Eating habits and preferences among the student population of the Complutense University of Madrid

Objective: Studying eating habits can aid in the design of specific measures that reduce the negative effects of an unhealthy diet on health. In this context, the aim of the present study was to examine the eating habits and food preferences of students and their level of satisfaction with the catering services of the university. Design: Survey conducted during 2011 using a questionnaire that asked participants abut their sex, age and frequency of use of catering services placed on campus. Participants were also asked about their level of satisfaction with five aspects (hygiene, quality, taste of food, price and convenience of facilities) of the university catering services, what their preferred dishes were and whether they followed a special diet. Setting: Complutense University of Madrid, Spain. Subjects: Nine hundred and sixty-four students (381 males; 583 females). Results: The students used the university food service 2·3 (SD 1·3) times/week. With respect to satisfaction level, 44·1 % gave an average score (3) to the combination of surveyed aspects (hygiene, quality, taste of food, price and comfort of the dining rooms). Regarding food choices, 61·0 % of students preferred pasta dishes, followed by meat (59·1 %) and salads (32·5 %). The least popular dishes were vegetables (16·8 %), fruits (13·6 %), milk products (12·2 %) and legumes (9·8 %). Of the students, 20·1 % followed special diets. Conclusions: The degree of satisfaction with the university meal service was low and the most common choices of dishes and foods among students were far from the guidelines of the Mediterranean diet. It is necessary to extend policies related to diet to this sector of the population and also to the management and food offer of university canteens

Condiciones de vida y salud de la población inmigrante de los asentamientos de Huelva

Fundamentos: Debido a la oferta laboral agrícola de la provincia de Huelva, la población inmigrante ha ido creciendo, estableciéndose una situación de irregularidad que favorece las labores precarias y dificulta el acceso a una vivienda digna. Por ello, nuestro objetivo fue identificar las necesidades socio-sanitarias de la población inmigrante ante las condiciones de vida con las que habitan en los asentamientos irregulares de la provincia de Huelva. Métodos: Estudio descriptivo transversal de método mixto sobre una población estimada de 2.500 residentes en 23 asentamientos. Se realizó estudio cuantitativo de variables socio-sanitarias mediante encuesta y guía de observación y estudio calidad de agua, aire y suelo. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas a 13 habitantes de asentamientos hasta la saturación de los discursos. Resultados: Los asentamientos se localizaban alejados de los municipios. Rodeados de basura, sin agua corriente, electricidad, alcantarillado, inodoros ni duchas. Sus residentes se abastecían de alimentos comprados y agua procedente de campos, pozos y fuentes públicas, que almacenaban en garrafas de productos fitosanitarios. Mayoritariamente estaban en situación irregular. Un 49% tenían tarjeta sanitaria y un 48% acudieron alguna vez a un centro sanitario, manifestando mayoritariamente una buena percepción de salud. Destacaron como necesidades expresadas: el acceso al agua (demanda principal), protección ante el riesgo de incendio, mejora de la situación de irregularidad y las condiciones de trabajo, y la necesidad ayudar y proteger a su familia de origen. Conclusiones: Estas condiciones de vida pertenecen a un entorno sub-desarrollado dentro de una sociedad avanzada, siendo el acceso al agua, el problema principal. La irregularidad legal es clave para ellos, impidiéndoles contratos de trabajo regularizados y la percepción de poder acceder a un futuro mejor. Su autopercepción de salud es buena y no hacen un mayor uso de los servicios sanitarios, a pesar de las condiciones en las que habitan.Background: Due to the agricultural labor supply in the province of Huelva, the immigrant population has been growing, establishing a situation of irregularity that favors precarious work and hinders access to decent housing. Therefore, our objective was to identify the socio-sanitary needs of the immigrant population facing the living conditions with which they live in the irregular settlements of the province of Huelva. Methods: Cross-sectional descriptive study of mixed method on an estimated population of 2500 residents in 23 settlements. A quantitative study of socio-sanitary variables was carried out using a survey and observation guide, and a water, air and soil quality study. Semistructured interviews were conducted with 13 inhabitants of the settlements until the saturation of the speeches. Results: The settlements were located far away from the towns. Surrounded by garbage, without running water, electricity, sewer, toilets or showers. Its residents were stocked up on purchased food and water from fields, wells and public fountains, which they stored in jugs of plant protection products. They were mostly in an irregular situation. 49% had a health card and 48% ever went to a health center, declared mostly a good perception of health. They stood out as expressed needs: access to water (main demand), protection from the risk of fire, improvement of the irregular situation and the working conditions, and the need to help and to protect their family of origin. Conclusions: These living conditions belong to an underdeveloped environment within an advanced society, with access to water being the main problem. Legal irregularity is key for them, preventing them regularized employment contracts and the perception of being able to access to a better future. Their self-perception of health is good and they do not make a greater use of health services, despite the conditions in which they live

Desarrollo Económico de la Comarca de Cartagena 2016

El presente informe tiene la finalidad de servir como una herramienta de diagnóstico de la situación económica del tejido empresarial de la Comarca de Cartagena, promoviendo medidas que contribuyen al desarrollo estratégico de la Comarca. A partir del estudio y análisis del contexto socioeconómico sectorial que han realizado los investigadores especialistas en cada uno de los sectores de actividad, así como del análisis por parte de los paneles de expertos consultados, se incluye a continuación un estudio por sectores de actividad de las actuaciones que deberían considerarse para establecer las líneas estratégicas de contenido económico en la Comarca de Cartagena en los próximos años. Las políticas que permitan desarrollar dichas actuaciones asegurarán la competitividad de las pequeñas y medianas empresas en general y el adecuado progreso económico de la Comarca en particular. Los principales pilares de competitividad sobre los que deberían asentarse las actuaciones estratégicas para la comarca se han clasificado por sectores de actividad atendiendo a las infraestructuras, el conocimiento (formación y cualificación), el desarrollo de las tecnologías de la información y las comunicaciones, la innovación, la financiación y la eficiencia de las Administraciones Públicas. El informe se estructura en una primera aproximación a la situación macroeconómica de la Comarca en su contexto Regional y Nacional desde el punto de vista de la oferta y la demanda, así como un detalle prospectivo de la economía para los próximos meses. A continuación se detalla el análisis sectorial dividido en los sectores: turismo, comercio, industria, agroalimentación y tecnológico. Adicionalmente, se incluye un análisis y diagnóstico económicofinanciero a nivel microeconómico de las pymes de la Comarca. Por último, se incluyen a modo de resumen las principales conclusiones y recomendaciones derivadas del estudi

El índice cintura-talla es un eficaz indicador antropométrico de la hipertensión en escolares

Depto. de Biodiversidad, Ecología y EvoluciónFac. de Ciencias Biológicaspu

Nuestra comunidad : Casas de Don Pedro

Proyecto que se encuadra dentro del conocimiento de la realidad educativa extremeña y que tiene como objetivo conocer y dar a conocer nuestra comunidad, su nivel económico, gastronomía, cultura, tradiciones, etc..ExtremaduraES

Educación para la salud en la escuela

La idea surge por las características de las ciudades dormitorio y por la conflictividad social en la que está inmerso el centro. Los objetivos son: descubrir y conocer el propio cuerpo, aplicar la Educación para la Salud en el aula, elaborar materiales y promover la participación de toda la comunidad educativa en la consecución de hábitos saludables. Los temas tratados en todas las etapas son: alimentación, higiene, medio ambiente, educación sexual, educación vial y prevención de drogodependencias. Colabora en el proyecto el centro de salud de la zona y monitores del Ayuntamiento, para la siembra de árboles y la educación vial. No adjunta memoria..Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad y Servicios SocialesMadridNo disponibleES

Boletín Anual de Coyuntura Económica Comarca de Cartagena 2021

En este boletín se estudia exhaustivamente el comportamiento económico coyuntural de la Comarca de Cartagena en el año 2021, contextualizado en el entorno en el que desarrolla su actividad, la Región de Murcia. Concretamente, se presenta un análisis de la actividad económica general y de sus componentes de demanda y de oferta, así como un examen pormenorizado del comportamiento del mercado de trabajo. Además, por segundo año consecutivo, se incorpora una extensión en la que se exploran la financiación y digitalización empresariales, pilares clave para el desarrollo económico. Finalmente, el boletín concluye con una serie de reflexiones y recomendaciones.Servicio de información parcialmente subvencionado por el instituto de Fomento de la Región de Murcia, dentro del Convenio de Colaboración INFO-COEC para la ejecución del Programa Marco de Actividades www.coec.es/inf

Más de cien mentiras : Quijote y Sabina confabulados

Publicación que conmemora el IV aniversario de la primera edición de El Quijote y que ha reunido a un grupo de profesores de áreas distintas (biología, compensatoria, inglés, educación física, historia, integración, latín y lengua) del IES Manuel Tárrega Escribano de la Región de Murcia. Se trata de un proyecto literario y creativo que tras la lectura de El Quijote se propone a los alumnos para que inventasen relatos breves en los que se jugará con la mentira, la ficción o la paradoja. En casi todos los relatos hay predominio del tema amoroso. El acercamiento al lenguaje barroco les ha llevado a recrear el estilo cervantino y a utilizar los recursos literarios de la época. Al juntar el Quijote a Sabina se ha avivado la creación y excitado la imaginación desencadanada por la canción de éste último titulada 'Es mentira'.MurciaConsejería de Educación y Cultura. Biblioteca Regional; Avda. Juan Carlos I, 17; 30008 Murcia; +34968366599; +34968366600; [email protected]

Boletín de coyuntura económica de la Comarca de Cartagena

Servicio de información parcialmente subvencionado por el instituto de Fomento de la Región de Murcia, dentro del Convenio de Colaboración INFO-COEC para la ejecución del Programa Marco de Actividades www.coec.es/infoLa economía de la Comarca de Cartagena, al igual que el entorno en el que desarrolla su actividad, la Región de Murcia, rompe bruscamente, desde el primer trimestre de 2020 el crecimiento positivo que venía registrando desde 2013, mostrando un importante deterioro de la actividad productiva, muy superior al experimentado en la crisis económico-financiera de 2008, aunque menor que el de la media nacional. Las consecuencias económicas de la crisis epidemiológica ocasionada por la COVID-19, se pusieron de manifiesto, especialmente, a partir del mes de marzo, cuando se decretó el estado de alarma en toda la nación, lo que generó una ralentización del motor principal de la economía, como es la demanda, tanto interna como externa, que llevó a una paralización de los procesos productivos y, por ende, del crecimiento de la Comarca, que continúa en los primeros meses de 2021. Centrando la atención en la demanda interna, las medidas de confinamiento y restricciones a la movilidad ocasionadas por la pandemia retrajeron el consumo privado, mostrando un deterioro considerable en 2020 con respecto a 2019. La evolución del mercado laboral, con descensos en el número de trabajadores afiliados a la S.S, aumento en el número de desempleados y reducciones de los contratos de empleo firmados, así como el incremento de trabajadores afectados por un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE), contribuyeron a disminuir la confianza del consumidor sobre la recuperación económica y a desincentivar su consumo. Este empeoramiento de las expectativas de los consumidores que, a su vez estaba vinculado a la elaboración de una vacuna que se preveía que no podría comercializarse hasta principios de 2021, llevó, ante la gran incertidumbre sobre su futuro, a un aumento de los ahorros de las familias que pudieron mantener su empleo, acumulados en forma de depósitos a la vista en los bancos, los cuales continúan cautivos en los primeros meses de 2021, al empeorar la situación epidemiológica después de las navidades de 2020, lo que impide el despegue del consumo. La Inversión, otra de las componentes de la demanda interna partía de cierto deterioro en 2019, pese a los bajos tipos de interés, pero se desplomó en 2020. Muchos de los proyectos de inversión se aplazaron, ante unas expectativas de los empresarios nada halagüeñas sobre una recuperación inmediata de la economía, avivadas por los acontecimientos externos adversos como la ralentización en el crecimiento de la zona euro, el Brexit o las tensiones comerciales internacionales, entre otros factores. El deterioro de la demanda privada interna se compensó, en parte, por el aumento de la demanda pública. Así, en la Región de Murcia, la Administración Pública ha actuado con medidas de política fiscal expansiva, aumentando el gasto público, tratando de mitigar la caída de la actividad en 2020, como las ayudas de más de 900 millones de euros dirigidas a los colectivos sociales más desfavorecidos y las dirigidas a aumentar la liquidez de las empresas. Además, se han desarrollado programas de garantías públicas, fomento del uso de los ERTE, apoyo financiero con fondos recibidos desde Europa (fondos Next Generation), destacando la estrategia para la reactivación económica y social de la región, ReActiva 2020. A pesar de la disminución de la demanda interna en la Comarca de Cartagena y en la Región en 2020, su comportamiento fue mejor que el de la media nacional, como ocurrió con la demanda externa. Así, pese al descenso en la facturación por la venta de productos de la Región al resto del mundo en 2020, este fue inferior al de España. De hecho, si se excluyen las ventas de productos energéticos, los ingresos por exportaciones en la Región registraron un crecimiento positivo y superior al de 2019, al contrario de lo sucedido en España, donde se redujo la facturación de este tipo de productos. La causa principal de este mejor comportamiento de las exportaciones de productos no energéticos en la Región de Murcia es debido al importante peso que representan los productos agroalimentarios, tanto elaborados como frescos, en el total de exportaciones de la Región y a la subida de los precios de estos productos, ya que, en términos de toneladas vendidas, las exportaciones disminuyeron con respecto a 2019. Esta disminución de la demanda, tanto interna como externa, ha tenido repercusión en los sectores productivos, especialmente en la hostelería y en los servicios que menos han podido utilizar el teletrabajo, mientras que, por el contrario, el sector agricultura, la industria agroalimentaria y los servicios sanitarios han sido los menos impactados por la crisis actual. A pesar de ello, la economía de la Región ha disminuido su crecimiento en 2020 en menor medida que la media nacional por su menor exposición al turismo. Así, aunque en la Costa Cálida la dependencia del turismo es mayor que en la Región, no se ha visto tan perjudicado en esta zona como en España. Otro factor que justifica el mejor comportamiento de la actividad productiva en la Región que en España es la menor exposición al resto de sectores de consumo social o basados en el contacto personal, que en el conjunto de España. A estos factores se une un comportamiento comparativamente mejor del sector industria, de las ventas a otros países de alimentos, así como la menor contracción de las exportaciones de productos energéticos. Para comprender mejor la evolución de la actividad económica de la Comarca de Cartagena, es necesario enmarcarla en el contexto económico regional, así como analizar pormenorizadamente las diferentes componentes de la demanda tanto interna como externa, de la actividad empresarial y el mercado laboral y la evolución de los distintos sectores productivosCOEC (Confederación Comarcal de Organizaciones Empresariales de Cartagena); Instituto de Fomento de la Región de Murci