Electrochemical determination of the antioxidant capacity of industrialized fruits juices using the CRAC assay

Fruits juices are natural sources of several compounds that present antioxidant action. Together with the fruits, they contribute with almost 40% of the antioxidant capacity in a healthy diet avoiding and preventing diseases deriving from oxidative stress. The present study determined the antioxidant capacity of seven samples of industrialized fruits juices applying CRAC (Ceric Reducing/Antioxidant Capacity) assay, a new electrochemistry assay that evaluates, by means of chronoamperometric measurements, the ability of a sample in reducing species Ce4+ in acid media. At the end of the assay was obtained the following classification: cashew > guava > grape > mango > apple > orange > passion fruit

Compatibilidades e incompatibilidades entre rayos gama y óxido de etileno como métodos sucesivos de esterilización

A dúvida sobre a questão da re-esterilização de artigos confeccionados com cloreto de polivinila (PVC), esterilizados em radiação gama (RG) e posteriormente em óxido de etileno (EO) persiste até os dias atuais. Por meio da revisão integrativa da literatura, este artigo analisou estudos que evidenciaram compatibilidades e incompatibilidades entre os processos de esterilização com RG e EO quando utilizados como métodos sucessivos de esterilização. Foram analisados 7 estudos. Constatou-se que há influência multifatorial na segurança do procedimento e que o método analítico da cromatografia empregado na maioria dos estudos produziu resultados controversos. Esse fato indica a necessidade da realização de novos estudos sobre o assunto, utilizando-se métodos analíticos mais sensíveis do que a cromatografia gasosa, como o teste de reatividade biológica em culturas celulares, que poderá dirimir em nosso meio a crônica dúvida da compatibilidade ou incompatibilidade de se esterilizar em EO materiais previamente gamairradiados.The doubt regarding the re-sterilization of articles made of polyvinyl chloride (PVC) sterilized with gamma radiation (GR) and subsequently with ethylene oxide (EO) persists to date. Through a systematic literature review, this article analyzed studies that demonstrated compatibilities and incompatibilities between the sterilization processes with GR and EO, when used as consecutive sterilization methods. Seven studies were analyzed. It was verified that there is a multifactor influence regarding the safety of the procedure and that the chromatography analytical method employed by most studies yielded controversial results. This fact indicates the need for further studies on the issue, using more sensitive analytical methods than gas chromatography, such as the biological reactivity test in cell cultures, in an attempt to clarify the chronic doubt regarding the adequacy or inadequacy of sterilizing previously gamma-irradiated materials with EtO.La duda sobre la cuestión de la reesterilización de artículos confeccionados con policloruro de vinilo (PVC) esterilizados con Rayos Gamma (RG) y posteriormente en óxido de etileno (EO) persiste hasta la actualidad. A través de la revisión integradora de la literatura, este artículo analizó estudios que evidenciaron compatibilidades e incompatibilidades entre los procesos de esterilización con RG y EO, cuando se utilizan en forma sucesiva. Fueron analizados 7 estudios. Se constató que hay influencia multifactorial en la seguridad del procedimiento y que el método analítico de cromatografía empleado en la mayoría de los estudios generó resultados controversiales. Este hecho indica la necesidad de realizar nuevos estudios sobre el asunto, utilizando métodos analíticos más sensibles que la cromatografía gaseosa, tales como el test de reactividad biológica en cultivos celulares para dirimir en nuestro medio la crónica duda de la compatibilidad o incompatibilidad de esterilizar en EO materiales previamente irradiados con Rayos Gamma

CARACTERIZAÇÃO DOS ASPECTOS E IMPACTOS ECONÔMICOS, SOCIAIS E AMBIENTAIS DO SETOR SUCROALCOOLEIRO PAULISTA.

O presente trabalho tem como objetivo a caracterização dos aspectos e impactos econômicos, sociais e ambientais da monocultura da cana-de-açúcar. Isso servirá para que posteriormente se possa fazer um estudo sobre os impactos que a monocultura da cana acarretará a região de Tupã/SP. Em sua confecção foram consultados sites governamentais, teses e dissertações como também bibliografia pertinente ao tema. Os problemas sociais e ambientais causados pela cana nem sempre recebem o destaque merecido. O setor sucroalcooleiro é a fonte de renda de milhares de trabalhadores e o responsável pela produção de um combustível limpo e renovável. No entanto, a forma como a mão-de-obra é utilizada no corte da cana é exaustiva e degradante. Seus subprodutos vinhaça e torta-de-filtro são usados muitas vezes de forma indiscriminada no solo, causando impactos graves. Deve se preparar o a região para a chegada dessa nova cultura. Ao se promover um estudo que prime por uma análise dessas três diretrizes, ter-se-á dados e informações para a condução de políticas públicas visando o desenvolvimento local e sustentável. Isso, para que haja equidade entre os aspectos ambientais, sociais e econômicos e não a sobreposição de um pelo outro.---------------------------------------------This paper aims to make a characterization of the aspects and impacts economic, social and environmental of sugar cane monoculture. This will serve to a later study on the impacts that the monoculture of cane will lead the region of Tupã/SP. In its process were consulted governmental sites, theses and dissertations as well as literature relevant to the theme. The social and environmental problems caused by the cane do not always receive the emphasis deserved. The sugar cane-based sector is the source of income for thousands of workers and responsible for the production of clean and renewable fuel. However, the way the labour is used to cut the cane is comprehensive and degrading. His byproducts vinasse and “torta-de-filtro” is used many times in a indiscriminate way in the soil, causing serious impacts. It must be prepared to region to the arrival of this new culture. When promoting a study that aims an analysis of these three guidelines, shall take data and information to the conduct of public policies aiming at developing local and sustainable. That, to achieve equity between the environmental, social and economic rather than an overlapping the other.cana-de-açúcar, Tupã, sustentabilidade, aspectos e impactos ambiental, econômico, social, sugar cane, Tupã, sustainability, aspects and impacts economic, social and environmental, Crop Production/Industries,

TDAH no contexto escolar: possíveis metodologias para o ensino da matemática

The theme of this article is Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) in the school context and possible methodologies that help the teaching-learning process of mathematics. This research aims to provide information regarding ADHD, its symptoms, treatments and mainly to analyze the educational context of children and adolescents with the disorder. It also presents strategies that help young people with ADHD to be included in the process of teaching mathematics, through games and psych pedagogical actions. The methodology used to support this work was bibliographic research on ADHD and mathematics teaching methodology in special education. It is observed that the teacher is the active agent within the educational panorama of mathematical learning and responsible for applying methodologies that aim to reach the motor, cognitive and social subjectivities of their students. It found that playful educational activities help to reduce anxiety, inattention and improve school performance of students with ADHD.O tema do presente artigo é o Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) no contexto escolar e possíveis metodologias que auxiliem o processo de ensino-aprendizagem da matemática. Esta pesquisa tem como objetivo trazer informações em relação ao TDAH, seus sintomas, tratamentos e principalmente analisar o contexto educacional de crianças e adolescentes com o transtorno. Apresenta, ainda, estratégias que auxilia jovens com TDAH a se incluírem no processo de ensino da matemática, através dos jogos e das ações psicopedagógicos. A metodologia utilizada para fundamentar este trabalho foram as pesquisas bibliográficas referentes ao TDAH e metodologia de ensino da matemática na educação especial. Observa-se que o professor é o agente ativo dentro do panorama educacional da aprendizagem matemática e responsável por aplicar metodologias que visem alcançar as subjetividades motoras, cognitivas e sociais de seus educandos. Constatou que as atividades lúdicas pedagógicas auxiliam na diminuição da ansiedade, desatenção e na melhora do rendimento escolar de alunos com TDAH

Ensino de gerenciamento de projetos de software mediado por ferramentas

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação, Florianópolis, 2017.Projetos de software muitas vezes fracassam por não seguirem um processo de Gerenciamento de Projetos (GP). A adoção deste processo pode ser apoiada pelo uso de ferramentas de GP. Por isto, saber como utilizá-las é uma competência de grande relevância para os egressos dos cursos na área da Computação. Atualmente, observa-se que as unidades instrucionais (UIs) existentes tipicamente incluem aulas práticas para o uso de ferramentas de GP, adotando a estratégia de aprendizagem experiencial. Ainda, algumas UIs fazem uso de ferramentas de GP educacionais, que incluem características didáticas para facilitar a aprendizagem dos alunos. Entretanto, observa-se que estas UIs podem ser melhoradas, abordando lacunas como a cobertura do conteúdo, que tipicamente não abrange áreas de conhecimentos como integração, comunicação, custos, riscos, aquisições, e qualidade. Neste contexto, o objetivo desta tese é cobrir parte das lacunas existentes no ensino de ferramentas de GP, por meio do desenvolvimento de uma UI abordando os processos de iniciação e planejamento alinhando ao PMBOK. A metodologia de pesquisa inclui métodos de revisão bibliográfica para fundamentação teórica, análise do estado da arte e prática por meio de revisão sistemática da literatura e survey, e design instrucional para o desenvolvimento e avaliação da UI. Os resultados desta tese incluem o levantamento do estado da arte e prática do ensino de ferramentas de GP nos cursos superiores de Computação. Entre os resultados também está uma UI para ensino de ferramentas de GP para a iniciação e planejamento, evoluindo a ferramenta dotProject como parte de seus materiais instrucionais. Resultados da avaliação desta UI indicam como ensinar ferramentas de GP alinhado ao guia PMBOK, promovendo a aprendizagem no nível de aplicação do domínio cognitivo da taxonomia de Bloom. Este resultado busca contribuir para Ciência da Computação ao reduzir lacunas existentes no ensino de ferramentas de GP, impactando na melhor formação dos profissionais da área, e possibilitando o aumento do sucesso de projetos conduzidos pelas organizações de software.Abstract : Software projects fail by not adopting a Project Management (PM) process. The adoption of this process is facilitated by PM tools, which take advantage from technology to support the PM process or part of it. The usage of such tools has been considered mandatory to manage the contemporary software projects. Hence, the usage of such tools is an important competency for computer students. Analyzing the state of the art and practice about the teaching of PM tools, it is observed that the existing Instructional Units (IUs) typically adopts the experimental learning strategy, including practical classes for propitiates the usage of PM tools by students. More specifically, some IUs adopt some educational PM tools that include didactic features to improve students learning. However, when analyzing the addressed content by these IUs it is observed that commonly just the time and human resources knowledge areas are addressed, hence existing a gap between what is currently been taught and the complete PM process. In this context, this thesis aims to develop and evaluate an IU for teaching PM tools covering the initiating and planning processes, addressing the 10 PM knowledge areas aligned with PMBOK. The research design includes methods as bibliography review for background definition, Systematic Literature Review (SLR) and survey for state of the art and practice analysis, and an instructional design approach for developing and evaluating the proposed IU. The main result produced by this thesis is the IU, which based on the context analysis, has developed the IU teaching plan and instructional materials compatible with higher computer education in Brazilian institutions. This IU covers a reasonable part of PM tools education, being aligned with PMBOK and addressing topics of curriculums guidelines for computer science higher education. Secondary results include the state of the art analysis which is composed of 2 SLRs, and the state of practice analysis carried out by a survey conducted with teachers that teach about PM tools in higher computers programs. These results may be important for computer science by reducing existing gaps in the teaching of PM tools, thus better preparing computer professionals, and assisting to the success of software projects conducted by Brazilian organizations

Os impactos da ação antrópica sobre a microbacia hidrográfica do córrego do atoleiro

A microbacia hidrográfica do Córrego do Atoleiro está localizada na região de Planaltina-DF, sendo que parte da mesma se situa na área rural e parte na área urbana. Devido ao progressivo aumento da população nas últimas décadas, está ocorrendo um processo de pressão sobre o uso dos seus recursos naturais, principalmente no que diz respeito à ocupação do solo. Com o objetivo de compreender como esse fenômeno aconteceu e entender suas implicações sobre a qualidade deste ambiente, foi realizado um trabalho de levantamento em toda a microbacia, elucidando quais são as fontes de degradação, como é disposta a ocupação do solo e as atividades econômicas desenvolvidas. Isto possibilitou observar que a maior parte da microbacia apresenta algum tipo de alteração provocada pela ação humana, porém, o trecho onde estão evidenciadas as degradações ambientais em estágio avançado se limita aos espaços que fazem parte da área urbana. Com a supressão da vegetação nativa em sua quase totalidade, há um grande carreamento de sedimentos em direção ao fluxo hídrico, muitos resíduos sólidos são depositados em locais inapropriados, ocupação de Áreas de Preservação Permanente e impermeabilização solo. Foi constatada a existência de inúmeros impactos provocados pela falta de consciência ambiental e de planejamento territorial. Por isto foram recomendadas certas práticas que contribuirão para minimizar esta situação, como a restauração ecológica das Matas de Galeria, a implantação da educação ambiental nas escolas e junto às comunidades que estão inseridas na microbacia, o incentivo para a implantação de técnicas sustentáveis de manejo do solo e uma fiscalização com maior eficiência por parte dos órgãos ambientais no que se refere à ocupação irregular de áreas de preservação ambiental

Planejamento de tempo em projetos de desenvolvimento de software para micro e pequenas empresas alinhado ao PMBOK e CMMI

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação, Florianópolis, 2012.Projetos de software muitas vezes fracassam porque não são adequadamente gerenciados. Estabelecer um gerenciamento de projetos eficiente e eficaz, principalmente em relação ao planejamento de tempo, ainda é um desafio para muitas organizações de software. Na direção de suprir estas necessidades, modelos de melhores práticas, como, o Capability Maturity Model Integration (CMMI) e o Project Management Body of Knowledge (PMBOK) estão sendo desenvolvidos para apoiar as organizações na melhoria do gerenciamento de projetos. Ainda não existe um modelo unificado focado no contexto de micro e pequenas empresas (MPEs). Neste sentido, este trabalho apresenta um modelo de processo para o planejamento de tempo alinhado ao PMBOK e ao CMMI-DEV. Para aplicar o modelo de processo em situações práticas, uma ferramenta open-source de gerenciamento de projetos - dotProject - foi evoluída e avaliada por especialistas em gerenciamento de projetos. Os resultados desta pesquisa têm por finalidade facilitar a adoção das praticas de planejamento de tempo em MPEs, contribuindo positivamente na sua competitividade.Abstract : Software projects often fail, because they are not adequately managed. The establishment of effective and efficient project management practices especially with respect to time management still remains a key challenge to software organizations. Striving to address these needs, "best practice" models, such as, the Capability Maturity Model Integration (CMMI) or the Project Management Body of Knowledge (PMBOK), are being developed to assist organizations in improving project management. Yet, so far there does not exist a unified model focusing on the context of small and medium enterprises (SMEs). Therefore, this thesis presents a generic model for time planning aligned with CMMI and PMBOK. In order to facilitate its application in practice an open-source tool - dotProject - has been enhanced and evaluated by project management specialists. The results of this research are expected to facilitate the adoption of time planning practices in SME contributing positively to their competitiveness