The acceptance of panelists for processed carp nuggets

Carp is one of the types of freshwater fish that has a high economic value and is easy to cultivate. The people are very familiar with Carp. Carp is one of the types of freshwater fish that is favored by the public because of its delicious meat and is rich in protein. One of the problems when harvesting carp is the high damage to fish due to a lack of understanding of fish quality. Fish processing is one of the ways to prevent fish from rotting. One of the efforts to process fish is to make it into fish nuggets. Nuggets are products that have been heated until they are precooked, and then are frozen. This study aims to determine the acceptability of panelists in processing carp nuggets. This research was conducted from March to April 2022. The manufacturing of carp nuggets was carried out at the Food Technology Laboratory, Faculty of Agriculture, Universitas Indonesia Timur, Makassar. The ingredients that were used in making carp nuggets were carp meat, wheat flour, tapioca flour, salt, garlic, pepper, eggs, water, breadcrumbs, and cooking oil. Based on the results and discussion of the average value of treatment for A1 (100% wheat flour) is 2.8, the average value for treatment for A2 (100% tapioca flour) is 3.3, and the average value of treatment for A3 (50:50) is 3.8 so it can be concluded that the panelists are more accepting of carp nuggets with a treatment of A3 which are 360 grams of carp meat, 45 grams of flour, 45 grams tapioca flour

Strategi Lembaga Pendidikan Da’watul Islamiyah dalam Meningkatkan Brand Image Melalui Kegiatan Haflatul Imtihan (Studi Kasus Dusun Nong Pote Desa Pragaan Daya Pragaan Sumenep)

Haflatul Imtihan not only as tradition at Da’watul Islamiyah institutions, but also as strategy to increase the institution’s brand imageby involving the local society and students’ parents in various types of activities carried out. This study used descriptive qualitative research. The results of the research are: 1) Teamwork (committee) involving the caretaker, head master, teachers and the student’s parents since the beginning.  2) The performance of many competitions. 3) The performance  of  theater Abdhi, distribution of learning outcomes report and prize to all competition’s winners. 4) General religious lecture, 5) People's Party. The people's party is the closing day of all activities that entertained by various traditional musical instruments, such as a student parade (carnival), accompanied by can-macanan, pancak silat, ul-daul, drum band, tong-tong serek. The Supporting Factors for Haflatul Imtihan activities include: 1) the involvement of students’ parents. 2) sponsors’ fund. While  inhibiting factors are: 1) Limited fund that caused competition changed. 2) The undisciplined during competitions. Kegiatan haflatul imtihan bukan lagi hanya dijadikan sebagai tradisi di lembaga pendidikan Da’watul islamiyah namun juga dijadikan Strategi untuk meningkatkan Brand Image lembaganya dengan caramelibatkan masyarakat dan wali murid dalam berbagai jenis kegiatan yang dilaksanakan. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif.Dengan hasil penelitianantara lain: 1) Kerjasama team (Panitia) yang sejak perencanaannya melibatkan pengasuh, kepala sekolah, jajaran dewan guru dan wali murid. 2) Penampilan berbagai jenis lomba,. 3) Penampilan Teater Abdhi sekaligus pembagian rapor dan pemberian hadiah lomba pemenang 4) Pengajian umum Keagamaan, 5) Pesta Rakyat. Pesta rakyat adalah hari penutupan semua kegiatan. Yang dimeriahkan oleh berbagai macam hiburan/alat musik tradisional, seperti pawai siswa-siswi, yang diiringi dengan can-macanan, pancak silat, ul-daul, drum band, tong-tong serek. Adapun Faktor Pendukung kegiatan haflatul imtihan meliputi: 1) peran wali murid. 2) dukungan dari sponsor. Sedangkan yang menjadi faktor penghambat ialah: 1)Dana, dengan keterbatasan dana banyak kegiatan yang direncanakan meriah menjadi sederhana. 2) Ketidakdisiplinan siswa ketika lomba

Efektivitas Pupuk Organik Feses Kuda Hasil Pembakaran Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Merah Keriting (Capsicum annum L.)

Organic material derived from horse manure is very abundant and has the potential to be used as organic fertilizer with good nutrient content for plants. This study to utilize organic manure from combustion for growth and productivity of the red chili. In addition, this research was conducted to obtain the right composition of fertilizer doses to increase the growth and production of curly red chili. The method to use the Alfisol soil growing media at the site using polybag by treating different doses on each treatment. The number of treatments were given doses of 0 g (P0), 1 g (P1), 284 g (P2), 426 g (P3) and 568 g (P4) with replications each three times. Analysis metode for use macro nutrient content (N, P, K) and data collection in the form of plant height, leaves, production and environmental factors. Data analysis used Duncan α 0.05. The results of the analysis of the treatment effect on plant height were P4 (Media of soil with combustion horse fertilizer from 568 g) treatment significantly different from other treatments. While other treatments did not show a significant difference in plant height. The effect of treatment on the number of leaves showed no real effect. In the growth and production of curly red chilies there are markedly significant differences. P4 is significantly different from P3, P2, P1 and P0. Whereas P3 is not significantly different from P1 as well as P2 which is significantly different from other treatments. P4 is a treatment with a large number of fruits with an average of 10.3 pieces. While treatment with a small number of fruits is P0 with an average of 2.3 fruits. Combustion horse manure organic fertilizer is quite effective in increasing the growth and production of red chili. It can be assessed from the development of plant height and number of fruits on curly red chili plants. The dose of horse manure organic fertilizer which is good enough for curly red chili plants is 568 g

Kontribusi Penyadapan Getah Pinus (Pinus Merkusii) terhadap Tingkat Pendapatan di PT. Inhutani I Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan

Income is a person's source of income to meet daily needs which are very important for survival. The income of pine sap tappers who live in rural areas generally does not come from one source, but comes from two or more sources of income. The relatively low level of income requires household members who are potential farmers to work harder. This study was to determine the contribution of tapping pine sap to the income level of the tapping community at PT. Inhutani I, Gowa Regency, South Sulawesi. This research was conducted from April to May 2022. The method used was the census method. The number of samples consisted of 20 heads of families with pine sap tappers status. This study uses primary data and secondary data. Collecting data through field surveys and data collection techniques using observation, interviews and questionnaires. The data analysis used in this research is qualitative and quantitative analysis. The results showed that the average income of pine resin tappers in the pine forest area. Pine sap income Rp. 2.030.000/month, other sector income Rp. 1.365.000/month, and the total income of the tappers is Rp. 3.395.000/month. Then the total income of pine resin tappers is Rp. 3.395.000/month, the contribution of pine resin tappers is 59.79%/month. With pine resin income of Rp. 2.030.000/month, people in pine forest area. And the income contribution of tappers is Rp. 1.745.000/month, or 59.79% with a total income of Rp. 3.395.000/month, and the components needed for tappers are Rp. 1.650.000/month. The need for direction and guidance from PT. Inhutani I Gowa to the community to be enthusiastic and participate in increasing the production of pine resin in order to meet the set targets, and this is useful for the company because the production of sap increases, the income of the community also increases.Pendapatan merupakan sumber penghasilan seseorang untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari yang sangat penting bagi kelangsungan hidup. Pendapatan para penyadap getah pinus yang rata-rata bermukim di pedesaan pada umumnya tidak berasal dari satu sumber, tetapi berasal dari dua sumber atau lebih sumber pendapatan. Tingkat pendapatan yang relatip rendah mengharuskan anggota rumah tangga yang berpotensi sebagai petani untuk lebih giat bekerja. Penelitian ini untuk mengetahui kontribusi penyadapan getah pinus terhadap tingkat pendapatan masyarakat penyadap di PT.Inhutani I Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Penelitan ini dilaksanakan dari Bulan April hingga Mei 2022. Metode yang digunakan adalah metode sensus. Jumlah sampel terdiri dari 20 kepala keluarga dengan status penyadap getah pinus. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Pengumpulan data melalui survei lapangan dan teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan kuisioner. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian didapat bahwa rata-rata pendapatan penyadap getah pinus didaerah kawasan hutan pinus. Pendapatan getah pinus Rp. 2.030.000/bulan, pendapatan sektor lain Rp. 1.365.000/bulan, dan dan pendapatan total penyadap Rp. 3.395.000/bulan. Kemudian pendapatan total penyadap getah pinus Rp.  3.395.000/bulan, kontribusi penyadap getah pinus sebesar 59.79% /bulan. Dengan pendapatan getah pinus Rp. 2.030.000/bulan, masyarakat didaerah kawasan hutan pinus. Dan kontribusi pendapatan penyadap Rp. 1.745.000/bulan, atau 59,79% dengan pendapatan total penyadap Rp. 3.395.000/bulan, dan komponen kebutuhan penyadap Rp. 1.650.000/bulan. Perlunya arahan dan pembinaan dari PT. Inhutani I Gowa kepada masyarakat agar bersemangat dan ikut serta meningkatkan produksi getah pinus agar dapat memenuhi target yang ditetapkan, dan hal ini berguna bagi perusahaan karna produksi getah meningkat, pendapatan masyarakat juga akan meningkat

Penerapan Arsitektur Bioklimatik Pada Rumah Susun Sewa Di Kabupaten Bantaeng

Abstract_ Population density in Bantaeng Regency has grown over ten years. One solution to address the issue of the need for settlements in urban centers will greatly help Low-Income Communities (MBR) because jobs are not yet established or are still in contract status where they are still allowed to move from place to place or work. On the other hand, extreme climate change, which always changes every time, can cause problems with the environmental conditions where you live, especially the climate in the Bantaeng Regency area. This research aims to design rental flats in Bantaeng Regency by applying the Bioclimatic concept. The research method used was a survey, collecting primary data by means of field surveys/observations and interviews. Secondary data collection is collected from literature studies, journals or scientific works related to titles, books, reading materials related to titles, and other literature. Exploratory data in the form of the results of analysis of primary data and secondary data. The planning of rental flats in Bantaeng Regency is expected so that the building can respond to the surrounding climate and the occupants are comfortable living in the building by adopting bioclimatic architecture.Abstrak_Kepadatan penduduk di Kabupaten Bantaeng mengalami pertumbuhan selama sepuluh tahun. Salah satu solusi untuk menjawab persoalan perlunya permukiman di pusat perkotaan akan sangat membantu Masyarakat Berpenghasilan Rendah (MBR) karena lapangan kerja belum terbentuk atau masih dalam status kontrak dimana mereka masih diperbolehkan berpindah dari satu tempat ke tempat lain atau bekerja. Sebaliknya, perubahan iklim yang ekstrim yang selalu berubah setiap waktu dapat menimbulkan masalah pada kondisi lingkungan tempat tinggal Anda khususnya iklim di wilayah Kabupaten Bantaeng. Penelitian ini bertujuan untuk merancang rumah susun sewa di Kabupaten Bantaeng dengan menerapkan konsep Bioklimatik. Metode penelitian yang digunakan adalah survei, pengumpulan data primer melalui survei/observasi lapangan dan wawancara. Pengumpulan data sekunder diperoleh dari studi pustaka, jurnal atau karya ilmiah yang berkaitan dengan judul, buku, bahan bacaan yang berkaitan dengan judul, dan kepustakaan lainnya. Data eksploratif berupa hasil analisis data primer dan data sekunder. Perencanaan rumah susun sewa di Kabupaten Bantaeng diharapkan agar bangunan dapat merespon iklim sekitar dan penghuni nyaman tinggal di dalam bangunan dengan mengadopsi arsitektur bioklimatik

KULIAH KERJA NYATA REGULER UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN PERIODE 101 TAHUN AKADEMIK 2022/2023 DIVISI XIII.C.2 Dusun Banyuurip, Kelurahan Caturharjo, Kecamatan Pandak Bantul

KKN merupakan kepanjangan dari Kuliah Kerja Nyata adalah suatu kegiatan pengabdian kepada masyarakat atau kegiatan yang mendayagunakan potensi mahasiswa untuk terjun dan dapat menyesuaikan kehidupan dalam masyarakat secara langsung. Tujuan umum dari kegiatan KKN ini yakni untuk menumbuhkan rasa empati dan kepekaan mahasiswa untuk memecahkan permasalahan ataupun membantu kelancaran dalam kegiatan yang ada dalam masyarakat. Atau dengan kata lain ikut serta dalam pembangunan program-program kegiatan khususnya di daerah pedesaan atau pesisir. KKN Reguler divisi XIII.C.2. melaksanakan kegiatan pengabdian tersebut di Dusun Banyuurip, Caturharjo, Pandak, Bantul terhitung dari tanggal 31 Januari 2023 – 02 Maret 2023. Desa Banyuurip merupakan desa yang dipilih menjadi desa tujuan KKN. Potensi desa yang melimpah menjadi salah satu tujuan utama pelaksanaan KKN guna meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dalam mengolah dan mengembangkan potensi desa setempat. KKN diawali dengan proses observasi desa guna menjajagi desa dan melihat potensi desa yang akan menjadi sasaran utama dalam pelaksanaan KKN. Program-progarm dirancang berurutan mulai dengan diskusi antar kelompok KKN, perangkat dan tokoh masyarakat desa, serta masyarakat setempat, khususnya yang bersinggungan langsung dengan program-program yang dirancang. Pelaksanaan program KKN dilakukan secara seimbang diawali dengan perencanaan, pelaksanaa, serta evaluasi di akhir setiap program. Hasil yang dicapai dari keseluruhan program KKN diantaranya mengembangkan keterampilan masyarakat dan ikut membantu pembangunan SDM guna meningkatkan potensi desa setempat. Dalam bidang lingkungan, program sedekah sampah menjadi program kerja utama yang dilaksanakan di Dusun Banyuurip ini. Sejalan dengan program Bupati Bantul bahwa “Bantul Bebas Sampah 2025” maka sejalan dengan itu pengembangan konsep pemilahan sampah dan pengolahan sampah menjadi program tematik utama serta didukung program kerja individu yang ikut serta dalam pembangunan di Dusun Banyuurip, Caturharjo, Pandak, Bantul

HUBUNGAN MOTIVASI KERJA DENGAN KINERJA PENDAMPING DALAM PROGRAM GERNAS KAKAO (KASUS KABUPATEN POLEWALI MANDAR, SULAWESI BARAT)

Manfaat motivasi yang utama adalah menciptakan gairah kerja, sehingga produtivitas kerja meningkat. Sedangkan, manfaat yang diperoleh karena bekerja dengan orang-orang yang termotivasi adalah pekerjaan dapat diselesaikan dengan cepat dan tepat. Motivasi diharapkan mampu menumbuhkan kinerja pendamping, oleh karena itu menjadi perlu untuk dikaji bagaimana hubungan motivasi kerja pendamping Program Gernas dengan kinerja pendamping. Penelitian ini dilaksanakan di organisasi pelaksana program Gernas Kakao, yaitu Unit Pelayanan Pembinaan (UPP) Gernas yang berkantor di Sekretariat Program Gernas Kakao, di Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat. Pengambilan data dilaksanakan mulai dari April-Mei 2014. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, pengisian kuesioner, dan wawancara. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa Motivasi tingkat kebutuhan fisiologis memiliki hubungan positif dan nyata dengan dengan kualitas kerja pendamping, tingkat kebutuhan fisiologis memiliki hubungan positif dan nyata dengan kuantitas kerja pendamping, tingkat kebutuhan fisiologis berhubungan positif dengan ketepatan waktu pendamping, indikator tingkat kebutuhan prestasi memiliki hubungan positif dan nyata dengan dengan kualitas kerja pendamping, tingkat kebutuhan prestasi berhubungan positif dengan kuantitas kerja pendamping, tingkat kebutuhan prestasi memiliki hubungan positif dan sangat nyata dengan ketepatan waktu pendamping dalam bekerja, tingkat kebutuhan prestasi memiliki hubungan positif dan nyata dengan kinerja pendamping, serta tingkat kebutuhan harga diri memiliki hubungan positif dan nyata dengan kualitas kerja pendamping