Methane production in grazing cattle supplemented with silage, concentrate and tannins in the Peruvian highlands during the dry season

El objetivo del estudio fue determinar la producción de metano en vacunos al pastoreo en el altiplano peruano en un pastizal de Festuca dolichophylla - Muhlenbergia fastigiata (Chilliguar), suplementados con ensilado y concentrado o taninos durante la época seca (agosto). El estudio se realizó en el Centro Experimental «La Raya», Cusco, Perú, ubicado a una altitud de 4200 msnm. Se plantearon tres tratamientos (T1: pastos naturales + ensilado de avena; T2: como en T1 + taninos; T3: como en T1 + concentrado). Cada tratamiento contenía cuatro repeticiones distribuidos en un diseño jerárquico. La determinación de metano se realizó con la técnica del marcador con hexafluoruro de azufre (SF6), siendo la frecuencia de medición por animal de 24 h por 7 d. El contenido de energía promedio en el pastizal fue de 4.1 Mcal EB/g, materia orgánica 91.8%, proteína cruda 10.3% y materia seca 91.1%. La producción de metano (g/d) para T1 fue de 421.7 ± 43.4, para T2 de 330.6 ± 66.7 y para T3 de 367.7 ± 116.5. La utilización de taninos redujo significativamente (p<0.05) las emisiones de metano frente al uso o no de concentrado.The aim of the study was to determine the methane production in cattle grazing in the Peruvian highlands in a pasture of Festuca dolichophylla - Muhlenbergia fastigiata (Chilliguar), supplemented with silage and concentrate or tannins during the dry season (August). The study was conducted at the Experimental Centre «La Raya», Cusco, Peru, located at an altitude of 4200 m. Three treatments were used (T1: natural grass + oat silage, T2: as in T1 + tannins, T3: as in T1 + concentrate). Each treatment had four replicates distributed in a hierarchical design. Methane determination was performed using the sulfur hexafluoride (SF6) marker technique. The measurement was during 24 h for 7 d. The average energy content in the pasture was 4.1 Mcal GE/g, organic matter 91.8%, crude protein 10.3% and dry matter 91.17%. The methane (g/d) production for T1 was 421.7 ± 43.4, for T2 was 330.6 ± 66.7 and for T3 was 367.7 ± 116.5. The use of tannins significantly reduced (p<0.05) methane emissions from only silage supplementation or silage plus concentrate

Comportamiento productivo y valor nutricional de 22 genotipos de raigrás (Lolium spp.) en tres pisos altoandinos del norte de Perú

The dairy activity, based on pastures, represents the main source of income for the rural population of the Andes of northern Peru. The objective was to evaluate biomass yield, growth rate, plant height, Crude Protein (CP), Neutral Detergent Fiber (NDF), in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and metabolizable energy (ME) of 22 genotypes of Lolium spp. in three Andean floors (AF) (AF I: 2300 - 2800, AF II: 2801 - 3300 and AF III: 3301 - 3800 masl) in northern Peru. Better biomass (7662 kg dry material (DM) ha-1 year-1) and growth rate (21.0 kg DM ha-1 day-1) showed AF I for Lolium perenne L., however AF III stood out in yield (9,041 kg MS ha-1 year-1) and growth rate (24.8 kg DM ha-1 day-1) for Lolium multiflorum L. The mean ME was 2.61 Mcal kg-1 MS and 2.43 Mcal kg-1 MS for L. perenne and L. multiflorum, respectively. The nutritional values of both varieties are adequate for feeding cattle to grazing in the mountains. Likewise, the genotypes that showed better performance should be used in a pasture improvement plan.La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha-1 día-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha-1 día-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg-1 MS y 2,43 Mcal kg-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas

Comportamiento productivo y valor nutricional de siete genotipos de trébol en tres pisos altitudinales de la sierra norte del Perú

            The aim of this study was to evaluate the productive performance and nutritional value of seven clover genotypes at three altitude levels (PA I: 2300-2800 m above sea level, PA II: 2801-3300 and PA III: 3301-3800) of the northern highlands of Peru during a year. Four genotypes of white clover (Trifolium repens) and three genotypes of red clover (Trifolium pratense) were installed in each altitudinal floor (PA). The germination power, weight and purity of the seeds were evaluated to ensure the viability of the number of seeds sown. The yield (kg DM ha-1 year-1), growth rate (kg DM ha-1 day-1), plant height (cm) and nutritional value for each genotype were determined. The highest yields and the best growth rates (p<0.01) in the three PAs corresponded to the three varieties of Trifolium pratense (Tuscan, Americano and Relish). PA I (p<0.01) obtained the highest dry matter production (12 340.6 kg DM ha-1 year-1), followed by PA II (7808.4 kg DM ha-1 year-1) and PA III (3923.4 kg DM ha-1 year-1), showing the same trend for the growth rate (p<0.01). Crude protein levels ranged from 19.75 to 23.77% (p=0.009). The results indicate that all genotypes of Trifolium pratense and Trifolium repens should be considered as a good alternative to associate with pastures in the highlands of northern Peru.            El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo y el valor nutricional de siete genotipos de trébol en tres niveles de altitud (PA I: 2300-2800 msnm, PA II: 2801-3300 msnm y PA III: 3301-3800 msnm) de la sierra norte de Perú durante un año. Se instalaron cuatro genotipos de trébol blanco (Trifolium repens) y tres genotipos de trébol rojo (Trifolium pratense) en cada piso altitudinal (PA). Se evaluó el poder germinativo, peso y pureza de la semilla para asegurar la viabilidad del número de semillas sembradas. Se determinó el rendimiento (kg MS ha-1 año-1), tasa de crecimiento (kg MS ha-1 día-1), altura de la planta (cm) y valor nutricional para cada genotipo. Los rendimientos más altos y las mejores tasas de crecimiento (p<0.01) en los tres PA correspondieron a las tres variedades de Trifolium pratense (Tuscan, Americano y Relish). El PA I (p<0.01) obtuvo la mayor producción de materia seca (12 340.6 kg MS ha-1 año-1), seguido del PA II (7808.4 kg MS ha-1 año-1) y PA III (3923.4 kg MS ha- 1 año-1), mostrando la misma tendencia para la tasa de crecimiento (p<0.01). Los niveles de proteína cruda variaron de 19.75 a 23.77% (p=0.009). Los resultados encontrados indican que todos los genotipos de Trifolium pratense y Trifolium repens deben considerarse como una buena alternativa para asociarse con pastos en las tierras altas del norte del Perú

Metabolizable energy requirements for maintenance and live weight gain of llamas and alpacas determined by the comparative slaughter technique

El objetivo del estudio fue determinar los requerimientos de energía metabolizable de mantenimiento (EMm) y ganancia de peso vivo (EMg) de llamas y alpacas, mediante la técnica de sacrificio comparativo, a 4200 m de altitud. Se utilizaron 20 llamas machos (106.6 ± 7.7 kg de peso vivo, PV) y 20 alpacas machos (55.7 ± 4.9 kg PV), ambos grupos de 2 años de edad, divididos en 5 grupos de 4 animales por especie. Un grupo fue sacrificado al inicio del estudio para medir la energía corporal inicial, mientras que los cuatro grupos restantes fueron alimentados durante 55 días con una mezcla de heno picado de avena y alfalfa, en cuatro niveles de oferta de dieta (94.2% materia seca, MS): mantenimiento, intermedio bajo, intermedio alto y ad libitum; correspondientes a 40, 50, 60 y 70 g MS/kg PV0.75, respectivamente. Todos los animales fueron sacrificados al final del experimento para determinar la retención de energía (RE). Otro grupo de 4 animales por especie acompañó en paralelo con experimentos de metabolismo convencional in vivo, para determinar la energía metabolizable (EM) de la dieta. Las muestras de la dieta, heces y del cuerpo animal se analizaron mediante calorimetría de bomba. El contenido de EM de la dieta fue similar entre niveles de consumo y entre especies, 2226 ± 206 y 2212 ± 165 kcal/kg MS para llamas y alpacas, respectivamente. El requerimiento de EMm, estimado como la producción de calor en retención cero de energía, fue diferente entre especies (p<0.01), 86.4 y 82.6 kcal/kg PV0.75, para llamas y alpacas, respectivamente, con las correspondientes eficiencias parciales (km) de 0.77 y 0.66. El requerimiento de EMg fue 9.2 y 11.4 kcal/g de ganancia de PV, respectivamente, con sus respectivas eficiencias parciales (kg) de 0.23 y 0.34. Se concluye que los requerimientos de EMm de llamas y alpacas en gran altitud son independientes entre sí, y menores en aproximadamente 27% con relación a los reportados para rumiantes.The aim of this study was to determine the metabolizable energy requirements for maintenance (MEm) and growth (MEg) of llamas and alpacas, by the comparative slaughter technique, at 4200 m above sea level. Twenty male llamas (106.6 ± 7.7 kg live weight, LW) and 20 male alpacas (55.7 ± 4.9 kg LW), both of two years of age, were subdivided into 5 groups of 4 animals each, per species. One group was slaughtered at the beginning of the study to measure the initial body energy content, and the remaining four groups were fed over a period of 55 days on a mixture of chopped hay of oats and Lucerne at four levels of feed (94.2% dry matter, DM): maintenance, intermediate low, intermediate high and ad libitum; corresponding to 40, 50, 60 and 70 g DM/kg LW0.75, respectively. All animals were slaughtered at the end of the experiment to determine retained energy (RE). Another group of four animals per species were used in a parallel in vivo metabolism study to determine the metabolizable energy (ME) content of the diet. Samples of the diet, faeces, and the animal body, were analysed for gross energy contents. The ME content of the diet did not differ between levels if feeding or species, 2226 ± 206 and 2212 ± 165 kcal/kg DM for llamas and alpacas, respectively. The requirements of MEm estimated as heat production at zero RE differed between species (p<0.01): 86.4 and 82.6 kcal/kg LW0.75 for llamas and alpacas, respectively, with corresponding partial efficiencies (km) of 0.77 and 0.66. The requirement of MEg was 9.2 and 11.4 kcal/g LW gain for llamas and alpacas, respectively, with corresponding partial efficiencies (kg) of 0.23 and 0.34. It is concluded that the MEm requirements of llamas and alpacas, at high altitude are independent from each other and about 27% lower than those reported for ruminants

Factores de riesgo para infección por Hepatitis C en dos unidades de diálisis de Lima - Perú

En el Perú se reportan prevalencias de anticuerpos para hepatitis C (antiVHC) entre 60-90% en centros de hemodiálisis. Objetivo: Se determinaron variables asociadas a la presencia de antiVHC en pacientes en hemodiálisis en Lima, Perú . Materiales y métodos: En marzo del 2000, se diseñó un estudio de casos y controles. Fueron seleccionados 38 casos con marcador antiVHC positivo y 38 controles antiVHC negativos en 2 unidades de diálisis de Lima; además ambos grupos fueron apareados para edad y sexo. Odds ratio (OR) y sus intervalos de confianza (IC95%) fueron usados para investigar la asociación entre la variable dependiente (diagnóstico de antiVHC) y variables independientes (antecedente de transfusiones, antigüedad de hemodiálisis, centros de diálisis previos, antecedente de hepatitis, antígeno australiano, anticuerpos para hepatitis B, antecedentes de cirugía, pareja con hepatitis C, turno de diálisis, rechazo al transplante, centro de primera hemodiálisis). Resultados: Las variables que fueron significativas en el análisis univariado fueron: número de transfusiones sanguíneas, antigüedad en hemodiálisis y presencia de antígeno australiano (p menor 0,05). Por análisis de regresión logística multinomial la única variable que se comportó como factor de riesgo para infección por VHC fueron las transfusiones sanguíneas (OR: 4,8, IC95%: 1,6-14,4), y la presencia de antígeno australiano se comportó como factor protector de la infección por hepatitis C en el momento del estudio (OR: 8,7x10-9). Conclusiones: Estos hallazgos sugieren que en el Perú las transfusiones sanguíneas siguen siendo un determinante de la infección por hepatitis C en unidades de hemodiálisis

Extending the Collection Duration of Breath Samples for Enteric Methane Emission Estimation Using the SF6 Tracer Technique

The daily sample collection protocol of the sulphur hexafluoride (SF<sub>6</sub>) tracer technique for the estimation of methane (CH<sub>4</sub>) emissions from ruminants may not be practical under extensive grazing systems. Here, under controlled conditions, we evaluated extended periods of sampling as an alternative to daily sample collections. Eight rumen-fistulated cows were housed and fed lucerne silage to achieve common daily feed intakes of 6.4 kg dry matter per cow. Following SF<sub>6</sub> permeation tube dosing, eight sampling lines were fitted to the breath collection harness, so that a common gas mix was available to each line. Half of the lines collected samples into PVC yokes using a modified capillary system as commonly used in New Zealand (NZL), and half collected samples into stainless steel cylinders using a ball-bearing flow restrictor as used in Argentina (ARG), all within a 10-day time frame, either daily, across two consecutive 5-day periods or across one 10-day period (in duplicate). The NZL system had greater sampling success (97.3 <em>vs.</em> 79.5%) and yielded more consistent CH<sub>4</sub> emission estimates than the ARG system. Emission estimates from NZL daily, NZL 5-day and NZL 10-day samplings were 114, 110 and 111 g d<sup>−1</sup>, respectively. Extended sample collection protocol may be feasible, but definitive evaluation of this alternative as well as sample collection systems is required under grazing situations before a decision on recommendation can be made

Extending the Collection Duration of Breath Samples for Enteric Methane Emission Estimation Using the SF<sub>6</sub> Tracer Technique

The daily sample collection protocol of the sulphur hexafluoride (SF<sub>6</sub>) tracer technique for the estimation of methane (CH<sub>4</sub>) emissions from ruminants may not be practical under extensive grazing systems. Here, under controlled conditions, we evaluated extended periods of sampling as an alternative to daily sample collections. Eight rumen-fistulated cows were housed and fed lucerne silage to achieve common daily feed intakes of 6.4 kg dry matter per cow. Following SF<sub>6</sub> permeation tube dosing, eight sampling lines were fitted to the breath collection harness, so that a common gas mix was available to each line. Half of the lines collected samples into PVC yokes using a modified capillary system as commonly used in New Zealand (NZL), and half collected samples into stainless steel cylinders using a ball-bearing flow restrictor as used in Argentina (ARG), all within a 10-day time frame, either daily, across two consecutive 5-day periods or across one 10-day period (in duplicate). The NZL system had greater sampling success (97.3 <em>vs.</em> 79.5%) and yielded more consistent CH<sub>4</sub> emission estimates than the ARG system. Emission estimates from NZL daily, NZL 5-day and NZL 10-day samplings were 114, 110 and 111 g d<sup>−1</sup>, respectively. Extended sample collection protocol may be feasible, but definitive evaluation of this alternative as well as sample collection systems is required under grazing situations before a decision on recommendation can be made

Productive behavior and nutritional value of 22 genotypes of ryegrass (Lolium spp.) on three high Andean floors of northern Peru

La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha-1 día-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha-1 día-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg-1 MS y 2,43 Mcal kg-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas

Sources et puits de gaz à effet de serre (CO2, CH4, N2O) en prairie pâturée et stratégies de réduction

National audienc