcado não está acostumado. No entanto, há terapias desenvolvidas para o tratamento da disfunção erétil e como foco primordial, a eletroestimulação

A visão dos profissionais de saúde em relação à violência doméstica contra crianças e adolescentes: um estudo qualitativo

Domestic violence is one of the most difficult topics to be dealt with by health professionals. We aimed, in this research, to understand the experience of health professionals concerning domestic violence against children and teenagers, describing the identification of the cases and the aid offered to the victims in the Unidades Básicas de Saúde (UBS - Primary Health Care Units). The techniques were participant observation, focus groups and semi-structured interviews conducted at two UBSs in the city of Embu, one of the most violent regions of Brazil, located in the Metropolitan Region of São Paulo. According to the results, the professionals said they have several difficulties in tackling the question of violence, such as fear of getting involved with criminal people, lack of protection in the UBSs and the relatives' lack of commitment. The fear of assuming legal obligations makes it difficult for the professionals to have attitudes in order to assist the victims. One of the reasons for their denunciation difficulty would be the reproduction of cultural standards in which physical punishment is accepted as an educational practice. Besides, they seem not to feel responsible or qualified to deal with the problem. The professionals of Embu, in a certain way, reproduce the same values and attitudes of the community in relation to violence, conniving at the silence of the families, avoiding commitment to the cases and not believing in the institutions that are responsible for children's protection. It was clear that the problem of domestic violence against children and teenagers is not easy to deal with. The assistance offered to the victims is restricted, mainly due to the professionals' difficulties in handling the social-cultural characteristics of the population and to the lack of dialogue with the institutions that are responsible for referring the cases. The approach, referral and treatment of children and teenagers who are victims of physical violence can be more effective when the health services are in close contact with the daily life of the population.A violência doméstica é um dos temas mais difíceis de serem tratados pelos profissionais de saúde. Buscou-se compreender, na pesquisa realizada, a experiência dos profissionais de saúde sobre a violência doméstica contra crianças e adolescentes, descrevendo a identificação dos casos e a assistência prestada às vítimas em Unidades Básicas de Saúde. As técnicas utilizadas foram observação participante, entrevistas semi-estruturadas e grupos focais conduzidos em duas Unidades Básicas de Saúde de Embu/SP, considerada uma das regiões mais violentas do país. Dentre os resultados obtidos, os profissionais ressaltaram inúmeras dificuldades para lidar com a questão da violência, como o medo de se envolver com pessoas criminosas, a falta de resguardo nas unidades de saúde e a falta de comprometimento dos familiares. Um dos motivos da dificuldade de denúncia seria a reprodução de padrões culturais da população em que se aceita a punição física como uma prática educativa. Além disso, não se sentiam responsáveis ou capacitados para lidar com o problema. Os profissionais do Embu, de certa forma, acabam por reproduzir os mesmos valores e atitudes da comunidade em relação à violência, mantendo-se coniventes com o silêncio das famílias, evitando o comprometimento com os casos e desacreditando nas instituições responsáveis pela proteção ao menor. Ficou evidente que o problema da violência doméstica contra crianças e adolescentes não é de fácil manejo. A assistência oferecida às vítimas é restrita, principalmente pelas dificuldades dos profissionais em lidar com as características socioculturais da população atendida e pelo pouco diálogo com as instituições responsáveis pelo encaminhamento dos casos. A abordagem, o encaminhamento e o tratamento de crianças e adolescentes vítimas de violência física podem adquirir maior eficácia quando se estabelece essa aproximação dos serviços de saúde com o cotidiano vivido pela população

Aspéctos morfológicos de leveduras isoladas de frutas e flores / Morphological aspects of yeasts isolated from fruits and flowers

Leveduras são microrganismos de importância em laboratórios de pesquisa de microbiologia industrial, justificando a necessidade de seleções e identificações constantes para descoberta de novas cepas. Para identificações destes, a nível de gênero, características fenotípicas são frequentemente utilizadas como base principal. A observação de estruturas microscópicas, e macroscópicas são partes de um conjunto de métodos, com as quais pode-se identificar uma espécie, definir o comportamento da mesma em diferentes condições e assim definir as diversas características de uma levedura. Dessa maneira, o objetivo deste trabalho foi fazer a caracterização micro e macroscópica de leveduras isoladas de frutas e flores a partir da técnica de microcultivo em lâminas e estriamento em placas. Para esse fim foram avaliadas 13 cepas isoladas de frutas e flores armazenadas em tubos com YEPD inclinados, preservados pela técnica de Castellani no laboratório de Microbiologia da Universidade do Estado do Mato Grosso – Campus de Barra do Bugres. Este artigo avaliou as características macro e micromorfológicas das leveduras a fim de conhece-las melhor e disponibilizar informações que possam contribuir com futuros trabalhos de identificação destas cepas. Houve uma variação morfológica tanto no comportamento das leveduras no microcultivo como nas colônias em placas. Das 13 leveduras 5 apresentaram formação de hifas verdadeiras e 3 formações de artrósporos. Todas as colônias são de cor creme, 3 lisas com bordas regulares, 10 rugosa com bordas irregulares.  

Diversidade de abelhas visitantes das flores de Citrus em pomares de laranjeira e tangerineira Diversity of flowers visiting bees of Citrus in salinas, state of minas gerais

A presença de abelhas em culturas de valor comercial, no período de florescimento, é importante não apenas para garantir a polinização cruzada, quando indispensável, mas também para incrementar a produção de frutos e sementes. Nessa perspectiva, o presente trabalho teve a finalidade de identificar as abelhas visitantes das flores em pomar de laranjeira (Citrus sinensis) e tangerineira (Citrus reticulata) em Salinas - MG. O trabalho foi conduzido na fazenda experimental Santa Isabel, da Escola Agrotécnica Federal de Salinas - MG, em pomares de laranjeira com as variedades, pera, baía e baianinha, e de tangerineira, variedade poncã. As coletas das abelhas visitantes das culturas da laranjeira e tangerineira foram feitas nas floradas principais, entre os meses de agosto e outubro. Foram coletadas as abelhas que visitaram as flores nos horários entre 06 h e 18 h, totalizando 52 horas na laranjeira e 50 horas na tangerineira. No pomar de laranjeira, foram coletados 5.045 espécimes com riqueza de 12 espécies, e na tangerineira, 1.428 espécimes com 20 espécies. As espécies de abelhas de maior predominância e dominância em todos os horários amostrados foram Apis mellifera e Trigona spinipes na cultura da laranjeira e A. mellifera, T. spinipes e Tetragonisca angustula na cultura da tangerineira.<br>The presence of bees on cultures with commercial value during flowering is important to ensure the cross-pollination, when necessary, but also to increase the production of fruits and seeds. This work aimed to identify flowers' visiting bees on orange and tangerine orchards in Salinas - MG. The work was leaded on Santa Isabel experimental farm of the Federal Agro-technical School of Salinas - MG, on orange orchards (Citrus sinensis) with pear, bahia and baianinha varieties in the spacing of 5,0 x 6,0, and on tangerine orchards (C. reticulate) using poncã variety in the spacing of 5,0 x 5,0. The sampling of visiting bees from orange and tangerine orchards was made during the main flowerings, between August and October. The bees that visited the flowers between 06:00 a.m. and 06:00 p.m. were collected. 5045 bees were collected with richness of 12 species in orange and 1428 bees with richness of 20 species in tangerine. The species of bees with major predominance and dominance in all sampled times were Apis mellifera and Trigona spinipes (orange) and Apis mellifera, Trigona spinipes e Tetragonisca angustula (tangerine)

Severe physical punishment and mental health problems in an economically disadvantaged population of children and adolescents Punição física grave e problemas de saúde mental em população de crianças e adolescentes economicamente desfavorecida

OBJECTIVE: To estimate the prevalence of severe physical punishment of children/adolescents in a low-income community, and to examine child mental health problems as a potential correlate. METHOD: This study is a Brazilian cross-sectional pilot study of the World Studies of Abuse in Family Environments. A probabilistic sample of clusters including all eligible households (women aged 15-49 years, son/daughter OBJETIVO: Estimar a prevalência de punição física grave de crianças/adolescentes em comunidade de baixa renda e examinar problemas de saúde mental nas crianças/adolescentes como um potencial fator associado. MÉTODO: Este trabalho é um estudo piloto brasileiro de corte transversal do World Studies of Abuse in Family Environments. Foi avaliada uma amostra probabilística de conglomerados, incluindo todos os domicílios elegíveis (mulheres de 15-49 anos, filho/filha < 18 anos). Uma dupla mãe-filho foi aleatoriamente selecionada por domicílio (n = 89; perda amostral = 11%). O desfecho clínico (punição física grave de crianças/adolescentes por mãe/pai) foi definido como sacudir/chacoalhar (se < 2 anos), chutar, esganar, sufocar, queimar, espancar ou ameaçar com arma. Três grupos de potenciais fatores associados foram examinados: criança/adolescente (idade, sexo, problemas de saúde física/mental); Mãe (escolaridade, desemprego, problemas de saúde física/mental, punição severa na infância, violência conjugal); Pai (desemprego, embriaguez). Violência conjugal grave foi definida como chute, soco, espancamento ou uso/ameaça de uso de arma. Os seguintes questionários padronizados foram aplicados por entrevistadores treinados: World Studies of Abuse in Family Environments Core Questionnaire, Child Behavior Checklist, Self-Report Questionnaire. RESULTADOS: Prevalência do desfecho clínico foi de 10,1%. Modelos finais de regressão logística identificaram dois fatores associados: experiência materna de punição severa na infância (amostra total, OR = 5,3, p = 0,047) e problemas de saúde mental na criança/adolescente (sub-amostra de 4-17 anos, n = 67, OR = 9,1, p = 0,017). CONCLUSÕES: A punição física grave de crianças/adolescentes é freqüente na comunidade estudada, sendo que as vítimas têm probabilidade aumentada de se tornarem futuros agressores. Quando ocorre violência intrafamiliar, a saúde mental das crianças e adolescentes pode estar comprometida