PRINCIPAIS CAUSAS E FATORES ASSOCIADOS AO DESCARTE DE VACAS LEITEIRAS NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ

O descarte de fêmeas bovinas pode ser classificado em voluntário quando a opção pelo descarte é por parte do produtor como idade avançada ou baixa produção, e, involuntário, quando o animal é descartado para não comprometer a saúde do rebanho e a qualidade do produto como nos casos de mastite. Buscando relacionar as principais causas e fatores de descarte na região do Sudoeste do Paraná, foi realizado um levantamento aplicando um questionário epidemiológico. Foram avaliados 3225 animais em 48 propriedades leiteiras e investigadas informações referentes as doenças e causas de morte, características ambientais e de manejo e número de animais descartados. Os descartes voluntários corresponderam a 54,1% e os involuntários a 91,6%, e, o total de animais descartados no intervalo de um ano foi de 268 correspondendo a 8,3%. Os problemas relacionados a glândula mamária foram os principais motivos de descarte totalizando 58,3% seguidos de idade (41,6%) e afecções reprodutivas (25%). A doença mais frequentemente relatada nas propriedades foi a mastite com diferença significativa na média de animais descartados em propriedades com ocorrência de mastite em intervalos de 7 e 180 dias. Baseado no observado as principais causas de descarte foram afecções de glândula mamária, idade animal e falhas reprodutivas. Houve uma baixa taxa de descarte no que se refere aos problemas locomotores. Percebe-se a necessidade de fomentar informações quanto a identificação das causas de descarte e principalmente formas de profilaxia para evitar descartes precoces

POLIOENCEFALOMALÁCIA EM CAPRINO BOER DE 30 DIAS DE IDADE: RELATO DE CASO

A polioencefalomalácia (PEM) é descrita como uma doença nervosa não infecciosa que afeta ruminantes mundialmente. Descreve-se um caso de PEM em caprino da raça Boer, fêmea, de 30 dias de idade. O caso ocorreu quando dois animais na propriedade, um casal de irmãos, filhos de uma cabra PO, apresentaram decúbito e rigidez muscular após a realização de manejos comumente aplicados aos primeiros dias de vida, como, por exemplo, o uso de elastrador para a castração. Os caprinos alimentavam-se apenas de leite, e a mãe recebia dieta à base de concentrado, pois estava em sistema de confinamento. Após o início dos sinais clínicos, os dois caprinos receberam suplementação de ferro e medicação com penicilina injetável. Após 15 dias, os sinais clínicos evoluíram e um dos caprinos morreu. O animal foi remetido ao laboratório de Patologia Veterinária da Unoesc Xanxerê para diagnóstico anatomopatológico. Na necropsia foram observadas mucosas pálidas, umbigo cicatrizado, mas firme à palpação. Traqueia com exsudato mucoso, e no pulmão áreas multifocais de consolidação vermelho-escuras crânio-ventral nos lobos médios e caudais, que ao corte apresentavam exsudato mucoso e partículas de alimento. No fígado, evidenciou-se área focal vermelho-escura circundada por mancha esbranquiçada e fibrina na borda do lobo. No Sistema Nervoso Central (SNC) havia lesão localmente extensa caracterizada por manchas amareladas simétricas bilaterais ao corte, restrito à substância cinzenta. Ainda, nos membros posteriores observou-se hematoma associado a material gelatinoso (edema) na porção lateral dos membros, e ao corte musculatura de coloração marrom alaranjada difusa e linfonodos inguinais aumentados e de coloração alaranjada; essas alterações possivelmente estejam relacionadas à aplicação exógena de ferro. As lesões histológicas de SNC caracterizam uma PEM, com malácia e infiltrado moderado de células de Gitter, associado à vacuolização multifocal na substância cinzenta. Edema perineural associado à necrose de neurônios multifocal e tumefação de núcleos de células endoteliais. O fígado apresentava área focalmente extensa de hemorragia circundada por infiltrado inflamatório de macrófagos e poucos neutrófilos acompanhados de necrose de hepatócitos e fibrose multifocal. Com base nos sinais clínicos, histórico e lesões, o diagnóstico é PEM, entretanto, não foi possível definir a etiologia; sugerem-se duas possíveis causas: deficiência de tiamina pela diminuição da vitamina no leite materno, uma vez que a dieta da fêmea lactante era à base de concentrado; ocorrência de uma embolia secundária à lesão hepática descrita; e lesão umbilical com infecção ascendente pela artéria umbilical. Na segunda e terceira situações é possível a migração via hematógena de colônias bacterianas até o SNC, provocando a obstrução de vaso sanguíneo e, em consequência, uma área isquêmica e necrótica. Outras causas citadas na literatura incluem Hovenia dulcis (uva-japão) e causas infecciosas, como encefalomalácia focal simétrica (enterotoxemia), listeriose e herpes-vírus.Palavras-chave: Polioencefalomalácia. Caprino. Tiamina. Infarto.  Palavras-chave: Cadela. Histopatológico. Tumor uterino

OCORRÊNCIA E ANATOMOPATOLOGIA DE LESÕES PULMONARES DE SUÍNOS ABATIDOS NO MUNICÍPIO DE XANXERÊ, REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA EM DUAS ÉPOCAS DO ANO – INVERNO E VERÃO

 As pneumonias, quando envolvem mais de um agente etiológico, caracterizando o quadro Complexo das Doenças Respiratórias dos Suínos (CDRS), são frequentes na clínica de suínos, especialmente em animais na fase de terminação. Buscando estudar a ocorrência e caracterizar os tipos de lesões pulmonares observadas em suínos em idade de abate, foi realizada uma avaliação de pulmões em um frigorífico com serviço de inspeção federal na região Oeste de Santa Catarina. Os pulmões foram amostrados aleatoriamente e o percentual de área tecidual acometida por lesão foi calculado, bem como o índice de pneumonia (IPP) para cada lote/origem. Por amostragem casual, pulmões com lesão macroscópica foram colhidos e encaminhados ao laboratório de Patologia Veterinária da Unoesc Xanxerê para avaliação macroscópica e colheita de fragmentos para exame histopatológico. Foram avaliados 558 pulmões de seis diferentes origens entre os meses de abril e junho de 2015. Do total de pulmões avaliados, 421 apresentavam algum grau de lesão de consolidação (áreas vermelho-escuras, firmes a palpação). A lesão era predominantemente crânio-ventral em lobos craniais e médios. O IPP para cada uma das origens variou de 0,91 a 2,29, e a prevalência de pneumonia variou de 61,5% a 95,4%. Na origem com maior prevalência de pneumonia, as lesões mais frequentes eram leves a moderadas, de grau 1 e 2 (0,1 a 21% do pulmão acometido). A área média pulmonar afetada por lesão apresentou grande variabilidade entre as origens; a propriedade com IPP 0,91 apresentou uma área média de 4,51% do pulmão afetado com predomínio de lesões de grau 1 (0,1 a 11% de lesão). A propriedade com IPP 2,29 apresentou área média pulmonar afetada de 19,48% com um limite máximo de 57,3% do pulmão afetado. Dessa origem, foram avaliados 109 pulmões: 104 apresentavam lesão de consolidação e, destes, 42 apresentavam mais de 20% do pulmão acometido. Do total de pulmões com lesões macroscópicas, 48 foram avaliados pela histopatologia; a lesão predominante foi pneumonia intersticial com infiltrado alveolar de macrófagos e hiperplasia do tecido linfoide peribronquiolar (BALT) em 19 amostras (38,6%), seguida de pneumonia broncointersticial supurativa com hiperplasia de BALT em 14 amostras (29,2%). Lesão de pleura com inflamação, fibrose e colônias bacterianas foi observada em apenas uma amostra (2,1%). A partir dos achados pode-se inferir que há uma grande porcentagem de animais acometidos por lesões pulmonares de consolidação e, na interpretação do IPP, valores acima de 0,90 são considerados altos índices de pneumonia. Na maioria dos casos, pelos achados histológicos de hiperplasia de BALT e infiltrado de neutrófilos no interstício e em brônquios e bronquíolos pode ser sugerido um envolvimento do agente Mycoplasma hyopneumoniae e de bactérias secundárias, a exemplo da Pasteurella multocida, agente comum nos casos de CDRS.Palavras-chave: Índice de pneumonia. Complexo doenças respiratórias dos suínos.

OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DE LESÕES DE ESTEFANOFILARIOSE E SUA RELAÇÃO COM A MASTITE EM BOVINOS LEITEIROS NA REGIÃO DO MEIO OESTE DO ESTADO DE SANTA CATARINA

A estefanofilariose é uma dermatite crônica causada por um nematódeo do gênero Stephanofilaria que acomete o úbere de bovinos leiteiros. A lesão é de difícil tratamento e pode favorecer casos de mastite. Este estudo objetivou identificar e caracterizar lesões de úbere compatíveis com estefanofilariose na região oeste de Santa Catarina e relacionar fatores com à sua ocorrência. Para isto, foram realizadas visitas às propriedades e avaliação da pele do úbere das vacas durante a ordenha. A lesão foi caracterizada quanto ao tipo de exsudato, aspecto, tamanho e presença de vetores. Dos animais com lesão foi colhido leite, realizado Californian Mastitis Testis (CMT) e exame microbiológico. Foram avaliados, até o momento, 142 animais oriundos de quatro propriedades. Todas as propriedades apresentavam ordenha mecânica, manejo pré-dippinge relatos ocasionais de mastite. Dos animais avaliados, cinco (3.52%) apresentaram lesão de estefanofilariose, com tempo de evolução de dois a 24 meses. O tamanho da lesão variou de 0 a 10 cm, sendo 80% (4/5) localizadas na porção anterior do úbere e 20% (1/5) atingindo até a lateral do úbere. Um animal apresentava exsudação sanguinolenta na lesão. Em duas propriedades havia produção de suínos que, pode ser fator predisponente à doença devido à presença e proliferação de vetores. No CMT uma vaca não apresentou reação e as demais, nos tetos positivos, a reação foi leve a moderada. Em sete amostras de leite não houve crescimento microbiano, em uma amostra foi isolado células leveduriformes e em três amostras Staphylococcus aureus

OCORRÊNCIA E ANATOMOPATOLOGIA DE LESÕES PULMONARES DE SUÍNOS ABATIDOS NO MUNICÍPIO DE XANXERÊ, REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA

A ocorrência de pneumonias pode ser monitorada através da quantificação das lesões pulmonares em frigorífico. Esta monitoria, permite quantificar o grau das lesões e auxilia o profissional na tomada de decisões para profilaxia e tratamento destas enfermidades. Com o objetivo de avaliar e quantificar as lesões pulmonares em suínos em idade de abate, foi realizada a avaliação de 3413 pulmões oriundos de 74 lotes com número médio de 46±20,10 animais, entre os meses de abril de 2015 e julho de 2017 em frigoríficos na região Oeste de Santa Catarina. Os pulmões foram amostrados aleatoriamente e o percentual de área tecidual acometida por lesão foi calculado, bem como o índice de pneumonia (IPP) para cada lote. Por amostragem casual, 170 pulmões com lesão macroscópica foram avaliados por histopatologia. Do total de pulmões avaliados, 82,3%±16,79% (2808/3413) apresentavam algum grau de lesão de consolidação. A prevalência de pneumonia variou de 42,4 a 100% e o IPP médio foi de 1,45±0,58, com variação de 0,51 a 3,14. Na histopatologia, a lesão predominante foi broncopneumonia não supurativa associada a hiperplasia do tecido linfoide peribronquiolar em 44,1% (75/170) das amostras. Com base nos resultados, é possível evidenciar um grande percentual de animais acometidos por lesões pulmonares identificados ao abate. Na interpretação do IPP, valores maiores de 0,90, representam uma situação indesejável, com ocorrência grave de pneumonia. A partir dos achados histopatológicos pode-se sugerir como etiologia predominante, o M. hyopneumoniae

PREVALÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO (LINA) NA REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA

O LINA caracteriza-se pela perda da estabilidade da caseína ao teste do álcool, sem apresentar acidez acima de 18°D, e como não  atende as exigências contidas na IN62/2011, não é recolhido nas propriedades. Gera prejuízos em nível de indústria e também para o produtor. O objetivo deste projeto é avaliar a prevalência de LINA na região oeste catarinense em diferentes épocas do ano. Até o momento, foram visitadas 18 propriedades de um total de 30. Em cada uma destas, realizou-se colheita de três amostras de leite amostra de silagem e aplicação de um questionário. Duas amostras de leite foram enviadas a um laboratório credenciado à Rede Brasileira de Laboratórios de Qualidade do Leite (RBQL), para análise de contagem de células somáticas (CCS), contagem bacteriana total (CBT) e composição química. A terceira amostra foi enviada ao Laboratório de Microbiologia, onde foram realizaram os testes de Álcool/Alizarol (72%,78% e 82% de etanol v/v), teste de acidez titulável, determinação de pH e teste de fervura. Somente uma propriedade apresentou resultado positivo para LINA, sendo, a prevalência no início do mês de junho de 5,55%. O leite oriundo da propriedade positiva apresentou acidez abaixo de 14º Dornic, Alizarol 72%, pH 6,2, composição química de proteína e lactose baixas, levando a sólidos totais baixos, CBT de 695.000 e CCS de 151.000. Os animais da referida propriedade recebiam somente silagem e milho moído, sendo que a silagem apresentou matéria seca baixa, o que pode influenciar na ocorrência de LINA. As demais propriedades serão amostradas a partir de setembro

Comparative effects of whey and casein proteins on satiety in overweight and obese individuals: A randomized controlled trial

Background/Objective: Dairy protein seems to reduce appetite by increasing satiety and delaying the return of hunger and subsequently lowering energy intake compared with fat or carbohydrate. The aim of this study was to compare the effect of whey with that of casein proteins on satiety in overweight/obese individuals. Methods/Subjects: This was a randomized, parallel-design 12-week-long study. Seventy subjects with a body mass index between 25 and 40 kg/m2 and aged 18–65 years were randomized into one of three supplement groups: glucose control (n=25), casein (n=20) or whey (n=25) protein. Before commencing the study, at weeks 6 and 12 of the treatment, a Visual Analogue Scale (VAS) was used to measure subjective sensations of appetite before lunch and before dinner. Results: Rating for VAS (mm) at 6 and 12 weeks showed significantly higher satiety in the whey group compared with the casein (P=0.017 and P=0.025, respectively) or control (P=0.024 and P=0.032, respectively) groups when measured before lunch. Similarly, at 6 and 12 weeks, the score for fullness was also significantly higher in the whey group compared with both casein (P=0.038 and P=0.022, respectively) and control (P=0.020 and P=0.030, respectively) groups. However, these short-term effects on satiety from dairy whey proteins did not have any long-term effects on energy intake or body weight over 12 weeks compared with casein. Conclusions: Collectively, whey protein supplementation appears to have a positive and acute postprandial effect on satiety and fullness compared with casein and carbohydrate supplementation in overweight and obese individuals

PRINCIPAIS CAUSAS E FATORES ASSOCIADOS AO DESCARTE DE VACAS LEITEIRAS NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ

O descarte de fêmeas bovinas pode ser classificado em voluntário quando a opção pelo descarte é por parte do produtor como idade avançada ou baixa produção, e, involuntário, quando o animal é descartado para não comprometer a saúde do rebanho e a qualidade do produto como nos casos de mastite. Buscando relacionar as principais causas e fatores de descarte na região do Sudoeste do Paraná, foi realizado um levantamento aplicando um questionário epidemiológico. Foram avaliados 3225 animais em 48 propriedades leiteiras e investigadas informações referentes as doenças e causas de morte, características ambientais e de manejo e número de animais descartados. Os descartes voluntários corresponderam a 54,1% e os involuntários a 91,6%, e, o total de animais descartados no intervalo de um ano foi de 268 correspondendo a 8,3%. Os problemas relacionados a glândula mamária foram os principais motivos de descarte totalizando 58,3% seguidos de idade (41,6%) e afecções reprodutivas (25%). A doença mais frequentemente relatada nas propriedades foi a mastite com diferença significativa na média de animais descartados em propriedades com ocorrência de mastite em intervalos de 7 e 180 dias. Baseado no observado as principais causas de descarte foram afecções de glândula mamária, idade animal e falhas reprodutivas. Houve uma baixa taxa de descarte no que se refere aos problemas locomotores. Percebe-se a necessidade de fomentar informações quanto a identificação das causas de descarte e principalmente formas de profilaxia para evitar descartes precoces

OCORRÊNCIA E ANATOMOPATOLOGIA DE LESÕES PULMONARES DE SUÍNOS ABATIDOS NO MUNICÍPIO DE XANXERÊ, REGIÃO OESTE DE SANTA CATARINA EM DUAS ÉPOCAS DO ANO – INVERNO E VERÃO

 As pneumonias, quando envolvem mais de um agente etiológico, caracterizando o quadro Complexo das Doenças Respiratórias dos Suínos (CDRS), são frequentes na clínica de suínos, especialmente em animais na fase de terminação. Buscando estudar a ocorrência e caracterizar os tipos de lesões pulmonares observadas em suínos em idade de abate, foi realizada uma avaliação de pulmões em um frigorífico com serviço de inspeção federal na região Oeste de Santa Catarina. Os pulmões foram amostrados aleatoriamente e o percentual de área tecidual acometida por lesão foi calculado, bem como o índice de pneumonia (IPP) para cada lote/origem. Por amostragem casual, pulmões com lesão macroscópica foram colhidos e encaminhados ao laboratório de Patologia Veterinária da Unoesc Xanxerê para avaliação macroscópica e colheita de fragmentos para exame histopatológico. Foram avaliados 558 pulmões de seis diferentes origens entre os meses de abril e junho de 2015. Do total de pulmões avaliados, 421 apresentavam algum grau de lesão de consolidação (áreas vermelho-escuras, firmes a palpação). A lesão era predominantemente crânio-ventral em lobos craniais e médios. O IPP para cada uma das origens variou de 0,91 a 2,29, e a prevalência de pneumonia variou de 61,5% a 95,4%. Na origem com maior prevalência de pneumonia, as lesões mais frequentes eram leves a moderadas, de grau 1 e 2 (0,1 a 21% do pulmão acometido). A área média pulmonar afetada por lesão apresentou grande variabilidade entre as origens; a propriedade com IPP 0,91 apresentou uma área média de 4,51% do pulmão afetado com predomínio de lesões de grau 1 (0,1 a 11% de lesão). A propriedade com IPP 2,29 apresentou área média pulmonar afetada de 19,48% com um limite máximo de 57,3% do pulmão afetado. Dessa origem, foram avaliados 109 pulmões: 104 apresentavam lesão de consolidação e, destes, 42 apresentavam mais de 20% do pulmão acometido. Do total de pulmões com lesões macroscópicas, 48 foram avaliados pela histopatologia; a lesão predominante foi pneumonia intersticial com infiltrado alveolar de macrófagos e hiperplasia do tecido linfoide peribronquiolar (BALT) em 19 amostras (38,6%), seguida de pneumonia broncointersticial supurativa com hiperplasia de BALT em 14 amostras (29,2%). Lesão de pleura com inflamação, fibrose e colônias bacterianas foi observada em apenas uma amostra (2,1%). A partir dos achados pode-se inferir que há uma grande porcentagem de animais acometidos por lesões pulmonares de consolidação e, na interpretação do IPP, valores acima de 0,90 são considerados altos índices de pneumonia. Na maioria dos casos, pelos achados histológicos de hiperplasia de BALT e infiltrado de neutrófilos no interstício e em brônquios e bronquíolos pode ser sugerido um envolvimento do agente Mycoplasma hyopneumoniae e de bactérias secundárias, a exemplo da Pasteurella multocida, agente comum nos casos de CDRS.Palavras-chave: Índice de pneumonia. Complexo doenças respiratórias dos suínos.