569 research outputs found

    Long-lived Giant Number Fluctuations in a Swarming Granular Nematic

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    Coherently moving flocks of birds, beasts or bacteria are examples of living matter with spontaneous orientational order. How do these systems differ from thermal equilibrium systems with such liquid-crystalline order? Working with a fluidized monolayer of macroscopic rods in the nematic liquid crystalline phase, we find giant number fluctuations consistent with a standard deviation growing linearly with the mean, in contrast to any situation where the Central Limit Theorem applies. These fluctuations are long-lived, decaying only as a logarithmic function of time. This shows that flocking, coherent motion and large-scale inhomogeneity can appear in a system in which particles do not communicate except by contact.Comment: This is the author's version of the work. It is posted here by permission of the AAAS. The definitive version is to appear in SCIENC

    Contribution à l’étude de la Brucellose bovine en inspection des viandes

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    Le nitrate de potasse ajouté au sel des salaisons possède-t-il une action bactériostatique ?

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    Drieux Henri, Labié Ch., Galanis N. Le nitrate de potasse ajouté au sel des salaisons possède-t-il une action bactériostatique ?. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 112 n°2, 1959. pp. 113-118

    Recherche et dénombrement des Escherichia coli dans les produits carnés. Emploi de la Gélose au Désoxycholate de sodium à température d incubation de 44°

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    Pantaléon Jean, Galanis N., Guibert M. Recherche et dénombrement des Escherichia coli dans les produits carnés. Emploi de la Gélose au Désoxycholate de sodium à température d'incubation de 44°. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 112 n°8, 1959. pp. 467-471
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