Viagem à Índia para prospecção de tecnologias sobre mamona e pinhão manso.

Viagem á Índia para prospecção de tecnologias sobre mamona e pinhão manso ; Introdução; Roteiro; Detalhamento; Sardar Krushinagar Dantiwada University; Pesquisas com mamona; Pesquisas com pinhão manso; Outras oleaginosas ; Indústria de extração de óleo de mamona ; Mercado de leilões para comercialização de produtos agrícolas ; Mini-usina de biodiesel de pinhão manso; 4º Seminário Internacional sobre semente e óleo de mamona e produtos de valor agregado ; Visita à Secretaria de Agricultura do Estado de Tamil Nadu ; Projeto MGR jatropha biodiesel ; Loco Works - Empresa operadora de ferrovias ; Exposição sobre a mini-usina de biodiesel da Empresa Loco Works ; Considerações finais; Pinhão manso ; Mamona.bitstream/CNPA/18319/1/DOC153.pd

Evaluation of water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of jenipapo (Genipa americana L.).

The apparent diffusion coefficients for sucrose and water during osmotic dehydration of jenipapos were determined. Long time experiments (up to 60 h) were carried out in order to determine equilibrium concentrations inside jenipapos, whereas short time experiments (up to 4 h) were performed to provide detailed information on kinetics of water loss and solids gain at the beginning of osmotic treatment. According to the result, mass transfer rates for water and solutes, as well as the apparent diffusion coefficients for sucrose showed to be dependent on sucrose concentration in osmotic solution. The immersion time did not have significant effect (p>0.05) over the diffusion coefficients for sucrose and water

Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre.

Este livro é resultado do esforço de projetos de pesquisa da Embrapa Acre, fruto da parceria de várias instituições do estado e fontes de financiamento diversos, como Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Fundo Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (FNDCT), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), bem como recursos do tesouro nacional. Foram 12 anos desde o início das pesquisas com a mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá, no Acre, passando pela caracterização da cadeia, melhorias no processo de produção da mandioca, definição de padrões de identidade e qualidade da farinha, georreferenciamento das unidades de produção, até a identificação do potencial da região para a solicitação da Indicação Geográfica (IG). A partir daí, o propósito foi auxiliar os produtores na solicitação desse registro, subsidiando-os com o recolhimento de informações para demonstrar o potencial da região e a vinculação do produto com sua fama e qualidade. O esforço foi incessante e o conjunto de pessoas e instituições que acreditaram nesse produto e nessa atividade são o retrato e a história dos agricultores familiares do Vale do Juruá, aderindo nessa atividade, seu sustento, seu cotidiano, sua vida. A produção da 'farinha de Cruzeiro do Sul', trazida por imigrantes nordestinos e adaptada por agricultores indígenas e não indígenas locais, é mais do que uma tradição secular, é uma identidade local que faz jus ao nome por sua notoriedade e reconhecimento de um produto de fabricação tradicional com qualidade.bitstream/item/179490/1/26484.pd