Food Heritage: Promoting healthy eating habits from childhood, a pedagogical parenting strategy for the prevention of obesity in children

Evaluado por: José Miguel García Ramírez del Departamento de Psicología Social de la Universidad de Granada; Marzia Fiorini del Grupo de Investigación: Aprendizaje y Desarrollo en Contextos Educativos de la Universidad de GranadaEl acto de comer no sólo es un impulso biológico, es un acto social, es más una cuestión de costumbres y de aprendizaje, es un conjunto de conductas que se desarrollan a lo largo de los años. El ambiente familiar y escolar es una influencia significativa en el desarrollo de los hábitos de alimentación en los niños. En todo el mundo la cantidad de lactantes y niños escolares (0 a 5 años) que padecen sobrepeso u obesidad ha incrementado de 31 millones en 1990 a 44 millones en 2012. Si permanece la tendencia actual, el número de niños con sobrepeso aumentará a 70 millones para el 2025. Los efectos de la construcción inadecuada de hábitos alimenticios sobre el desarrollo de la obesidad pueden ser evitados mediante estrategias pedagógicas. La observación e imitación de los infantes hacen de los hábitos de las personas con las que conviven de vital importancia para su educación nutricional. Por lo que los estilos de crianza, la conciencia, conductas y cantidad de conocimientos sobre la alimentación y nutrición son primordiales para la promoción de hábitos de vida saludables. Este documento propone el desarrollo de un manual que contenga actividades para desarrollarse en un periodo de 6 meses, dirigidas a la población escolar, que fomente los hábitos saludables desde casa con herramientas pedagógicas para las personas que están a cargo de los niños y así combatir el problema creciente de la obesidad.The act of eating is not just a biological urge, is social too, it is more a matter of habit and learning, a set of behaviors that develop over the years. The family and school environments are a significant influence on the development of eating habits in children. Worldwide the number of children (0-5 years) who are overweight or obese has increased from 31 million in 1990 to 44 million in 2012. If the current trend remains, the number of overweight children would increase to 70 million by 2025. The effects of improper construction of food habits on the development of obesity may be avoided by some teaching strategies. The observation and imitation of infant’s habits make the people who live with them, vital for nutrition education. As parenting styles, consciousness, behavior and amount of knowledge about food and nutrition are essential for promoting healthy lifestyles. This paper proposes the development of a manual containing activities to be developed over a period of six months, aimed to children, to encourage healthy habits at home with educational tools for people who are caregivers of the children; as a strategy to avoid the growing problem of obesity.Universidad de Granada. Departamento de Psicología Social. Proyecto de Innovación Docente ReiDoCre

Socioeconomic Patterns in Budget Share Allocations of Regulated Foods and Beverages in Chile: A Longitudinal Analysis

Chile has enacted stringent legislation regulating food and beverage labeling and advertising. This study assesses the changes in the average relative allocations of food and beverage budgets for regulated versus not regulated products in households of different socioeconomic and demographic backgrounds. A household fixed effect before–after model is estimated and the marginal effects in the changes of levels and trends in budget shares and purchased volumes after the implementation of the regulations are examined. The results highlight how impactful food policies can shift consumption toward healthier products

Norway rat (Rattus norvegicus) ectoparasites in livestock production systems from central Argentina: influencing factors on parasitism

Haematophagous ectoparasites are worldwide vectors of many zoonotic bacterial diseases, both emerging and re-emerging, whose incidences are rising. Livestock development alters different environmental characteristics such as the microclimate of a site, changing the availability, density and susceptibility of the hosts to pathogens and vectors, indirectly influencing the spread and persistence of a disease within an ecosystem. The Norway rat (Rattus norvegicus), the most abundant vertebrate pest species found on livestock farms from Argentina, is a reservoir for several important zoonotic bacteria and may harbor ectoparasite species, which act as their vectors. Even though the Norway rat is widely known for its role as an ectoparasite host, the ecological characteristics of their ectoparasite communities and the related factors with parasitism on livestock farms have never been described. In the present study, we describe the ectoparasite community in Norway rats from central Argentina livestock farms, while also depicting the influencing factors on both ectoparasite occurrence and abundance. Ectoparasites were collected from rats captured in 20 sites from Buenos Aires province, between the winter of 2016 and the summer of 2018. A total of 1441 ectoparasite individuals were collected from 159 Norway rat individuals [Total ectoparasite prevalence = 69.2%; Mean ectoparasite specimen abundance (± CI) = 9.06 ± 2.32 ectoparasite individuals per rat; Mean ectoparasite specimen intensity (±CI) = 13.10 ± 3.08 ectoparasite individuals per infested rat found]. Ectoparasite assemblage consisted of four cosmopolitan species, recognized for their sanitary relevance: mites (Laelapidae: Laelaps nuttalli and Laelaps echidninus), lice (Polyplacidae: Polyplax spinulosa) and fleas (Pulicidae: Xenopsylla cheopis). We observed higher Norway rat abundance in sites related to higher ectoparasite occurrence and abundance frequencies on the rats. Additionally, ectoparasites were more abundant on rats in warm seasons and on male individuals, over female rats. Moreover, the geographical location of the studied sites influenced the ectoparasite assemblage structure observed on the rats. This study broadens the knowledge on the role of Norway rats as zoonotic ectoparasites hosts and analyzes the drivers influencing ectoparasite occurrence and abundance on the most populated region of Argentina, which is also the region with the most intensive livestock farming. Therefore, this survey may assist in evaluating potential risks for humans and generate effective sanitary control strategies for ectoparasite-borne infectious diseases.Fil: Alonso, Rodrigo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Ruiz, Melanie. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires; ArgentinaFil: Lovera, Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Montes de Oca, Daniela Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Cavia, Regino. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Sánchez, Juliana Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigaciones y Transferencia del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires; Argentin

La Investigación-Acción como metodología para mejorar la práctica docente: tres casos en México

The action research is understood as a form of research focused on making a change according to the needs of the members of a specific social group. This article describes three interventions in high school teaching practice based on action research. The first intervention addresses the development of strategies to promote motivation in the classroom. This intervention was carried out establishing goal setting strategies based on Edwin Locke's theory, which states that the intention to reach a goal is a basic source of motivation. For the second intervention, the model based on the analysis and discussion of cases was implemented as a strategy with the objective of increasing interest and significant learning, this because of the identification of the exposure of monotonous classes based on a traditional model. In the third intervention it corresponds to a model of intervention in the teaching of health sciences, whose purpose is to promote motivation and awaken the interest of the student by not only addressing issues of science, but positively influencing the construction of new knowledge in high school students with respect to this area. As main results we can mention the improvement in cognition and social skills, the improvement in teacher's practice is highlighted through the intervention in each case, these changes are represented by an effective and creative teaching, better communication between teacher and students and detection of context needs. Finally, we conclude that the action research is a methodology that helps to increase the educational quality through the improvement of teaching practice.La investigación acción se entiende como una forma de investigación centrada en realizar un cambio según las necesidades de los integrantes de un grupo social específico. En este artículo se describen tres intervenciones en la práctica docente de bachillerato basada en la investigación acción. En la primera intervención se aborda el desarrollo de estrategias para fomentar la motivación en el aula. Dicha intervención se llevó a cabo estableciendo estrategias de fijación de metas desde la teoría de Edwin Locke, la cual afirma que la intención de alcanzar una meta es una fuente básica de motivación. Para la segunda intervención se implementó como estrategia el modelo basado en el análisis y discusión de casos con el objetivo de incrementar el interés y aprendizaje significativo, esto a causa de la identificación de la exposición de clases monótonas basadas en un modelo tradicional. La tercera intervención corresponde a un modelo de intervención en la enseñanza de ciencias de la salud, cuya finalidad es promover la motivación y despertar el interés del alumno al no sólo abordar temas propios de la ciencia, sino incidir positivamente en la construcción de nuevos conocimientos en el alumno de bachillerato con respecto a esta área

Front-of-Pack Labeling in Chile: Effects on Employment, Real Wages, and Firms’ Profits after Three Years of Its Implementation

This study evaluates the impact of Chile’s innovative law on Food Labeling and Advertising, enacted in June 2016, on employment and real wages and profit margins for the food and beverage manufacturing sectors in the 2016–2019 period, using unique company-specific monthly data from Chile’s tax collection agency (measuring aggregate employment, real wages, average size of firms, and gross profit margins of the food and beverage manufacturing sector). Interrupted-time series analyses (ITSA) on administrative data from tax-paying firms was used and compared to synthetic control groups of sectors not affected by the regulations. ITSA results show no effect on aggregate employment nor on the average size of the firms, while they show negligible effects on real wages and gross margin of profits (as proportion of total sales), after the first two stages of the implementation (36 months), despite significant decreases in consumption in certain categories (sugar-sweetened beverages, breakfast cereals, etc.). Despite the large declines found in purchases of unhealthy foods, employment did not change and impacts on other economic outcomes were small. Though Chile’s law, is peculiar there is no reason to believe that if similar regulations were adopted elsewhere, they would have different results

Identificación morfológica y molecular de Cysticercus fasciolaris aislado de un roedor (Rattus norvegicus) de la provincia de Buenos Aires (Argentina).

En un estudio exploratorio de roedores de la especie Rattus norvegicus de la provincia de Buenos Aires, se observó que ciertos metacestodos de tenias se encontraban enquis- tados en el hígado del hospedador. Nuestro objetivo fue identificar esta forma larval, basándonos en estudios morfológicos y moleculares. Para la caracterización molecular del parásito, se amplificó y secuenció el ADN ribosomal (28S) y mitocondrial (COI). Sobre la base de los datos tanto morfológicos como moleculares, y utilizando herramientas bio- informáticas, el metacestodo se identificó como Cysticercus fasciolaris. La forma adulta (Taenia taeniaeformis) comúnmente infecta hospedadores mamíferos félidos y cánidos. Esta es la primera vez que se caracteriza molecularmente este helminto, aislado de roe- dores de la provincia de Buenos Aires.Fil: Martinez, Mara Leila. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Nacional de Inv. Agropecuarias. Centro de Invest.de Cs.veterinarias y Agronomicas. Instituto de Patobiologia; Argentina;Fil: Dominguez, Mariana Gabriela. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Nacional de Inv. Agropecuarias. Centro de Invest.de Cs.veterinarias y Agronomicas. Instituto de Patobiologia; Argentina;Fil: Morici, Gabriel E.. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Nacional de Inv. Agropecuarias. Centro de Invest.de Cs.veterinarias y Agronomicas. Instituto de Patobiologia; Argentina;Fil: Cavia, Regino. Consejo Nacional de Invest. Científ.y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Bs. As; Argentina; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Cs.exactas y Naturales. Departamento de Ecologia, Genetica y Evolución; Argentina;Fil: Montes de Oca, Daniela Paula. INSTITUTO DE ECOLOGIA, GENETICA Y EVOLUCION DE BS. AS; ecologia;Fil: Lovera, Rosario. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Cs.exactas y Naturales. Departamento de Ecologia, Genetica y Evolución; Argentina; Consejo Nacional de Invest. Científ.y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Bs. As; Argentina;Fil: Schapiro, Javier Hernan. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Nacional de Inv. Agropecuarias. Centro de Invest.de Cs.veterinarias y Agronomicas. Instituto de Patobiologia; Argentina;Fil: Caracostantogolo, Jorge Luis. Consejo Nacional de Invest.cientif.y Tecnicas. Ultraestructura, Microanalisis y Espectroscopia; Arggentina

Macrophages and Galectin 3 Control Bacterial Burden in Acute and Subacute Murine Leptospirosis That Determines Chronic Kidney Fibrosis

Previous studies have suggested that macrophages may contribute to acute Leptospira dissemination, as well as having a major role in kidney fibrosis. Our aim was to characterize the role of macrophages and galectin 3 (Gal-3) on the survival, clinical course, bacterial burden, interstitial nephritis, and chronic kidney fibrosis in Leptospira interrogans serovar Copenhageni (LIC)-induced experimental murine leptospirosis. C57BL/6J mice depleted of macrophages by liposome-encapsulated clodronate treatment and infected with LIC presented a higher bacterial burden, had reduced subacute nephritis and enhanced chronic kidney fibrosis relative to untreated, infected mice. Moreover, LIC infection in mice whose Gal-3 was disrupted (Lgals3-/-) had a higher bacterial burden and enhanced subacute nephritis and chronic kidney fibrosis when compared to C57BL/6J wild-type mice. Chronic fibrosis did not correlate with higher transcription levels of TGF-β1 or IL-13 in the kidneys. Kidney fibrosis was found in chronically infected rats as well as in wild infected rats. On the other hand, human fibroblast cultures exhibited enhanced differentiation to myofibroblasts after treatment with LIC. Our results demonstrate that macrophages and Gal-3 play a critical role in controlling the LIC burden but has a minor role in subsequent fibrosis. Instead, kidney fibrosis was better correlated with bacterial burden. Taken together, our results do not support a role for macrophages to disseminate leptospires during acute infection, nor in chronic kidney fibrosis.Fil: Ferrer, Maria Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular; ArgentinaFil: Scharrig Fernandez, Maria Emilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular; ArgentinaFil: Charó, Nancy Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Medicina Experimental. Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires. Instituto de Medicina Experimental; ArgentinaFil: Rípodas, Ana L.. Bio-lab; ArgentinaFil: Drut, Ricardo. Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Salud. Hospital de Niños "Sor María Ludovica" de La Plata; ArgentinaFil: Carrera Silva, Eugenio Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Medicina Experimental. Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires. Instituto de Medicina Experimental; ArgentinaFil: Nagel, Ariel Gastón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Nally, Jarlath E.. United States Department of Agriculture. Agriculture Research Service; Estados UnidosFil: Montes de Oca, Daniela Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Schattner, Mirta Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Medicina Experimental. Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires. Instituto de Medicina Experimental; ArgentinaFil: Gomez, Ricardo Martin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Biotecnología y Biología Molecular; Argentin

Macrophages and Galectin 3 Control Bacterial Burden in Acute and Subacute Murine Leptospirosis That Determines Chronic Kidney Fibrosis

Previous studies have suggested that macrophages may contribute to acute Leptospira dissemination, as well as having a major role in kidney fibrosis. Our aim was to characterize the role of macrophages and galectin 3 (Gal-3) on the survival, clinical course, bacterial burden, interstitial nephritis, and chronic kidney fibrosis in Leptospira interrogans serovar Copenhageni (LIC)-induced experimental murine leptospirosis. C57BL/6J mice depleted of macrophages by liposome-encapsulated clodronate treatment and infected with LIC presented a higher bacterial burden, had reduced subacute nephritis and enhanced chronic kidney fibrosis relative to untreated, infected mice. Moreover, LIC infection in mice whose Gal-3 was disrupted (Lgals3-/-) had a higher bacterial burden and enhanced subacute nephritis and chronic kidney fibrosis when compared to C57BL/6J wild-type mice. Chronic fibrosis did not correlate with higher transcription levels of TGF-β1 or IL-13 in the kidneys. Kidney fibrosis was found in chronically infected rats as well as in wild infected rats. On the other hand, human fibroblast cultures exhibited enhanced differentiation to myofibroblasts after treatment with LIC. Our results demonstrate that macrophages and Gal-3 play a critical role in controlling the LIC burden but has a minor role in subsequent fibrosis. Instead, kidney fibrosis was better correlated with bacterial burden. Taken together, our results do not support a role for macrophages to disseminate leptospires during acute infection, nor in chronic kidney fibrosis.Facultad de Ciencias Médica

Wild small mammals in intensive and extensive pig production systems and its relationship with pig management practices and the incidence of Trichinella spiralis in central Argentina

La presencia de animales silvestres en sistemas de producción porcina constituye un riesgo sanitario y económico, convirtiéndose en un factor limitante de la producción. Se han descrito especies de roedores y marsupiales infectados por T. spiralis en sistemas de producción animal en la región Pampeana. Las modificaciones en el ambiente generadas por la actividad antrópica impactan sobre la diversidad de especies, y podrían influir sobre la propagación de patógenos.De acuerdo a la forma en que se crían los cerdos, los sistemas de producción porcina pueden clasificarse en intensivos y extensivos, y cada uno presenta características, dinámicas productivas y prácticas de manejo y de bioseguridad distintas que podrían influir sobre los ensambles de mamíferos silvestres, y sobre la transmisión del parásito.El objetivo de este estudio fue describir y comparar los ensambles de pequeños mamíferos silvestres en sistemas intensivos y extensivos de producción porcina de la región Pampeana, documentar y comparar las características de los establecimientos y prácticas de manejo de los cerdos, y analizar cómo influyen sobre la estructura de los ensambles y sobre las variaciones en las abundancias de las distintas especies de mamíferos silvestres. Evaluar el rol de los pequeños mamíferos silvestres que habitan en los establecimientos, así como en las áreas rurales que los rodean, en la transmisión de T. spiralis. Para ello se realizaron muestreos estacionales (2014-2016) de captura y remoción de pequeños mamíferos silvestres en siete sistemas intensivos y 11 extensivos en la provincia de Buenos Aires. En simultáneo, se realizó una caracterización de los establecimientos a partir de encuestas y relevamientos por observación directa. También para analizar el rol en la transmisión de T. spiralis de otras especies que habitan las áreas que rodean los establecimientos se realizaron muestreos estacionales de recolección de carcasas de animales atropellados en rutas y caminos rurales del área de estudio. En los establecimientos porcinos se capturaron un total de 472 pequeños mamíferos silvestres: 208 en establecimientos de cría intensiva con un esfuerzo de captura total de 2360 trampas jaula-noche y 2463 trampas Sherman-noche; y 264 en establecimientos de cría extensiva con un esfuerzo de captura total de 2334 trampas jaula-noche y 2441 trampas Sherman-noche. En ambos tipos de establecimientos la estructura del ensamble de mamíferos silvestres fue similar. Se encontraron ocho especies: Rattusnorvegicus, R. rattus, Mus musculus, Akodonazarae, Oxymycterusrufus, Oligoryzomysflavescens; Didelphisalbiventrisy Lutreolinacrassicaudata. La especie dominante en ambos tipos de sistemas fue R. norvegicus. Sin embargo, las características y las prácticas de manejo fueron diferentes en ambos tipos de establecimientos. Aunque los ensambles no respondieron al tipo de establecimiento (intensivo o extensivo), se encontró que la estructura del ensamble varía en función de la presencia de basurales, de la densidad de gatos, de la frecuencia de las actividades de control de roedores, y el modo de almacenamiento del alimento para el ganado porcino. Las abundancias de las especies exóticas fueron menores en los establecimientos con una mayor densidad de gatos. Para R.norvegicus, las abundancias fueron mayores en establecimientos donde no se aplicaba veneno, o se hacía de manera poco frecuente, a diferencia de M. musculus, que presentó mayores abundancias en establecimientos donde la frecuencia de control era alta. En cuanto a la infección por T. spiralis, se encontró una zarigüeya overa infectada proveniente de un establecimiento de cría extensiva, mientras que no se detectó ningún individuo infectado por este parásito de los 361 recolectados en las rutas y caminos rurales. Estos resultados muestran que ambos tipos de sistemas presentan un rico ensamble de especies autóctonas y exóticas que coexisten; que la estructura de dichos ensambles no se encuentra afectada por el tipo de sistema productivo, sino que se encontró relacionada con el modo en que se maneja la basura y el alimento en los establecimientos y la frecuencia de actividades de control de roedores, así como la tenencia de gatos. Durante el período estudiado la prevalencia de infección en los pequeños mamíferos silvestres fue muy inferior al 7% de prevalencia registrado en años previos, donde además se encontraron individuos infectados en el 50% (n=18) de los establecimientos estudiados (tambos y criaderos de cerdos). Se confirma la infección natural de la zarigüeya overa (D. albiventris) recientemente implicada como potencial hospedador, pero los resultados no permiten apoyar la idea de que T. spiralissería más común en sistemas con menores condiciones de bioseguridad como lo son los sistemas de producción extensivos.The aim of this study was to describe and compare the composition of wild small mammal communities in extensive and intensive pig production systems of central Argentina, and to analyse abundance variations of different species in relation to the environmental characteristics of the farms and the pig management practices. Also, we aimed to evaluate the role of the different species that inhabit these systems and surrounding areas in the infection cycle of Trichinella spiralis. Seasonal live-trapping of small mammals in four habitats within 18 farms under intensive or extensive management were performed in central Argentina, during 2014- 2016. Simultaneously, an environmental and management practices survey was conducted. To evaluate the infection with T. spiralis, muscle samples of the small mammals captured were analyzed. Also, samplings along routes and rural roads in the study area were performed during the same period, and wild fauna carcasses were collected. To evaluate the infection with T. spiralis, muscle samples of the small mammals captured on farms and animals collected on roads were analyzed. A total of 472 small mammals were captured: 208 in intensive farms and 264 in extensive farms, with a total trapping effort of 2360 cage live trap-nights and 2463 Sherman trapnights, and 2334 cage live trap-nights and 2441 Sherman trap-nights, respectively. Individuals belonged to eight species were captured: Rattus norvegicus, R. rattus, Mus musculus, Akodon azarae, Oxymycterus rufus, Oligoryzomys flavescens; Didelphis albiventris y Lutreolina crassicaudata. The dominant species in both systems was R. norvegicus. Environmental characteristics of the farms and pig management practices were different between intensive and intensive pig production systems, but the assemblages of small mammals did not respond to the type of system. However, we found that small mammal assemblages were associated with the existence and location of waste deposits, the density of cats, the frequency of rodent control activities, and the way pig food was stored. Abundances of exotic species were lower in farms with high densities of cats. Rattus norvegicus was more abundant in farms where rodent control activities were absent or not frequent, contrary to M. musculus. In relation to the infection with T. spiralis, we found one opossum (D. albiventris) infected from an extensive farm (0,2% prevalence), and no individuals were found with the parasite from the surroundings (361 II analyzed). During this period, the prevalence of the infection in wild small mammals captured in both type of systems was lower than 5%, value registered in previous studies in this region, where also half of the farms were found infected (8 dairy and 10 intensive pig farms). Natural infection of T. spiralis is confirmed in the opossum D. albiventris, recently implicated as a potential host, but these results do not support the idea that T. spiralis would be more common in extensive production systems than in intensive ones.Fil: Montes de Oca, Daniela Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; ArgentinaFil: Busch, Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; Argentin