ASPECTOS PRODUTIVOS DA CAJUCULTURA E APROVEITAMENTO INTEGRAL DE DERIVADOS DE CAJU NO PROCESSAMENTO AGROINDUSTRIAL

The cashew tree (Anacardium occidentale L.), native to Brazil, is a fruit with economic value and highly nutritious, standing out for its protein and lipid content, as well as bioactive compounds, especially vitamin C and phenolic compounds. Cashew culture was commercially introduced in the Brazilian Northeast in the 1970s, through government programs that also supported the development of the cashew nut processing industry in the region, gradually expanding these agricultural techniques throughout the country. The objective of this study was to research the main techniques and care that should be taken to improve the processing of cashew derivatives, aiming to add value to enterprises of solidarity economy. The study discusses the development of the cashew agro-industry, which can be stimulated by complying with the technical recommendations of agricultural production to obtain raw material, quality manufactured products and compliance with the legislation of good manufacturing practices for food, contributing to the financial stability of the cooperatives and the population in general. There is a set of established rules of cashew culture, and because it is a seasonal crop it is recommended to have access to productive varieties, planning the staggering of production for unproductive periods throughout the year in order to maintain stability and ensure the continuity of this activity.El anacardo (Anacardium occidentale L.), originario de Brasil, es un fruto con valor económico y altamente nutritivo, destacando por su contenido en proteínas y lípidos, así como en compuestos bioactivos, especialmente vitamina C y compuestos fenólicos. La cultura del anacardo se implantó comercialmente en el Nordeste brasileño en la década de 1970, a través de programas gubernamentales que también apoyaron el desarrollo de la industria de procesamiento de anacardos en la región, expandiendo gradualmente estas técnicas agrícolas por todo el país. El objetivo de este estudio fue investigar las principales técnicas y cuidados que se deben tener para mejorar la transformación de los derivados del anacardo, con el fin de añadir valor a las empresas de la economía solidaria. El estudio aborda el desarrollo de la agroindustria del anacardo, que puede ser estimulada mediante el cumplimiento de las recomendaciones técnicas de producción agrícola para conseguir materia prima, productos manufacturados de calidad y el cumplimiento de la legislación de buenas prácticas de fabricación de alimentos, contribuyendo a la estabilidad financiera de las cooperativas y de la población en general. Existe un conjunto de normas establecidas de cultivo del anacardo, y por ser un cultivo estacional se recomienda tener acceso a las variedades productivas, planificando el escalonamiento de la producción para los periodos improductivos a lo largo del año con el fin de mantener la estabilidad y garantizar la continuidad de esta actividad.O cajueiro (Anacardium occidentale L.), nativo brasileiro, é um fruto com valor econômico e altamente nutritivo, destacando-se pelo teor de proteínas e lipídios, assim como compostos bioativos, em especial a vitamina C e compostos fenólicos. A cajucultura foi implantada comercialmente no Nordeste Brasileiro na década de 1970, mediante programas governamentais que também apoiaram o desenvolvimento da indústria de beneficiamento da castanha de caju na região, aos poucos expandindo essas técnicas agrárias pelo país. O objetivo deste estudo foi pesquisar sobre as principais técnicas e cuidados que devem ser tomados para melhorar o processamento de derivados de caju, visando agregação de valor para empreendimentos da economia solidária. O estudo discute o desenvolvimento da agroindústria do caju, o qual pode ser estimulado pelo cumprimento das recomendações técnicas de produção agrícola para conseguir matéria prima, produtos manufaturados de qualidade e atendimento às legislações de boas práticas de fabricação de alimentos, contribuindo para estabilidade financeira das cooperativas e da população em geral. Existe um conjunto de regras estabelecidas da cajucultura, e por ser uma cultura sazonal é recomendado o acesso às variedades produtivas, planejando o escalonamento da produção para os períodos improdutivos a longo do ano a fim de manter a estabilidade e garantir a continuidade desta atividade.O cajueiro (Anacardium occidentale L.), nativo brasileiro, é um fruto com valor econômico e altamente nutritivo, destacando-se pelo teor de proteínas e lipídios, assim como compostos bioativos, em especial a vitamina C e compostos fenólicos. A cajucultura foi implantada comercialmente no Nordeste Brasileiro na década de 1970, mediante programas governamentais que também apoiaram o desenvolvimento da indústria de beneficiamento da castanha de caju na região, aos poucos expandindo essas técnicas agrárias pelo país. O objetivo deste estudo foi pesquisar sobre as principais técnicas e cuidados que devem ser tomados para melhorar o processamento de derivados de caju, visando agregação de valor para empreendimentos da economia solidária. O estudo discute o desenvolvimento da agroindústria do caju, o qual pode ser estimulado pelo cumprimento das recomendações técnicas de produção agrícola para conseguir matéria prima, produtos manufaturados de qualidade e atendimento às legislações de boas práticas de fabricação de alimentos, contribuindo para estabilidade financeira das cooperativas e da população em geral. Existe um conjunto de regras estabelecidas da cajucultura, e por ser uma cultura sazonal é recomendado o acesso às variedades produtivas, planejando o escalonamento da produção para os períodos improdutivos a longo do ano a fim de manter a estabilidade e garantir a continuidade desta atividade

ASPECTOS PRODUTIVOS DA CAJUCULTURA E APROVEITAMENTO INTEGRAL DE DERIVADOS DE CAJU NO PROCESSAMENTO AGROINDUSTRIAL

The cashew tree (Anacardium occidentale L.), native to Brazil, is a fruit with economic value and highly nutritious, standing out for its protein and lipid content, as well as bioactive compounds, especially vitamin C and phenolic compounds. Cashew culture was commercially introduced in the Brazilian Northeast in the 1970s, through government programs that also supported the development of the cashew nut processing industry in the region, gradually expanding these agricultural techniques throughout the country. The objective of this study was to research the main techniques and care that should be taken to improve the processing of cashew derivatives, aiming to add value to enterprises of solidarity economy. The study discusses the development of the cashew agro-industry, which can be stimulated by complying with the technical recommendations of agricultural production to obtain raw material, quality manufactured products and compliance with the legislation of good manufacturing practices for food, contributing to the financial stability of the cooperatives and the population in general. There is a set of established rules of cashew culture, and because it is a seasonal crop it is recommended to have access to productive varieties, planning the staggering of production for unproductive periods throughout the year in order to maintain stability and ensure the continuity of this activity.El anacardo (Anacardium occidentale L.), originario de Brasil, es un fruto con valor económico y altamente nutritivo, destacando por su contenido en proteínas y lípidos, así como en compuestos bioactivos, especialmente vitamina C y compuestos fenólicos. La cultura del anacardo se implantó comercialmente en el Nordeste brasileño en la década de 1970, a través de programas gubernamentales que también apoyaron el desarrollo de la industria de procesamiento de anacardos en la región, expandiendo gradualmente estas técnicas agrícolas por todo el país. El objetivo de este estudio fue investigar las principales técnicas y cuidados que se deben tener para mejorar la transformación de los derivados del anacardo, con el fin de añadir valor a las empresas de la economía solidaria. El estudio aborda el desarrollo de la agroindustria del anacardo, que puede ser estimulada mediante el cumplimiento de las recomendaciones técnicas de producción agrícola para conseguir materia prima, productos manufacturados de calidad y el cumplimiento de la legislación de buenas prácticas de fabricación de alimentos, contribuyendo a la estabilidad financiera de las cooperativas y de la población en general. Existe un conjunto de normas establecidas de cultivo del anacardo, y por ser un cultivo estacional se recomienda tener acceso a las variedades productivas, planificando el escalonamiento de la producción para los periodos improductivos a lo largo del año con el fin de mantener la estabilidad y garantizar la continuidad de esta actividad.O cajueiro (Anacardium occidentale L.), nativo brasileiro, é um fruto com valor econômico e altamente nutritivo, destacando-se pelo teor de proteínas e lipídios, assim como compostos bioativos, em especial a vitamina C e compostos fenólicos. A cajucultura foi implantada comercialmente no Nordeste Brasileiro na década de 1970, mediante programas governamentais que também apoiaram o desenvolvimento da indústria de beneficiamento da castanha de caju na região, aos poucos expandindo essas técnicas agrárias pelo país. O objetivo deste estudo foi pesquisar sobre as principais técnicas e cuidados que devem ser tomados para melhorar o processamento de derivados de caju, visando agregação de valor para empreendimentos da economia solidária. O estudo discute o desenvolvimento da agroindústria do caju, o qual pode ser estimulado pelo cumprimento das recomendações técnicas de produção agrícola para conseguir matéria prima, produtos manufaturados de qualidade e atendimento às legislações de boas práticas de fabricação de alimentos, contribuindo para estabilidade financeira das cooperativas e da população em geral. Existe um conjunto de regras estabelecidas da cajucultura, e por ser uma cultura sazonal é recomendado o acesso às variedades produtivas, planejando o escalonamento da produção para os períodos improdutivos a longo do ano a fim de manter a estabilidade e garantir a continuidade desta atividade.O cajueiro (Anacardium occidentale L.), nativo brasileiro, é um fruto com valor econômico e altamente nutritivo, destacando-se pelo teor de proteínas e lipídios, assim como compostos bioativos, em especial a vitamina C e compostos fenólicos. A cajucultura foi implantada comercialmente no Nordeste Brasileiro na década de 1970, mediante programas governamentais que também apoiaram o desenvolvimento da indústria de beneficiamento da castanha de caju na região, aos poucos expandindo essas técnicas agrárias pelo país. O objetivo deste estudo foi pesquisar sobre as principais técnicas e cuidados que devem ser tomados para melhorar o processamento de derivados de caju, visando agregação de valor para empreendimentos da economia solidária. O estudo discute o desenvolvimento da agroindústria do caju, o qual pode ser estimulado pelo cumprimento das recomendações técnicas de produção agrícola para conseguir matéria prima, produtos manufaturados de qualidade e atendimento às legislações de boas práticas de fabricação de alimentos, contribuindo para estabilidade financeira das cooperativas e da população em geral. Existe um conjunto de regras estabelecidas da cajucultura, e por ser uma cultura sazonal é recomendado o acesso às variedades produtivas, planejando o escalonamento da produção para os períodos improdutivos a longo do ano a fim de manter a estabilidade e garantir a continuidade desta atividade

Prática educativa de professores de educação física e os conteúdos abordados em uma escola da rede municipal de ensino de Florianópolis

OBJECTIVE: To understand the educational practice and what content is covered by three Physical Education teachers at a school in the Municipal Education Network of Florianópolis-SC. METHODS: As a theoretical-methodological approach, we adopted exploratory research of a qualitative character in the form of content analysis through data triangulation. It was characterized as a field study and as data collection instruments, the field diary, participant observation and informal dialogues were used. The research was carried out in a school in the city of Florianópolis-SC. As subjects of the research, three Physical Education teachers participated spontaneously. CONCLUSION: We conclude that the predominant contents among teachers were sports, games and games and body practices in nature. At the end of the study, we understand that educational practices differ from subject to subject, even being in the same school, and that the contents are sometimes repeated, but are approached in different ways from the perspective of Physical Education of each teacher, which moved through the concept of body culture of movement, motor development and the practice of physical and sports activity.OBJETIVO: Compreender a prática educativa e quais os conteúdos abordados por três professores de Educação Física em uma escola da Rede Municipal de Ensino de Florianópolis-SC.  MÉTODOS: Como abordagem teórico-metodológica adotamos a pesquisa exploratória de caráter qualitativo na forma de análise de conteúdo por meio da triangulação de dados. Foi caracterizado como um estudo de campo e como instrumentos de coleta de dados utilizou-se o diário de campo, a observação participante e os diálogos informais. A pesquisa foi realizada em uma escola do município de Florianópolis-SC. Como sujeitos da pesquisa participaram de forma voluntária três professores de Educação Física. CONCLUSÃO: Conclui-se que os conteúdos predominantes entre os professores foram os esportes, os jogos e as brincadeiras e as práticas corporais na natureza. Ao fim do estudo foi possível compreender que as práticas educativas se diferem de sujeito para sujeito, mesmo estando em uma mesma escola, e que os conteúdos em alguns momentos se repetem, mas são abordados de maneiras distintas a partir da perspectiva de Educação Física de cada professor, a qual transitou pelo conceito da cultura corporal de movimento, do desenvolvimento motor e da prática de atividade física e esportiva

Identification of physical activity level of school adolescents: sports basedhigh intensity physical education classes

This study aimed to identify undertaken activities during Physical Education (PE) school classes, such as their content and intensity, and investigate the relationship between PE school classes and the level of physical activity of the students. Fifty school adolescents averagely aging 14.3 years, 1.63m, height and 57.4kg body mass were evaluated. Intensity of PE classes was measured by heart rate monitoring. A PE class content observation instrument was utilized in order to evaluate the sessions. Additionally, IPAQ was used to assess the level of physical activity of the participants. 20% of the students were found to be overweight considering their age. It was noticed that 78% underwent from moderate to high intensity sports activity throughout the classes, without signifi cant gender differences. 96% of the studied subjects were classifi ed as active or very active. Therefore, most of the analyzed adolescents performed satisfactory physical activity, ensuring a high level of physical activity

EXPERIÊNCIAS DE ESTÁGIO EM COMPUTAÇÃO NO CONTEXTO DO ENSINO MÉDIO: DESAFIOS E OPORTUNIDADES

Este trabalho tem como finalidade apresentar as experiências da disciplina de Estágio Supervisionado em Computação II, no curso de graduação de Licenciatura em Computação de Coari (NESCOA), da Universidade do Estado do Amazonas (UEA). As atividades, foram realizados no Instituto Federal (IFAM) na cidade de Coari – Amazonas. A atual disciplina oferece experiências na área docente, fazendo com que o estagiário tenha que cumprir 03 (três) etapas fundamentais no decorrer do processor, sendo elas: 1ª Observação, inclui a oportunidade de observar o docente no seu âmbito de trabalho, 2ª Coparticipação, adentrando em sala de aula com o auxílio do docente participando ativamente das aulas e pôr fim a 3ª Regência, por meio das experiências de intervenções dos estagiários com os discentes com a  finalidade de solucionar desafios por intermédio do uso das tecnologias no ensino. O trabalho aborda uma natureza descritiva qualitativa as quais relatam de maneira contextualizada as experiências vivenciadas na prática do estágio. As Tecnologia Digitais de Informação e Comunicação, (TDIC) na educação englobam várias ferramentas, como computadores, dispositivos móveis, internet, softwares educacionais, plataformas de aprendizagem online, recursos digitais, realidade virtual e aumentada, entre outros. A metodologia permite que os alunos tenham essa alfabetização tecnológica de maneira correta. Nossas considerações vêm por meio das experiências vivenciadas no âmbito institucional e em sala de aula compartilhando nossos conhecimentos das TDIC com os professores e alunos.This work aims to present the experiences of the discipline of Supervised Internship in Computing II, in the undergraduate course of Degree in Computing of Coari (NESCOA), of the University of the State of Amazonas (UEA). The activities were held at the Federal Institute (IFAM) in the city of Coari – Amazonas. The current discipline offers experiences in the teaching area, making the trainee have to fulfill 03 (three) fundamental steps in the course of the process, being: 1st Observation, includes the opportunity to observe the teacher in his scope of work, 2nd Co-participation, entering the classroom with the help of the teacher actively participating in classes and put an end to the 3rd Regency, through the experiences of interventions of the trainees with the students in order to solve challenges through the use of technologies in teaching. The work approaches a qualitative descriptive nature which report in a contextualized way the experiences lived in the practice of the internship. The Digital Information and Communication Technology (TDIC) in education encompasses various tools, such as computers, mobile devices, internet, educational software, online learning platforms, digital resources, virtual and augmented reality, among others. The methodology allows students to have this technological literacy in the right way. Our considerations come through the experiences lived in the institutional and classroom sharing our knowledge of TDIC with teachers and students.Este trabajo tiene como objetivo presentar las experiencias de la disciplina de Pasantía Supervisada en Computación II, en el curso de pregrado de Licenciatura en Computación de Coari (NESCOA), de la Universidad del Estado de Amazonas (UEA). Las actividades se realizaron en el Instituto Federal (IFAM) en la ciudad de Coari – Amazonas. La disciplina actual ofrece experiencias en el área de enseñanza, haciendo que el aprendiz tenga que cumplir 03 (tres) pasos fundamentales en el curso del proceso, siendo: 1ª Observación, incluye la oportunidad de observar al profesor en su ámbito de trabajo, 2ª Coparticipación, entrar en el aula con la ayuda del profesor participando activamente en las clases y poner fin a la 3ª Regencia, a través de las experiencias de intervenciones de los alumnos con los estudiantes con el fin de resolver desafíos a través del uso de tecnologías en la enseñanza. El trabajo aborda un carácter descriptivo cualitativo que relata de manera contextualizada las experiencias vividas en la práctica de la pasantía. Las Tecnologías de la Información y la Comunicación Digital (TDIC) en la educación abarcan diversas herramientas, como computadoras, dispositivos móviles, internet, software educativo, plataformas de aprendizaje en línea, recursos digitales, realidad virtual y aumentada, entre otros. La metodología permite a los estudiantes tener esta alfabetización tecnológica de la manera correcta. Nuestras consideraciones vienen a través de las experiencias vividas en el ámbito institucional y en el aula compartiendo nuestro conocimiento de TDIC con profesores y estudiantes.Este trabalho tem como finalidade apresentar as experiências da disciplina de Estágio Supervisionado em Computação II, no curso de graduação de Licenciatura em Computação de Coari (NESCOA), da Universidade do Estado do Amazonas (UEA). As atividades, foram realizados no Instituto Federal (IFAM) na cidade de Coari – Amazonas. A atual disciplina oferece experiências na área docente, fazendo com que o estagiário tenha que cumprir 03 (três) etapas fundamentais no decorrer do processor, sendo elas: 1ª Observação, inclui a oportunidade de observar o docente no seu âmbito de trabalho, 2ª Coparticipação, adentrando em sala de aula com o auxílio do docente participando ativamente das aulas e pôr fim a 3ª Regência, por meio das experiências de intervenções dos estagiários com os discentes com a  finalidade de solucionar desafios por intermédio do uso das tecnologias no ensino. O trabalho aborda uma natureza descritiva qualitativa as quais relatam de maneira contextualizada as experiências vivenciadas na prática do estágio. As Tecnologia Digitais de Informação e Comunicação, (TDIC) na educação englobam várias ferramentas, como computadores, dispositivos móveis, internet, softwares educacionais, plataformas de aprendizagem online, recursos digitais, realidade virtual e aumentada, entre outros. A metodologia permite que os alunos tenham essa alfabetização tecnológica de maneira correta. Nossas considerações vêm por meio das experiências vivenciadas no âmbito institucional e em sala de aula compartilhando nossos conhecimentos das TDIC com os professores e alunos

Shell sclerochronology and stable isotopes of the bivalve Anomalocardia flexuosa (Linnaeus, 1767) from southern Brazil: : implications for environmental and archaeological studies

We conduct the first stable isotopic and sclerochronological calibration of the bivalve Anomalocardia flexuosa (Linnaeus, 1767) in relation to environmental variables in a subtropical coastal area of southern Brazil. We investigate incremental shell growth patterns and δ18O and δ13C values of modern specimens collected alive from the Laguna Lagoonal System (LLS). As shells of Anomalocardia flexuosa are also the main components of pre-Columbian archaeological shell mounds and middens distributed along the Brazilian coastline, late Holocene archaeological specimens from a local shell mound (Cabeçuda) were selected to compare their stable carbon and oxygen isotopes with those of modern specimens. Shell growth increments, δ18O and δ13C values respond to a complex of environmental conditions, involving, for example, the effects of temperature and salinity. The isotopic information extracted from archaeological specimens from Cabeçuda shell midden in the LLS indirectly indicates that environmental conditions during the late Holocene were different from present day. In particular, intra-shell δ18O and δ13C values of archaeological shells reveal a stronger marine influence at 3 ka cal BP, which is in contrast to the seasonal freshwater/seawater balance that currently prevails at the LLS

Úlceras orais provocadas por metotrexato: Relato de caso / Oral ulcers caused by methotrexate: Case report

A ulceração oral grave provocada por uso de metotrexato apresenta-se como um dos efeitos adversos que a medicação pode ocasionar e geralmente não são identificadas pelos profissionais de saúde. A terapia com laser de baixa intensidade tem sido utilizada para tratamento coadjuvante de úlceras uma vez que gera aceleração na reparação dos tecidos, redução do edema e da dor, e apresenta efetiva ação anti-inflamatória com estimulação à proliferação de fibroblastos, regeneração tecidual, resposta imunológica e neovascularização. Este estudo é justificado devido aparecimento das ulcerações orais ocorrerem de 11% a 17% dos pacientes tratados com MTX e geralmente não são identificadas pelos profissionais de saúde como efeito colateral da medicação, ocasionando dificuldade no tratamento. Diante deste contexto, o artigo tem por objetivo relatar um caso clínico de diagnóstico e tratamento de ulceração oral provocada por uso de metotrexato por meio da interrupção da medicação e laserterapia como terapêutica coadjuvante. Foi possível obter resolução do quadro clínico, não havendo recidivas ou queixas álgicas após o tratamento

Identification of phlebotomine sand fly (Diptera: Psychodidae) in Atlantic forest fragments and their dispersal to urban area

Abstract The geographical distribution of sand flies in Brazil has been the subject of some studies, yet there is no information about the phlebotomine fauna in João Pessoa, State of Paraíba, Brazil. The aim of this work is to evaluate the occurrence and distribution of sand flies in the Atlantic forest fragments and to evaluate a possible dispersion in 06 nearby districts. Light traps were used during three consecutive nights, supplemented by an aspirator during the dry period and rainy season. A total of 222 sand flies were found, 143 (130 males and 13 females) in the Atlantic forest, and 79 in urban areas. During the entire dry season, three species of phlebotomine sand flies were recorded in 11 forest fragments, Lutzomyia longipalpis, Lu. migonei and Lu. whitmani. During the rainy season, only Lu. longipalpis was found. This was the only species identified in the studied neighborhoods during both seasons. The differences in diversity of sand flies encountered between natural habitats and urban areas may thus be correlated mostly with adaptations to particular habitats and availability of food. One species (Lu. longipalpis) appears to be rapidly adapting to urban areas because of deforestation

Efeito de um programa de treinamento concorrente com carga auto selecionada na aptidão física relacionada à saúde / Effect of a concurrent training program with auto selected load in health-related physical aptitude

Introdução: Visto o crescente aumento de sujeitos de meia-idade na população, e as perdas nas aptidões físicas decorrente do envelhecimento, adota-se o exercício físico como um importante aliado na desaceleração das perdas relacionadas á saúde e a qualidade de vida desses sujeitos. Objetivo: O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito de um Programa de treinamento concorrente com carga auto selecionada. Metodologia: Foram estudadas 16 mulheres entre 40 e 60 anos. Este foi um estudo de intervenção por meio de um programa de exercício físico, dividido a cada sessão em atividades aeróbia, resistido e alongamentos por um período de 8 semanas. Resultados: A PASpós exercício no grupo intervenção obteve valor pré 116,4 ± 3,8 e pós 117,2 ± 3,7, p valor 0,52. A PADpós exercício obteve valor pré 76,9 ± 2,6, e pós 74,6 ± 2,7, valor p 0,016. A Força de MMSS no grupo intervenção obteve o valor pré 20,9 ± 7,9, e o pós de 24,1 ± 8,8, p valor 0,008, no grupo controle, o valor de pré foi 26 ± 6, e o pós de 24 ± 6,11, p valor 0,018. A Força de MMII no grupo intervenção obteve o valor pré 46,6 ± 12,8, e pós de 56,1 ± 18,7, p valor 0,04, no grupo controle, o valor de pré foi 65,28 ± 7,4, e pós de 56,28 ± 12, p valor 0,005. O % de Gordura no grupo intervenção obteve o valor pré de 26,4 ± 4,9 e pós de 25,2 ± 4,7, p valor 0,02, no grupo controle o valor de pré foi 24,7 ± 3,8 e o pós de 25,3 ± 3,9, p valor 0,00. Conclusão: Conclui-se que os sujeitos analisados tiveram uma melhora significativa de suas aptidões físicas, portanto obtiveram êxito na promoção de sua saúde e de seu bem-estar corporal.