Caracterización química de nuevas variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la sequía

El cambio climático ha modificado el comportamiento de las variables del clima, por esta razón, los pastos manifiestan un comportamiento productivo estacional, donde se modifica la deposición de carbohidratos estructurales, y en algunos casos la absorción de minerales. El objetivo de esta investigación fue caracterizar, en variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la sequía, la composición química de hojas y tallos a diferentes edades de rebrote en condiciones de sequía estacional. El periodo experimental abarcó del año 2013 al 2015, en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes del Instituto de Investigaciones Agropecuarias “Jorge Dimitrov”. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial, y se caracterizó la dinámica de la composición química de hojas y tallos de nuevas variedades de C. purpureus, en diferentes edades de rebrote y diferentes períodos climáticos (lluvioso y poco lluvioso) y su combinación (4 x 3 x 2). La interacción edad de rebrote con estación climática afectó la composición química de las hojas (p≤0,001), alteró el contenido de celulosa (Cel), hemicelulosa (Hcel), fibra en detergente neutro (FDN), fibra en detergente ácido (FDA), contenido celular (CC), calcio (Ca) y sílice (Si), mientras que, en los tallos esta interacción solo afectó la concentración de FDA. El efecto aislado de la estación climática modificó en hojas (p≤0,01) el contenido de fósforo (P) y lignina (Lig), en tallos el contenido de P (p≤0,001). Cuando varió la edad de rebrote, hubo una modificación de la composición química de las hojas (proteína bruta y Lig) y de los tallos (proteína bruta). Las nuevas variedades de C. purpureus, bajo condiciones de degradación y sequía estacional, mostraron un patrón de comportamiento químico semejante al de las gramíneas tropicales, pero con bajos contenidos de proteína y fósforo

In situ digestibility of corn stover’ treated with fibrolytic enzymes

Páginas 31-37Se estudió la digestibilidad in situ de la matriz fibrosa de rastrojo de maíz tratado con un complejo enzimático, utilizando dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque, y los tratamientos fueron tres niveles de enzimas: 0 g (TC), 1 g (T1) y 2 g (T2) de Fibrozyme® kg forraje-1 MS. Las muestras (5 g de materia seca en bolsas de nailon) se incubaron en el rumen, y se extrajeron a las 6, 12, 24, 48 y 72 horas posfermentación. La degradabilidad se analizó mediante regresión no lineal, con la utilización del modelo P=a+b*(1-e-c*(t-to)). La porción soluble de la matriz fibrosa, determinada por lavado de las bolsas, resultó similar en ambas fracciones de fibra (FDN y FDA), y fue de 0.50, 0.59 y 0.68 % para sus tres tratamientos, respectivamente. Los valores de degradabilidad de la fracción insoluble, pero degradable, fueron: 37.28, 36.64 y 37.30 % para FDN y 33.85, 35.07 y 41.19 % para la FDA, con sus respectivos tratamientos. El T2 (FDN) y el TC (FDA) registraron los mayores valores de velocidad de degradación (c %/h). La fase Lag fue, aproximadamente, de 3.80, 4.90 y 4.80 h para FDN y 5.30, 5.30 y 4.90 h para la FDA, con sus tres respectivos tratamientos. La degradabilidad efectiva (DE) de la FDN osciló entre 19.70-14.40, 21.30-15.90 y 22.10-16.60 % y la de la FDA, entre 20.30-15.30, 21.10-15.80 y 23.40-17.30 %, en cada uno de los tratamientos, al utilizar diferentes constantes de recambio ruminal. El rastrojo de maíz mostró buen potencial de degradación, superior al 39 % en FDN y de 44 % en FDA, cuando fue tratado con los niveles más altos de enzimas fibrolíticas (T2). Los resultados demostraron que puede hacerse un uso óptimo de la matriz fibrosa como fuente energética para el animal cuando se utilizan complejos enzimáticos en esquilmos agrícolas como el rastrojo de maíz mediante su fermentación ruminal.ABSTRACT: In situ digestibility of corn stover fiber matrix treated with an enzymatic complex was studied by using two Swiss bulls (700 kg PV) with ruminant cannula. We used a randomized block design, where each animal constituted a block, and three enzyme levels: 0 g (TC), 1 g (T1), and 2 g (T2) of Fibrozyme® kg fodder-1 MS. The samples (5 g of dry matter in nylon bags) were incubated in the ruminant, and were extracted at 6, 12, 24, 48 and 72 hours after fermentation. Debasement was analyzed by a none lineal regression, using the P=a+b* (1-e-c* (t-to)) model. The soluble portion of the fibrous matrix, determined by washing the bags, resulted similar in both fiber fractions (FDN and FDA), with values of 0.50, 0.59 and 0.68 % respectively for each treatment. The degradability values of the insolvent, but degradable, fraction were: 37.28, 36.64 and 37.30 % for FDN, and 33.85, 35.07 and 41.19 % for FDA, with their three respective treatments. The T2 (FDN) and the TC (FDA) registered the highest degradation speed values (c %/h). The lag phase was approximately of 3.80, 4.90 and 4.80 h for FDN and 5.30, 5.30 and 4.90 h for FDA, with their three respective treatments. The FDN effective degradability (DE) oscillated between 19.70-14.40, 21.30-15.90 and 22.10-16.60 %; and the FDA, between 20.30-15.30, 21.10-15.80 and 23.40-17.30 %, in each one of the treatments, by using different ruminant exchange constants. The corn stover showed good degradation potential, over 39 % in FDN and 44 % in FDA, when treated with the highest levels of fibrolytic enzymes (T2). The results showed that an optimal usage of the fiber-matrix as energy source for the animal can be achieved, when enzymatic complexes are used in agriculture products and residues such as corn stover through its ruminal fermentation.Bibliografía y webgrafía: 36-37Artículo revisado por pares

Effect of Fibrozyme® on degradability and degradation kinetics of chickpea straw (Cicer arietinum)

1 recurso en línea (páginas 7-13).Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer arietinum). Se utilizaron dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque. Se evaluaron tres niveles de enzima (0, 1 y 2 g Fibrozyme® kg forraje−1 MS). Se colocaron bolsas nailon a cinco tiempos de incubación (6, 12, 24, 48 y 72 h). Los resultados demuestran que la inclusión de 2 g Fibrozyme® kg-1 MS mejora la digestibilidad in situ de la materia seca en paja de garbanzo (P<0.05) para todas las horas incubadas, así como los parámetros de la cinética de degradación. Se concluye que el Fibrozyme® evaluado en una dosis de 2 g kg-1 forraje MS mejoró la cinética de degradación y la degradabilidad ruminal insitu de la MS del esquilmo agrícola evaluado.This research aimed at studying the effect of a complex of exogenous fibrolytic enzymes (Fibrozyme®) on the in situ ruminal degradability parameters and degradation kinetics of dry matter (DM) of the chickpea (Cicer arietinum) straw. For the experiment, we used two cannulated Swiss bulls (700 kg PV), in a randomized block design, where each animal represented a block. We evaluated three enzyme levels (0, 1, and 2 g Fibrozyme® kg forage−1 DM), and put nailon bags at five different incubation times (6, 12, 24, 48, and 72 h). The results showed that including 2 g of Fibrozyme® kg-1 DM improves in situ digestibility of dry matter of chickpea straw (P<0.05) for all incubation times, as well as the degradation kinetics parameters. We conclude that 2 g kg-1 forage DM of the studied Fibrozyme® improves the in situ degradation kinetics and ruminal degradability of DM of the evaluated farm residue.Bibliografía: páginas 12-1

Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)

This research aimed at studying the effect of a complex of exogenous fibrolytic enzymes (Fibrozyme®) on&nbsp;the in situ ruminal degradability parameters and degradation kinetics of dry matter (DM) of the chickpea&nbsp;(Cicer arietinum) straw. For the experiment, we used two cannulated Swiss bulls (700 kg PV), in a randomized&nbsp;block design, where each animal represented a block. We evaluated three enzyme levels (0, 1,&nbsp;and 2 g Fibrozyme® kg forage−1 DM), and put nailon bags at five different incubation times (6, 12, 24, 48,&nbsp;and 72 h). The results showed that including 2 g of Fibrozyme® kg-1 DM improves in situ digestibility of dry&nbsp;matter of chickpea straw (P&lt;0.05) for all incubation times, as well as the degradation kinetics parameters.&nbsp;We conclude that 2 g kg-1 forage DM of the studied Fibrozyme® improves the in situ degradation kinetics&nbsp;and ruminal degradability of DM of the evaluated farm residue.Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas&nbsp;(Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la&nbsp;materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer arietinum). Se utilizaron dos toros suizos (700 kg PV) con&nbsp;cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque. Se evaluaron&nbsp;tres niveles de enzima (0, 1 y 2 g Fibrozyme® kg forraje−1 MS). Se colocaron bolsas nailon a cinco tiempos&nbsp;de incubación (6, 12, 24, 48 y 72 h). Los resultados demuestran que la inclusión de 2 g Fibrozyme® kg-1&nbsp;MS mejora la digestibilidad in situ de la materia seca en paja de garbanzo (P&lt;0.05) para todas las horas&nbsp;incubadas, así como los parámetros de la cinética de degradación. Se concluye que el Fibrozyme® evaluado en una dosis de 2 g kg-1 forraje MS mejoró la cinética de degradación y la degradabilidad ruminal in&nbsp;situ de la MS del esquilmo agrícola evaluado

Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)

Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer arietinum). Se utilizaron dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque. Se evaluaron tres niveles de enzima (0, 1 y 2 g Fibrozyme® kg forraje−1 MS). Se colocaron bolsas nailon a cinco tiempos de incubación (6, 12, 24, 48 y 72 h). Los resultados demuestran que la inclusión de 2 g Fibrozyme® kg-1 MS mejora la digestibilidad in situ de la materia seca en paja de garbanzo (P<0.05) para todas las horas incubadas, así como los parámetros de la cinética de degradación. Se concluye que el Fibrozyme® evaluado en una dosis de 2 g kg-1 forraje MS mejoró la cinética de degradación y la degradabilidad ruminal in situ de la MS del esquilmo agrícola evaluado

Estimación de la cinética de las partículas sólidas y flujo líquido de la ingesta en rumiantes

Los procesos de simulación (modelos) aplicados a la nutrición de rumiantes que involucran el control del consumo de alimento y el suministro de nutrientes para el animal son una herramienta ampliamente utilizada en la actualidad para tener un mejor entendimiento de los mecanismos físicos y químicos que se llevan a cabo en el mismo así como para evaluar los resultados esperados al ejecutar diversas asunciones, además del desarrollo de un marco mecanístico capaz de hacer una predicción más precisa

Composición química, digestibilidad ruminal in situ y fraccionamiento proteico de Stylosanthes guianensis

Con el propósito de estudiar la composición química, digestión ruminal de MS y el fraccionamiento proteínico de Stylosanthes guianensis, se tomaron muestras de hojas y pecíolos en estado vegetativo, para ser analizadas en composición (proximal y fibras). Para las fracciones proteínicas se utilizaron varios solventes, mientras que para la digestión ruminal de MS se utilizó el método de las bolsas en rumen. Los contenidos de PC, MO, FDN, EE y DMO encontrados tuvieron valores porcentuales de hasta 20, 92.15, 53.26, 1.85 y 64.75, respectivamente. Para la digestibilidad ruminal in situ (incubación de 18 horas), se alcanzó hasta 62 %, mientras que en el fraccionamiento proteico de las proteínas se obtuvieron contenidos de 53.6, 45.5, 48.5 y 48.2 mg x g de proteína verdadera-1, para albúminas, globulinas, prolaminas y glutelinas, en ese orden.Se concluye una correspondencia entre la composición química, raccionamiento proteínico y la degradabilidad ruminal de MS, con valores de MS y MO digestible, que pueden ser beneficiosos para los microorganismos del rumen.SUMMARYIn order to study the chemical composition, ruminal DM digestion, and the proteinic division of Stylosanthes guianensis, samples were taken from leaves and petioles in a vegetative state, to be analyzed in composition (Proximate and fibers method). For the proteinic fractions, several solvents were used, whereas for the ruminal DM digestion the rumen bag method was used. The contents of CP, OM, NDF, EE and OMD found had values of up to 20, 92,15, 53,26, 1,85 and 64,75 %, respectively. For the ruminal in situ digestibility (incubation of 18 hours), a value of up to 62 % was reached, while in the protein division of proteins were obtained contents of 53.6, 45.5, 48.5, and 48.2 mg x g of true protein-1, for albumins, globulins, prolamins, and glutelins, in that order. The results indicated a correspondence between the chemical composition, protein fractionation and the rumen degradability of DM, with values of DM and OM digestible, which may be beneficial for the rumen microorganisms

Degradabilidad ruminal de la materia orgánica de variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a sequía

La principal limitante de las gramíneas tropicales es su alto contenido de carbohidratos estructurales, los cuales, determinan el aprovechamiento del pasto por el animal. Cuando los pastos o forrajes crecen en ecosistemas adversos se presentan cambios importantes en la degradabilidad ruminal de los compuestos de interés. El objetivo fue caracterizar, bajo diferentes edades de rebrote, la degradabilidad ruminal in situ de la materia orgánica de diferentes variedades de Cenchrus purpureus mejorados genéticamente para tolerar ambientes secos. Se emplearon tres variedades (CT-601, CT-603 y CT-605) tolerantes a sequía, en diferentes edades de rebrote (60, 80, 100 y 120 días). Se utilizaron dos vacas criollas de 400±50 kg de peso vivo, fistuladas, las bolsas se introdujeron en el rumen por 0, 4, 6, 8, 12, 24, 48 y 72 horas, la estimación de la degradación ruminal se realizó a partir del ajuste de los datos a la ecuación exponencial (a+b)*(1-e(-c*t)). El mejor comportamiento en la degradabilidad ruminal in situ de la fracción potencialmente degradable (a+b) de hojas, se observó a los ochenta días de edad, mientras que la afectación de la dinámica de degradación por el efecto de la edad de rebrote, fue común para hojas y tallos. La fracción a presentó porcentajes de degradación que no superaron el 10% para hojas y tallos; sin embargo, la degradación de b superó el 71% para hojas y el 30% para tallos. Las nuevas variedades mostraron un patrón de fermentación ruminal cercano a 50%, característico de las gramíneas tropicales

Degradabilidad ruminal de la materia orgánica de variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a sequía

The main limitation of tropical grasses is their high content of structural carbohydrates, which determine the use of grass by animals. When pastures or forages grow in adverse ecosystems there are important changes in the ruminal degradability of the compounds of interest. The objective was to characterize, at different ages of regrowth, the in situ ruminal degradability of the organic matter of different varieties of Cenchrus purpureus genetically improved to tolerate dry environments. Three drought tolerant varieties (CT-601, CT-603, and CT-605) were taken at different regrowth ages (60, 80, 100, and 120 days). Two fistulated Creole cows of 400 ± 50 kg of live weight were used. The bags were introduced in rumen for 0, 4, 6, 8, 12, 24, 48, and 72 hours, the estimation of the rumen degradation was made fitting the data to the exponential equation (a + b) * (1-e (-c * t)). The best performance in in situ ruminal degradability of the potentially degradable fraction (a + b) of leaves was observed at the age of eighty days, while the effect of the degradation dynamics due to the effect of regrowth age was common for leaves and stems. Fraction a degradation values did not exceed 10% for leaves and stems; however, the degradation of b showed values that exceeded 71% for leaves and 30% for stems. The new varieties showed a ruminal fermentation pattern close to 50%, characteristic of tropical grasses.La principal limitante de las gramíneas tropicales es su alto contenido de carbohidratos estructurales, los cuales, determinan el aprovechamiento del pasto por el animal. Cuando los pastos o forrajes crecen en ecosistemas adversos se presentan cambios importantes en la degradabilidad ruminal de los compuestos de interés. El objetivo fue caracterizar, bajo diferentes edades de rebrote, la degradabilidad ruminal in situ de la materia orgánica de diferentes variedades de Cenchrus purpureus mejorados genéticamente para tolerar ambientes secos. Se emplearon tres variedades (CT-601, CT-603 y CT-605) tolerantes a sequía, en diferentes edades de rebrote (60, 80, 100 y 120 días). Se utilizaron dos vacas criollas de 400±50 kg de peso vivo, fistuladas, las bolsas se introdujeron en el rumen por 0, 4, 6, 8, 12, 24, 48 y 72 horas, la estimación de la degradación ruminal se realizó a partir del ajuste de los datos a la ecuación exponencial (a+b)*(1-e(-c*t)). El mejor comportamiento en la degradabilidad ruminal in situ de la fracción potencialmente degradable (a+b) de hojas, se observó a los ochenta días de edad, mientras que la afectación de la dinámica de degradación por el efecto de la edad de rebrote, fue común para hojas y tallos. La fracción a presentó porcentajes de degradación que no superaron el 10% para hojas y tallos; sin embargo, la degradación de b superó el 71% para hojas y el 30% para tallos. Las nuevas variedades mostraron un patrón de fermentación ruminal cercano a 50%, característico de las gramíneas tropicales

Digestibilidad in situ de rastrojo de maiz tratado con enzimas fibrolíticas

Se estudió la digestibilidad in situ de la matriz fibrosa de rastrojo de maíz tratado con un complejo enzimático, utilizando dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque, y los tratamientos fueron tres niveles de enzimas: 0 g (TC), 1 g (T1) y 2 g (T2) de Fibrozyme® kg forraje-1 MS. Las muestras (5 g de materia seca en bolsas de nailon) se incubaron en el rumen, y se extrajeron a las 6, 12, 24, 48 y 72 horas posfermentación. La degradabilidad se analizó mediante regresión no lineal, con la utilización del modelo P=a+b*(1-e-c*(t-to)). La porción soluble de la matriz fibrosa, determinada por lavado de las bolsas, resultó similar en ambas fracciones de fibra (FDN y FDA), y fue de 0.50, 0.59 y 0.68 % para sus tres tratamientos, respectivamente. Los valores de degradabilidad de la fracción insoluble, pero degradable, fueron: 37.28, 36.64 y 37.30 % para FDN y 33.85, 35.07 y 41.19 % para la FDA, con sus respectivos tratamientos. El T2 (FDN) y el TC (FDA) registraron los mayores valores de velocidad de degradación (c %/h). La fase Lag fue, aproximadamente, de 3.80, 4.90 y 4.80 h para FDN y 5.30, 5.30 y 4.90 h para la FDA, con sus tres respectivos tratamientos. La degradabilidad efectiva (DE) de la FDN osciló entre 19.70-14.40, 21.30-15.90 y 22.10-16.60 % y la de la FDA, entre 20.30-15.30, 21.10-15.80 y 23.40-17.30 %, en cada uno de los tratamientos, al utilizar diferentes constantes de recambio ruminal. El rastrojo de maíz mostró buen potencial de degradación, superior al 39 % en FDN y de 44 % en FDA, cuando fue tratado con los niveles más altos de enzimas fibrolíticas (T2). Los resultados demostraron que puede hacerse un uso óptimo de la matriz fibrosa como fuente energética para el animal cuando se utilizan complejos enzimáticos en esquilmos agrícolas como el rastrojo de maíz mediante su fermentación ruminal