Fertirriego por goteo superficial y enterrado del melón (Cucumis melo L.) en invernadero

Este trabajo tuvo como objetivo determinar el efecto de dos posiciones de instalación de tubos porta goteros, tres láminas de riego y cuatro dosis de potasio sobre la productividad comercial de frutos de melón en invernadero. El experimento fue realizado en un invernadero de 420,0 m2, localizado en Piracicaba - São Paulo – Brasil. El diseño experimental fue en bloques completos al azar en esquema factorial de 2x3x4. Las posiciones de instalación de tubos porta goteros fueron superficial y enterrado a 0,2 m, las láminas de riego fueron 33, 67 y 100 % de la evaporación diaria de un mini tanque evaporimétrico y las dosis de potasio fueron 0, 6, 9 y 12 g de K2O planta-1. El fertirriego fue realizado basándose en la curva de absorción de N y K del cultivo. La evaporación total del mini tanque evaporimétrico durante la época de riego fue de 417,32 mm. La productividad comercial fue influenciada significativamente (P<0,01) por las dosis de potasio, láminas de riego y posición de los tubos porta goteros. Las dosis de potasio 6 y 9 g de K2O planta-1, combinadas con la lámina de 100% y la posición de los tubos porta goteros enterrados, alcanzaron mayor productividad comercial, 61.428 y 66.224 kg ha-1, respectivamente.Peer Reviewe

Pectinas: extracción, usos e importancia en la agroindustria

Pectin is a component of the cell wall that acts as a cementing agent, helping to give composition and rigidity to plant organs. It is mainly found in fruits, which industrially are the most common source of pectin extraction for industrial uses. Its wide use by industry makes it a fundamental component, as is the case in the food industry, where it is used as a gelling agent for processed foods, and in the pharmaceutical industry. For the extraction of pectins at an industrial level, chemical, microbiological and enzymatic methods have been developed; being the chemical method the most used, but with the inconvenience of polluting chemical residues. Agribusiness waste is gaining importance as a source of pectin, thus helping to reduce the environmental impact and generating added value to these wastes. Therefore, the objective of this review is to collect information on pectins in industrial processes, highlighting the sources, extraction methods and their applications.La pectina es un componente de la pared celular que actual como cementante, ayudando a dar composición y rigidez a los órganos vegetales, principalmente se encuentra en las frutas, que industrialmente son la fuente de extracción más habitual de pectinas para usos industriales. Su amplia utilización por parte de la industria la hace un componente fundamental como es el caso de la industria de comestibles, donde es utilizada como gelificante de alimentos procesados y en la industria farmacéutica. Para la extracción de pectinas a nivel industrial se han desarrollado métodos químicos, microbiológicos y enzimáticos; siendo el método químico el más usado, pero con inconveniente de residuos químicos contaminantes. Los desechos de la agroindustria están tomando importancia como fuente de pectinas, ayudando así a disminuir el impacto ambiental y generando un valor agregado a estos desechos. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión es recopilar información sobre las pectinas en los procesos industriales, destacando las fuentes, los métodos de extracción y sus aplicacione

Accuracy of air temperature forecasts and its use for prediction of the reference evapotranspiration

The objective of this study was to verify the quality of the short-term forecasts made by some web sites, as well as the potential of its use in estimating reference evapotranspiration (ETo). For the period 2012-2013, every 4-days, the maximum (Tmax) and minimum (Tmin) air temperature forecasts for horizons of 24, 48, 72 and 96 hours provided by public sites for Uberlandia-MG were collected and used for calculating the reference evapotranspiration (ETo) by the Hargreaves-Samani (HS) calibrated equation. The sites www.accuweather.com (WEATHER); www.cemig.com.br (CEMIG); jornaldotempo.uol.com.br; (JORNAL) and www.climatempo.com.br (CLIMA) were evaluated. For the same period, the meteorological data were taken at the National Institute of Meteorology (www.inmet.gov.br). The performance of the Tmax and Tmin forecasts as well as the ETo estimates were made by regression analysis, the mean bias error (MBE), root mean square error (RMSE) and t-test. For all sites, there was a better performance in the prediction of Tmin when compared to Tmax, especially by a reduction in errors (MBE and RMSE) and an increase in coefficients b and R2. For ETo, the site CLIMA had lowest MBE and RMSE (0.9 mm d-1) following by the WEATHER and JORNAL. On the other hand, the site CEMIG presented higher values for MBE (-1.3 mm d-1) and RMSE (1.6 mm d-1). There was no worsening with an increase of the forecast horizon in these indices, except for R² values. The site CLIMA was the only one that did not differ significantly from the ETo values observed.  The results of diagnostic verification procedures indicate the potential use of air temperature forecasts in irrigation management

Educação Ambiental: Diagnóstico de práticas ambientais no projeto de assentamento Milagres, Apodi/RN

A presente pesquisa está inserida em um projeto maior intitulado “Tratamento e viabilidade do uso de águas residuárias domésticas em assentamento rural e suas implicações na irrigação de frutas e hortaliças”   . Ao considerar a importância da Educação Ambiental – EA para atingir os objetivos do referido projeto, esta pesquisa tem como objetivo promover atividades de EA no assentamento Milagres, no município de Apodi/RN, visando contribuir para práticas de uso e reuso racional dos recursos hídricos e resíduos sólidos. A metodologia deste trabalho baseou-se em uma pesquisa de natureza aplicada, bibliográfica e participante, além disso, realizou-se visitas in loco, registro fotográfico e apresentações em forma de slides. Observou-se a concepção dos professores e da comunidade em relação à EA; como os recursos hídricos são percebidos pela comunidade e a sua importância no assentamento; as práticas em relação aos resíduos sólidos e a necessidade de mudança de pensamento e de valores em relação aos recursos hídricos. Constatou-se que a maioria das residências enterram ou queimam seu lixo. Percebeu-se que um dos motivos da queima do lixo pelos moradores consiste na morte de animais por ingestão de sacos plásticos. Portanto, fica evidente a importância de trabalhar EA, seja no âmbito formal ou não-formal, pois permite uma melhor integridade entre a população e estes com as temáticas nos quais estão inseridos

Reflexões sobre as ações extensionistas e de pesquisa no combate à COVID-19 na universidade do estado do Rio Grande do Norte / Reflections on extensionist and research actions in the fight against COVID-19 at the university of the state of Rio Grande do Norte

A Universidade, por meio das atividades de pesquisa e extensão, apresenta um papel fundamental para construir novos conhecimentos e viabilizar a troca de conhecimentos, descobrir e redescobrir soluções juntamente com a comunidade e, nesse processo, contribui com a formação profissional e cidadã dos alunos. Nesse contexto, o objetivo geral deste ensaio é identificar as ações desenvolvidas pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN) no combate à COVID-19. Em sua forma metodológica, o ensaio assumiu uma abordagem qualitativa na promoção de uma pesquisa documental e bibliográfica na perspectiva fenomenológica. Evidenciamos uma série de ações de natureza extensionista e de pesquisa na UERN, no sentido de contribuir para o combate à COVID-19 no Estado do Rio Grande do Norte (RN), de forma particular no munícipio de Mossoró, onde se localiza o Campus Central da instituição. As ações vão de oficinas para a produção de máscaras de tecido à produção de sabão e saneantes, assistência à população por parte das faculdades de Enfermagem e Medicina, programas em redes sociais com caráter informativo, entre outras. As atividades desenvolvidas evidenciam a importância das universidades públicas com a formação profissional e cidadã dos alunos e o favorecimento do conhecimento nelas produzido para servir a sociedade

Calidad post-cosecha de frutos de melón producidos sobre diferentes niveles de salinidad del suelo y manejos de la fertirrigación en invernadero

[ES] El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad post-cosecha de frutos de melón producido con diferentes niveles de salinidad del suelo y manejos de fertirrigación, en un invernadero en el Área experimental del Departamento de Ingeniería Rural de la Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, USP, localizado en el municipio de Piracicaba, Sao Paulo. Los tratamientos resultaron de la combinación de dos factores: 6 niveles de salinidad inicial del suelo (S1 = 1,0; S2 = 2,0; S3 = 3,0; S4 = 4,0; S5 = 5,0 y S6 = 6,0 dS m-1) y dos manejos de fertirrigación: el tradicional y con control de la conductividad eléctrica de la solución del suelo. El diseño estadístico adoptado fue de bloques al azar completos con 4 repeticiones, los factores fueron estudiados en un esquema factorial de 6 x 2. La salinización inicial del suelo fue realizada por medio de la aplicacón de soluciones salinas preparadas a partir de fertilizantes. La cantidad de sales adicionadas fue determinada mediante una curva de salinización artificial obtenida previamente en laboratorio. Los resultados revelaron que los niveles de sólidos solubles totales y el pH de los frutos de melón fueron significativamente reducidos con el incremento de los niveles de salinidad del suelo; entretanto, no se constató efecto significativo de los factores estudiados sobre la calidad física de los frutos.Parte de la Tesis de Doctorado del primer autor presentado a la ESALQ/USP. Investigación financiada por la Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESPSilva Dias, ND.; Duarte, SN.; De Medeiros, JF.; Navarro Vásquez, M. (2005). Calidad post-cosecha de frutos de melón producidos sobre diferentes niveles de salinidad del suelo y manejos de la fertirrigación en invernadero. Ingeniería del agua. 12(2):117-123. https://doi.org/10.4995/ia.2005.2555OJS117123122Almeida, A.V. (2001). Atividade respiratoria e produção de etileno em diferentes híbridos de melão cultivados no polo agrícola Mossoró-Açú, Horticultura Brasileira,Brasília, v. 19, suplemento CD-ROM.Amor, F.M. del; Martinez, V.; Cerdá, A. (1999). Salinity duration and concentration affect fruit yield and quality, and growth and mineral composition of melon plants in perlite. HortScience, v.34, n.7, p.1234-1237. https://doi.org/10.21273/hortsci.34.7.1234Aulenbach, B.B.; Worthington, J.T. (1974). Sensory evaluation of muskmelons: is soluble solids content a good quality index. HortScience, v.9, p.136-137Bleinroth, E.W. (1994). Determinação do ponto de colheita. In: NETTO, A.G. Melão para exportação: Procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília: FRUPEX. 37p. https://doi.org/10.11606/t.64.2007.tde-01082007-155105Barros, A.D de (2002). Manejo da irrigação por gotejamento com diferentes níveis de salinidade da água na cultura do melão. Botucatu: UNESP, 107p. Tese Doutorado. https://doi.org/10.12702/k.b.silva-ds-000000005Costa, M. da C. (1999). Efeitos de diferentes lâminas de água com dois níveis de salinidade na cultura do meloeiro. Botucatu: UNESP, 115p. Tese Doutorado. https://doi.org/10.12702/ii.inovagri.2014-a480Chitara, A.B.; Chitara, M.I. (1990). Pós-colheita de frutas e hortaliças: fisiologia e manuseio. Lavras: ESAL/FAEPE, 320 p.Dias, N.S.; Duarte, S.N.; Santos, M.A.L. dos. (2003). Ajuste de curvas artificiais de salinização do solo por apli-cação excessiva de fertilizantes. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE FERTIRRIGAÇÃO - CONBRA-FERTI. João Pessoa.Dias, N.S. (1998). Avaliação de diferentes tipos e espaçamentos de gotejadores usados no cultivo de melão, semea-do em faixa contínua, sob duas densidades de plantio. Mossoró: ESAM. 1998. 50p. Monografia Graduação. https://doi.org/10.1590/s1415-43662000000300003Dinus, L. A.; Mackey, A. C. (1974). Chemical and physical attributes of muskmelon related to texture. Journal of Texture Studies, Westport, v. 5, p. 41-50. https://doi.org/10.1111/j.1745-4603.1974.tb01086.xFilgueira, F.A.R. (1981). Manual de olericultura: cultura e comercialização de hortaliças. 2.ed. São Paulo: Agronômica Ceres, 357p.Granjeiro L.C.; Pedrosa, J.F.; Bezerra Neto, F.; Negreiros, M.Z. (1999). Qualidade de híbridos de melão amarelo em diferentes densidades de plantio. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 17, n. 2, p. 110-114. https://doi.org/10.1590/s0102-05361999000200007Hubbard, N.L.; Pharr, D.M.; Huber, S.C. (1990). Sucrose metabolism in ripening muskmelon fruit as affected by leaf area. Journal of American Society for Horticultural Science, Alexandria, v.115, p.798-802. https://doi.org/10.21273/jashs.115.5.798Menezes, J.B. (1996). Qualidade pós-colheita de melão tipo "Galia" durante a maturação e o armazenamento. La-vras: UFLA. 87p. Tese Doutorado.Prabhakar, B.S.; Srinivas, K.; Shukla, V. (1985). Yield and quality of muskmelon (cv. Hara madhu) in relation to spacing and fertilization. Progressive Horticulture, v.17, n.1, p.51-55.Santos, J.G.R. dos. (1997). Desenvolvimento e produção da bananeira nanica sob diferentes níveis de salinidade e lâminas de água. Campina Grande: UFCG. 173p. Tese Doutorado.Sena, L.C.N.; Gurgel, F.L.; Pedrosa, J.F.; Negreiros, M.Z. (2000). Comportamento de híbridos de melão tipo amarelo no município de Mossoró. Horticultura Brasi-leira, Brasília, v. 18, Suplemento, p. 669-670.Silva, E.F.F. (2002). Manejo da fertirrigação e controle da salinidade na cultura do pimentão utilizando extratores de solução do solo. Piracicaba: ESALQ. 136p. Tese Doutorado. https://doi.org/10.11606/t.11.2002.tde-26072002-152339Sousa, V.F. de; Coelho, E. F.; Sousa, V.A.B. (1999). Freqüência de irrigação em meloeiro cultivado em solo arenoso. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.34, n.4, p.659-664. https://doi.org/10.1590/s0100-204x1999000400018Vale, M.F.S. (2000). Poda e densidade de plantio em híbridos de melão. Mossoró: ESAM, 41p. Dissertação Mestrado.Vásquez, M.A.N. (2003). Fertirrigação por gotejamento su-perficial e subsuperficial no meloeiro (Cucumis melo L.) sob condições protegidas. Piracicaba: ESALQ. 152 p. Tese Doutorado. https://doi.org/10.11606/t.11.2003.tde-09022004-143214Welles, G.W.H.; Buitelaar, K. (1988). Factors affecting soluble solids content of muskmelon (Cucumis meloL.). Netherlands Journal of Agricultural Science, v.36, p.239. Result score too lo

Fertirriego por goteo superficial y enterrado del melón (Cucumis melo L.) en invernadero

[ES] Este trabajo tuvo como objetivo determinar el efecto de dos posiciones de instalación de tubos porta goteros, tres láminas de riego y cuatro dosis de potasio sobre la productividad comercial de frutos de melón en invernadero. El experimento fue realizado en un invernadero de 420,0 m2, localizado en Piracicaba - São Paulo – Brasil. El diseño experimental fue en bloques completos al azar en esquema factorial de 2x3x4. Las posiciones de instalación de tubos porta goteros fueron superficial y enterrado a 0,2 m, las láminas de riego fueron 33, 67 y 100 % de la evaporación diaria de un mini tanque evaporimétrico y las dosis de potasio fueron 0, 6, 9 y 12 g de K2O planta-1. El fertirriego fue realizado basándose en la curva de absorción de N y K del cultivo. La evaporación total del mini tanque evaporimétrico durante la época de riego fue de 417,32 mm. La productividad comercial fue influenciada significativamente (P<0,01) por las dosis de potasio, láminas de riego y posición de los tubos porta goteros. Las dosis de potasio 6 y 9 g de K2O planta-1, combinadas con la lámina de 100% y la posición de los tubos porta goteros enterrados, alcanzaron mayor productividad comercial, 61.428 y 66.224 kg ha-1, respectivamente.Este trabajo ha sido financiado por la Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, Brasil, FAPESP. Proyecto 00/00088-5.Navarro Vásquez, M.; Vinícius Folegatti, M.; Silva Dias, ND.; F. De Sousa, V. (2006). Fertirriego por goteo superficial y enterrado del melón (Cucumis melo L.) en invernadero. Ingeniería del agua. 13(1):13-23. https://doi.org/10.4995/ia.2006.2884OJS132313

Green onion production under strategies of replacement and frequencies of circulation of brackish nutritive solutions

The cultivation of vegetables in semi-arid regions, especially in the context of the use of brackish water, has been made possible by the use of the hydroponics technique. Thus, two experiments were carried out between December 2016 and January 2017 in a protected environment at the Federal Rural University of Pernambuco (UFRPE), Recife – PE, Brazil (8° 1”7” South latitude and 34° 56” 53” West longitude, and average altitude of 6.5 m), aiming at evaluating the production of green onion (cv. “Todo dia” Evergreen - Nebuka) in plants exposed to brackish nutrient solution (1.5, 3.0, 4.5, 6.0, 7.5 and 9.0 dS m-1), applied at two frequencies of circulation (twice a day - at 8 and 16 hours, and three times per day - at 8, 12 and 16 hours) in low-cost hydroponics system. In Experiment I, the nutrient solution evapotranspirated by the plants was replaced with the respective brackish water used in its preparation, and in Experiment II with UFRPE supply water (0.12 dS m-1). In both cases, a completely randomized experimental design was used, in a 6 x 2 factorial scheme, with five replications. It was concluded that under replacement with brackish water, the increase in the frequency of circulation attenuated the losses imposed by the salinity to the biometric variables and of the production of fresh and dry phytomass of the plants; the water supply replenishment had a greater mitigating role in relation to the damage caused by the salinity with the increase of the electrical conductivity of the nutrient solution

Production of lettuce crop under foliar organo-mineral fertilization and environment

The objective of the present work was to evaluate the effect of the organo-mineral foliar fertilization and the environment in the lettuce crop. The work was carried out in a soil classified as Quartzipsamments, with loam texture and low initial availability of nutrients. The experimental design used was randomized blocks with a factorial arrangement 2 x 2 x 5, corresponding to two cultivars of lettuce (Crisp Vanda and Crisp Lucy Brown), two environments (with and without shading mesh at 35%) and five concentrations of Ferti Garden liquid fertilizer multipurpose via foliar, (0; 5; 10; 15 and 20% of the product in the solution), with 4 repetitions, containing 20 plants. Soil preparation was done manually and fertilized with 30 m3 hectare-1 of bovine manure, dead cover was also used. The foliar fertilizer was applied three times, at intervals of seven days, through a constant pressure sprayer, from 12 days after transplanting the seedlings. At 33 days after the transplant the plants were harvested and evaluated in the variables of head diameter, number of leaves, fresh matter and productivity. The cultivar Crisp Lucy Brown proved to be more demanding in terms of luminosity and mineral nutrition in relation to the cultivar Crisp Vanda. Therefore, the highest development and productivity of the Crisp Lucy Brown cultivar is obtained without shading mesh, with fertilization before sowing of 30 kg ha-1 of fowl bed and fertilization with 9.1% of the foliar fertilizer. While for the cultivar Crisp Vanda the highest productivity is obtained with shading mesh, and only with fertilization before sowing