Caracterização de frutos de diferentes espécies de Palma Forrageira: Characterization of fruits of different species of Spineless Cactus

A Palma forrageira (Opuntia ficus-indica e Nopalea cochenillifera) é muito cultivada em diversas regiões do Brasil, principalmente nas semiáridas. Os frutos podem ser consumidos in natura ou processados, pois além saborosos, são ricos em nutrientes. Objetivou-se caracterizar frutos de diferentes clones de Opuntia (IPA 100412 e IPA 200023) e Nopalea (IPA 200021 e IPA 200205). Foram determinadas a coloração da casca e da polpa, comprimento, diâmetro, massa fresca média, teor de sólidos solúveis e firmeza dos frutos. Em média os frutos dos dois clones de Opuntia fícus-indica caracterizaram-se com maior massa fresca, comprimento e largura, coloração alaranjada e maior teor de sólidos solúveis (entre 18 a 20 °Brix). Em relação aos de Nopalea cochenillifera, caracterizaram-se com frutos menores e de com coloração da casca e da polpa vermelha

Bananas apresentadas em dedos e buquês: qualidade e preferência do consumidor

No Brasil é comum a comercialização de bananas em penca, contribuindo com as perdas pós-colheita. No entanto, buquês reduzidos e dedos individuais podem ser alternativos, desde que a qualidade e a aceitação pelo consumidor não sejam comprometidas. Objetivou-se avaliar a influência da forma de apresentação (dedos e buquês) e do genótipo de banana (BRS Princesa e Grande Naine) na qualidade dos frutos e na preferência do consumidor. A qualidade de bananas Grande Naine e BRS Princesa foi avaliada durante dez dias após a colheita (dac). As três formas de apresentação, no ponto de colheita, dedos, buquê de três (b3) ou seis frutos (b6) e a aparência dos genótipos apresentados em penca, foram avaliadas por 110 consumidores de banana em relação à aceitação e à intenção de compra. Bananas BRS Princesa e Grande Naine apresentadas em b6 tiveram menor atividade respiratória a partir do sexto e do quarto dia após a colheita, respectivamente. A mesma apresentação proporcionou menor perda de massa fresca para BRS Princesa, e Grande Naine aumentou independente da forma de apresentação. Os consumidores gostaram da aparência de bananas Grande Naine e BRS Princesa em penca, indicando que comprariam tais frutos. Para os frutos pequenos, como de BRS Princesa os consumidores declararam maior intenção de compra para as formas b3 e b6. Entretanto, os consumidores comprariam bananas maiores, como são as Grande Naine, independente da forma de apresentação. A qualidade e os aspectos sensoriais são distintos em função da forma de apresentação da banana Grande Naine e BRS Princesa.Palavras-chave: Análise sensorial. Formas de apresentação. Musa sp. Pós-colheita. Qualidade

Short-term changes in soil properties due to sanitary wastewater irrigation used as a potassium source

Abstract Irrigation with wastewater is an agricultural practice used to supply plants with nutrients that can reduce the nutrient load impact on fresh water sources and save conventional water sources. However, the physical and chemical properties of soil can be altered according to specific wastewater characteristics. This study aimed to investigate short-term changes in soil physical and chemical properties after irrigation of cotton with preliminary treated wastewater (PTW) and tertiary treated wastewater (TTW) as potassium sources in the semi-arid region of Minas Gerais State, Brazil. A randomized complete block design (RCBD) with four replications and five treatments was used: a combination of two wastewaters (PTW and TTW) as potassium topdressing sources and two equivalent doses to 40 and 60 kg K 2 O ha -1 , as well as a control treatment with a conventional mineral fertilizer. After the first soil sampling, the liming, NPK fertilizer, urea and potassium chloride treatments increased the base saturation and electrical conductivity up to 0.4 m soil depth. Wastewater potassium sources did not promote chemical excesses in the four soil depths evaluated, although the sodium content increased up to 0.6 m depth with 60 kg K 2 O ha -1 via TTW. The same dose (60 kg K 2 O ha -1 ) via PTW decreased the soil pH in the top 0.2 m and the water-dispersible clay (WDC) level up to 0.6 m depth due to the better chemical balance of this wastewater. In general, it is recommended to use PTW when providing 60 kg K 2 O ha -1 in topdressing

Vegetative development of arabica coffee plants grafted onto robusta coffee, subjected to water replacement

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de plantas de café arábica (Coffea arabica) enxertadas sobre café robusta (C. canephora), submetidas a diferentes níveis de reposição de água. O experimento foi realizado em Lavras, MG, em delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2x2x5, com quatro repetições. Foram feitas avaliações em: duas cultivares de C. arabica – Catuaí IAC-99 e Topázio MG-1190 –, dois tipos de plantas – pé-franco e enxertadas sobre C. canephora 'Apoatã IAC-2258' – e cinco níveis de reposição de água – testemunha sem irrigação e quatro coeficientes de cultura, nos valores 0,2, 0,3, 0,4 e 0,5, do plantio até 24 meses, e 0,4, 0,6, 0,8 e 1,0, de 24 a 29 meses –. Utilizou‑se turno de rega fixo, com irrigações às terças e às sextas-feiras. Foram avaliados: altura de plantas, diâmetro de copa e diâmetro de caule. Cafeeiros enxertados têm menor crescimento em comparação aos de pé-franco, no período de implantação da lavoura. A substituição do sistema radicular de C. arabica por C. canephora não altera a resposta das plantas à irrigação.The objective of this work was to evaluate the vegetative growth of Arabica coffee (Coffea arabica) plants grafted onto robusta coffee (C. canephora), subjected to different levels of water replacement. The experiment was carried out in Lavras, MG, Brazil, in a complete randomized block design, with a 2x2x5 factorial arrangement and four replicates. Evaluations were done for: two cultivars of C. arabica – Catuaí IAC-99 and Topázio MG-1190 –, two types of plants – ungrafted and grafted onto C. canephora 'Apoatã IAC-2258' –, and five levels of water replacement – the control without irrigation, and four crop coefficients with values of 0.2, 0.3, 0.4, and 0.5 from planting to 24 months, and of 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 from 24 to 29 months –. A fixed watering shift was used, with irrigations on Tuesdays and on Fridays. Plant height, and crown and stem diameters were evaluated. Grafted trees have lower growth compared to the ungrafted ones, during the establishment of the crop. The replacement of the root system of C. arabica by C. canephora does not alter the response of plants to irrigation

Avaliação agronômica de cultivares e clones de mandioca em área irrigada no Norte de Minas Gerais.

Originally from South America, the cassava is one of the main energetic food for about 500 million people, especially in developing countries, where it is grown in small areas with low technology level. More than 80 countries produce cassava, and the Brazil participates with more than15% of the world production. The experiment was conducted in the area of ​​EPAMIG-URENM, located in the Jibe Project, in the North of Minas Geris. The treatments were ten cassava clones, being five new clones (UFLA) and five commercial (cultivars). Of the commercial clones, three will be cultivated in the South and two will be cultivated in the North region of Minas Geris. Will be adopted randomized block design with three repetitions. The parcels will consist by three lines with five plants each, arranged in the spacing of 1.0 m x 0.6 m. the fertilization was the recommended for the culture according to the soil analysis. The evaluated clones showed a good performance in the region of the irrigation project Jaíba. Some of which have had producing tuberous roots on average 47.95% greater than the local varieties grown by producers and the cassava can be collected with good results, six months after being planting.  Originária da América do Sul, a mandioca constitui um dos principais alimentos energéticos para cerca de 500 milhões de pessoas, sobretudo nos países em desenvolvimento, onde é cultivada em pequenas áreas com baixo nível tecnológico. Mais de 80 países produzem mandioca, sendo que o Brasil participa com mais de 15% da produção mundial. O ensaio foi conduzido em área da Epamig-URENM localizada no Projeto Jaíba, região Norte do Estado de Minas Gerais. Os tratamentos foram 10 clones de mandioca, sendo cinco clones novos (UFLA) e cinco comerciais (cultivares). Dos clones comerciais três são cultivados no Sul e dois são cultivados na região Norte de Minas Gerais. Foi adotado o delineamento em blocos casualizados com três repetições. As parcelas foram constituídas por três linhas com cinco plantas cada, dispostas no espaçamento de 1,0 m x 0,6 m. A adubação foi a recomendada para a cultura de acordo com a análise de solo. Os clones avaliados apresentaram bom desempenho na região do projeto de irrigação Jaíba sendo que alguns tiveram produção de raízes tuberosas 47,95%, em média, maior que as cultivares cultivadas na região pelos produtores. Nessa região a mandioca pode ser colhida, com bons resultados, aos seis meses pós-plantio

Praticando a educação pelo problema / Practicing education through the problem

A abordagem investigativa é uma proposta contemporânea, pois “é preciso promover um ensino mais interativo e baseado em atividades capazes de persuadir os alunos a admitirem as explicações científicas para além dos discursos autoritários e dogmáticos” (MUNFORD, 2007, p. 110). Ensinar biologia utilizando-se da investigação, seria uma inovação no sentido de tornar o ambiente de aprendizagem mais dinâmico e auxiliar o aluno a tornar-se mais ativo no processo de ensino e aprendizagem. O presente trabalho tem por objetivo possibilitar o ensino pelo problema no sentido de auxiliar na formação de cidadãos mais críticos e reflexivos, com competências para fazerem intervenções e resoluções de problemas diversos no ambiente intra e extra escolar. O professor regente da turma, propôs o planejamento e desenvolvimento mensal de uma atividade com abordagem investigativa, diferente da metodologia utilizada habitualmente em sala de aula, para ser desenvolvida pelos alunos do PIBID – IFTM (Biologia) e aplicada aos alunos do ensino médio da Escola Estadual Francisco Cândido Xavier. Como metodologia utilizou-se uma pesquisa bibliográfica, elaboração de planos de aula bem como atividades investigativas sobre a temática ensino por investigação. No desenvolvimento da atividade investigativa iniciava-se com a ambientação dos alunos com o tema a ser trabalhado, sondagem dos conhecimentos prévios, proposta de uma questão-problema a ser investigada, levantamento de hipóteses para resolução do problema e distribuição de temas a serem pesquisados para que o aluno buscasse se informar melhor sobre o assunto. Após a pesquisa, rodas de conversa e atividades experimentais, mediadas por vídeos, eram propostas para auxiliar na resolução do problema inicial, além de propor a sistematização de tudo o que foi trabalhado através de construção de registros escritos que descrevessem a experiência vivenciada, os procedimentos, as descobertas e a resolução encontrada para o problema. Por se tratar de um projeto ainda em andamento, os resultados são parciais. Os alunos participaram satisfatoriamente das atividades e aos poucos vão compreendendo mais a proposta e ganhando desenvoltura para tal

Manejo da irrigação na qualidade pós-colheita de banana tipo prata

Bananas farming of prata type is the main economic activity of the Gorutuba Irrigated Perimeter in the north of Minas Gerais. The objective of this work was tocharacterize bananas 'Prata - Anã', 'Fhia 18' and 'BRS Platina' at the harvest point and mature, produced under dierent water replacements. The three banana genotypes produced with 25, 50, 75, 100 and 125% of ETc were evaluated, constituting 15 treatments, in factorial 3 (genotypes) x 5 (water replenishment). The fruits of 'BRS Platina' produced between 50 and 75% of ETc had a reduced fresh mass, length and diameter. The 'Fhia 18' in this irrigation range had larger fruits and 'Prata-Anã' was lower than the othergenotypes, regardless of the level used. The green tonality of skin became more 'alive'/ intense (bigger chroma) with the increase of the irrigation levels, thus remaining in 'Prata-An~a' and 'BRS Platina' in relation to 'Fhia 18'. Firmer green fruits occurred from 75% Etc, mature, the 'BRS Platinum' is firmer. At harvest point bananas of the different genotypes present fruit fresh mass, length and diameter different according to irrigation level in which they were produced, when ripe the rmness and skin color arealso influenced.O cultivo de bananas tipo Prata é a principal atividade econômica do Perímetro Irrigado do Gorutuba, no Norte de Minas Gerais. O objetivo do trabalho foi caracterizar bananas 'Prata Anã', 'Fhia 18' e 'BRS Platina' no ponto de colheita e maduras, produzidas sob diferentes reposições hídricas. Foram avaliados os três genótipos de banana produzidos com 25, 50, 75, 100 e 125% da ETc , constituindo 15 tratamentos, em fatorial 3 (genótipos) x 5 (reposição hídrica). Os frutos da 'BRS Platina' produzidos entre 50 e 75% da ETc tiveram reduzida massa fresca, comprimento e diâmetro. A 'Fhia 18' nesta faixa de irrigação teve frutos maiores e a 'Prata-Anã' foi menor que os demais genótipos, independente da lâmina utilizada. A tonalidade verde da casca tornou-se mais 'viva'/intensa (maior croma) com o aumento das lâminas de irrigação, permanecendo assim em 'Prata-Anã' e 'BRS Platina' em relação à 'Fhia 18'. Frutos verdes mais firmes ocorreu a partir de 75% da ETc, madura, a 'BRS Platina' é mais firme. No ponto de colheita bananas dos diferentes genótipos apresentam massa fresca, comprimento e diâmetro distintos sob lâmina de irrigação em que foram produzidas, quando maduras, a firmeza e a cor da casca também são influenciadas

Desenvolvendo estratégias lúdicas para o ensino remoto / Developing ludic strategies for remote teaching

A inserção da gamificação e outras estratégias lúdicas no processo de ensino e aprendizagem é, na atualidade, uma estratégia importante para tornar as aulas de biologia mais flexíveis, dinâmicas e atrativas. Com a inserção da gamificação principalmente, espera-se, de acordo com Fardo (2013 apud Silva, 2019) “aumentar o grau de envolvimento e motivação que normalmente encontramos nos jogadores quando em interação com os games” e, consequentemente, uma postura mais ativa do aluno no processo de construção do seu conhecimento. Com metodologias mais ativas de ensino almeja-se colaborar não só para a melhoria da qualidade do processo de ensino e aprendizagem, como também o desenvolvimento da escola, a fim de acompanhar as transformações da sociedade e colaborar de forma mais significativa para a disseminação do conhecimento. Neste sentido, este trabalho objetiva complementar a prática cotidiana do professor de biologia com estratégias de ensino mais lúdicas para tornar as aulas remotas mais descontraídas, atraentes e ainda auxiliar os alunos na melhor compreensão do conteúdo em desenvolvimento. A partir do conteúdo ensinado, semanalmente foram preparadas, pelos alunos do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas que participam do PIBID – IFTM, estratégias complementares às aulas do professor regente com vídeos e jogos diversos. O desenvolvimento do projeto deu-se com turmas do primeiro ano do ensino médio regular da Escola Estadual Francisco Cândido Xavier, de Uberaba/MG. As atividades foram planejadas e executadas semanalmente utilizando-se de recursos como confecção de vídeos, jogos de questionário, roda aleatória, labirinto e outros onde os alunos puderam jogar em momentos assíncronos ou de forma síncrona com a turma toda. Apesar de ainda se encontrar em desenvolvimento, os resultados foram muito positivos, pois, de acordo com testemunhos dos alunos, foi permitido a eles reverem conteúdos já estudados outrora de forma mais sistemática para uma forma lúdica e divertida. A ludicidade facilitou a abordagem de temas mais complexos para os alunos, além de propiciar momentos agradáveis de interação entre a turma em tempos de ensino remoto

Métodos de ajuste e modelos de semivariograma aplicados ao estudo da variabilidade espacial de atributos físico-hídricos do solo

Avaliou-se a variabilidade e a estrutura de dependência espacial de atributos físico-hídricos do solo (volume total de poros - VTP, condutividade hidráulica saturada - k0, porosidade drenável - PD e conteúdo de água volumétrico na capacidade de campo - tetacc), na bacia hidrográfica do Ribeirão Marcela, representativa do domínio dos Latossolos na Região Alto Rio Grande, ajustando-se semivariogramas do tipo esférico e exponencial pelos métodos dos Quadrados Mínimos Ponderados (QMP) e Máxima Verossimilhança (MV). As amostras para caracterização físico-hídrica foram coletadas na camada de 0 a 0,15 m de profundidade, obedecendo a grids de 240 x 240 m e 60 x 60 m, totalizando 165 pontos amostrais. Os atributos VTP e tetacc apresentaram baixa variabilidade, com coeficiente de variação (CV) de 7,54 e 10,22 %, respectivamente, sendo a variabilidade do atributo PD média, com CV de 43,2 %, e alta para k0, com CV de 88,37 %. Todos os atributos apresentaram estrutura de dependência espacial, com forte grau para os atributos VTP, k0 e tetacc, com GD de 81,82, 75,31 e 82,61 %, respectivamente, e moderada para PD, com GD na ordem de 54,88 %. Os alcances para VTP, tetacc e PD foram da ordem de 1.000,0 m, enquanto o atributo k0 mostrou alcance de 77,46 m. Verificou-se desempenho similar entre os métodos empregados, sendo ambos indicados para ajuste de semivariogramas a atributos físico-hídricos do solo. Entre os modelos de semivariograma, baseando-se na autovalidação, o esférico seria indicado para os atributos VTP, k0 e tetacc, apresentando quadrado médio do erro na ordem de 0,00161; 0,2795 e 0,00155, respectivamente; e o exponencial, para o atributo PD, com quadrado médio do erro de 0,004070