Estudo do óleo essencial de canela (Cinnamomum zeylanicum L.) para potencial utilização em embalagens alimentares ativas

Os óleos essenciais (OEs) são complexas misturas de compostos voláteis, obtidos, em geral, por destilação a vapor de diferentes partes das plantas. Entre os voláteis presentes nos OEs encontram-se alguns compostos fenólicos. Este trabalho teve como objetivo estudar o OE de canela (Cinnamomum zeylanicum L.) para determinar o seu conteúdo em compostos fenólicos totais e em flavonóides totais por espectrofotometria e quantificar o eugenol, por Cromatografia Líquida de Ultra Eficiência (UHPLC) com Detector de Díodos (DAD). O OE de canela, foi obtido comercialmente. Para a determinação dos compostos fenólicos totais foi utilizado um método que se baseia na reação destes com o reagente Folin-Ciocalteu através da transferência de eletrões, em meio alcalino, dos compostos fenólicos e de outros compostos redutores para o molidbénio, formando compostos azuis. O ensaio para a determinação do teor de flavonóides totais consistiu na complexação de flavonóides com cloreto de alumínio. A coloração do complexo formado foi avaliada espetrofotometricamente. O eugenol foi determinado por UHPLC-DAD, utilizando uma coluna UPLC® BEH Shield RP18 (2,1 x 100 mm, 1,7 µm de tamanho de partícula) e quantificado a 281 nm. Foram utilizadas as seguintes fases móveis em modo gradiente: (A) acetonitrilo e (B) água ultrapura, ambas as fases acidificadas com ácido acético a 0,1% (v/v). O OE de canela apresentou alto teor de compostos fenólicos totais (912 ± 1,13 mg de equivalente de ácido gálico/ g de OE) e de flavonóides totais (371 ± 7,84 mg de equivalente de epicatequina/ g de OE). O fenilpropanóide, eugenol, foi identificado como composto maioritário da canela. O estudo dos compostos fenólicos totais, flavonódes totais e do principal componente do OE de canela, revelou que este óleo essencial tem elevado potencial de aplicação em embalagens alimentares activas que pretendam apresentar propriedades antioxidantes.Regiane Ribeiro-Santos agradece ao projeto "Desenvolvimento de um filme comestível à base de proteína do soro de leite com atividade antioxidante e antimicrobiana utilizando óleos essenciais" (2012DAN807) pelo apoio financeiro e a sua bolsa (BEX 8754/14-4) à Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Steel aggregate swelling potential in layers of road pavements

Steel slag, one of the by-products from the production of steel, is crushed, sized properly, and treated in relation to its volume swelling potential to be used as a highly resistant aggregate called steel aggregate or steel gravel. This study analyzes the swelling mechanisms of steel aggregate. By laboratory testing, the volumetric swelling potential in samples of steel aggregate and samples of lateritic soil and steel aggregate mixtures was determined in two different proportions: 90% soil +10% steel aggregate (M9010); and 80% soil +20% steel aggregate, by weight (M8020). This analysis is part of a project that assesses the feasibility of the utilization of this coproduct in the construction industry in Brazil. Average swelling values of 0.92, 0.73, and 0.61% were obtained from the steel aggregate samples and from the M9010 and M8020 mixture samples, respectively. According to Brazilian and Japanese standard volumetric swelling limits, all tested materials are suitable for the use of paving as an alternative to the use of natural aggregates

Efficiency of light-emitting diode and halogen units in reducing residual monomers

In this in-vitro study, we aimed to compare the residual monomers in composites beneath brackets bonded to enamel, using a light-emitting diode (LED) or a halogen unit, and to compare the residual monomers in the central to the peripheral areas of the composite

Review article: How does glacier discharge affect marine biogeochemistry and primary production in the Arctic?

Freshwater discharge from glaciers is increasing across the Arctic in response to anthropogenic climate change, which raises questions about the potential downstream effects in the marine environment. Whilst a combination of long-term monitoring programmes and intensive Arctic field campaigns have improved our knowledge of glacier-ocean interactions in recent years, especially with respect to fjord/ocean circulation, there are extensive knowledge gaps concerning how glaciers affect marine biogeochemistry and productivity. Following two cross-cutting disciplinary International Arctic Science Committee (IASC) workshops addressing the importance of glaciers for the marine ecosystem, here we review the state of the art concerning how freshwater discharge affects the marine environment with a specific focus on marine biogeochemistry and biological productivity. Using a series of Arctic case studies (Nuup Kangerlua/Godthäbsfjord, Kongsfjorden, Kangerluarsuup Sermia/Bowdoin Fjord, Young Sound and Sermilik Fjord), the interconnected effects of freshwater discharge on fjord-shelf exchange, nutrient availability, the carbonate system, the carbon cycle and the microbial food web are investigated. Key findings are that whether the effect of glacier discharge on marine primary production is positive or negative is highly dependent on a combination of factors. These include glacier type (marine- or land-terminating), fjord-glacier geometry and the limiting resource(s) for phytoplankton growth in a specific spatio-temporal region (light, macronutrients or micronutrients). Arctic glacier fjords therefore often exhibit distinct discharge-productivity relationships, and multiple case-studies must be considered in order to understand the net effects of glacier discharge on Arctic marine ecosystems

The southern photometric local universe survey (S-PLUS): Improved SEDs, morphologies, and redshifts with 12 optical filters

The Southern Photometric Local Universe Survey (S-PLUS) is imaging ~9300 deg2 of the celestial sphere in 12 optical bands using a dedicated 0.8mrobotic telescope, the T80-South, at the Cerro Tololo Inter-american Observatory, Chile. The telescope is equipped with a 9.2k × 9.2k e2v detector with 10 μm pixels, resulting in a field of view of 2 deg2 with a plate scale of 0.55 arcsec pixel-1. The survey consists of four main subfields, which include two non-contiguous fields at high Galactic latitudes (|b| > 30° , 8000 deg2) and two areas of the Galactic Disc and Bulge (for an additional 1300 deg2). S-PLUS uses the Javalambre 12-band magnitude system, which includes the 5 ugriz broad-band filters and 7 narrow-band filters centred on prominent stellar spectral features: the Balmer jump/[OII], Ca H + K, Hd, G band, Mg b triplet, Hα, and the Ca triplet. S-PLUS delivers accurate photometric redshifts (δz/(1 + z) = 0.02 or better) for galaxies with r < 19.7 AB mag and z < 0.4, thus producing a 3D map of the local Universe over a volume of more than 1 (Gpc/h)3. The final S-PLUS catalogue will also enable the study of star formation and stellar populations in and around the Milky Way and nearby galaxies, as well as searches for quasars, variable sources, and low-metallicity stars. In this paper we introduce the main characteristics of the survey, illustrated with science verification data highlighting the unique capabilities of S-PLUS. We also present the first public data release of ~336 deg2 of the Stripe 82 area, in 12 bands, to a limiting magnitude of r = 21, available at datalab.noao.edu/splus.Fil: De Oliveira, C. Mendes. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Ribeiro, T.. Universidade Federal de Sergipe; Brasil. National Optical Astronomy Observatory; Estados UnidosFil: Schoenell, W.. Universidade Federal do Rio Grande do Sul; BrasilFil: Kanaan, A.. Universidade Federal de Santa Catarina; BrasilFil: Overzier, R.A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; Brasil. Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovação e Comunicações. Observatório Nacional; BrasilFil: Molino, A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Sampedro, L.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Coelho, P.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Barbosa, C.E.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Cortesi, A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Costa Duarte, M.V.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Herpich, F.R.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; Brasil. Universidade Federal de Santa Catarina; BrasilFil: Hernandez Jimenez, J.A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Placco, V.M.. University of Notre Dame; Estados Unidos. JINA Center for the Evolution of the Elements ; Estados UnidosFil: Xavier, H.S.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Abramo, L.R.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Saito, R.K.. Universidade Federal de Santa Catarina; BrasilFil: Chies Santos, A.L.. Universidade Federal do Rio Grande do Sul; BrasilFil: Ederoclite, A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; Brasil. Centro de Estudios de Física del Cosmo de Aragon; EspañaFil: De Oliveira, R. Lopes. Universidade Federal de Sergipe; Brasil. Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovação e Comunicações. Observatório Nacional; Brasil. University of Maryland; Estados UnidosFil: Goncalves, D.R.. Universidade Federal do Rio de Janeiro; BrasilFil: Akras, S.. Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovação e Comunicações. Observatório Nacional; Brasil. Universidade Federal do Rio de Janeiro; BrasilFil: Almeida, L.A.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; Brasil. Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BrasilFil: Almeida Fernandes, F.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; Brasil. Universidade Federal do Rio de Janeiro; BrasilFil: Beers, T.C.. University of Notre Dame; Estados Unidos. JINA Center for the Evolution of the Elements ; Estados UnidosFil: Bonatto, C.. Universidade Federal do Rio Grande do Sul; BrasilFil: Bonoli, S.. Centro de Estudios de Física del Cosmo de Aragon; EspañaFil: Cypriano, E.S.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Vinicius Lima, E.. Universidade do Sao Paulo. Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências Atmosféricas; BrasilFil: Smith Castelli, Analia Viviana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Astrofísica La Plata. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas. Instituto de Astrofísica La Plata; Argentin