Nuorten ravitsemusseurannan esitutkimus

Suomessa ei ole kansallista tutkimustietoa nuorten ruoankäytöstä ja ravintoaineiden saannista toisin kuin muissa Pohjoismaissa ja useimmissa muissa Euroopan valtioissa. Tietoa nuorten ravitsemuksesta tarvitaan päätöksenteon tueksi, kestävän ja terveellisen ruokavalion edistämiseksi, sairauksien ehkäisyyn ja terveyserojen kaventamiseen. Toteutimme syksyllä 2021 Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksella nuorten ravitsemusseurannan esitutkimuksen yhteensä kuudessa koulussa Helsingissä ja Tampereella. Esitutkimuksen tavoitteena oli selvittää tutkimusprotokollan toimivuutta laajempaa kansallista tutkimusta varten, jossa tutkitaan 12 18-vuotiaiden nuorten ruoankäyttöä ja ravintoaineiden saantia. Lisäksi tutkimuksen tavoitteena oli kartoittaa yhdeksäsluokkalaisten nuorten ruoankäyttöä ja ravintoaineiden saantia. Tässä työpaperissa esittelemme esitutkimuksen taustaa, toteutusta ja tuloksia sekä pohdimme miten tutkimusprotokollaa tulisi kehittää valtakunnallista tutkimusta varten