Sero-molecular Epidemiology of Hepatitis E Virus in Blood Donors, Gezira State, Sudan: A Cross-sectional Study

Background: Hepatitis E virus (HEV) is a hepatotropic pathogen that causes significant morbidity and mortality in humans. It is an important causative agent of viral hepatitis outbreaks. This study investigates the serological and molecular prevalence of HEV in blood donors attending the Central Blood Bank in Wad Medani City in Gezira State, Sudan. Methods: The study adopted a cross-sectional descriptive design. A structured questionnaire was used to collect data concerning demographic information and risk factors associated with HEV transmission. All enrolled participants (N = 300) were screened for HEV IgG antibodies using commercial ELISA kits, then strong positive samples (N = 84) were selected and rescreened for HEV IgM and HEV RNA by RT PCR. SPSS version 24.0 was used for analysis. Results: Out of 300 male participants, 36.3% (109/300) were positive for HEV IgG. However, only one participant was IgM positive, while the HEV RNA was negative. The highest prevalence rates of the virus were 42 (44.6%) among the age group of 31–40 years, 20 (48.8%) in those who consumed food from outside, 13 (50%) in three to four multiple blood donations, and 5 (62.5%) in those who consumed water from the river source. A significant association of HEV IgG prevalence concerning the occupation of the participants being students or farmers was detected using univariate and multivariate analysis (P-value = 0.007). Conclusion: High prevalence of HEV IgG was demonstrated among the healthy blood donors in this study. Given the possibility of HEV transmission by transfusion from donors to recipients, we recommend that routine screening for HEV should be adopted by blood banks in Sudan

Le kawal, un condiment a base de feuilles fermentees de senna obtusifolia: technologies et valeurs nutritionnelles

De nombreux aliments fermentés à base de légumes-feuilles sont consommés dans le monde, particulièrement en Afrique et en Asie. Ces aliments très répandus, représentent le régime de base en plus de leurs matières premières disponibles et constituent une part importante dans l’alimentation des populations locales. Le kawal obtenu par fermentation naturelle et alcaline des feuilles de Senna obtusifolia encore appelé Cassia obtusifolia, est un aliment très apprécié et largement consommé par les populations au Tchad et au Soudan. Les feuilles de S. obtusifolia occupent une place importante dans le système alimentaire de nombreuses communautés en Afrique. Elles sont riches en acides aminés essentiels et peuvent être considérées comme des produits d’intérêt nutritionnel de par leur valeur protéique. Le kawal contient des quantités appréciables de protéines et est utilisé comme substitut de viande et ou de poisson. Il est également riche en hydrates de carbone et en sels minéraux. La technologie de production du kawal reste traditionnelle avec des équipements rudimentaires et une fermentation incontrôlée. Cependant, cette technique de fermentation bien que traditionnelle permet l’élimination des facteurs antinutritionnels contenus dans les feuilles. Elle contribue aussi à l’amélioration de la valeur nutritionnelle et au développement de composés aromatiques tout en permettant d’augmenter la biodisponibilité des minéraux aboutissant ainsi à un produit qui permet de réduire les problèmes de carences en minéraux chez l’Homme. Les bactéries fermentaires du kawal, principalement celles des genres Bacillus et Lactobacillus du fait de leurs aptitudes probiotiques sont bénéfiques pour la santé humaine. La transformation de ce produit constitue un enjeu économique important en raison des revenus générés et contribue ainsi à la valorisation des ressources végétales et à la sécurité alimentaire des populations. Les technologies de la transformation du kawal n’étant pas bien maitrisées et variant d’une région à l’autre et ou d’une productrice à une autre il est donc indispensable de faire une synthèse sur les technologies de sa transformation et sa valeur nutritionnelle en vue de son amélioration.Mots clés: Kawal, feuilles fermentées, Senna obtusifolia, technologies, valeursnutritionnelle

Developing Single-Ox Yokes for Draft Animal Activities in the Savannah Zone of North Cameroon

In North Cameroon, farmers use a pair of oxen or a donkey for plowing and crop maintenance work. Before 1997, the use of a single ox for draft animal cultivation was not taken into account by development projects. On the other hand, maneuvering a pair of oxen is difficult in the spacing of cultivated fields (plants trampled, stalks broken by animals and traction chains, difficult maneuvering at the end of rows). The farmers did not adopt the straddling yoke because its large size (160 cm) makes maneuvering difficult at the end of rows. Single-ox drafting can solve these difficulties. In 1998, at the request of the Society for Cotton Development in Cameroon (SODECOTON), the Institute for Agronomic Research and Development (IRAD) developed and tested under farmers’ conditions two models of single-ox yokes. The IRAD BF model is characterized by a semicircular piece of wood that closely fits the animal bump (cost: 7500 FCFA). The IRAD BT model is made of three pieces of wood assembled into a triangle (cost: 8700 FCFA). Volunteer farmers tested a series of 50 samples of each model. The majority preferred the IRAD BF model because of its unfailing stability and its better fit on the animal bump. The weak points of the IRAD BT model were the following: high cost, defective assembly of the hames, unsteadiness when turning. Since 1999, SODECOTON has sold 620 samples of the IRAD BF model. The development of a single-ox cart is currently under study

Scoring Scale to Assess the Body Condition of Draft Donkeys in North Cameroon

Donkey traction began in North Cameroon in the 1970’s and is today used by 25,000 smallholders. The donkey work power is just about sufficient to perform at the smallholding level. To sustain donkeys’ work effort it is essential to keep them fed adequately, which is not nearly the case today. In this study the nutritional status of the draft donkey was characterized by a body condition scoring (BCS) scale. A BCS from 1-4 (emaciated, thin, average, good) was given to the back and flank of the donkey after considering by sight the pelvis, spinal column and side. The average of both scores were rounded up to the half point above to obtain the final score. The correlation of scores among various score givers was about 80%, which was a good indication of its reproducibility. A total of 41 males and 34 females were monitored. A BCS of 3 prevailed (50-70%) during the dry season. Thin animals (BCS of 2) rebuilt their food reserves in October-January, benefiting from seasonal and pathological changes. On the other hand, good animals (BCS of 4) lost weight at the first harsh occurrence of the dry season. All the animals but she-donkeys lost weight from January to June because feed resources became progressively scarce. A BCS of 2 was given in 10% of males at the beginning of the dry season and in 20% at the end of the dry season, whereas that score of 2 remained constant in 30-40% females all year round. Actions to improve the donkey nutritional status should be aimed primarily at females

Intake and Digestibility of <em>Calopogonium mucunoides</em>-Based Diets Fed to Draft Donkeys during the Dry Season

During the dry season in semiarid regions, animals are maintained on low quality forage residues with a need for protein supplement, when animal productivity is to be considered. In this study, Calopogonium mucunoides hay was fed to donkeys during the dry season to test its palatability and nutritive value. Twelve adult donkeys were allotted to three groups and fed different rations as follows: Group A received corn straw and 0.5 kg supplement mixture (corn bran and cottonseed cake), Group B received Calopogonium mucunoides hay and 0.25 kg supplement mixture, and Group C received Calopogonium mucunoides hay and 0.5 kg supplement mixture. Forage and water intake, body weight, and fecal dry matter were measured. There was no significant difference in intake of the three rations but digestibility was significantly higher (P < 0.001) in the C. mucunoides-fed groups. Notwithstanding its low palatability or acceptability by livestock species, C. mucunoides, as forage legume, is a high crude protein source which could effectively replace agro-industrial protein supplements, which are becoming more difficult to find by smallholder

Technologies, qualité et importance socioéconomique du poisson séché en Afrique

Les pertes post-captures constituent un problème reconnu dans la sous-région. En Afrique subsaharienne, environ 25 % du poisson sont perdus par manque de moyens efficaces de conservation et de transformation. Lestechniques traditionnelles (le salage, le séchage et le fumage) sont des moyens utilisés pour conserver et améliorer la disponibilité du poisson.  Dans les pays en développement comme le Tchad, la majeure partie desproduits transformés ne sont pas pris en compte par les différentes  structures gouvernementales. En effet, les diverses régions productrices ne bénéficient pas d’assistance et de conseils. La production et la  consommation des poissons fumés et séchés sont de plus en plus  courantes dans la zone sahélienne. Certaines techniques de séchage et de fumage traditionnelles ne respectent pas les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et affectent la qualité hygiénique ainsi que les  caractéristiques texturales et organoleptiques du produit fini.L’utilisation de produits chimiques non homologués lors du séchage et du stockage constitue un sérieux problème de santé publique. Il est donc important de recenser les technologies de séchage pratiquées en Afrique.Cette présente revue montre que pour obtenir des produits de bonne  qualité hygiénique et nutritionnelle, l’utilisation des séchoirs améliorés et la sensibilisation des producteurs sur le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication sont importantes.Mots clés : Poissons séchés-diagrammes- technologies de séchage-AfriqueTechnologies, Quality and socioeconomic importance of dried fish in AfricaThe losses post-captures constitute a problem recognized in the under-area. In sub-Saharan Africa, 25 % of fish are lost approximately for lack of effective means of conservation and transformation. The traditional  techniques (salting, drying and the manuring) are means used to preserve and improve the fish availability. In the developing countries like Republic of Chad, the major part of the processed products are not taken into  account by the various governmental structures. Indeed, the various  producing areas don’t have any assistance and councils. The production and the consumption of smoked and dried fish are increasingly in the sahelian zone. Certain techniques of traditional drying and manuring don’t respect the good practices of hygiene and manufacture and affect hygienic quality as well as the organoleptic characteristics and of the finished product. The use of unauthorized chemicals during drying and storage constitutes a serious problem of public health. It is thus significant to draw up the technologies of drying used in Africa. This present review shows that to obtain products of good quality hygienic and nutritional, the use of the improved driers and the sensitizing of the producers on the respect of the good practices of hygiene and manufacture are important.Key words: Dried fish-diagrams-technologies of drying-Afric

Seroprevalence of rift valley fever, Q fever, and brucellosis in ruminants on the southeastern shore of lake Chad

Abstract The seroprevalence of Rift Valley fever (RVF), brucellosis, and Q fever among domestic ruminants on the southeastern shore of Lake Chad was studied. The study area consisted of two parts, including mainland and islands. On the mainland, the study was conducted in nine randomly selected villages and camps. On the islands, samples were collected from all four available sites. A total of 985 serum samples were collected and 924 were analyzed using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for RVF. A total of 561 samples collected from islands were analyzed using ELISA for Q fever and both ELISA and Rose Bengal tests (RBT) for brucellosis. The apparent RVF seroprevalence by species was 37.8% (95% confidence interval [CI] 34.2-41.3) in cattle, 18.8% (95% CI 12.3-25.2) in goats, and 10.8% (95% CI 3.0-18.5) in sheep. For brucellosis and Q fever, only cattle samples from islands were analyzed. For Q fever, the apparent seroprevalence was 7.8% (95% CI 5.6-10.1). For brucellosis, the RBT showed a prevalence of 5.7% (95% CI 3.8-7.6), and ELISA showed 11.9% (95% CI 9.3-14.6) with a kappa value of 0.53 showing a moderate agreement between the two tests. This study confirms the presence of the three diseases in the study area. More research is required to assess the importance for public health and conservation of the Kouri cattle breed

La lithiase du bas appareil urinaire : Aspects diagnostiques et thérapeutiques à l’Hôpital de la Mère et de l’Enfant (HME) à N’Djamena (Tchad)

Objectif: rapporter les aspects épidémiologiques cliniques et thérapeutiques de la lithiase du bas appareil urinaire de l’enfant à l’Hôpital de la mère et de l’enfant à N’Djamena(Tchad). Patients et méthodes: Il s’agit d’une étude descriptive portant sur 130 cas de lithiase du bas urinaire colligés sur 44 Mois allant d’avril 2011 à décembre 2014, réalisée au service de la chirurgie pédiatrique de l’Hôpital de la Mère et de l’Enfant de N’Djamena. Les paramètres d’étude étaient l’âge, le sexe, les antécédents, les caractéristiques cliniques et para clinique, le traitement institué et le résultat du traitement. Nous avons fait des calculs de fréquence et de moyenne. Résultats: La moyenne d’âge dans notre étude était de 5,25±2,52 ans (1 ; 14 ans). La tranche d’âge de 1-5 ans était la plus atteinte avec une fréquence de 57%. Le sex ratio était de 25/1. Les lithiases étaient survenues toute l’année, avec 2 pics de fréquence aux mois chauds de mars et mai. La majorité de nos patients résidait dans la zone sahélienne (92%) contre 7% en zone désertique à bas niveau socio-économique. A l’examen des urines, les germes pathogènes étaient retrouvés chez 31 patients soit 26,2%. La lithiase du bas appareil urinaire représentait 95,58% des cas. La cystolithotomie était réalisée dans 100% des cas dont 33 cas soit 25,4% après refoulement de la lithiase de l’urètre dans la vessie. La chirurgie à ciel ouvert a été le seul traitement avec une morbidité de 3,7% et une mortalité nulle. Conclusion: La lithiase du bas appareil urinaire est fréquente. La chirurgie à ciel ouvert est la seule méthode thérapeutique qui est pratiquée dans notre contexte. Faute d’une recherche étiologique réelle, la prise en charge correcte des lithiases reste limitée