Purifikasi Antigen Outer Membrane Protein (OMP) dari Isolat Salmonella Enterica Serovar Typhi

Penelitian ini bertujuan mendapatkan protein murni dari antigen OMP isolat Salmonella enterica serovar typhi (S. typhi) dengan metode fraksinasi amonium sulfat dan dialisis. Fraksinasi dilakukan dengan variasi konsentrasi ammonium sulfat 10–20%; 20-40%; 40–60%, 60–80%, dan 80–100%. Kemudian filtrat dari setiap konsentrasi fraksinasi tersebut dilanjutkan dengan metode dialisis menggunakan membran selofan, kemudian diukur kadar proteinnya dengan metode Lowry. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kadar protein OMP tertinggi diperoleh sebesar 1, 641 mg/ml yaitu pada konsentrasi 20-40%

Pengantar Rekayasa Genetika

Perkembangan penelitian genetika molekuler terjadi demikian pesatnya. Jika ilmu pengetahuan pada umumnya mengalami perkembangan dua kali lipat(doubling time) dalam satu dasa warsa, maka hal pada genetika molekuler hanyalah dua tahun. Bahkan, perkembangan yang lebih revolusioner dapat disaksikan semenjak tahun 1970-an, yaitu pada saat dikenalnya teknolog imanipulasi molekul DNA atau teknologi DNA rekombinan atau dengan istilah yang lebih populer disebut Rekayasa Genetika. Rekayasa genetika dalam arti paling luas adalah penerapan genetika untuk kepentingan manusia. Dengan pengertian ini kegiatan pemuliaan hewan atau tanaman melalui seleksi dalam populasi dapat dimasukkan. Demikian pula penerapan mutasi buatan tanpa target dapat pula dimasukkan. Masyarakat ilmiah sekarang lebih bersepakat dengan batasan yang lebih sempit, yaitu penerapan teknik-teknik genetika molekuler untuk mengubah susunan genetik dalam kromosom atau mengubah sistem ekspresi genetik yang diarahkan pada kemanfaatan tertentu. Perubahan sifat biologis melalui rekayasa genetika tersebut menyebabkan “lahirnya organisme baru” produk bioteknologi dengan sifat-sifat yang menguntungkan bagi manusia

Daya Hambat Sinbiotik Ekstrak Inulin dari Bawang Merah (Allium cepa L.) dengan Bakteri Lactobacillus acidophillus Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli.

Penelitian ini bertujuan untuk melihat kemampuan ekstrak inulin dari bawang merah (Allium cepa L.) dengan bakteri Lactobacillus acidophilus dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas satu kontrol dan 3 perlakuan yaitu medium MRS Broth + bakteri Lactobacillus acidophilus sebagai kontrol (A0), serta  pemberian ekstrak inulin dengan konsentrasi 2500 ppm (A1), 5000 ppm (A2), dan 10.000 ppm (A3). Parameter yang diukur adalah diameter zona hambat sinbiotik yang terbentuk disekeliling bakteri Escherichia coli pada waktu inkubasi 24 dan 48 jam.  Data yang diperoleh dianalisis dengan Uji Sidik Ragam serta dilanjutkan uji BNT (Beda Nyata Terkecil) α 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak inulin dengan berbagai konsentrasi berpengaruh nyata dalam meningkatkan daya hambat sinbiotik Lactobacillus acidophilus terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Rata-rata diameter zona hambat yang terbentuk pada masa inkubasi 24 jam secara berturut-turut adalah 2,60 mm, 4,60 mm, 5,80 mm, dan 5,93 mm sedangkan pada masa inkubasi 48 jam secara berturut-turut adalah 2,13 mm, 3,23 mm, 4,56 mm, dan 4,96 mm. Konsentrasi inulin yang paling menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli adalah 10.000 ppm baik itu masa inkubasi 24 dan 48 jam

Studi Kandungan Logam Berat Timbal pada Langkitang (Faunus ater) di Perairan Desa Maroneng Kecamatan Duampanua Kabupaten Pinrang Sulawesi Selatan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat timbal (Pb) pada langkitang (Faunus ater) di perairan Desa Maroneng Kec. Duampanua Kab. Pinrang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Mei tahun 2013, pengambilan sampel dilakukan di dua titik stasiun yaitu stasiun 1 (area mangrove) dan stasiun 2 (area pantai). Sampel didestruksi basah dan dianalisis dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) AA-7000 shimadzu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata konsentrasi logam berat timbal (Pb) pada langkitang dari kedua stasiun adalah 1, 82 mg/kg yang artinya telah melampaui ambang batas dari SNI yaitu 1,50 mg/kg

Biology Science in Promoting Public Health

Health promotion is not a new concept. It has long been recognized that health is determined not only by factors within the health sector, but also by other factors. During the 19th century, when the theory of pathogenic illness was not yet established, the specific cause of most illnesses was thought to be "miasism", but poverty, misery, poor living conditions, lack of education, etc was recognized contributed to illness and death. Biology on its applications much contributed to the development of public health. This study try to generate candidate for typhoid vaccine. Until now, typhoid fever is still the biggest health problem worldwide, including in Indonesia. The purpose of this study was to screen and design B cell and T cell epitope from the outer membrane protein/OMP (OMP-A and OMP-C) S. Typhi. The results showed that the two best B cell epitopes, namely 28GEREAGKSGIGAGIGS43 (OMP-A) and 79YQIQGNQTEGGNDS92 (OMP-C) were predicted to be non-allergenic, non-toxin and have high antigenicity values, respectively 1.9244 and 2.2842. Meanwhile, the best T cell epitopes, 3KRVFVIAAI11 (OMP-A) and 199LTYAIGEGF207 (OMP-C) Meanwhile were predicted to be non-allergenic, non-toxin, and have quite high immunogenicity scores, 0.35 and 0.31 respectively. T cell epitope affinity analysis for MHC-I showed that the 3KRVFVIAAI11 epitope was interactive with the HLA- C*12:03, HLA-C*14:02, HLA-C*03:03 and 199LTYAIGEGF207 alleles interactively with the HLA-C *03 allele: 03, HLA-C*14:02, HLA-C*12:03, HLA- B*58:01, HLA-B*15:01. Globally, individuals who can express an interactive MHC-I allele for both T cell epitopes are predicted to be 30.03%

Uji Kualitas Mikrobiologis pada Makanan Jajanan di Kampus II Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin

This study aimed to determine the microbiological quality of street food at campus II State Islamic University (UIN) Alauddin Makassar. This descriptive research describes contaminant Coliform bacteria and Escherichia coli in a sample street food in Campus II UIN Alauddin Makassar through Microbiological test. Counting the number of Coliform bacteria found in street food and Escherichia coli found in snack through methods Coliform MPN (Most Probable Number). The research was conducted at the Center for Health Laboratory Makassar (BBLK). These results obtained for Coliform MPN showed that levels of total Coliform bacteria were highest in Siomay code C = > 1,100 Coliform/g, this means that the sample does not qualify because it is not in accordance with the National Standards Board and ISO-7388-2009 the maximum limit value = 10 Coliform MPN/g. In Siomay code A = 240 Coliform/g, Batagor code B = 1.100 Coliform/g, and meatball code D = > 1,100 Coliform/g. Thus, it was concluded that this value is generally illustrates that coliform bacteria content in snack foods sold in the Campus II UIN Alauddin Makassar, low quality and already exceeds the threshold required quality standard that is healthy and nutritious food for our body. The MPN of Escherichia coli showed that the total levels of Escherichia coli are the highest in Siomay code C = > 1,100 E. coli/g, this means that the sample does not qualify because it is not according to the National Standardization Agency and SNI 7388-2009 which limits Escherichia coli MPN maximum value = 120 E. coli/g. Thus, it was concluded that this value is generally illustrates that the content of Escherichia coli in street food sold in the Campus II UIN Alauddin Makassar, low quality and already exceeds the threshold

Uji Kualitas Mikrobiologis Pada Makanan Jajanan di Kampus II Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar

This study aimed to determine the microbiological quality of street food at campus II State Islamic University (UIN) Alauddin Makassar. This descriptive research describes contaminant Coliform bacteria and Escherichia coli in a sample street food in Campus II UIN Alauddin Makassar through Microbiological test. Counting the number of Coliform bacteria found in street food and Escherichia coli found in snack through methods Coliform MPN (Most Probable Number). The research was conducted at the Center for Health Laboratory Makassar (BBLK). These results obtained for Coliform MPN showed that levels of total Coliform bacteria were highest in Siomay code C = > 1,100 Coliform/g, this means that the sample does not qualify because it is not in accordance with the National Standards Board and ISO-7388-2009 the maximum limit value = 10 Coliform MPN/g. In Siomay code A = 240 Coliform/g, Batagor code B = 1.100 Coliform/g, and meatball code D = > 1,100 Coliform/g. Thus, it was concluded that this value is generally illustrates that coliform bacteria content in snack foods sold in the Campus II UIN Alauddin Makassar, low quality and already exceeds the threshold required quality standard that is healthy and nutritious food for our body. The MPN of Escherichia coli showed that the total levels of Escherichia coli are the highest in Siomay code C = > 1,100 E. coli/g, this means that the sample does not qualify because it is not according to the National Standardization Agency and SNI 7388-2009 which limits Escherichia coli MPN maximum value = 120 E. coli/g. Thus, it was concluded that this value is generally illustrates that the content of Escherichia coli in street food sold in the Campus II UIN Alauddin Makassar, low quality and already exceeds the threshold.Keywords: Coliform, Escherichia coli, microbiological quality, Most Probable Number (MPN

Konsep Dasar Pewarisan Gen pada Manusia Disertai Hasil Riset dan Analisis Resiko Mendel

Genetika sampai tulisan ini dirilis, sudah memasuki ke era yang sudah berkembang pesat, begitu Proyek genom manusia berhasil dirilis, juga didukung oleh canggihnya alat di laboratorium, database dan software artificial intelligence yang mendukung, bukan hal yang mungkin jika saat ini kita sudah mendengar genome editing Crispr. Genetika kini dipakai bukan untuk aplikasi di hulu saja juga sudah digunakan di hilir. Genetika cukup membantu dalam pengurutan sekuens dan mendeteksi adanya mutasi khusus untuk kelainan penyakit genetik. Dan satu yang belum bisa ditinggalkan dari genetika yaitu, konsep dan teori klasik dari Mendel. Secanggih apapun pengembangan riset genetik sekarang ini, tetap genetika mendel menjadi hulu kembalinya konsep pewarisan gen itu berasal. Buku ini bisa menjadi suplemen pengetahuan khususnya mahasiswa S1 Biologi, atau yang sedang mengaplikasikan basic keilmuannya dengan bidang genetika, karena mempelajari genetika sebenarnya juga sekaligus melihat proyeksi diri sendiri, individu ini terlahir dengan prototype yang ada sekarang tentunya berupa kontribusi dari jejak gen para leluhur kita yang terkemas dalam DNA