Enzymatic hydrolysis of brewer’s spent grain to obtain fermentable sugars

Lignocellulosic biomass is a feedstock with the potential to be converted into value-added bioproducts. The use of enzymatic hydrolysis allows the cleavage of lignocellulose into their monomeric units, but there are some drawbacks that make its use in industrial biocatalysis unfeasible. In the present study, we describe the hydrolysis of brewer’s spent grain (BSG) with an enzymatic cocktail produced by Aspergillus niger CECT 2700 and its comparison with commercial enzymes. In addition, it was determined whether pretreating the BSG (non-pressurized alkaline hydrolysis or treatment with cholinium glycinate ionic liquid) is necessary. Results show that both pretreatments enhanced xylose release (10.55±0.07g/L and 8.14±0.13g/L respectively), meanwhile the hydrolysis of raw BSG with the enzymatic cocktail produced solutions containing high levels of glucose (18.45±1.66g/L) and xylose (6.38±0.26g/L).Ministerio de Economía y Competitividad | Ref. CTQ2015-71436-C2-1-

Valorization of chestnut (Castanea sativa) residues: characterization of different materials and optimization of the acid-hydrolysis of chestnut burrs for the elaboration of culture broths

Four kinds of waste from the industrial processing of chestnuts (Castanea sativa), namely leaves, pruned material and burrs from chestnut tree plus chestnut shells, were characterized to determine their content in polymers and thus their potential use in biorefinery processes. Results revealed that chestnut burrs have the highest polysaccharide content being the most promising for carrying out the subsequent stages of acid hydrolysis. Treatment with diluted sulfuric acid (prehydrolysis) allowed the solubilization of xylose, glucose and arabinose, but also some toxic compounds such as furan derivatives, aliphatic acids and phenolic constituents. Xylose, the main component released in the hemicellulosic hydrolyzates, was maximized by using a 3**(2–0) full factorial design combined with desirability function. At optimum conditions set at 130 °C and 3% (w/v) H 2 SO 4 , this value was 22.6 g L −1 xylose. Three concentrations of activated charcoal (1, 2.5 and 5% w/v) were evaluated to remove certain unwanted byproducts, and it was found that under the highest dosage, 95.27 ± 0.03% of the color was removed with an almost total reduction of furan derivatives, making this liquor an appropriate basis for the development of suitable culture media for lactic acid bacteria. To validate this hypothesis three lactic acid bacteria, namely Lactobacillus plantarum, Lactobacillus pentosus and Lactococcus lactis were positively tested finding lactic acid yields of 0.89, 0.92 and 0.83 g/L·h respectively.Axencia Galega de Innovació

PermaTIC: el arte de cultivar.

Nuestro Trabajo Fin de Grado (TFG) se basará en un proyecto de innovación e intervención educativa el cual llevaremos a cabo en grupo: uno de nosotros (Borja de Paz) se encuentra en La asociación para el Desarrollo de la Permacultura (A.D.P) en La Finca el Mato, la cual es una entidad sin ánimo de lucro creada en Tacoronte (Tenerife) en 2001; por otro lado, el segundo integrante (Jimena Pérez) se encuentra en la Unidad de Formación del Área de PAS de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), estas condiciones nos dejan ver claramente que vamos a llevar a cabo un proyecto de intervención educativa con los conocimientos aprendidos de dos contextos diferenciados. Nuestro proyecto de innovación se llevará a cabo en “La asociación para el Desarrollo de la Permacultura (A.D.P)” donde queremos fomentar el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para mejorar la funcionalidad de La Finca y así dotarla de estrategias y herramientas innovadoras. Por ello queremos crear videos interactivos para los visitantes y voluntarios de La Finca donde explicaremos el concepto de Permacultura, los objetivos y finalidad que defiende La Asociación para el Desarrollo de la Permacultura así como, dotaremos de un aspecto innovador en un entorno donde no se trabaja con el uso de las TIC y la asociación positiva que estas pueden dar al aprendizaje. Además, con esta intervención educativa queremos romper las barreras que nos distancian del conocimiento agrícola, actividad que cada vez se está olvidando más, debido a la evolución social e industrial de nuestra sociedad. Asimismo, queremos relacionar en todo momento, la importancia que tiene este tipo de agricultura para el medioambiente, y en definitiva, para la producción y evolución de la sociedad. Dotar de herramientas TIC puede ayudar a difundir la Permacultura de La Finca el Mato por nuevos territorios, además de conseguir mayor difusión para mejorar la funcionalidad tanto física como económica de A.D.P.Nuestro Trabajo Fin de Grado (TFG) se basará en un proyecto de innovación e intervención educativa el cual llevaremos a cabo en grupo: uno de nosotros (Borja de Paz) se encuentra en La asociación para el Desarrollo de la Permacultura (A.D.P) en La Finca el Mato, la cual es una entidad sin ánimo de lucro creada en Tacoronte (Tenerife) en 2001; por otro lado, el segundo integrante (Jimena Pérez) se encuentra en la Unidad de Formación del Área de PAS de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), estas condiciones nos dejan ver claramente que vamos a llevar a cabo un proyecto de intervención educativa con los conocimientos aprendidos de dos contextos diferenciados. Nuestro proyecto de innovación se llevará a cabo en “La asociación para el Desarrollo de la Permacultura (A.D.P)” donde queremos fomentar el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para mejorar la funcionalidad de La Finca y así dotarla de estrategias y herramientas innovadoras. Por ello queremos crear videos interactivos para los visitantes y voluntarios de La Finca donde explicaremos el concepto de Permacultura, los objetivos y finalidad que defiende La Asociación para el Desarrollo de la Permacultura así como, dotaremos de un aspecto innovador en un entorno donde no se trabaja con el uso de las TIC y la asociación positiva que estas pueden dar al aprendizaje. Además, con esta intervención educativa queremos romper las barreras que nos distancian del conocimiento agrícola, actividad que cada vez se está olvidando más, debido a la evolución social e industrial de nuestra sociedad. Asimismo, queremos relacionar en todo momento, la importancia que tiene este tipo de agricultura para el medioambiente, y en definitiva, para la producción y evolución de la sociedad. Dotar de herramientas TIC puede ayudar a difundir la Permacultura de La Finca el Mato por nuevos territorios, además de conseguir mayor difusión para mejorar la funcionalidad tanto física como económica de A.D.P

La Influencia del Número de Objetos y las Claves Verbales en la Distinción Temprana del Plural

The linguistic distinction of plurals in early developmental stages is dependent on the verbal cues provided and on the number of members in a set. More than two objects in a set facilitate plural production. Also, multiple verbal cues help understand plurals in contrast to single verbal cues such as the noun morphology alone. It remains unknown whether in a comprehension task a set with only 2 objects is associated to a plural frame, and whether the verbal cues provided play a fundamental role on the aforesaid association. Two preferential looking experiments were carried out with 24-month-old toddlers. Their ability to associate multiple plural verbal cues (E1) and morphology noun alone to a set of 2 objects (E2) was evaluated. Toddlers associated a set of 2 objects to verbal frames containing multiple cues of plurality, but not to the noun morphology alone. These findings show that, as in production, there is a certain difficulty in linguistically distinguishing a set with few objects as a representation of plural during early childhood. Nonetheless, this difficulty is diminished when multiple verbal cues are provided. This demonstrates toddlers’ ability to retrieve information from enriched syntactical frames. El lenguaje permite explorar el mundo y expresar lo que se conoce de él. En el caso del número gramatical, poder asociar claves verbales de singular o plural con uno o más objetos permite a los niños tanto inferir significado como discriminar, anticipar y rastrear referentes. La comprensión temprana del plural está supeditada a las claves verbales proporcionadas; mientras que la producción, al número de ejemplares de un conjunto. No obstante, se desconoce la interrelación que guardan ambos factores en la comprensión temprana del plural en una lengua morfológicamente rica como el español. Así, el objetivo del presente trabajo es explorar si el número de claves verbales influye en la habilidad de niños de 24 meses de edad, aprendices del español, para distinguir el plural compuesto por un conjunto pequeño de objetos (2 versus 1). Se realizaron dos experimentos utilizando el Paradigma Intermodal de Atención Preferencial. Se evaluó si los niños asociaban claves verbales múltiples (E1) y claves en la terminación del sustantivo (E2) indicativas de plural a un conjunto de dos objetos. Los niños asociaron las claves múltiples de pluralidad, pero no la terminación del sustantivo, al conjunto de dos objetos. Los resultados sugieren cierto nivel de dificultad en la comprensión temprana del plural cuando un conjunto está integrado por dos objetos; no obstante, se confirma la capacidad de los niños para extraer información de marcos sintácticos enriquecidos.&nbsp

Enhancing the biorefinery of chestnut burrs. Part I. Study of the pretreatment with choline chloride urea diluted deep eutectic solvent

Chestnut burrs (CB) are agro-industrial wastes produced in large amounts during chestnut processing. Despite their high value composition, this type of biomass has been scarcely studied, becoming an important material to be valorized. In this work, a green technology based on the use of diluted choline chloride urea (ChCl:U) deep eutectic solvent (DES) was postulated to deconstruct the lignocellulosic structure. The pretreatment was evaluated using untreated CB and CB previously processed (washed CB or the solid residue obtained after prehydrolysis). Following a biorefinery concept, the samples obtained in this work will be further enzymatically hydrolyzed in Part II to reach fermentable sugars-containing solutions. Several operational parameters such as time (4, 8 and 16 h), temperature (60, 80, 100 and 120 °C), and liquid-solid ratio (LSR) (10:1, 15:1 and 20:1) were studied to improve CB deconstruction. Physicochemical transformations were investigated by ATR-FTIR and SEM analysis. The best delignification rate (∼40%) was achieved applying the DES pretreatment in untreated CB at 100 °C for 16 h and 20:1 (w/w) LSR, being corroborated by physicochemical changes observed by FTIR and SEM.AEs.Agencia Estatal de Investigación | Ref. PID2020-115879RB-I00Xunta de Galicia | Ref. ED431B 2021/23Universidade de Vigo/CISU

Biorefining brewery spent grain polysaccharides through biotuning of ionic liquids

Brewery spent grain (BSG), a relevant waste from beer industry mainly composed of polysaccharides and lignin, is experiencing a surge in the production with its associated environmental impact. Thus, this manuscript bets in the application of aqueous solutions of a cholinium-based ionic liquid (IL) containing glycinate as anion ([N1112OH][Gly]) for an efficient delignification pretreatment. The operation at 90 °C yielded drastic lignin reduction (75.89%), greater than the levels attained when a traditional imidazolium-based IL (1-ethyl-3-methylimidazolium acetate, [C2C1im][C1COO]), was used (40.18%). The advantages of this pretreatment positively impacted the subsequent saccharification reaction, as the levels were increased up to about 1.5 times regarding the control (no IL) or the imidazolium-based pretreatment. ATR-FTIR spectrometry and scanning electron microscopy turned out to be useful tools to monitor the structural changes exerted. The results presented in this work make up the basis for a rational design of bio-ILs for delignification of lignocellulosic materials.Xunta de Galicia | Ref. ED431F 2016/007Ministerio de Economía y Competitividad | Ref. CTQ2015-71436-C2-1-

Orquídeas de los municipios de Santo Domingo Yanhuitlán y San Pedro y San Pablo Teposcolula, Oaxaca

In Oaxaca the Mixteca Alta region is characterized by its high rates of marginalization, edaphic erosion, and deforestation; but also, because its floristic diversity is known only by some isolated studies and at present there are still areas whose floristic richness had not been documented. Here is present an orchideological inventory of a portion of the Mixteca Alta that has been scarcely explored botanically, which correspond to the municipalities of Santo Domingo Yanhuitlán and San Pedro y San Pablo Teposcolula. Both municipalities are part of Cerros Negro-Yucaño priority terrestrial region and the floristic province of the Tehuacan-Cuicatlan valley, so this study contributes to the knowledge of the biodiversity of both regions. This inventory was based on field work, review of herbarium collections, and literature. Fifty-six species (six of them represented by infraspecific categories) and 26 genera of orchids are reported; most (83.9 %) are of terrestrial/rupicolous habit; twenty are endemic to Mexico, and four are restricted to the limits of Oaxaca. Malaxis reichei and Habenaria macvaughiana are new reports for the flora of Oaxaca; Bletia lilacina, Bletia urbana, Habenaria guadalajarana, and Platanthera brevifolia are new records for the flora of the Tehuacan-Cuicatlan valley. Four species are protected by Mexican laws; Laelia albida, Laelia furfuracea, and Prosthechea karwinskii have ornamental and commercial value, they present abundant populations in the study zone, although in other areas of Oaxaca they face risks due to the extraction for local trade and religious uses.En Oaxaca la región de la Mixteca Alta se caracteriza por sus altas tasas de marginación, erosión edáfica y desforestación, pero también porque su diversidad florística se conoce solo por algunos estudios aislados y en la actualidad persisten áreas cuya riqueza florística no ha sido documentada. Aquí presentamos el inventario orquideológico de un área de la Mixteca Alta que ha sido poco explorada botánicamente, comprendida en los municipios de Santo Domingo Yanhuitlán y San Pedro y San Pablo Teposcolula. Ambos municipios son parte de la región terrestre prioritaria de Cerros Negro-Yucaño y de la provincia florística del valle de Tehuacán-Cuicatlán, por lo que el estudio contribuye al conocimiento de la biodiversidad de ambas regiones. Este inventario se generó mediante trabajo de campo, revisión de colecciones científicas y de literatura. Se reportan 56 especies (seis de ellas representadas por categorías infraespecíficas) y 26 géneros de orquídeas; la mayoría (83.9%) son de hábito terrestre/rupícola; veinte son endémicas de México y cuatro se restringen a los límites de Oaxaca. Malaxis reichei y Habenaria macvaughiana son nuevos reportes para la flora de Oaxaca; Bletia lilacina, Bletia urbana, Habenaria guadalajarana y Platanthera brevifolia son nuevos registros para la flora del valle de Tehuacán-Cuicatlán. Cuatro especies se encuentran protegidas por las leyes mexicanas; Laelia albida, Laelia furfuracea y Prosthechea karwinskii son orquídeas de valor ornamental y comercial, presentan poblaciones abundantes en la zona de estudio, pero en otras regiones de Oaxaca enfrentan riesgos por la extracción para comercio local y usos religiosos

HUERTOS FAMILIARES, UNA EXPERIENCIA EN CHANCAH VERACRUZ, QUINTANA ROO

In order to strengthen productive family activities in the ejido (common land) of ChancahVeracruz, in Quintana Roo, Mexico, wepromoted a UAM project for the cultivation of organic vegetables in family homegardens, notable for being very productiveand diversified systems. The entire familyworks in these home gardens; women workparticularly intensely. This project, therefore,was especially designed for them, so theycould improve their personal and familylife through training courses and economicsupport, taking advantage of their traditionalknowledge regarding home garden management and the use of organic-agriculturaltechniques for vegetables, post-harvestmanagement and trade. The purpose ofthis paper is to describe women’s activitiesduring the development of the project, theirparticipation in training courses, their organization and social relationships. The outcomefavored improved production, resulting inpersonal and economic benefits, as they willsell surplus products. Information was acquired through direct observations during visitsto the home gardens and interviews withwomen participating in the project. The plantspecies selected and their traditional uses aregiven. Most belong to the Cucurbitaceae andSolanaceae. The women showed outstanding knowledge related to timing of sowingand watering to avoid pests and infections,as well as family organization regardingthe distribution of tasks in plant care andupkeep. These types of programs, completewith technical and economic support, musthave continuity, so desired objectives canbe consolidated: promoting the peasants’ hold on the land, supporting the familyunit, and protecting and preserving theircultural assets regarding the managementof their resources.Con el objeto de fortalecer la actividadproductiva familiar que se realiza en elejido Chancah Veracruz, Quintana Roo,se promovió un proyecto de cultivos dehortalizas orgánicas en huertos familiares,considerados como sistemas diversificadosy muy productivos trabajados por la unidadfamiliar, donde las mujeres participan intensamente, por lo que fue dirigido especialmente para ellas, con el objeto de mejorar sucalidad de vida personal y familiar con cursos de capacitación y apoyos económicos,aprovechando el conocimiento tradicionalque tienen del manejo de sus huertos y conla aplicación de técnicas de agricultura orgá-nica para hortalizas, de manejo poscosechade los productos y de comercialización. Elobjetivo de este trabajo es presentar las actividades realizadas por las mujeres durante eldesarrollo del proyecto, su participación enlos cursos de capacitación, su organización,la relación social que guardan entre ellas ylos resultados que tuvieron, factores que favorecieron una mejor producción de susproductos para beneficio personal y tambiénpara la comercialización con el excedentede producción que tuvieron. La información se obtuvo a través de observacionesdirectas durante las visitas a los huertosy por entrevistas realizadas a las mujeresparticipantes del proyecto. Se presentan lasespecies seleccionadas en relación con losusos tradicionales. Resalta el conocimientoque tienen las entrevistadas en la programación de los tiempos de siembra y riego desus plantas para evitar plagas e infecciones,asimismo, la organización familiar en ladistribución de las tareas en el cuidado ymantenimiento de sus cultivos. Este tipode acciones con apoyos de asesoría técnicay económicos deben de tener continuidadcon el fin de consolidar los objetivos queplantean, ya que se promueve el arraigoa la tierra del campesino y se favorece launidad familiar, protegiendo y conservandoel acervo cultural tradicional que se tiene delmanejo de sus recursos

The Role of Associations in Reducing the Emotional and Financial Impact on Parents Caring for Children with Duchenne Muscular Dystrophy: A Cross-Cultural Study

Caregivers’ emotions and finances are affected by the deterioration of functional capacity of patients with Duchenne muscular dystrophy (DMD), both in Mexico and Spain. Patient associations may reduce this impact on caregivers. This study aims to study the role of two models of associations, inspired by two different cultural models, in how the services they provide can help decrease the emotional and financial impact on the caregivers of children with DMD. The sample consisted of 34 caregivers from Mexico and 40 from Spain recruited from Spanish hospitals and rare disease organizations in Spain and Mexico. The instruments used consisted of a sociodemographic and socioeconomic questionnaire, the CarerQol-7D, the PHQ-15, the Zarit Caregiver’s Burden Scale and the SWLS. The results showed that caregivers in Mexico are in better physical and psychological health than caregivers in Spain. They also receive more subsidies than those in Spain. Caregivers in Mexico have a greater well-being and are less affected by the economic impact of the disease due to the associations’ day-to-day work and the fact that they generate a network of health services that they make available to the patient free of charge. These differences may also be attributable to cultural issues and to the fact that Mexico has a deeply established culture of support.This work was supported by a Grant from the Education Department of the Basque Government (BOPV, 13 July 2021) (PRE_2021_2_0007)