Différence dans la qualité de l’alimentation en relation au risque d’excès de poids chez des populations autochtones canadiennes

L‘obésité constitue un problème de santé publique au Canada, particulièrement chez les populations autochtones où les prévalences les plus élevées ont été rapportées. D’après les écrits recensés, plusieurs méthodes ont été essayées pour étudier la relation entre l’alimentation et l’obésité, mais les résultats sont inconstants. Le but de cette thèse est d’identifier, en termes quantitatif et qualitatif, les différences dans l’alimentation des obèses et non-obèses. Pour y parvenir, nous avons développé une nouvelle méthode à l’aide d’une banque de données portant sur les enfants Mohawk de Kahnawake afin d’identifier les différences dans les choix alimentaires. Cette même méthode a été ensuite appliquée à deux autres banques de données (celle des adultes cris de la Baie James et celle des autochtones de l’enquête ESCC 2.2). Globalement, les résultats n’ont pas montré de différences significatives dans l’alimentation des participants selon les catégories d’IMC en considérant les indicateurs reliés à la quantité et à la qualité de l’alimentation comme l’apport énergétique total, l’apport énergétique en provenance des lipides, les fibres alimentaires, la densité énergétique et la diversité alimentaire. Par contre, les résultats de la nouvelle méthode fondée sur la sélection des items alimentaires fréquemment consommés par au moins 10 % des participants ont révélé que les enfants de Kahnawake à risque d’excès de poids consommaient plus fréquemment de croustilles (p=0.001) et moins fréquemment de craquelins que les enfants avec excès de poids ou ceux ayant un poids normal (p=0.015). Ensuite, en prenant la catégorie de poids normal comme référence, le rapport de côte (Odds ratio : OR) d’être à risque d’excès de poids était de 2.16 (95 % IC : 1.14 - 4.09) fois plus élevé chez les enfants de Kahnawake qui consommaient plus fréquemment de croustilles comparativement aux non-consommateurs de croustilles, et ce, après ajustement pour l’âge. Par contre, le rapport de côte d’être à risque d’excès de poids diminuait de 79 % (OR = 0.21; 95 % IC : 0.06 – 0.72) chez les enfants consommateurs de craquelins comparativement à leurs homologues non-consommateurs. Après avoir corrigé les quantités pour l’âge, on note que les enfants avec excès de poids consommaient plus de frites que les enfants à risque d’excès de poids ou ceux ayant un poids normal (p = 0.027). Chez les femmes cries, les résultats de la nouvelle méthode ont montré que le colorant à café était associé à un risque élevé d’obésité (OR = 4.64, 95 % IC : 1.04 - 0.54); alors que le lait faible en matières grasses était associé à un moindre risque d’embonpoint (OR = 0.38, 95 % IC : 0.17 - 0.82), après ajustement pour l’âge. Quant aux hommes cris, le lait entier était associé à un moindre risque d’avoir de l’embonpoint (OR ajusté pour l’âge = 0.38, 95 % IC : 0.20 - 0.71) et, en termes de quantité corrigée pour l’âge, les hommes obèses buvaient plus de boissons sucrées aux fruits comparativement aux hommes de poids normal ou ceux ayant de l’embonpoint (p=0.015). Selon les résultats de cette méthode appliquée aux données de l’enquête ESCC 2.2, les garçons à risque d’excès de poids ou avec excès de poids consommaient moins fréquemment de pain blanc que ceux de poids normal (p=0.048). En termes de quantité toutefois, ils consommaient plus de pain blanc (p=0.040), utilisaient plus de farine de blé (p=0.006) et de levure (p=0.002). Après avoir ajusté les quantités consommées pour l’âge et l’indice d’activité physique, les femmes avec embonpoint ou obèses utilisaient plus de farine de blé (p< 0.001) que leurs homologues de poids normal. Chez les hommes, il n'y avait pas de différences ni dans les fréquences de consommation ni dans les quantités consommées. Concernant les filles, leurs apports alimentaires n'étaient pas valides (facteur d'activité de Goldberg < 1.2 dans la catégorie embonpoint / obèse). Les résultats de cette méthode innovatrice pourraient d’une part, permettre d’axer la sensibilisation sur des aliments particuliers en plus des recommandations générales du Guide Alimentaire Canadien. D’autre part, ils nous renvoient aux données biologiques de laboratoire afin d’identifier les composantes des items susceptibles de contribuer au développement de l’obésité.Obesity is a public health problem in Canada, particularly among Aboriginal populations where the highest prevalences have been reported. In the literature, several methods have been tried to study the relationship between diet and obesity, but results are inconsistent. The objective of this thesis is to identify differences in selected dimensions of diet quality and quantity across body mass index (BMI) categories for Aboriginal children and adults in Canada. To achieve this goal, we developed a new method by using data from Mohawk children in Kahnawake. The same method was then applied to two other datasets (James Bay Cree adults and off-reserve adults and children from CCHS 2.2). Overall, in each dataset, the results showed no differences in the diets of participants considering indicators such as energy intake, percent fat, fiber intake, energy density and dietary diversity. On the contrary, using the new method based on the most-frequently consumed food items by at least 10% of participants, we found that Mohawk children “at risk of overweight” consume potato chips more frequently (p=0.001) and crackers less frequently (p = 0.015), compared to normal-weight or overweight children. Compared to normal-weight, and after adjusting for age, Mohawk children who consumed more frequently chips increased their probability of being at risk of overweight (Odds ratio : OR = 2.16, 95 % CI : 1.14 - 4.09), while those who consumed crackers more frequently decreased their risk (OR = 0.21; 95 % CI : 0.06 – 0.72). In terms of quantity, and after adjusting for age, overweight children consumed larger portions of french fries (p = 0.027).Among the Cree women (compared to normal-weight, and after adjusting for age), we found out that nondairy creamer was associated to increase risk of being obese (OR = 4.64, 95 % CI : 1.04 - 20.54) while low-fat milk was associated to lower risk of overweight (OR = 0.38, 95 % CI : 0.17 - 0.82). Among Cree men, (after adjusting for age), whole milk was associated to a high risk of the men being overweight (OR = 0.38, 95 % CI : 0.20 - 0.71). Finally, in terms of quantity (after adjusting for age), obese men drank more sweetened fruit drinks compared to men of normal weight or those with overweight (p = 0.015). In the third dataset CCHS2.2, results of the new method show that boys at “risk of overweight” or overweight consumed white bread less frequently (p = 0,048) but in greater quantity when they do so (p = 0,040). They also used more flour (p = 0.006) and yeast (p = 0.002). After adjusting the quantities consumed for age and physical activity, women with overweight or obese used more flour (p < 0.001) than those of normal weight. No differences were found in terms of frequency and quantity for men. The data were not analysed for girls since their Goldberg activity factor was less than 1.2 with greater body weight. The results of this new method could, on one hand, allow us to focus awareness on foods in addition to general recommendations of the Canadian Food Guide. On the other hand, they refer us back to laboratory data to identify components of items that may contribute to the development of obesity

Caractéristiques Phytoécologiques des Groupements Végétaux Ligneux des Formations Naturelles à Balanites aegyptiaca (L.) Del. dans le Centre-Est du Niger

Les connaissances sur l’organisation spatiale et de la composition floristique des écosystèmes forestiers sont importantes pour les politiques d’aménagement et de conservation. Ce travail vise à caractériser les formations naturelles à Balanites aegyptiaca. Les données ont été collectées au moyen des relevés phytosociologiques installés de façon aléatoire dans les agrosystèmes et les formations naturelles. Au total, 27 espèces ligneuses ont été recensées. Quatre groupements végétaux ont été discriminés dont le groupement à Balanites aegyptiaca et Vachellia tortilis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Cordia sinensis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Piliostigma reticulatum et le groupement à Balanites aegyptiaca et Senegalia senegal. Ces groupements sont sous la dépendance de certaines variables environnementales telles que les types d’occupation et la texture du sol. Le nombre d’espèces par groupement varie de 8 à 21 et l’indice de Shannon varie de 1,29 à 2,61 bits. Ces valeurs indiquent que les groupements sont faiblement diversifiés. L’abondance des Microphanérophytes et des espèces de la famille des Fabaceae traduise l’appartenance de ces sites au climat aride. L’abondance des espèces à large distribution sur les types phytogéographiques confirme l’aridité climatique et la perturbation du milieu. &nbsp; Knowledge of the spatial organization and floristic composition of forest ecosystems is important for planning and conservation policies. This work aims to characterize the natural formations of Balanites aegyptiaca. The data were collected by means of phytosociological surveys installed randomly in agrosystems and natural formations. A total of 27 woody species have been identified. Four plant groups were discriminated among which the grouping with Balanites aegyptiaca and Vachellia tortilis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Cordia sinensis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Piliostigma reticulatum and the grouping with Balanites aegyptiaca and Senegalia senegal. These groupings are dependent on certain environmental variables such as types of occupation and soil texture. The number of species per group ranges from 8 to 21 and the Shannon index ranges from 1.29 to 2.61 bits. These values indicate that the groups are weakly diversified. The abundance of Microphanerophytes and species of the Fabaceae family reflects the fact that these sites belong to an arid climate. The abundance of widely distributed species on phytogeographic types confirms climatic aridity and environmental disturbance

Caractéristiques floristiques, diversité et structure de la végétation ligneuse dans le Centre-Sud du Niger : cas du complexe des forêts classées de Dan kada Dodo-Dan Gado

Les forêts classées de Dan kada Dodo et Dan Gado, constituant le complexe forestier d'une superficie 11630 ha, sont situées dans la région de Maradi au centre-sud du Niger. La présente étude vise à caractériser la végétation ligneuse de ce complexe forestier sur le plan de sa composition floristique et de sa structure. Les données ont été collectées au moyen des relevés floristiques, de mesure du diamètre à 1,30 m pour les arbres et par le comptage des individus à diamètre &lt; 5 cm dans 288 placettes de 20 x 20 m. Les indices de diversité ont été calculés sur la base des fréquences spécifiques. L'analyse a mis en évidence une faible richesse floristique avec 31 espèces ligneuses appartenant à 15 familles dont les plus dominantes sont les Mimosaceae (24,24%) et Combretaceae (15,15%). Les microphanérophytes sont plus abondants (94,24%), marquant le caractère arbustif de la végétation du complexe forestier. La chorologie de la flore est caractérisée par des espèces à distribution Soudano-Zambézienne (59,5%) suivies des Soudaniennes (31,8%). La faible densité des ligneux (425,19± 08 individus/ha) serait due entre autres aux conditions climatiques précaires et à la pression des populations riveraines. La structure diamétrique s'ajuste à la distribution de Weibull et montre une prédominance des individus jeunes.Mots clés: Composition floristique, spectre biologique, diversité, densité, structure

Caractéristiques Phytoécologiques des Groupements Végétaux Ligneux des Formations Naturelles à Balanites aegyptiaca (L.) Del. dans le Centre-Est du Niger

Les connaissances sur l’organisation spatiale et de la composition floristique des écosystèmes forestiers sont importantes pour les politiques d’aménagement et de conservation. Ce travail vise à caractériser les formations naturelles à Balanites aegyptiaca. Les données ont été collectées au moyen des relevés phytosociologiques installés de façon aléatoire dans les agrosystèmes et les formations naturelles. Au total, 27 espèces ligneuses ont été recensées. Quatre groupements végétaux ont été discriminés dont le groupement à Balanites aegyptiaca et Vachellia tortilis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Cordia sinensis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Piliostigma reticulatum et le groupement à Balanites aegyptiaca et Senegalia senegal. Ces groupements sont sous la dépendance de certaines variables environnementales telles que les types d’occupation et la texture du sol. Le nombre d’espèces par groupement varie de 8 à 21 et l’indice de Shannon varie de 1,29 à 2,61 bits. Ces valeurs indiquent que les groupements sont faiblement diversifiés. L’abondance des Microphanérophytes et des espèces de la famille des Fabaceae traduise l’appartenance de ces sites au climat aride. L’abondance des espèces à large distribution sur les types phytogéographiques confirme l’aridité climatique et la perturbation du milieu. &nbsp; Knowledge of the spatial organization and floristic composition of forest ecosystems is important for planning and conservation policies. This work aims to characterize the natural formations of Balanites aegyptiaca. The data were collected by means of phytosociological surveys installed randomly in agrosystems and natural formations. A total of 27 woody species have been identified. Four plant groups were discriminated among which the grouping with Balanites aegyptiaca and Vachellia tortilis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Cordia sinensis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Piliostigma reticulatum and the grouping with Balanites aegyptiaca and Senegalia senegal. These groupings are dependent on certain environmental variables such as types of occupation and soil texture. The number of species per group ranges from 8 to 21 and the Shannon index ranges from 1.29 to 2.61 bits. These values indicate that the groups are weakly diversified. The abundance of Microphanerophytes and species of the Fabaceae family reflects the fact that these sites belong to an arid climate. The abundance of widely distributed species on phytogeographic types confirms climatic aridity and environmental disturbance

Caractéristiques Phytoécologiques des Groupements Végétaux Ligneux des Formations Naturelles à Balanites aegyptiaca (L.) Del. dans le Centre-Est du Niger

Les connaissances sur l’organisation spatiale et de la composition floristique des écosystèmes forestiers sont importantes pour les politiques d’aménagement et de conservation. Ce travail vise à caractériser les formations naturelles à Balanites aegyptiaca. Les données ont été collectées au moyen des relevés phytosociologiques installés de façon aléatoire dans les agrosystèmes et les formations naturelles. Au total, 27 espèces ligneuses ont été recensées. Quatre groupements végétaux ont été discriminés dont le groupement à Balanites aegyptiaca et Vachellia tortilis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Cordia sinensis, le groupement à Balanites aegyptiaca et Piliostigma reticulatum et le groupement à Balanites aegyptiaca et Senegalia senegal. Ces groupements sont sous la dépendance de certaines variables environnementales telles que les types d’occupation et la texture du sol. Le nombre d’espèces par groupement varie de 8 à 21 et l’indice de Shannon varie de 1,29 à 2,61 bits. Ces valeurs indiquent que les groupements sont faiblement diversifiés. L’abondance des Microphanérophytes et des espèces de la famille des Fabaceae traduise l’appartenance de ces sites au climat aride. L’abondance des espèces à large distribution sur les types phytogéographiques confirme l’aridité climatique et la perturbation du milieu. &nbsp; Knowledge of the spatial organization and floristic composition of forest ecosystems is important for planning and conservation policies. This work aims to characterize the natural formations of Balanites aegyptiaca. The data were collected by means of phytosociological surveys installed randomly in agrosystems and natural formations. A total of 27 woody species have been identified. Four plant groups were discriminated among which the grouping with Balanites aegyptiaca and Vachellia tortilis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Cordia sinensis, the grouping with Balanites aegyptiaca and Piliostigma reticulatum and the grouping with Balanites aegyptiaca and Senegalia senegal. These groupings are dependent on certain environmental variables such as types of occupation and soil texture. The number of species per group ranges from 8 to 21 and the Shannon index ranges from 1.29 to 2.61 bits. These values indicate that the groups are weakly diversified. The abundance of Microphanerophytes and species of the Fabaceae family reflects the fact that these sites belong to an arid climate. The abundance of widely distributed species on phytogeographic types confirms climatic aridity and environmental disturbance

Relying on local socio-cultural values to have good hygiene practices permanently adopted

The right to a healthy environment is enshrined in Article 35 of Niger’s constitution, in line with the United Nations’ recognition of access to water and sanitation as a universal human right since 2010. In rural Niger, despite the State's efforts and many actors’ projects to improve people's behaviour, good hygiene practices remain rare. The open- defecation rate is 86% and the rate of access to improved sanitation facilities only 5% in rural areas (UNICEF and WHO, 2015). Catholic Relief Services (CRS) PASAM-TAI project spreads good hygiene practices through messages integrating socio-cultural values, beliefs, and economic determinants that are important to target populations. The project communication strategy uses entertaining, interactive communication channels tailored to the target groups, which has brought good results at scale in the construction of household latrines, their hygienic use, handwashing with soap and water, and safe drinking water storage

Enquête Ethnobotanique Auprès Des Tradipraticiens De Santé Des Régions De Niamey Et Tillabéri Au Niger: Données 2012-2017

Introduction: In Niger, people employ the services of traditional health practitioners who use medicinal recipes and plants for primary health care. Scope: Identify medicinal plants for primary health care. Methods: An ethnobotanical survey was carried out in two regions of Niger, Tillabéri and Niamey, according to a questionnaire. Results: This study assessed the transmission of knowledge, understood the concept of dosage in traditional medicine, and established a repertoire of recipes and plants of the traditional pharmacopoeia. A total of 913 therapeutic recipes for 226 species belonging to 77 families were collected from 168 traditional practitioners. The species most frequently encountered are: Sclerocarya birrea, Acacia nilotica, Guiera senegalensis, Annona senegalensis, Combretum micranthum, Balanites aegyptiaca, Pennisetum americanum, Piliostigma reticulatum, Cassia sieberiana, Ziziphus mauritiana, Azadirachta indica, Cassia occidentalis, Anogeissus leiocarpus, Combretum glutinosum, Khaya senegalensis, Momordica balsamina, Tephrosia lupunifolia, Prosopis africana, Alysicarpus ovalifolius, Bauhinia rufescens. The most common among them is the Combretaceae (10.68%), followed by Fabaceae (9.67%), Caesalpiniaceae (8.49%), Mimosaceae (7.82%), and Anacardiaceae (5, 55%). Among these plants, 60 belonging to 31 families, including 6 new families, were recorded. Several pathologies were treated. The most frequent of them are digestive disorders, hemorrhoids. Conclusion: These plants will be subjected to experimental studies before the development of new phytomedicines